💯👌Ustasından tam tarifli BALIKESİR 'İN meşhur höşmerim tatlısı /nasıl yapılır /TAM KIVAMINDA
Вставка
- Опубліковано 12 вер 2024
- MERHABALAR VİDEODAKİ ŞEKER MİKTARI TAMAMEN DAMAK TADINIZA GÖRE. LÜTFEN SİZLER İSTEDİĞİNİZ MİKTARDA ŞEKER İLAVESİ YAPABİLİRSİNİZ.ŞEKER çok gelebilir yarı ölçüde yapabilirsiniz.....HER YÖREDE SEVİLEREK YAPILAN AMA BALIKESİR İN HÖŞMERİM TATLISI BAŞKADIR....HAZIR OLANLARA % 100 DAHA LEZZETLİDİR.DENEMENİZİ TAVSİYE EDERİM . YAPIMI DA OLDUKÇA KOLAY#HÖŞMERİM TATLISI ceydadan tarifler#BALIKESİR
videomdaki şeker miktarı belki çok gelebilir o yüzden damak tadınıza göre azaltabilir yada artırabilirsiniz. bu ölçü tam kıvamında bir ölçüdür....
nasıl yapılır,nefis tariflerİ,foodyemek,yemek tarifi,yemek tarifleri,tarifler, yemek tarifi videoları,videolu yemek tarifleri,mutfak,türk mutfağı,türk yemekleri,pratik,kolay,lezzetli,kek tarifleri,börek tarifleri,tatlı tarifleri,HOŞMERİM TATLISI,hoşmerim helvası,hoşmerim nasıl yapılır,peynir tatlısı,BALIKESİR peynir helvası, hoşmerim tarifi,hoşmu erimgeleneksel
MALZEMELER
2LİTRE SÜT
5 SU BARDAĞI ŞEKER
1 SU BARDAĞI İRMİK
2YUMURTA (BEN KÖY YUMURTASI KULLANDIM)
YARIMÇAY KAŞIĞI PEYNİR MAYASI
PEYNİR MAYASINI MARKETLERDE KÜÇÜK ŞİŞELERDE BULABİLİRSİNİZ.
DENEYENLERE AFİYET OLSUN ABONE OLMAYI UNUTMAYALIM BEĞENMEYİ UNUTMAYALIM:)
damak tadınıza göre Şeker miktarını ayarlayabilrisiniz yorumlarda hep şeker çok mu denilmiş o yüzden bunu yazma gereksinimi duydum. 🤗
Kapalı olacak artık istediğimiz ısıya geldiği için
Benim iri taneli olmadı iyi günler neden acaba
Çok mu çıptınız acaba
Tarifinize puanım tam. Denedim çok güzel oldu çok teşekkürler... Ben ilk denem diye 1 kilo sütten yaptım. Çiğ ve ılık sütü 1 çay kaşığı maya ile mayaladım. Kaç dk da mayalandı bilmiyorum ben 1 saat sonra baktım peynirim olmuştu. 1 yumurta sarısı kullandım. 1 çay bardağından biraz fazla irmik kullandım. Şekeri çok tatlı diyenler olmuş 2 buçuk bardak koymam gerekirken 2 bardak koydum ama buçuğu da koysam iyi olurmuş ben biraz tatlı seviyorum... He bir de irmiği gerçekten de yavaş koymak ve hızlı karıştırmak gerekiyor topaklanma yapmaya çok müsait o an, bunu bende söylemek isterim. Bende bu şekilde yaptım yapacak arkadaşlara fikir olsun diye yazdım.. Çok güzeldi teşekkürler tekrardan🤗
Ben teşekkür ederim zarif yorumunuz için☺
Rivayete göre askere giden evin erkeği uzun yıllar vatani görevini yaptıktan sonra huzurla, sevinçle evine döner. Fadime Hanım, canından çok sevdiği hayat arkadaşını birden karşısında görünce çok sevinir. Yiğidine bir sofra kurmaya karar verir, fakat evde hazırda sunabileceği yiyecek yoktur. Ne yapsam acaba diye düşünürken süzekte asılı taze peynir gözüne ilişir. Fadime Hanım peynirden bir şey hazırlamaya karar verir. Taze peyniri hafif ateşte pişirmeye başlar. İçine yumurta sarısı, şeker ve irmik (un) katarak pişirir. Fadime Hanım tencereye bakar, mis gibi kokuyor, göze de güzel görünüyor; yaptığından memnun olur. Acaba yiğidi beğenecek midir? Yaptığını yiğidine sunar ve biraz yemesini bekledikten sonra merakla "Hoş mu erim? Hoş mu erim?" diye sorar. Kocası memnuniyetle "Hoş hoş" diyerek Fadime Hanım'ı takdir eder. Balıkesir'in bu meşhur tatlısının hikayesi kulaktan kulağa anlatıla anlatıla yapılan tatlı, 'höşmerim' adını alır
Aynen öyle adını almıştır😊
😀
yav saçma sapan hikayeler diyer yemeklere de hoşmu erim diye sormamışmı sadece tatlidami hoşmu erim demiş püfff
@@erdem4521😂😂😂
Her şey gibi bu tatlının adı olmalı tabii ama hoş hikaye 😀👍
Bu tarifle 3 kez yaptım çok güzel oldu elinize sağlık paylaştığınız için teşekkür ederim. Yalnız şekeri 4 bardak koyunca daha iyi oluyor, bir de başka bir yorumdaki gibi az zerdeçal koyarsanız rengi de güzel oluyor.
