È anche bello andare così, a sentimento, senza avere una “scaletta” di posti da provare, così da mettersi anche nei “panni” di chi viaggia e capita lì senza sapere nulla ❤
Caro Gianluca grazie come sempre dei tuoi bellissimi video,da appassionato di pasticceria ecc a Venezia c'è veramente poco nulla che arriva alla sufficienza, direi che sei stato troppo, troppo buono in questo video
Ciao Gianluca! Grazie per i video e la persona che sei. Un binomio vincente che trasmettono tanta serenita'. In un mondo caotico, stressato e guerrafondaio la tua pacatezza e la tua gentilezza nel trattare il tutto ti fa uomo di pace. E di questi tempi vale oro colato..un abbraccio.
Da Dal Mas ti avrei consigliato di provare la loro Sacher ….cioccolatosissima….per me il loro dolce migliore ….a Mestre ti consiglio una visita dal maestro cioccolatiere Dino Petteno’ 😊
Mi è piaciuto il video. Perché Parla di Venezia. Perché non ci sono le classifiche di Gambero Rosso :-) Perché ho conosciuto Venezia meglio sull'offerta in pasticceria e, in particolare, sui lievitati: si trovano, invece, migliaia di recensioni di altre tipologie di locali di ristorazione di Venezia. Mi è piaciuto anche il commento della veneziana fuocodivino che ha spiegato perché erano non perfettamente cotti alcuni lievitati. -------------- La tristezza è che Venezia rischia di diventare una Las Vegas sull'Adriatico.
Ciao Gianluca. Vorrei soffermarmi in modo non polemico su due principali punti che citi nel video: -Venezia città cara -Croissant e sfogliati a Venezia Venezia è sì una città cara con prezzi tendenzialmente alti, ma a mio parere questo è un falso mito, nel senso che essendo una città TURISTICA, RICCA DI STORIA, un museo a cielo aperto, i prezzi sono per forza di cose più alti che nelle città "normali" non turistiche come ad esempio la vicina Mestre. Questo si conferma dal fatto che in QUALSIASI città italiana si vada (Milano, Firenze, Roma tra le principali) i prezzi sono MOLTO ALTI; esempi? Eccoli qui: uno spritz aperol in centro a Firenze 12 euro (a Venezia per uno spritz si paga al massimo 4,5 euro), un croissant di quelli che vanno tanto di moda adesso (sfogliatissimi, alveolatissimi e burrosissimi) a Milano si paga 3-4 euro se si va in locali tanto lanciati sui social, per non parlare poi dei semplici panini, che in zona duomo si pagano molto cari (a Venezia invece, banalmente, a Rialto se si va in rosticceria Gislon, locale storico conosciuto da veneziani e non, con soli 5 euro, ci si sfama con le famose mozzarelle in carrozza e vari fritti per cui il locale è conosciuto). A Roma in centro si paga tanto per qualsiasi tipo di alimento (a partire da una banalissima acqua naturale). Questo vale anche per altre città europee (che non vengono mai citate): di recente sono stato in Spagna e 1 bottiglietta da 500 ml di acqua vicino Parc Guell a Barcellona si paga 2,5 euro, che mi sembra abbastanza un furto. Quindi, per favore, lo dico da local (non abito a Venezia centro, ma la frequento molto spesso da quando sono nato), NON DICIAMO CHE VENEZIA È CARA perché non è la sola città che offre a prezzi alti alimenti e beni di qualsiasi genere. Per quanto riguarda invece sfogliati e croissant di quelli che intendi tu e che stanno spopolando da qualche mese su UA-cam Italia, qui a Venezia non si è diffusa molto questa moda perché a Venezia città ormai ci sono praticamente solo turisti (che quindi mi viene da pensare non preferiscano mangiarsi prodotti che possono trovare dovunque, ma optano più per una pasticceria tipica della zona) e, inoltre, in terraferma (città metropolitana tipo Mestre, Marghera e dintorni), le persone optano più per una colazione italiana classica (intendendo cornetto all'italiana, non croissant) oppure paste di pasticceria classiche (quindi frolle, bignè, pan di spagna ecc.). Con questo commento sia chiaro, non intendo assolutamente essere polemico o innescare dibattiti, però ci tengo solo a dire, poiché è la mia città, che Venezia non è la città più cara al mondo come spesso si crede e si vuole far credere, ma semplicemente mantiene prezzi da turisti come tutte le altre città italiane e non.
