Escudella i carn d'olla - Carme Ruscalleda

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 25 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 167

  • @tanietacalamardo
    @tanietacalamardo Місяць тому +3

    Carmeeeee🎉🎉🎉 fantâstic!!!!! Gràcies per aquesta recepta.Aquest plat català mereix tores les traduccions pq és universal. Jo resto els ossos en fred 2 hores i la primera cocció d'uns 30 min tb serveixen de neteja (tipo ramen) a partir d'aquí faig cocció de 3 hores de les carns 3 hores i dp afegeixo els vegetals per 6 o 9 hores més. Mentres preparo pilota, guardo i preparo cigrons i butifarra. El resultat és un caldo intens, fi, net i mega umami, pràcticament una medicina. Gràcies Carme!!!

  • @macarenazapata7228
    @macarenazapata7228 Рік тому +33

    Que fantástico Carme!!!! Hablé en el idioma que le dé la gana que se entiende con el video❤

  • @aureagomez2644
    @aureagomez2644 Рік тому +3

    Moltes gràcias, una gran i bona carn d'olla,me encantat!!! Bones Festes

  • @mar4498
    @mar4498 26 днів тому

    Gran Carme!!! gràcies per compartir amb nosaltres la teva recepta❤...com l'expliques es curta i senzilla, ho probaré avui

  • @jesusam7126
    @jesusam7126 Місяць тому +4

    què collons passa amb les respostes d'aquest video, hi ha gent tant curta a Espanya??

  • @yolandaalonso4601
    @yolandaalonso4601 2 роки тому +20

    Mare de Déu, Senyor!!! 🤣 Això és una escudella amb la carn d'olla com Déu mana!!! Moltes, moltes gràcies, mestra, és vostè única!!! Salutacions des de Barcelona 🤗🤗🤗😘

    • @teresacanals1581
      @teresacanals1581 Рік тому

      Ho!Carme.ets una artista que bona escudella......

    • @silviajaumotcasas3902
      @silviajaumotcasas3902 9 місяців тому

      I els pinyons a la pilota? Perque no es possa thot de cop, carn verdura?

  • @glaukaamantedelosanimales7846
    @glaukaamantedelosanimales7846 Рік тому +19

    Enhorabuena ! La mejor cocinera que tenemos en España ❤

  • @rosasegura3749
    @rosasegura3749 2 роки тому +5

    Más recetas eres muy simpática y lo esplicar muy bien

  • @xaviertudela7893
    @xaviertudela7893 Місяць тому

    Quina bona recepta , gràcies Carme !!!

  • @CarmeIbort
    @CarmeIbort Місяць тому +3

    Carme Ruscalleda, ets la millor! Gràcies per la teva generositat! Bon Nadal per a tu i la teva família!

  • @mariaclaustreriberatorrent9598
    @mariaclaustreriberatorrent9598 21 день тому

    Moltes gràcies!!! Per la llengua ❤

  • @m.c.r.53
    @m.c.r.53 Місяць тому +1

    Felicidades en las fiestas🎉🎉 y gracias

  • @Roquer666
    @Roquer666 2 роки тому +2

    Enhorabona. Tindré en compte els teus consells. Molt agraït.

  • @agnesmiralbell7721
    @agnesmiralbell7721 Місяць тому +11

    Fan de la carme Ruscalleda. Que bé que ho explica. Quin vocabulari tan entenedor i a l'hora elevat. Un bravo carme. Bona escudella i Bon Nadal

    • @rosamariaperelloabella8966
      @rosamariaperelloabella8966 Місяць тому +1

      Totalment çert,així ho penso jo.

    • @agnesmiralbell7721
      @agnesmiralbell7721 Місяць тому

      @@rosamariaperelloabella8966 I les seves receptes sempre triompfen a casa nostra i amb els nostres convidats!!

    • @anacollado2561
      @anacollado2561 28 днів тому

      Un escudella d'una medalla bon Nadal

  • @DamadelJB
    @DamadelJB Рік тому +3

    El año pasado seguí tu receta y triunfé. Tanto que este año, la vuelvo a hacer.

