VIRAL 7 CALDOS Y SOPAS PARA LA TEMPORADA DE FRIO| Compilación de Recetas

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  • Опубліковано 23 лис 2023
  • #viral #youtube #like
    Hola y gracias por visitar la caja de descripción del video, hoy les traigo esta serie de recetas de Sopas y caldos calientitos para esta temporada de frío. A continuación les de dejo la lista de cada receta, así como el minuto exacto en que inicia cada una (números azúles)
    1)SOPA DE VERDURAS CON POLLO
    Y PASTA min: 00:17
    2)SOPA DE TORTILLA AZTECA min: 05:12
    Ingredientes para 6 porciones:
    *Tortillas de maíz (16 piezas)
    *aceite el necesario
    *caldo de pollo (3lts.) o (3 lts de agua y 3 cubos de consomé de pollo)
    *700 gms. de jitomate maduro
    *¼ de pieza de cebolla
    *3 dientes de ajo
    *1 ramita de epazote o cilantro
    *2 piezas de chile morita o chipotle de lata
    *3 piezas de chile guajillo (opcional)
    para servir:
    *Queso panela o fresco, ranchero o canasta
    *crema acida de vaca
    *aguacate
    *cebolla, cilantro, limón (opcional)
    3)HUATAPE DE PESCADO min: 14:09
    Ingredientes para 6 porciones:
    *1.200 kg de pescado (yo utilicé bagre)
    *3 lts de agua
    *epazote o cilantro
    1 taza de harina de maíz 🌽
    *600 gms de jitomate
    *¼ de pieza de cebolla
    *3 dientes de ajo
    *paprika o pimentón
    *pimienta y comino
    *sal y aceite
    NOTA: *Puedes sustituir la harina de maiz por masa nixtamalizada (250 gms.) o por harina de arroz, harina de trigo o maicena en estas 4 opciones NO necesitas dorar el ingr
    4)CALDO TLALPEÑO min: 20:53
    5)CALDO DE RES min: 25:23
    6)CALDO DE POLLO min: 29:31
    7)CALDO DE CAMARÓN min: 33:44
    Ingredientes:
    👩‍🍳1 kilo de camarón fresco sin cabeza
    👩‍🍳100 gramos de camarón seco
    👩‍🍳6 chiles guajillos
    👩‍🍳2 chiles chipotle morita
    👩‍🍳2 chiles de árbol o cambray
    👩‍🍳3 dientes de ajo
    👩‍🍳1 cebolla mediana
    👩‍🍳7 jitomates chicos maduros
    👩‍🍳Pimienta negra y comino
    👩‍🍳200 gramos de masa para las bolitas
    👩‍🍳150 gramos de harina de maíz(para espesar el caldo)
    👩‍🍳1 papa mediana
    👩‍🍳1 zanahoria
    👩‍🍳1 manojo de cilantro
    👩‍🍳1 manojo de epazote
    👩‍🍳1 tallo de apio
    👩‍🍳4 litros de agua
    👩‍🍳Sal y aceite lo necesario.
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КОМЕНТАРІ • 31

  • @mariacastillo5985
    @mariacastillo5985 5 місяців тому +4

    Señora ESO DE PESCADO ESTA RRRRRRRRRRRRRRRIIIIIIIIIIQQQUUUIIIICIMO

  • @xavierbenjaminzapatagalleg2666
    @xavierbenjaminzapatagalleg2666 5 місяців тому +2

    Saludos desde Ecuador..gracias por compartir sus recetas con verduras....para vivir mejor es de saber como álimentarnos, y mucho mejor con recetas saludables...😊

  • @blancaruizhernandez4432
    @blancaruizhernandez4432 7 місяців тому +5

    Que ricos 😋😋caldos y sopas para esta temporada de fríos 😋🫶
    Gracias 🙏 por el video🫶👌👍👏👏👏👏🎉❤🎉🎉

  • @aikasilva9102
    @aikasilva9102 6 місяців тому +2

    Wooow, esa sopita azteca se ve deliciosa

  • @eliab7572
    @eliab7572 7 місяців тому +2

    Yesenia gracias por tan buenas recetas todas de ven deliciosas👍🏼
    Seguire viendo tus videos cada vez que pueda. Saludos 🤝 para ti y tu Familia y DIOS les Bendiga Desde Houston Texas Elia Botello.