Ciao Filippo, grazie per il messaggio. Ti dico, da persona che gira l’Italia e non è che ha vissuto a Roma due anni, per quanto mi riguarda ho trovato prezzi più alti di qualsiasi città, non tanto più alti eh, ma un po’ si. L’esempio che ti faccio è che sembra impossibile trovare ristoranti/trattorie che facciano i prezzi di altre città d’arte come Roma o Firenze, in cui mi capita mangiare in ottime trattorie pagando ancora un primo sotto i 10€ ed uscire soddisfatto. Stessa cosa per la pasticceria, come sai mio pallino, Venezia presenta molte tipicità sottoforma di biscotti, e in tutte le principali pasticcerie questi biscotti si trovano a 4/5€ e per me è una follia, in altre città, con 2,50€ ci prendi maritozzi giganti e comunque anche a Milano ed altre città del genere, escludendo quei posti folli che fanno pagare anche 6/7€ un croissant, si possono fare ottime colazioni con prezzi ragionevoli. Detto questo, magari mi sono perso io alcuni posti, quindi ti ringrazio se mi dai qualche dritta di magari qualche posticino nascosto dove mangiare bene ad un prezzo giusto 🥹
Innanzitutto, precisiamo una cosa importante: "Venezia centro" non esiste. Venezia è cara non perché "museo a cielo aperto", epiteto che ODIO perché declassifica una città a mera meta per selfisti, ma è cara perché i trasporti si effettuano su barca. Le materie prime arrivano tutte via acqua e il trasporto acqueo è molto più caro di quello su gomma.
Le ho girate tutte, é un dato di fatto che per l’Italia è una città cara, però è anche sensato il tutto, ciò non toglie che sia una città fantastica e che ci torno ogni volta che posso. Anche perché volendo si mangia con poco a Venezia, ma non si può dire che non sia una città cara 🫠
sono all'assaggio della prima brioche e già ti direi di darla ai gabbiani....ma gli ultimi Veneziani rimasti dove vanno a fare una colazione decente??Magari a Mestre???
Da veneziana ti posso dire che Venezia è cara. Tutto lo è. Il motivo? Quello che ci dicono tutti i commercianti è perché c'è il trasporto acqueo. Bella scusa di m.... che secondo me non vale. Gli stessi supermercati hanno prezzi per Venezia e prezzi per la terraferma. Riguardo agli sfogliati, purtroppo non abbiamo una bella produzione. Ho lavorato per anni in un panificio e purtroppo la maggior parte della clientela- ignorante - vuole prodotti poco cotti. Lo so, siamo fatti male.🤦♀️🤷♀️
Ho notato questa cosa dei prezzi nei supermercati, ma tiro di più, la cosa che più mi ha scioccato sono le catene, che leggendo i prezzi hanno questi molto molto più alti. Mi dispiace che non ci sia un posto dove poter fare una colazione davvero buona e di livello, perché Venezia è una città fantastica ma davvero davvero complicata
@@gianlucabianchicibo Ho lavorato per anni in un discount alimentare e ti confermo che a Venezia prezzi più alti di almeno 0,30 centesimi , questo nel 2017, ora non oso immaginare.
È anche bello andare così, a sentimento, senza avere una “scaletta” di posti da provare, così da mettersi anche nei “panni” di chi viaggia e capita lì senza sapere nulla ❤
Sarebbe quello che vorrei fare, ma purtroppo quando il tempo è contato devo organizzarmi. In futuro penso che punterò di più a video un po’ più vlog😊
Caro Gianluca grazie come sempre dei tuoi bellissimi video,da appassionato di pasticceria ecc a Venezia c'è veramente poco nulla che arriva alla sufficienza, direi che sei stato troppo, troppo buono in questo video
Forse si, grazie!
Ciao Gianluca! Grazie per i video e la persona che sei. Un binomio vincente che trasmettono tanta serenita'. In un mondo caotico, stressato e guerrafondaio la tua pacatezza e la tua gentilezza nel trattare il tutto ti fa uomo di pace. E di questi tempi vale oro colato..un abbraccio.
Grazie di cuore, troppo gentile 🫠
Da Dal Mas ti avrei consigliato di provare la loro Sacher ….cioccolatosissima….per me il loro dolce migliore ….a Mestre ti consiglio una visita dal maestro cioccolatiere Dino Petteno’ 😊
Grazie per i consigli!🙌🙌🙌
Noooooo, la tee shirt bianca!