  • @enricquilabertgelabert3544
    @enricquilabertgelabert3544 2 роки тому +3

    Quina bona pinta! Per quanta gent seria la recepta?

  • @gabrielafernandaalvarezgua6422
    @gabrielafernandaalvarezgua6422 Місяць тому +3

    Me encanta gracias guapaaaa

  • @pedrosubias
    @pedrosubias 19 днів тому

    Només donar-te les gràcies. Ens hem posat a casa i ha sortit la millor escudella de les nostres vides.

  • @monicaburgos1039
    @monicaburgos1039 Рік тому +1

    🎉 gràcies mestre❤

  • @doloresalvarez5700
    @doloresalvarez5700 Місяць тому

    Me interesaría donde comprar los guantes k utiliza para trabajar con el horno

  • @Elena70776
    @Elena70776 Місяць тому

    molt bona. Gracies¡ Carme😋😋😋😋😋😋😋😋

  • @matildevalls9529
    @matildevalls9529 3 роки тому +5

    Excelente vídeo!! No conocía la pelota grasa ¿es de papada? Se ve súper, gracias por explicar claro y conciso: la floritura quedará para relamerse con la escudella

  • @Javier-B
    @Javier-B 28 днів тому +3

    No tiene subtítulos y es una lástima, pues aunque soy catalán y no tengo problema *no puedo reenviar* este vídeo a mis amigos de América y resto de España.

    • @mar4498
      @mar4498 24 дні тому

      faltaría más tener un problema pk otra persona habla un idioma😂 te estas escuchando? el problema es tuyo...no del idioma
      nunca envías videos en otras lenguas a nadie? que poca riqueza le das a tu vida hijo..

  • @olgaaa
    @olgaaa Місяць тому

    Muchas gracias Carme, lo haré pero no para Navidad ya que en casa no estaremos 🌹

  • @lolalopez8881
    @lolalopez8881 Місяць тому

    Gràcies Carme. Ho provaré

  • @m.gloriagilcasanova693
    @m.gloriagilcasanova693 Рік тому

    on puc trobar els ingredients? i els galets de quin número son?

  • @mariagarciaguillen3793
    @mariagarciaguillen3793 Місяць тому

    Espectacular.gracias.

  • @ASSOAFRICABLANESSAFORCANERA
    @ASSOAFRICABLANESSAFORCANERA 27 днів тому +1

    Moltes gracies per compartir les teves receptes.

  • @m.gloriagilcasanova693
    @m.gloriagilcasanova693 Рік тому +2

    per quantes persones és 8 litres d'aigua? puc fer 1 dia abans el caldo?Gràcies, s'ha explicar molt bé

  • @iperquesi
    @iperquesi Рік тому +1

    Què vol dir que lliga el sagí per a tenir-lo controlat? Que no es desfà a l'olla?

    • @ccccarme3506
      @ccccarme3506 Місяць тому

      No, sempre queden restes. A casa meva s enfarina i embolica amb una gasa de farmàcia i després la treus abans de les vrdures

  • @sollc1708
    @sollc1708 2 роки тому

    Per a quanta gent surt aquest caldo?

  • @mcarmenaranda8987
    @mcarmenaranda8987 Місяць тому +14

    Pienso que cada persona puede hablar su idioma y con la vista se entiende todo los idiomas son cultura yo hablo andaluz y también me dicen a veces que no me entienden y es castellano antiguo viva la diversidad

    • @Mkwd-
      @Mkwd- Місяць тому +2

      Bravo! La cantidad de videos que nos comemos en ingles y no somos capaces de intentar aprender algo de nuestra propia tierra..