  • @mariac.diazmartin7988
    @mariac.diazmartin7988 6 місяців тому +2

    El hueso le da mucho sabor el caldo de huesos e muy rico

  • @mariadesoledadtrejosandova1765
    @mariadesoledadtrejosandova1765 5 місяців тому +2

    Muy bueno los hare Gracias

  • @GuadalupeMartinez-vf6te
    @GuadalupeMartinez-vf6te 7 місяців тому +4

    QUE BUENAS OPCIONES YESENIA SE MIRAN MUY BUENAS TODAS SALUDOS Y BENDICIONES

    • @Yeseniateayudaacocinar
      @Yeseniateayudaacocinar  7 місяців тому +1

      Hola, espero te sirva este contenido
      Saluditos y cuídate mucho 😘

  • @luzdelcarmenwkqmm1cruz.44
    @luzdelcarmenwkqmm1cruz.44 7 місяців тому +2

    Muy ricos saludos desde Mexicali baja California gracias por compartir bendiciones

  • @mariaelenagama1
    @mariaelenagama1 7 місяців тому +2

    Gracias todo se ve sabroso ❤

  • @patriciaguerrero2592
    @patriciaguerrero2592 7 місяців тому +2

    Hola sra yesenia muy buenas recetas 👍👍para estos fríos 🍲nos ayuda mucho bendiciones

  • @DimitrijeLukic
    @DimitrijeLukic 6 місяців тому

    Excelente ❤ Gracias.

  • @lizettesanchez4181
    @lizettesanchez4181 7 місяців тому +3

    Hola Yessy, yo haré caldo de res desde hace un rato se me había antojado todo lo demás están riquísimos también. 😊 saludos y bendiciones

  • @julianasantiago7374
    @julianasantiago7374 7 місяців тому +1

    Muchas gracias,me encanta tus vídeos

  • @LacocinadeMilagritos
    @LacocinadeMilagritos 7 місяців тому +11

    Que buena pinta Yesenia, este tipo de recetas me encanta, te dejo mi like como siempre, un saludo y gracias por compartir

  • @niulkareyes5171
    @niulkareyes5171 7 місяців тому +1

    Nunca he hecho sopa con yerba buena ni comino voy a experimentar a ver como sabe y tampoco nunca he dorado los fideos para sopa
    Solo lo he dorado para hacer arroz arabe
    Que buenos videos aqui en el caribe estan viniendo unos frentes frios del norte y la temperatura en estos tiempo bajan

    • @Yeseniateayudaacocinar
      @Yeseniateayudaacocinar  7 місяців тому +1

      Holis, gracias por tu comentario 😊 intenta estas recetas verás que deliciosas. Saluditos ❤️ y bendiciones 😘

  • @jorgemontoya531
    @jorgemontoya531 7 місяців тому +1

    Yess, que lindo video!! Una preguntita, porque en mis paya siempre se ponen crocantes de las orillas pero no de la parte se abajo 😭

    • @Yeseniateayudaacocinar
      @Yeseniateayudaacocinar  7 місяців тому +1

      Hola, sacalos del Molde estando aun tibios o calientes y déjalos enfriando por completo boca abajo... si los dejas en el molde generan humedad. Saludos ❤️

    • @anamoreno8338
      @anamoreno8338 5 місяців тому

      Muchas gracias, sentí que estaba conmigo guiandome gracias por el video

  • @anntravel2039
    @anntravel2039 4 місяці тому

    El chile Morita no es lo mismo que el chile chipotle