Vogliamo a grande richiesta una camicia hawaiana o multicolor 😂
Saluti , rimani sul " pezzo"
😂
Tranquillo che la collezione di camice sta aumentando sempre 😂
Chi ama le raviole è mio amico ❤
Allora siamo amici😂😂😇
Mi è piaciuto il video.
Perché
Parla di Venezia.
Perché non ci sono le classifiche di Gambero Rosso :-)
Perché ho conosciuto Venezia meglio sull'offerta in pasticceria e, in particolare, sui lievitati: si trovano, invece, migliaia di recensioni di altre tipologie di locali di ristorazione di Venezia.
Mi è piaciuto anche il commento della veneziana fuocodivino che ha spiegato perché erano non perfettamente cotti alcuni lievitati.
--------------
La tristezza è che Venezia rischia di diventare una Las Vegas sull'Adriatico.
Grazie di cuore Marco! Usciranno 3/4 video su Venezia, spero ti piaceranno 😊
Gianluca grazie bellissimo video ma Venezia le colazioni lasciano un po' ha desiderare buona la sfoglia e il crafeen.
Grazie Mauro 🥰
Ciao Gianluca.
Vorrei soffermarmi in modo non polemico su due principali punti che citi nel video:
-Venezia città cara
-Croissant e sfogliati a Venezia
Venezia è sì una città cara con prezzi tendenzialmente alti, ma a mio parere questo è un falso mito, nel senso che essendo una città TURISTICA, RICCA DI STORIA, un museo a cielo aperto, i prezzi sono per forza di cose più alti che nelle città "normali" non turistiche come ad esempio la vicina Mestre. Questo si conferma dal fatto che in QUALSIASI città italiana si vada (Milano, Firenze, Roma tra le principali) i prezzi sono MOLTO ALTI; esempi? Eccoli qui: uno spritz aperol in centro a Firenze 12 euro (a Venezia per uno spritz si paga al massimo 4,5 euro), un croissant di quelli che vanno tanto di moda adesso (sfogliatissimi, alveolatissimi e burrosissimi) a Milano si paga 3-4 euro se si va in locali tanto lanciati sui social, per non parlare poi dei semplici panini, che in zona duomo si pagano molto cari (a Venezia invece, banalmente, a Rialto se si va in rosticceria Gislon, locale storico conosciuto da veneziani e non, con soli 5 euro, ci si sfama con le famose mozzarelle in carrozza e vari fritti per cui il locale è conosciuto).
A Roma in centro si paga tanto per qualsiasi tipo di alimento (a partire da una banalissima acqua naturale).
Questo vale anche per altre città europee (che non vengono mai citate): di recente sono stato in Spagna e 1 bottiglietta da 500 ml di acqua vicino Parc Guell a Barcellona si paga 2,5 euro, che mi sembra abbastanza un furto.
Quindi, per favore, lo dico da local (non abito a Venezia centro, ma la frequento molto spesso da quando sono nato), NON DICIAMO CHE VENEZIA È CARA perché non è la sola città che offre a prezzi alti alimenti e beni di qualsiasi genere.
Per quanto riguarda invece sfogliati e croissant di quelli che intendi tu e che stanno spopolando da qualche mese su UA-cam Italia, qui a Venezia non si è diffusa molto questa moda perché a Venezia città ormai ci sono praticamente solo turisti (che quindi mi viene da pensare non preferiscano mangiarsi prodotti che possono trovare dovunque, ma optano più per una pasticceria tipica della zona) e, inoltre, in terraferma (città metropolitana tipo Mestre, Marghera e dintorni), le persone optano più per una colazione italiana classica (intendendo cornetto all'italiana, non croissant) oppure paste di pasticceria classiche (quindi frolle, bignè, pan di spagna ecc.).
Con questo commento sia chiaro, non intendo assolutamente essere polemico o innescare dibattiti, però ci tengo solo a dire, poiché è la mia città, che Venezia non è la città più cara al mondo come spesso si crede e si vuole far credere, ma semplicemente mantiene prezzi da turisti come tutte le altre città italiane e non.
Ciao Filippo, grazie per il messaggio. Ti dico, da persona che gira l’Italia e non è che ha vissuto a Roma due anni, per quanto mi riguarda ho trovato prezzi più alti di qualsiasi città, non tanto più alti eh, ma un po’ si.
