CHÁO LƯƠN XỨ NGHỆ, CÁCH NẤU ĐÚNG BỊ LÃNG QUÊN | Hải Đông Dương Mart
Вставка
- Опубліковано 7 жов 2024
- Cách nấu cháo lươn xứ nghệ của người Nghệ của người Nghệ An cái độc đáo đầu tiên là về nguyên liệu gồm Lươn Đồng róc xương, hành tăm, bột màu điều, nghệ, rau răm... Sau nữa là công thức, xông thức cũng rất độc đáo: Lươn Đồng được ướp và xào sẵn (Trùng với cách nấu Súp Lươn), và hòa vào Cháo...
Mọi chi tiết tham khảo tại : dongduongmart.com
Bài hướng dẫn chi tiết tại : dongduongmart....
BẮT LƯƠN Ở SUỐI: ua-cam.com/video/3vIorcOy-K8/v-deo.html (kỹ thuật đánh Lươn ở Suối sẽ có một số điểm khác so với đánh trên các Cánh Đồng)
Miền Tây quê tui lươn đồng hoang dã loại con một hai ký (cân) nhìu vô kể. Cháo nấu bình thường nêm bột ngọt, muối, sau đó lươn bắt về rộng khoảng ba ngày sau đó rửa sạch không loại bỏ nhớt thả nguyên con vào nồi cháo. Ngon vô cùng. Khi ăn dùng kéo cắt từng khúc to.
Có bán ko b
Lươn 2 kg mà nói lươn đồng thì lạy ngài ạ🤞🏿🤞🏿có mà lươn ăn thuốc tránh thai ấy.nấu nguyên con ko biết cách tanh ngòm sao ăn
Chỗ nào miền tây vậy để xuống ăn thử 😂
Nấu nguyên con ăn như thời nguyên thủy
Mien tay nha ban .chi co ca tre nha cầu
Làm thế nào là quá ngon
Tôi dân nam định
Mỗi lần mua lươn về làm sạch nhớt . Lọc ra sao qua hành phi
Có nước luộc với lươn cho vào cháo là con tôi ăn cũng rất ngon
Còn người lớn ăn thế này thì truyệt
Món cháo lươn Xứ Nghệ nhìn ngon và hấp dẫn quá, cảm ơn bạn đã chia sẻ, chúc bạn thành công hơn nữa, luôn ủng hộ bạn.
Bạn làm rất hay. Nhờ bạn bày cách róc xương lươn.
Rông có phåi tróng nhõt phåi kg bąn
Quên tôi trõng nhót đó tôi cůng ngươi Nghê Yên thành huyên Đóng Lúa nhiëu chính là quê tôi
Cåm ơn chàu chia sė nha
Phải nói là các món về lươn thì nghệ An luôn là số một
Đúng rồi không chê vào đâu được
Thay dầu ăn bằng mỡ lợn nữa là đúng chuẩn ngày xưa xào nấu cháo lươn cả làng ngửi thấy mùi thơm luôn
Đó là ký ức của bạn phải không? Rất đẹp!
Em ở sg các ac người Nghệ nấu cho thêm đậu xanh ăn cũng ngon lắm!😊
mình nghi mai sao mau đep vẫy gio mơi biết. nhìn hâp dẫn thật
Nhìn thấy tô cháo lươn quá hấp dẫn luôn
Tui quê nghệ an nhưng đẻ ra nậy lên ở đak lak vẫn biết nấu cháo lươn nhé
Bắt nồi cháo lên bỏ lương vào cũng thành cháo lương thôi
cháo + súp lươn xứ nghệ ngon lắm ý
hấp dẫn quá cám ơn bạn đã chia sẻ món ăn ngon tuyệt vời chúc gia đình nghĩ lễ vui vẻ hạnh phúc
Món ngon xứ Nghệ đây rồi. Nhân dịp Tết Đến Xuân Về, Xin chúc kênh Hải-Đông Dương Mart luôn luôn An Khang, Đại Phúc, Tăng Tài, Tiến Lộc và Hoạch Phát. Anh Kiệt Thăng Long đã đăng ký kênh bạn trên tinh thần Hoan Hỷ Đồng Hành Cùng Phát Triển, Cùng Thành Đạt Như Ý.