    • @mariadelcarmenmunozlopez3975
      @mariadelcarmenmunozlopez3975 10 днів тому

      Que gracioso el andaluz castellano antiguo. Seguro que habrás leído Miguel de Cervantes que tontería. Hablar español en condiciones. Haber si sabéis hablar

    • @Mkwd-
      @Mkwd- 9 днів тому

      @@mariadelcarmenmunozlopez3975 no me extraña que otros quieran la independencia para no estar en el mismo país que catetas como tú, si amas tanto españa aprende todas sus lenguas que la mayoría a excepción del euskera son primas hermanas y no hay que ser un genio para entenderlo, lo mas rico que tiene este país es su diversidad y hay borregos que se empeñan en atacar lo que nos es castizo, luego hay 1 de octubres y nos sorprendemos… además la mayoría de personas bilingües tienen más facilidad de aprender una tercera lo cual mejora la competitividad del país y genera más provecho a este, pero nah tú sigue atacando al catalán…

    • @mariadelcarmenmunozlopez3975
      @mariadelcarmenmunozlopez3975 9 днів тому

      El eusquera un dialecto de de una región de España 🇪🇸 lo mismo que el gallego yel valenciano etc .esta gente te habla el español correcto. Los andaluces aparte del cateto son los únicos que no saben hablar español. Defiendo el castellano ante todo bien hablado creo que es un idioma precioso los andaluces no hablan español es un cateto

  • @mariaclaustreriberatorrent9598
    @mariaclaustreriberatorrent9598 21 день тому

    Pues q mirin uns altres!!!

  • @LidiaCastellanos-x1z
    @LidiaCastellanos-x1z 22 дні тому

    Que bo❤❤❤

  • @alejandraroig-gironella
    @alejandraroig-gironella 28 днів тому

    Muy bueno lo haré pero cn menos carne😂

  • @oralginavelentine
    @oralginavelentine Місяць тому

    Cuanto siento q no haya subtitulo en español!

  • @lolidiazsantiago9155
    @lolidiazsantiago9155 28 днів тому +4

    A los que dicen que son españoles tendrían que sentirse orgullosos de que España tenga cuatro idiomas y todos son españoles, castellano, catalán, gallego y basco

  • @ClaudiaGarcia-px8su
    @ClaudiaGarcia-px8su 28 днів тому

    Si puedes hablar en español sería perfecto. Ya que no sólo los catalanes seguimos.tus recetas,saludos

  • @magdalenagutierrez2955
    @magdalenagutierrez2955 27 днів тому +1

    LOS CATALANES APRENDEMOS EL CASTELLANO , TAL VEZ VA SIENDO HORA DE QUE LOS CASTELLANOS QUIERAN APRENENDER EL CATALAN .

  • @albertomejiasbarcelona1189
    @albertomejiasbarcelona1189 2 роки тому

    Alberto mejias recuerda tomamos el caldito de la carme ruscalleda en paseo de gracia en las fiestas que organisa dn lluis sans

  • @dancinginthedark666
    @dancinginthedark666 21 день тому

    Me rempampinfla en el idioma que hable Carme, con no escucharla tengo bastante, eso sí, si lo hiciera en castellano igual intentaba hacer la receta. Y a esos catalanes cerrados que están pendientes de los comentarios en castellano. Veis vosotros muchas recetas en euskera???.Pregunto.

  • @m.gloriagilcasanova693
    @m.gloriagilcasanova693 Рік тому

    perdó volia dir el grams en les pilotes

  • @zarazarabanda6713
    @zarazarabanda6713 Рік тому

    Donde lo puedo ver en español porque no tiene los subtítulos activados.

  • @montseromero970
    @montseromero970 22 дні тому

    Por educación le pediría que ponga subtítulos
    Lo hacen extranjeros y los propios españoles no 🤦‍♀️

  • @ginatorres4434
    @ginatorres4434 26 днів тому

    Bon any, a todos!!!!