L’esempio che ti faccio è che sembra impossibile trovare ristoranti/trattorie che facciano i prezzi di altre città d’arte come Roma o Firenze, in cui mi capita mangiare in ottime trattorie pagando ancora un primo sotto i 10€ ed uscire soddisfatto. Stessa cosa per la pasticceria, come sai mio pallino, Venezia presenta molte tipicità sottoforma di biscotti, e in tutte le principali pasticcerie questi biscotti si trovano a 4/5€ e per me è una follia, in altre città, con 2,50€ ci prendi maritozzi giganti e comunque anche a Milano ed altre città del genere, escludendo quei posti folli che fanno pagare anche 6/7€ un croissant, si possono fare ottime colazioni con prezzi ragionevoli.
Detto questo, magari mi sono perso io alcuni posti, quindi ti ringrazio se mi dai qualche dritta di magari qualche posticino nascosto dove mangiare bene ad un prezzo giusto 🥹
Innanzitutto, precisiamo una cosa importante: "Venezia centro" non esiste. Venezia è cara non perché "museo a cielo aperto", epiteto che ODIO perché declassifica una città a mera meta per selfisti, ma è cara perché i trasporti si effettuano su barca. Le materie prime arrivano tutte via acqua e il trasporto acqueo è molto più caro di quello su gomma.
Il croissant più buono a Venezia è quello del bar Amo di Alajmo dentro al Fondaco dei Tedeschi
Sono andato ma non aveva nulla 😭😭😭
@@gianlucabianchicibo mi spiace, in effetti è piccolo e di nicchia ma il croissant era spaziale!
Non conosci la città prezzi alti? Vai un po a Parigi,Londra, lugano e poi parla.
Le ho girate tutte, é un dato di fatto che per l’Italia è una città cara, però è anche sensato il tutto, ciò non toglie che sia una città fantastica e che ci torno ogni volta che posso. Anche perché volendo si mangia con poco a Venezia, ma non si può dire che non sia una città cara 🫠
"Se è premiata è sicuramente buona" non è sempre vero. Perdonami, sono un pignolo😂 Un saluto e complimenti per il video.
Era una battuta😂😂
@@gianlucabianchicibo perdonami, non avevo inteso l' ironia nelle tue parole 🤣
Se é premiata vuol dire che un tempo era buona....
Se ti rimane una patina sul palato è margarina
La margarina è diventata un lusso ,olio di palma a go-go
Se vuoi il burro il prezzo lievita come i croissant
Solitamente si, purtroppo
@@carloamendola8232 lo so bene purtroppo
una volta la pasticceria veneziana era famosa
Bisogna capire cosa sia successo dopo😂😂
👋
✨✨
Venezia è una grande trappola per turisti, specialmente i locali storici...
Non sempre, tra qualche settimana uscirà un video che ti farà ricredere 🥹
...non "bussala", ma bussolai o busoai.
Cavolo, scusate per l’errore 🫠
@@gianlucabianchicibo nulla, sempre si impara
sono all'assaggio della prima brioche e già ti direi di darla ai gabbiani....ma gli ultimi Veneziani rimasti dove vanno a fare una colazione decente??Magari a Mestre???
Non ne ho idea guarda, tanta tristezza
Io l anno scorso in piazza San Marco a Venezia ho fatto colazione e ho pagato 94 euro per una brioche e un cappuccino
Beh quello ormai si sa che ci sono dei prezzi folli, probabilmente dato anche dalla location🫠🫠
Da veneziana ti posso dire che Venezia è cara. Tutto lo è. Il motivo? Quello che ci dicono tutti i commercianti è perché c'è il trasporto acqueo. Bella scusa di m.... che secondo me non vale. Gli stessi supermercati hanno prezzi per Venezia e prezzi per la terraferma. Riguardo agli sfogliati, purtroppo non abbiamo una bella produzione. Ho lavorato per anni in un panificio e purtroppo la maggior parte della clientela- ignorante - vuole prodotti poco cotti. Lo so, siamo fatti male.🤦♀️🤷♀️
Ho notato questa cosa dei prezzi nei supermercati, ma tiro di più, la cosa che più mi ha scioccato sono le catene, che leggendo i prezzi hanno questi molto molto più alti. Mi dispiace che non ci sia un posto dove poter fare una colazione davvero buona e di livello, perché Venezia è una città fantastica ma davvero davvero complicata
@@gianlucabianchicibo Ho lavorato per anni in un discount alimentare e ti confermo che a Venezia prezzi più alti di almeno 0,30 centesimi , questo nel 2017, ora non oso immaginare.
@@fuocodivino6065 ora siamo almeno all’euro in più per quello che ho visto, incredibile