Hành- cây ngò tây
Món này hấp dẫn quá chúc gia ngon miệng ❤️❤️😋😋😋🤝🤝🤝cùng đồng hành
Xem hết video cháo lươn xứ nghệ ngon quá chúc bạn ngày mới tốt lành vui vẻ nhé ❤️❤️❤️❤️❤️
Như tôi chỉ cho muối trắng to , hay nước mắm rẻ tiền nhất và mỳ chính ,gia vị như bạn nói cho nó nguyên bản cửa mùi lươn ko mất mùi lươn
rất hữu ích cảm ơn anh
Hấp dẫn quá cảm ơn bạn!
Tận Sài Gòn vẫn còn thấy mùi thơm
Để nói món này thì ko nơi nào qua nghệ An về món này, đó là bí truyền rồi
Ghe rất hợp lý 👍
Ai ăn được thì khen ngon còn bỏ dép lại đây
❤❤ ❤❤ Cám ơn bạn nhiều . Cháo hôm nay ,mùi bay thom ra đến Quảng Ninh - Vùng mỏ rôi !
Nghệ tươi là gia vị bắt buộc vói cháo lươn . Đã min ướp với Lươn 30' truoc khi xào lươn .
Cháo gạo đun nhừ ,văn. Nhỏ lủa và cho Lươn đã xào vào cháo , dfun sôi và tắt lủa đây vung là Cháo mới ngon, ngọt ngào của cặp đôi Cháo Lươn -- Bạn nhé
Cảm ơn kênh
ui, món này thì ngon khỏi nói rồi, thèm quá
Lúc trước ở nghệ An ăn rất ngon giờ muốn ăn mà không có mà ăn giờ phải kiếm công thức để ăn
Facebook
- Đông Dương Mart: facebook.com/profile.php?id=61553789075966
- Hải: facebook.com/profile.php?id=100076722121250
Đặc sản Nghệ An, cảm ơn bạn đã chia sẽ ạ
Cháo lươn nghệ an vậy chưa chuẩn vị ăn cháo thiếu nước mắm với hạt tiêu thì chưa phải là chuẩn vị nghệ an rồi
@@ngonguyenthanh7596 có thật là thiếu mấy cái đó k? xem thì k chịu xem, thiếu thật k? chỉ thích cmt lấy thành tích à?
ngon quá bạn ơi 🎉🎉🎉
Hướng dẫn làm súp lươn đi em
Thịt lươn và thịt cá mè phải hợp nghệ tươi mới chuẩn còn lấy dầu điều hay hạt giành giành chỉ là tạo màu
Ngon quá
Nói Nghê An yên Thành là nhiëu nhãt nha
Đầy dinh dưỡng
Giờ còn đâu lươn đồng... Nghệ An tòan lươn nuôi từ Miền Nam về. Vẫn còn thiếu khâu nước dùng nấu cháo...
Yên tâm, còn tui đây.
- "Đừng lo vì còn tui đây" (trích trong bài hát Cô bé mùa đông)
Cháo đặc quá
Ngon anh 🎉🎉
Ngon đấy
bây giờ giá lươn bao nhiêu1kg vậy sốp
Xương của lươn dùng để ninh cháo đươc ko ah hay là bỏ đi vậy ah
Nấu tốt bạn ơi
Hai thu nay o nam co nhieu hat dieu thi co con hanh tam mien nam goi la hat nem ,
Có gửi luon vào đong nai ko anh
Cho em hỏi, trong cháo có cần nêm ko hay chỉ trộn lươn lên là đậm vị luôn rồi ạ
Trộn xong nếm thử, nhạt thì thêm muối, mặn quá thì thêm cháo.
