【驚愕】同じ食材でも味が全然違う!? 仙台で発見した家系ラーメンの秘密！
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- Опубліковано 6 жов 2024
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▶︎青森大勝軒本店
青森県青森市小柳5-19-5
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▶︎青森大勝軒サンロード店
青森県青森市緑３丁目９−２ サンロード青森専門店街3F
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▶家系ラーメン王道家直伝 青森野呂家
青森県青森市野尻今田97-14
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▶︎家系ラーメン王道家直伝 青森野呂家弘前店
青森県弘前市松ケ枝３丁目１−４
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#ラーメン
#大勝軒
#王道家
#王道家直伝
#野呂
#野呂綱孝
#野呂家
醤油が立って、後味にグルタミン酸が来るのが美味いですね。グルタミンが多いと気持ち悪くなるので醤油ダレは難しいと思います。
バランスが大事ですね！
家系って深いですね✨
色々な家系食べ歩くの面白い😊
店炊きのラーメン屋さんは大勝軒、家系、二郎系、ラーメンショップと店それぞれの特色があるので食べ歩き楽しいですね！
ほぼ、毎日通ってますが飽きない味で困りました🤭
いつもうまいですけど今日のスープうまかったなー。
ありがとうございます！
これからもよろしくお願いします！
@@aomoritaishoken 今日も、閉店近くに行きますよ😄
一昨日新年度初の野呂家行ってきました！
今回も！今回も！美味しかったです！
ヒロさんと阿部さんとお話出来て楽しかったです！
ありがとうございます！
これからもよろしくお願いします！
野呂さんと同じ考え毎回してますよ。だから行って勉強して味見て考え、自店に落とし込み。それが先の事を考え、今のスープが美味いんじゃなく、その先を考え出せるようにしてます。
だから家系ラーメンは深いんすよねー！
ねぇ、野呂さん、楽しいですよねー、本当に。
青森に遊びにきてくださーい！
野呂家はやっぱり週一以上は食いたいなぁ😭
食いたい❗️
ありがとうございます！
嬉しいです！
深いですね。
本当深いです！
馬いカエシが有ってこそ、スープの馬さも立ちますよねー
醤油馬さの後に豚の馬味が来て円やかになる
豚汁やカレーと同じだと思ってます♪
ですね！
野呂家弘前店に行きました。チャーシューが小さくカス切れ２枚しかなく残念。他は最高に美味しいです!チャンネル最初に流れるラーメンにのっているチャーシューぐらいいつものせて下さい!お願いします🙇
チャーシューが小さい時は2、3枚のせる時がありますがもう一度確認します！
母方のばーちゃん チんで以来、青森なんて一度も逝ってないケド久しぶりに……
そしてこのラーメンを……！！
是非お待ちしております！
伸びるから食ってから話せばいいのに。
旨い状態で喰わないと。
いつもはしゃべらず旨い状態で食べてますが思ったことすぐ言わないとすぐ忘れそうで💦