Sizin tarifinize gore ilerleyerek yillardir korktuğum tatliyi sayenizde yapabiliyorum teşekkürler
Heyecanlandım peynir mayası alıp yapacağım inşallah.Teşekkür ederim tarif için
Teşekkür ederim
kokusu buraya kadar geldi :) benimde acilen yapıp tadını damağımda hissetmem lazım
Ellerinize emeğinize sağlık denedim çok güzel oldu
Allah razı olsun İnanın ki hazırlardan daha güzel oldu
Afiyet olsun 🤗 teşekkür ederim
Elinize sağlık ilk defa denedim ve çok güzel oldu. Şekerini az koydum ben çok şeker sevmiyoruz ve bir kaşık gerçek tereyağı kattım yapımında çok keziz oldu. Teşekkür ederin tarifiniz için.
Bir balikesirli olarak bu tarifi defalarca yaptim gercekten cok guzel oluyor. Sekeri 3.5 bardak katiyorum peynir biraz daha gec mayalaniyor ama cok guzel oluyor yiyen herkes tarifini soruyor. Ellerinize sağlık
Seker 2 bardak , mayalama 2 saat olmalı
Teşekkür ederim afiyet olsun şeker miktarı damak tadına göre ayarla bilirsiniz 🤗
@@adaorganik1856 mayalama oda sıcaklıgına gore değişiyor sanırım ben ortalama 1 saat kadar mayalıyorum
Höşmerim tatlısı çok nefis görünüyor şahane oldu ellerinize sağlık
Çanakkale de olduğumuz zaman hep Balıkesir höşmerim yerdik çok hafif ve güzel bir tatlı eline saglık
hiç yemediğim bir tatlı deneyip tadına bakmam lazım burdan bakınca gayet lezzetli görünüyor
bir kere balıkesire gitmiştim orada denemiştim tadı çok güzeldi .
10 NUMARA BİR TATLI VE YAPIMI KOLAY. Tarif güzel, kıvamında ancak sekeri cok fazla. 5 bardağı zaten cok oldugunu düsündüğüm için 4 bardak şeker koydum o bile fazla geldi. Diğerinde 3 bardak şeker koymayı planlıyorum. Teşekkürler tarif icin.
Teşekkür ederim 😊 evet şeker miktarını kesinlikle damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz 🤗💞
Bende balikesir havran liyim ve bu tatliyi yengem coook guzel yapar. Bana da hep Tarif eder ama ben gorerek ogrenenlerdenim. Simdi sizin tarifinizle insallah kendim de yapicam. Ayrica havran liyim ama berlin de yasiyorum. O nedenle lezzetlerimize hasret kaliyoruz buralarda. Elinize saglik.