Lương đồng ở Miền tây tôi đi xiệc tý là cả đóng lương
Mai mốt vào tui bắt hết
Có làm sương sương dài ly rượu o bạn ,❤❤❤❤❤
Cháo trắng có nêm gia vị không anh
Lươn lấy xương rồi bán bao nhiêu tiền 1 kg vậy bạn
Có một lần mình đi du lịch sứ nghệ ăn cháo lươn ở vinh cay thấy mồ bỏ dở to cháo luôn
Nghệ tươi xay lấy nước bạn ơi
em làm đung bài đây
Bài Hướng Dẫn Chi Tiết Tại : dongduongmart.com/cach-nau-chao-luon-xu-nghe-dung-kieu/
Trật toét
Luon đồng 1 kg bn bạn
Đổ nước lạnh hay nước đang sôi vậy bạn
Nước lạnh hoặc nước sôi để nguội.
ANH CÓ THỂ CHO BIẾT BAO NHIÊU GRAM LƯƠN ĐÃ LÀM, HÀNH TĂM, ĐIỀU, NƯỚC MẮM NHƯ TRÊN VIDEO ĐƯỢC KHÔNG?
Ẩm thực là nghệ thuật của hòa trộn, là nghệ thuật đáp ứng tinh tế đối với vị giác. Nghệ thuật có nghĩa rằng không nhất thiết phải cân đo đong đếm. Tóm lại, bạn cân các gia vị làm sao để vừa với miệng mình nhất. Đó là "tỷ trọng" đỉnh cao nhất giữa các loại gia vị. Là nghệ thuật của nghệ thuật, là trò chơi của Hương và Vị! Là Tan và Biến.
(Bạn hỏi có hơi hướng lý thuyết nên mình cũng trả lời rất lý thuyết như vậy)
@@hai-ongduongmart1299TÔI CỦNG NGHÊ AN tui thua nhân bạn nâu chuẩn . Cảm ơn đã chia se
cháo trộn lươn
Sai to. Lươn trộn cháo
Lương lóc xương bao tiền một cân vậy bạn
Môt cân lươn nho ban đc mây tô xup vây a
còn ngày xưa nhà nào có điều kiện thì nấu cháo bỏ thêm đậu xanh
Hạt điều ở đâu chứ ở các tỉnh như quảng nam đà nẵng thì kiếm đâu ra hơn nữa nấu ăn mà bà hạt điều vào là m.n bỏ cơm luôm😅
Bác kiếm đến kiệt sức rồi mà không được thì vào Đông Dương Mart dongduongmart.com/ chúng nó bán cho. Nghe bảo chúng nó có đấy Bác.
Và cái này là Cháo Lươn Bác ui, chứ không phải cơm đâu nè Bác. hihi bác
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Luon nuoi nau cach nay van duoc chu
Được bạn nhé.
Chỉ cách tóc xương
lươn róc là nhầm rồi nhé,.. lươn xứ nghệ bọn mình là phải lươn tước bạn oiii
Bạn cung cấp lươn đồng à
trong bán bao nhiêu 1 ký bạn
Gui vũng tàu giá sao a😊
Quẹt khu thiếu giọng quê choa
😂😂😂
A ơi chỉ ướp với nước mắm thôi à a
@@thienlevan6494 bạn ơi ướp đầy đủ gia vị nhé ko ai ướp chắc nước mắm đâu vừa đủ là đc a nhé còn nói thay mặt người nghệ an nói vậy là ko đúng ạ. Ăn cháo thì ko cần ướp quá sẽ mất ngon ạ món cháo khi ăn rau có đủ rau răm hành lá tí ngò thái nhỏ ăn có hạt tiêu và tí nước mắm bỏ bát cháo mì chính xúp nêm cháo vừa ăn nhé bác
Nói như đúng r
có xương ko say ra sao ngọt đc
Giá lươn bây giờ sao vạy a
Mình muốn mua thịt lươn lọc xương thì mua thế nào hả bạn
Chị truy cập dongduongmart.com/ để mua chị nhé
K thấy giọng Nghệ và các đồ Tanh khi thêm Nước phải là nước Xôi nhé
Sôi chứ không phải Xôi!