  • @scorp69st31
    @scorp69st31 Місяць тому +1

    Señora Ruscadella, he de decirle que me encanta este plato, pero no entiendo del todo el cátalan para seguir su receta😢. Qué pena que tampoco esté subtitulado!. Por cierto si pudiese arreglar el asunto, me interesaría el español. Gracias no obstante por compartir

  • @Geniharry
    @Geniharry 27 днів тому

    En Español, creo que te entenderiamos tod@s. El Catalan es un gran idioma, pir supuesto, pero creo que podrias hacer un pequeñito favor y enseñarnos tus recetas en Español, gracias

    • @mar4498
      @mar4498 26 днів тому +1

      no tiene sentido..
      sólo ves videos en español?
      abre un poco la mente te irá bien

  • @mireiasalamarti2820
    @mireiasalamarti2820 Місяць тому

    Hi ha un sol idioma? Crec que no....

  • @consolgarciagonzalez9399
    @consolgarciagonzalez9399 28 днів тому

    Les botifarres amb el cordill😢

  • @Desaldui
    @Desaldui Місяць тому

    La cultura es intercambio

  • @chelotarazona1485
    @chelotarazona1485 Місяць тому

    Se apaga y aban😢

  • @mariaclaustreriberatorrent9598
    @mariaclaustreriberatorrent9598 21 день тому

    Es catalana.

  • @elenaguerreroalejandre7445
    @elenaguerreroalejandre7445 Місяць тому +1

    Si haces un vídeo para que te vea mucha gente, habla español que estamos en España y estos vídeos los veo muchas gente hispanoparlantes. Que pena que te lo tengamos que decir.

    • @jocoto
      @jocoto 28 днів тому +1

      Que pena que seas inculta

    • @quedius
      @quedius 27 днів тому

      Yo veo videos tailandeses e indios, los traduzco. No cuesta nada. Solo tener interés, ser gente agradecida y no déspota. Lo queremos todo. Pues espabila.

    • @mar4498
      @mar4498 26 днів тому

      es que los que os quejais del idioma el problema lo teneis vosotros...es raro a día de hoy sólo ver videos en un idioma...abrir la mente

  • @SilviaPalomar-j9x
    @SilviaPalomar-j9x Місяць тому +3

    Crec que un vídeo de cuina, no d’idiomes… potser m’equivoco??? 🤔🤔
    Certs comentaris no els entenc… 🤭

  • @lolidiazsantiago9155
    @lolidiazsantiago9155 28 днів тому

    Al que no le guste que no lo vea

  • @marisablasco3003
    @marisablasco3003 Місяць тому

    😢😢

  • @mariagarciaguillen3793
    @mariagarciaguillen3793 3 роки тому

    Geni
    A
    Genlal

  • @lolidiazsantiago9155
    @lolidiazsantiago9155 28 днів тому

    Puedes traducirlo al castellano

    • @quedius
      @quedius 27 днів тому

      Lo puedes traducir tu. No cuesta tanto. Yo veo videos tailandeses o indios.

  • @manuelraulpobletevenegas2363
    @manuelraulpobletevenegas2363 Рік тому +2

    Me encanta pero no domino el catalán podrías subtitular en castellano gracias

  • @teresamanceboguevara3553
    @teresamanceboguevara3553 2 роки тому +33

    Por favor puede hablar en castellano me gustaría seguir sus recetas pero sólo entiendo la cuarta parte. Gracias

    • @carmenlopezperez3463
      @carmenlopezperez3463 Рік тому +2

      Q bona la escudella gracias un beso desde Barcelona ❤😢

    • @PAGESETMEUAMOR
      @PAGESETMEUAMOR Рік тому +10

      Si lo deseas, puedo traducirte la parte que no entiendes, con mucho gusto...o lo que necesites.
      Un Abrazo y Felices Fiestas 2023

    • @qubalalefrancisco6400
      @qubalalefrancisco6400 Рік тому +3

      Pues amiga, fijese sin volumen, o busque un traductor, el problema es de Ud.

    • @socaixi5026
      @socaixi5026 Рік тому +13

      Pots parlar en ànglés que la resta del mon no se enteren amb el castellà 😂😂😂😂

    • @carolinapinzongomez6895
      @carolinapinzongomez6895 Рік тому +5

      Puedes poner subtítulos y lo entenderás la que lo hace es una buena cocinera catalana 😊

  • @rania747
    @rania747 16 днів тому

    👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎

  • @vjosefinaprosperi3258
    @vjosefinaprosperi3258 Рік тому +1

    Que absurdo no tiene subtitulos.