Şimdiden afiyet olsun
denemeye cesaret edemediğim fakat lezzitine bayıldığım bir tatlı. deneyeceğim
Ben balıkesirde yaşıyorum gerçekten baya hemde baya iyidir birde kolanyalarıda çok güzel kokuyor
Evet canım 🤗
bir kere balıkesire gitmiştim orda yediydim tadı damağımda kaldı ya ben de sizin tariften denicem inşallah yapabilirim
Ellerine sağlık Ceyda hanım. Geçen hafta eşim istedi ben de yaptım. Çok severiz
Afiyet olsun
@@ceydadantarifler4588 çok şekerli degilmi 1bardak yeterli
Peynir mayası dediğini bulamadım nerden temin edebilirim
teşekkürler damla güzel anlattın höşmerimin hikayesini zevkle okudum sağlıcakla kal😍😍😍😍
Çok değişik bir tatlı güzel görünüyor
sizi takip ede ede yeni tarifler öğrenmeye ve daha iyi yemek yapmaya başladım
babam derdi hep hosmeri hosmeri yapin diye simdi anladim hosmerinin ne oldugunu tskler paylasim icin :) sayende orendim
En sevdiğim tatlı höşmerim. Ellerinize sağlık.
Balıkesirde okurken kesfettim bu guzel tatlıyı😊 denicem. Evde en kisa zamanda 😊
Ellerinize sağlık. Enfes görünüyor, 😊. Birçok tarife baktım, en iyisi sizin tarif. Teşekkürler.🙏
Duydum.amamhic yendim ve nasıl yapıldığını bilmiyodum.denicem ellerinize sağlık 👍❤️
Efsane oldu kesinlikle akşama yapmam lazım herzaman ki gibi yine harika bir tarifle geldin
Çok güzel görünüyor yapılışı da pratikmiş mutlaka deneyeceğim :)
Denedim gayet güzel oldu. Teşekkürler ölçü tam kıvamında.
Ben teşekkür ederim afiyet olsun🤗
Harika gözüküyor birdahakine sizin tarifi deneyeceğim 👏🙋
ilk defa gördüğüm ve sizin tarifle bayıldıgım bir lezzet oldu emeğinize sağlık
Emek ve özveri ile yaptığınız bu güzel tarif için teşekkür ederim.Elinize sağlık başarılar dilerim.
Hazır alıp yiyoruz el yapımı hiç yiyemedik eminim daha güzel oluyodur çok seviyoruz höşmerimi
Nefis görünüyor tadını merar ettim doğrusu ellerine sağlık 👌👍
Ellerine sağlık. Çok güzel olmuş
Ben denedim çok güzel oldu. Ama peyniri 3 saatte ancak mayalandı.Olmayacak diye bayağı korktum.Çok bekledim.Yorumlarda çok şekerli diyenler vardı 3.5 bardak koydum bana göre şekeri azdı. Höşmerimi hep hazır alırdık sizin tarife rastlayınca denem lazım dedim ve iyi ki denedim.Ailemizin favori tadlısı oldu.Kıvamı herşeyi çok güzel oldu. Gerçekten ayrıntılı anlatımınız ve ayrıca çok teşekkür ederim emeğinize sağlık.
teşekkürler
Kolay gelsin elinize sağlık höşmerime renk vermek için zerdeçal veya safran çiçeyin yapraklarını sıcak suda demliyerek doğal renk eldebilirsiniz.Afiyet olsun
Teşekkür ederim videoyu çekerken aklıma gelmemişti .Ama zerdeçalın renk verdiğini biliyorum hatta izlediyseniz meyve aşuresi videomda kullanmıştım.. inşallah beğenmişsindir videomu .desteklerinizi bekliyorum🤗
Elinize sağlık yemiştim lezzeti harika bu tatlının deniycem mutlaka 👏👏😍
Teşekkürler
bu geleneksel lezzeti merak ediyordum çok teşekkürler
Ilk kez görüyorum yapımını 😯 çok merak ettim tadını da hep duyardım deneyeceğim
Harika oldu elinize sağlik
Ilk kez görüyorum ellerinize sağlık baş tacı yöresel yemekler 🥰😋😋👏👍
🤗
Yine muhteşem bir tarif teşekkürler 🙏
Çok güzel bir tarif ellerine sağlık olsun mutlaka deneyeceğim hiç tatmadım
Mutlaka denenesi bir lezzet çok görünüyor 👏
daha önce höşmerim yemedim güzel bir şeye benziyor
Ellerinize sağlık..denedim çok güzel oldu ölçü tam kıvamında teşekkürler.
