Чому ми їмо зіпсовану їжу [MinuteEarth]
Вставка
- Опубліковано 12 вер 2018
- Деякі з наших найулюбленіших продуктів ближчі до зіпсованого яблука, аніж до свіжого. Це тому́, що кава, хліб, сир, пиво і навіть шоколад є домі́вкою для мільйонів мікробів. Фактично, ці продукти набувають своїх смакі́в, запахів і консисте́нцій са́ме завдяки́ кри́хітним бактеріям і грибам.
✅Текст читав Максим Саранчук.
✅Субтитрування: Ганна Лещенко.
✅Переклад, редагування, корекція, монтаж: Віталій Шевчук.
❕Підтримайте "Цікаву науку" на / cikavanauka
Facebook: / cikavanaukastudio
© Оригінальне відео: • Why Do We Eat Spoiled ...
© Канал MinuteEarth: / minuteearth
© Created by Henry Reich
© Production and Writing Team: Alex Reich, Peter Reich, Emily Elert, Ever Salazar, Kate Yoshida, and Henry Reich
© Музика у заставці: PATSYKI Z FRANEKA (з дозволу авторів)
#cikavanauka #ЦікаваНаука
References
Braidwood, R.J., et al. (1953) Symposium: Did Man Once Live by Beer Alone? American Anthropologist (55)4: 515-526 bit.ly/13CJ0q7
Curtis, V., de Barra, M., & Aunger R. (2011) Disgust as an adaptive system for disease avoidance behaviour. Philosophical Transactions of the Royal Society B: Biological Sciences 366: 389-401. bit.ly/1AKLMUi
FAO (2006) Good hygiene practices along the coffee chain. bit.ly/1Gv3BdB
Fontana C., et al. (2010) Surface microbiota analysis of Taleggio, Gorgonzola, Casera, Scimudin and Formaggio di Fossa Italian cheeses. International Journal of Food Microbiology 138:205-211. bit.ly/1w2lTLs
Hart, B.L. (1990) Behavioral adaptations to pathogens and parasites: five strategies. Neuroscience and Biobehavioral Reviews 14: 273-294. bit.ly/1AiKYI9
Katz, Sandor. Interview: August 8, 2014.
Kindstedt, P.S. (2013) Making Great Cheeses, part 2. American Society for Microbiology: Microbe Magazine 8(5): 361-367. bit.ly/13g60dK
Mennella, J.A., et al. (2001) Prenatal and post-natal flavor learning by human infants. Pediatrics 107: e88. bit.ly/1Aupl5S - Наука та технологія
![Вразливість коду шифрувальної машини «Енігма» [Numberphile]](http://i.ytimg.com/vi/TDJNfnRsPPA/mqdefault.jpg)
![Вразливість коду шифрувальної машини «Енігма» [Numberphile]](/img/tr.png)
![Як ми відчуваємо температуру [Цікава наука]](http://i.ytimg.com/vi/2hsgeJ9_4nc/mqdefault.jpg)
![Коротка історія собак [TED-Ed]](/img/n.gif)
Мало того, що зіпсовану їжу їмо, то ще й з'їдаємо цілі бактеріальні цивілізації.
Дякую за відео, воно чудове.
Ми їх примусово переселяємо.
@@user-nr1uc1sw2k депортуємо*
Дякую за відео. Слава Україні Слава ЗСУ Слава Героям Слава
Я подивився Чому ми їмо зіпсовану їжу. Дякую вам.
Здорово, що існує такий канал українською мовою. Чудове відео. Є лише одне зауваження до нього - можна було б трішки краще перекласти з англійської останнє речення. В оригіналі: без допомоги мікробів ми були б жахливо "uncultered". Жарт у тому, що uncultered означає не лише брак культури але й брак смаку. То ж варто було порадіти за наш вишуканий смак а не за "сучасний рівень розвитку".
Дякуємо за корисний коментар.
Бо хто хто є хто жд 0 бо
Про шоколад і салямі не знала.
Цікаво.
3:45 реготнув
Дякую що робите Україну розумнішою і обізнанішою, хотілось би більше подібних каналів які розвивають мислення та загальний погляд на навколишній світ. Особисто я, знаю і знав це, але беручи себе 10 років тому - мені дуже не вистачало подібних розвиваючих відео
Цікаво, пізнавально, дотепно! Ще й гарно озвучено! Дякую!🙂👍
Те, чому ми їмо зіпсовану їжу, гідно вподобайки ПНТТ від мене.
Богдан Федорченко То що ж таке ПНТТ?
@@user-dt9bv6zi1b , щоразу коли даю посилання на канал в Телеграмі ТиТруб спрямовує коментар у спам. То краще знайдіть Fibonacci Pacoli та в нього в описі каналу є відповідь. Вибачте за такий складний шлях.
@@user-nr1uc1sw2k , Телеграм - московитський ресурс :(
@@user-nr1uc1sw2k то он в кого я бачила таку ж аватарку)
Дякую за український контент.
Дуже цікаво, дякую!
Вподобайка. 🇺🇦👍🏻
Дуже цікаво 😊🇺🇦❤️
Геймовірно!
пішов шукати "зіпсовані" какао боби... ))
... знайшов. Знищив!.. методом поїдання ))
Про салямі не знав! Дякую за відео.