  • @supaypasuli3503
    @supaypasuli3503 Місяць тому

    Sencillamente ella habla su idioma. Quizás sería correcto haber puesto abajo en lengua castellana....y otras

  • @marisaboludalorente7008
    @marisaboludalorente7008 29 днів тому

    In spanish plis

  • @metafora60
    @metafora60 Місяць тому

    Siempre pot posar subtituls ,,,,,,dic jo, con fan altres d'altres paisos

  • @danielparrondo6229
    @danielparrondo6229 Місяць тому

    el antídoto contra la lujuria

  • @marisaboludalorente7008
    @marisaboludalorente7008 29 днів тому

    Haber si aprende de Joan Roca.....😊

  • @map.6523
    @map.6523 Місяць тому

    Puff! La receta será buena, pero que sea una independentista la que la presente es suficiente para que no la vea. ¡Qué se vaya a tomar viento fresco!

  • @NievesGutiérrezGarcía
    @NievesGutiérrezGarcía 4 місяці тому +3

    Imposible . No podemos saber todos los idiomas o dialectos . Hay que ser mas generosa .

  • @franciscobreva2296
    @franciscobreva2296 Місяць тому +1

    Si lo explicas en español te entenderán más de 500 millones de personas. En catalán, no llegan a 5... Así os va... Ánimo, a seguir encerrados en lo vuestro.

    • @jocoto
      @jocoto 28 днів тому

      Ella se explica en su idioma, lastima que tu estas en el neolítico y no entiedes otros idiomes que no sean el tuyo.

  • @anagavela7114
    @anagavela7114 Місяць тому +2

    No consiento que esta cocinera diga o explique su receta en Catalán. No lo admito. Y no me gusta nada su receta.

    • @ferminadaza3264
      @ferminadaza3264 Місяць тому

      ¿ Que es eso de que no consiente que hable en catalán? Cada cuál habla como quiere, es el idioma de la señora. Aprenda a hablar el idioma, es una de las lenguas de España. Además se ve claramente como se hace.

    • @CRISCOMPLEMENTSAntoniaAlgueróC
      @CRISCOMPLEMENTSAntoniaAlgueróC Місяць тому

      Vale, pues si no te gusta la receta, ignórala. Nadie te obliga a ejecutarla. Respecto al idioma...que más te da como habla, si la receta no te interesa😊

    • @encarnarubiocliment9829
      @encarnarubiocliment9829 Місяць тому

      Per què no li diem al català espanyol? Que passaria?

    • @jesusam7126
      @jesusam7126 Місяць тому

      doncs te'n vas a la merda

    • @paquiduque6848
      @paquiduque6848 Місяць тому

      Están buenisimas .🎉😅

  • @jaimerubio2827
    @jaimerubio2827 Місяць тому

    Tiene que estar muy bueno, pero no creo que sea la receta tradicional de la escudella, sino una actualización interpretada según su parecer. Mi familia vivió muchos años en Cataluña y mi madre, le gustaba mucho la cocina, la hacía con bastante frecuencia incluso muchos años después de irnos de Cataluña, era parecido, pero no igual...., no creo que hace 100 años hubiera galets.
    Sobre la controversia del uso del catalán, está claro que este vídeo lo hace solo para catalanes que sepan hablar catalán y solo quieran hablar catalán, que son la mayoría pero no la totalidad de los catalanes.
    Esta clara la intención de este vídeo, cuando quiere que le entendamos todos los españoles ya sabe que idioma usar, y si fuera destinado a un público internacional pues habría usado el inglés, ¿o quizas en ruso?, que como todo el mundo sabe es el segundo idioma después del catalán en Waterloo.
    Se't veu el plomall Carme!.