Afiyet olsun🤗
Çok özledim.iki kez denemiştim.pek beğenmemiştim.bir de bunu deneyeyim maya alip
Ellerinize sağlık yapılışını ilk kez gördüm nefis oldu 👍🌸
Yaptım çok güzel oldu ama şeker oranı çok geldi bize ve renginin sarı olması için içine 1 çay kaşığıda zerdeçal ekledim. Elinize sağlık 😋
Bir çok yörenin yedim ,kısmet Balıkesir’e..Eminim Buda çok güzeldir..Emeğinize sağlık
Abla çooook güzel bir tarif olmuş denedim tadı çooook güzel ellerine sağlık ♥️
Afiyet olsun 🤗
Elinize sağlık tatmak nasip olmadı tarifinizi yapıp deneyeceğim çok merak ettim
Yine harika bir tarif geldi ellerinize sağlık mutlaka deneyeceğim :)
Ellerinize sağlık çok güzel videoydu.
Ellerine ✋✋✋ sağlık çok güzel olmuş
Cok guzel anlattiniz. Tesekkurler
Ellerine sağlık güzel olmuş
kıvamı yerindeyse ben bu tarifi alırım..elinize sağlık
Kıvamı tam yerinde afiyet olsun
Nefis görünüyor eline sağlık canım cekti
Hiç yemedim de yapmadım da bu tarifi deneyeceğim 👏
balıkesirin ki biraz farklıymış bu şekilde de deneyeceğim teşekkürler
Hep hazır alıyorum artık bu tariften sonra kendim yaparim mis
Hep hazır alıp yiyoruz denicem elinize sağlık
Çok teşekkürler. Bende deneyeceğim
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş
Höşmerim yedim ama, nasıl yapıldığını bilmiyordum. Öğretdiğin için teşekkürler
İlk defa yedim çok beğendim elimize sağlık 😊
Çok güzel bir tatlı enfes gözüküyor 🤩
Ellerinize sağlık, çok lezzetli görünüyor.
Farkli bir lezzet
Çok değişik bi tatlı hiç yemedim merak ettim dogrusu
Çok enfes oldu herzamanki gibi harikasınız
harika görünüyor
Emeğinize yüreğinize sağlık en çok sevdiğim tatlılardan biridir sürekli hazır alıyordum ilk fırsatta deneyeceğim.💯💯💯 Daha bol peynirli olması için mayayı 2 katına çıkarsak zararı olur mu acaba?
Onu bilemem şeker oranını damak tadınıza göre azaltabilir siniz.
Bir balıkesirli olarak çok da severim
Çok severim 👍 hep hazırını alırdım bu defa kendim deneyeceğim
Yaptiniz mi ?
Tarif için teşekkürler deneyeceğim
Çok
İyi
HİKAYESİNDEN ÇOK ETKİLENDİĞİM BİR TATLI EMEĞİNİZE SAĞLIK
Marketten alınan sütle de yapabilir miyiz,
Harika görünüyor kesinlikle kıvamında bir tarif olmuş :)
Ellerinize sağlık çoook severim 😋
ELLERİNİZE SAĞLIK
Çok güzel anlattınız çok beğendim fakak şeker fazla değilmi yani bir kilo süte yarım kilo şeker aşırı fazla olmazmı ve irmiği az koydunuz buda kıvamını etkilemez mi acaba ?
Şekerli sevmiyorsanız azaltabilirsiniz. 2 kilo süte 5 su bardağı koydum.ölçüler tam bu şekilde 🤗
Paket sütle yapılabilirmi
annem yapar süper bir lezzet gerçekten şifa olsun inş
Şuan sütü mayalayacağım deniyecem umarım güzel olur sizin yaptığınız gibi
İnşallah güzel olur 👌
Tadı nasıl acaba degisik tarifleri severim
Elinize sağlık inanıyorum ki mutlaka 😋 olmuştur
Elinize sağlık teşekkür ediyorum
🤗
harika
Hic yemedim. Mutlaka deneyecegim tarifinizden😉
Çok güzel ama 5 su bardağı şeker yerine 2 su bardağı katsam olur mu
Tabiki de damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz 🤗
Bunu deneyip yiycem hemen canim çekti
Elinize sağlık nefis görünüyo😊🌷🤗🌹
En sevdiğimden elinize saglik 👏🏼
Ben peynir mayasıyla değil de sirkeyle yapıyorum o da aynı tadı veriyor bence
Ellerine sağlık canım cok guzel oldu 👌 😍
Teşekkür ederim 😊