Як давно я вас не дивилась
Дякую.
Дуже цікаво. Особливо приємно що українською!
Дякую вам за вашу працю. Дуже цікавий канал!
Крутий випуск, дякую з переклад, це були цікаві факти, особливо про ноги з сирами)
Чудово!
дякую, дуже цікаво) раніше і не замислювалась, скільки ферментованих продуктів ми споживаємо
Дякую за цікавий екскурс в кулінарію
Обожнюю цей канал він допоміг мені скласти контрольну
Мабудь, моє найулюбленіше відео ❤️❤️❤️❤️❤️
дяк!)
Класне відео.
Цілком згоден з вами.
Цей канал неймовірний👍🤳 Я дивлюся з задоволенням
2:30 дякую, блюванув
Дякую за пізнавальне відео. Переглянув з цікавістю.
Дякую, було цікаво !
Це томо що люди самі складаються більше ніж на 60% з мікробів.
Це ви перебільшили.
Там дійсно якісь дві великі цифри
Бачила одне порівняння по кількості клітин
А друге порівняння ваги
Але цифр не пам'ятаю
Краще дивитись термін придатності - не 100%, та вже якийсь шанс, і звичка перевіряти що їстимеш.
Нам треба більше мікробів!
Я дізнався про зіпсовану їжу 👍👍
Дякую за переклад!
Кайфовий контент
Дякую
Дякую за вашу працю.
канал "Цікава наука" найкращий :)
Дякую за відео.
Дуже цікаво!
Перкрасна анімація дріжджів і решти мікробів
Топ
Класне відео
Супер!🤝🇺🇦👏
Ви 🔥
пізнавально, не все знав. дякую за переклад)
Відео просто супер.
Вподобайка!
Мої пращури перейшли до землеробства не через любов до пива ,бо всі відчуваємо відразу до пива.
А от як не з'їмо хліба нічим не наситимося.
То тому що пива не любите!
полезные микробы в кишечнике не только угнетают болезнетворные, но и обеспечивают витаминами и др полезными веществами организм
класне відео
интересный канал
Я подумав, що це про те як я з'їв просрочений торт)
👍
Так то я снідав
тут тільки любов до пива, варіантів немає)
Парадокс прісної води (прісноводний парадокс) [MinuteEarth]
Те, чому ми їмо зіпсовану їжу, заслуговує на впобайку ПНТТ від мене.
Не знав (??????)
Коментар ПНТТ про те, Чому ми їмо зіпсовану їжу.
Вахахах, і як тепер їсти сир)
витрати всеїдності
Вино, квас чи пиво - "зіпсований продукт"
4 запорєбриківських злопатоїда-любителя екскрементів і біоматеріалів дизлайкнули.
Вони не "слопатоїди". Префікс "с-" ставимо перед к, п, т, ф, х (мнемонічно: "Кафе Птах"), у решті випадків використовуємо префікс "з-". Тому "злопатоїди". І "дИзлайк", а не "дІзлайк".
"Не майте гніву до моїх порад і не лінуйтесь доглядать свій сад!" (С)
Слушно, дякую.
@@Vyacheslav_ люблю такі коментарі. 😁 Я серйозно, не в переносному значенні)
А почему доглядать, ипать, если от чё робыты, или же оно все таки от чё делать?
Тільки зрозумів що камбуча це чайний гриб..
Ми на 60 % складаємося з мікробів. Ми їмо мікробів. Навіть з еволюційного погляду: клітини тіла - це мутовані прадавні мікроби.
Ааа.... )))
А свідомість дійсно наша? Чи це теж результат діяльності мікробів?
+
!!!!!!!!!!!!
А я любив салямі...
будь ласка, додайте субтитри :(
Цікаво
Хм... Треба спробувати ногу
Чи це можна назвати симбіотичним зв'язком?
ПНТТ
Те, Чому ми їмо зіпсовану їжу, задовільняє ПНТТ
Що таке ПНТТ?
Тобто дріжджі бздять а я потім хліб їм
+++
Як добре, що я не їм м'яса😃
СЛАВА Україні 🇺🇦
Україна понад усе 🇺🇦
5 СЛІВ ДЛЯ ПІДТРИМКИ БЛОГЕРА ✌️ 🤍...
Наша москалофобія все ще недостатння
Цікаве відео про навколишній світ. Та ще й українською мовою.
Їжте менше їжі тваринного походження, будете здоровіші, збережете життя, які ви не в праві забирати у тварин, їстимете менше мікробів!
:-)
А ви таки неуважно дивились це відео, чи взагалі не дивились. Не варто бути веганоботом і нав'язувати свої вподобання іншим, кожен має свою голову на плечах.
@@romanlysenko2560 їжте оброблене м'ясо, хворійте на окологію, ваш вибір. Навіть Супрун нещадно писала про те, що відмова від вживання обробленого м'яса знижує ризик деяких видів онкологій.
Моя картопля на городі без кінського калу не росте, а отже вона тваринного походження. А ще їсти святі макарони - гріх.
Подивися на Супрун і зрозумієш що в нас міністерство смерті... І ще одне від веганства більше шансу онкологіїї в травневої системи.
👍
+
👍
+