Der Zusammenhang zwischen Ernährung und (Darm-)Gesundheit | Ringvorlesung Nachhaltigkeit

Mit rund 80% aller aktiven Immunzellen befindet sich der Großteil des menschlichen Immunsystems im Darm. Alles, was wir essen, ernährt nicht nur uns allein, sondern auch ein ganzes Ökosystem von hundert Billionen verschiedener Darmbakterien - unsere Darmflora.
Wie wirken sich unsere Ernährungsgewohnheiten auf unsere Gesundheit aus? Wie sieht eine „darmgesunde“, ausgewogene Ernährung aus und wie kann ihre Umsetzung gelingen? Diese Fragen werden im Rahmen des Vortrags beantwortet.
Referentin: Prof. Dr.med. Yurdagül Zopf, Professorin für Integrative Medizin mit dem Schwerpunkt Ernährungsmedizin und Leiterin des Hector-Centers für Ernährung, Bewegung und Sport
Veranstaltet von der AG Nachhaltigkeit der Ohm: Prof. Dr. Beatrice Dernbach, Prof. Dr. Bruno Hauer, Magdalena Klages