Thêm nước mát để chất ngọt trong thịt lươn có thể ngấm ra nước, làm ngọt nước. Nếu cho nước sôi nóng vào sẽ làm chín gấp Lươn, chất ngọt không ngấm được ra nước. Nghệ thuật làm ngon hay không là ở chỗ này.
co gui qtri ko
Muốn nhập lươn để mở quán. Cho mình sdt nhé.
bạn xem ở phần mô tả video. Thanks
Thêm ngò gai nữa
Có bán lươn nấu cháo không bạn
Bạn vào dongduongmart.com/ tham khảo
K có hành tăm thay bằng hành khô dc k ạ
Giá mà được thì tốt biết bao bạn tôi ơi, nhưng rất tiếc: Không được
Quê tôi gọi là củ nén. Nấu mì quảng phải ướp với nó mới đúng vị.
Muốn mua lươn đồng làm sạch sẵn có ko
Bạn mua lươn đồng hả, chồng mình đi soi lươn nè
Đây không phải là cháo lươn, đây là cháo trộn lươn xào
là cháo cá
Bạn có lươn đồng bán không nhỉ
Chị mua lươn đồng hả, chồng em đi soi nè
@@LoanPhạm-y4s bao giờ chia tay thì lấy tui nhé. Khiếp, hở cái là chồng chồng.... tui tức, tui ghen á !!!
Mình k ăn đc nghệ 😢
Cách lọc xương ko luộc khó quá
Mình muốn mua lươn đã làm sẵn
A lo minh chi cho
Luộc ra xào cũng đâu có nát. Cũng vậy thôi
Đó là bạn nấu trong nhà ăn chứ nấu quán như này thì chết 😂 súp lươn ng ta phải đánh nước lên chứ thế nào sao bán
lươn được ví như "sâm động vật" trong văn hóa phương đông tính cả vn, loài này cực bổ và nhiều dinh dưỡng.
Sâm dưới nước
👍😍😍😍❤❤❤
Ban cho sin sdt
ăn rồi . Khi ăn ai tinh sẽ thấy .. cháo ko tanh có vị hành phi nghệ gừng tiêu ....
Bạn nói Tôi là dân xứ nghệ mà ko có một từ nào là nghệ an
Tôi nhái giọng Bắc cho dễ nghe Bác ạ
không phải cứ nghệ là phải nói Ngọng nhé, dân TP Vinh đầy người nói giọng như HN luôn
nói như thật đúng ko dẫy😂😂
29 và 69
Xào lươn mà cho nước lạnh vào à,😂😂
Nước đá nhé
@@hai-ongduongmart1299 ai lại cho nc lạnh vào, người ta cho nước sôi hoặc nước hầm xương vào bạn ơi
May sao non
Banh my m0
Những con lươn nhỏ tại sao không Thả ra để chúng nó lớn lên rồi sinh con đẻ cái bắt như vậy gà giống như triệt sản rồi
Bọn tôi là dân ăn nhậu, không phải là những nhà bảo vệ môi trường. Thấy ăn ngon, ăn bổ, ăn xịn là bắt. Không quan tâm! Triệt gì kệ nó! Bạn bảo vậy thì đừng bao giờ ăn thịt Bê nữa, để nó lớn thành bò rồi hẵng ăn. Và chờ Cá Chép, Cá Trôi, Cá Trắm nặng đến 5 - 6kg rồi hẵng ăn, đừng ăn con nặng dưới 2kg. Để nó lớn thêm đã. Rồi đến khi ra sông nhìn lại thấy thằng khác nó bắt cm hết rồi, con bé cũng không còn! Đó là nói kiểu lý luận, nhưng với "tư cách" của tôi không cần phải lý luận, nói thẳng luôn tôi là dân ăn nhậu - Ngon, xịn là bắt.
Lươn bây giờ nuôi rất nhiều nên ko lo bị tuyệt chủng đâu bác ơi
Toàn lươn nuôi chứ lấy đâu ra lươn tự nhiên mà lo 😂😂😂
Cho mình xin sđt của bạn nhé
Bác gọi 0968481729. Thanks