  • @inmapozo9678
    @inmapozo9678 2 роки тому +3

    Sitebe toda la jente abla castellano

  • @percante
    @percante Рік тому +3

    viva el español.

    • @millor5009
      @millor5009 Рік тому +1

      Si però torna ha ser a segona

    • @mar4498
      @mar4498 26 днів тому

      es un video de recetas no de lengua

  • @juanamariacamarafonticiell101
    @juanamariacamarafonticiell101 Рік тому +3

    Puedes hablar en español? El idioma de todos?

    • @iperquesi
      @iperquesi Рік тому +3

      Sorry, can you write in English please? That's the most international language.

    • @millor5009
      @millor5009 10 місяців тому

      De tots els cretins ignorants

    • @jesusam7126
      @jesusam7126 Місяць тому

      parlarà en la llengua que vulgui, submormal

    • @carsancorcorsancar7146
      @carsancorcorsancar7146 28 днів тому

      Qui son "tots" no parli per els altres

  • @juanele4126
    @juanele4126 Місяць тому +3

    Hay un montón de videos en UA-cam de esta receta (en resumen, un cocido muy rarito) podèis verlos en castellano y olvidaros de esta Sra. que por muy tres estrellas Michelin... no quiere que TODOS la entendamos. Ya os digo yo que sabe hablar español, sí, español, no castellano cuando le interesa. De nada...

    • @karidiumkan5618
      @karidiumkan5618 Місяць тому +1

      😂Eres un cateto monolingue.

    • @TheMarena677
      @TheMarena677 Місяць тому

      A ver hija, es un cocido muy típico de ay tierra como cada cual tiene el suyo, y bien rico que está! Tu problema es que habla catalán? Es uno de los idiomas de España también

    • @AitGud
      @AitGud 29 днів тому +1

      Qué pesaos sois los nazionalistas españoles.

  • @juanpaneque3378
    @juanpaneque3378 Рік тому +2

    Si no lo explicas en castellano. Nos quedamos igual. Que pena😢

    • @iperquesi
      @iperquesi Рік тому

      That's what happens me with Spanish. If you don't speak in English, I don't get it. Luckily nowadays you can find excellent translators out there...

  • @deliasantana1750
    @deliasantana1750 Місяць тому

    No la haré no entiendo nada,eso sí hablé usted el idioma que quiera😊

  • @chelotarazona1485
    @chelotarazona1485 Місяць тому

    Yo soy Valenciana.
    Me parece de no tener respeto a los que la oíamos, porque no habla español.
    Qué mal educada.
    A no oirla😢😢😢😢

    • @jesusam7126
      @jesusam7126 Місяць тому

      doncs te'n vas a la merda

  • @elsacapunta9901
    @elsacapunta9901 Місяць тому

    Si no habla castellano no lo emita, es una falta de respeto. La ve su tía la del pueblo

    • @jesusam7126
      @jesusam7126 Місяць тому +2

      parlarà en la llengua que vulgui, només faltaria. així no la veuen imbècils com tu

  • @anagavela7114
    @anagavela7114 Місяць тому

    Así nos va de bien con que cada uno hable en el idioma que quiera y que cada uno haga lo que quiera... No estoy de acuerdo. Así estamos de mal y así nos va. En retroceso. Todo al revés.... Poca solidaridad, estamos en España. No? A ver porque esta, nos tiene que hablar en catalán...

  • @estherpelegrin5718
    @estherpelegrin5718 Рік тому +4

    Podria hablar en castellano porfavor?
    Gracias⭐️

  • @b.r5388
    @b.r5388 Місяць тому

    Yo entiendo el catalán porque estoy aquí pero hay personas q estarán viendo este vidio e no entiende el catalán Vai barrufet q está está tía

    • @merchehernandez3655
      @merchehernandez3655 27 днів тому

      Me gustaría saber queviene de china viva la cultura problema tienen cuando pone traducir en español y la señora. Valenciana es una maleducada yo hablo español en cataluña y ngo ningún pblema porque voy con educación se ve que el catalán les