CÁ CƠM KHO TIÊU | Cách kho cá cứng, ngon như ngoài tiệm | Bếp Của Vợ
Вставка
- Опубліковано 7 лют 2025
- link đăng ký:
bit.ly/BếpCủaVợ
FB :
bit.ly/BếpCủaVợ...
Bếp Của Vợ hôm nay sẽ làm món CÁ CƠM KHO TIÊU vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.
Với nguyên liệu chính gồm:
Cá cơm, ớt, hành lá, hành củ, tỏi.
Nước mắm Thuận Phát, gia vị...
/ thuanphatfoods
Nào hãy vào bếp cùng Bếp Của Vợ nhé!
Thanks các bạn đã theo dõi!
Liên hệ quảng cáo: Số điện thoại: 0917384466 - 0961278748
Email: tranggiaytrang0909@gmail.com
© Các video trên kênh " bit.ly/BếpCủaVợ " đã được đăng ký bản quyền với UA-cam. Vui lòng không sao chép, re-upload dưới mọi hình thức.
Mọi hành vi sao chép, re-upload có thể dẫn đến việc tài khoản của bạn bị khóa vĩnh viễn.
#bepcuavo
#cacomkhotieu
#cachkhoca
![[ENG SUB] Kho cá nhỏ ngon hơn nhiều nhờ bước quan trọng này | Dry caramelized fish recipe](http://i.ytimg.com/vi/6_xIwz84aGM/mqdefault.jpg)
Bạn hướng dẫn rất dễ hiễu, giọng nói hay, rất thích giọng nói của người miền Nam ở saigon mặc dù mình là người gốc Bắc
Mình mới kho hồi chiều, mà kho với cá bống trứng. Công thức tuyệt đỉnh, cực ngon và bắt cơm. Cám ơn b rất nhiều!
Mình cảm ơn bạn đã tin tưởng và ủng hộ video của mình mình chúc bạn thật nhiều thành công và sức khỏe nhé mong nhận được nhiều đóng góp ủng hộ từ bạn để mình hoàn thiện hơn nhé
Mình đã kho theo công thức của bạn... rất ngon. Thanks bạn nhé.
Mình cảm ơn bạn đã tin tưởng và ủng hộ mình mình chúc bạn thật nhiều thành công và sức khỏe
Làm thành công rồi cám ơn bạn đã chia sẽ kỹ lưỡng dễ hiểu
Cảm ơn bạn đã tin tưởng và ủng hộ mình chúc bạn sức khỏe
Làm cách hko cá cơm như con tuyệt vời là ngon mong con làm nhiều hơn nữa để cho. Mọi người học
Dạ con cảm ơn cô mong nhận được nhiều góp Ý từ cô chúc cô sức khỏe
cảm ơn bạn đã chia sẻ cách khó cá ngon ❤️❤️❤️
Có dịp bạn làm thử cho mình ý kiến với nhé
Mình đã kho thử với cá lòng tong và đã thành công. Cảm ơn bếp thật nhiều.
Mình cảm ơn bạn đã tin tưởng mình , chúc bạn nhiều sức khỏe ạ
Nên rút ngắn thời gian lại vì chủ yếu coi cách nấu, vd như tỏi hành ớt chỉ cần nói tỏi băm ,hành hoa .... Là được rồi đâu ai rảnh coi sắt từng cái, và nên đeo bao tay ,ko đeo trang sức tạo cảm giác và thói quen vệ sinh cho người coi .
Cam on con! Chuc con thanh cong!
Dạ con cảm ơn cô rất nhiều con chúc cô thật nhiều thành công và sức khỏe mong nhận được nhiều đóng góp và ủng hộ tôi cô để con hoàn thiện hơn nhé
Nồi đấy nóng lắm dễ bị khét
Dạ mình cảm ơn bạn đã góp Ý và chia sẻ thêm cho mình ạ mình sẽ rút kinh nghiệm vào lần nấu tiếp theo chúc bạn thật nhiều thành công và sức khỏe nhé
Ngon quá...
Cuốn bánh tráng với rau sống khỏi chê.
Giọng nói truyền cảm rõ ràng trình bày chi tiết.
Cảm ơn nha.
Ngon qua
Bạn này hướng dẫn rất nhiệt tình chịu
Cảm ơn bạn ạ, chúc bạn sức khỏe
Nhặt bỏ đầu lấy nhẹ ruột ra mới ko tanh. Để nguyên vậy tanh lắm.
Cảm ơn bạn đã góp Ý cho mình
Kho cá như vậy ăn cháo hết sảy luôn
Dạ bữa nào bạn làm thử nhé và cho mình thêm ý kiến nhe sự kết hợp hoàn hảo luôn đấy ạ
Ướp vậy cá ngọt quá ,cá kho phải hơi mặn một tí mới dễ ăn
Cảm ơn bạn góp ý cho mình
Tui miền tây thik ăn ngọt nên ướp vậy rất hạp. Bạn ko ngọt thì hạ đường xuống.
Em đã kho thành công, cảm ơn chị.
Hấp dẫn lắm luôn
Mình cảm ơn bạn có dịp bạn nấu thử nhé mình chúc bạn thành công
Ướp toàn nước mắm được không thay vì thêm muối
Xin hỏi nước mắm cá cơm than bán ở đâu vậy ?! chợ nào cũng có hay trong siêu thị ??!
Mình đã kho thành công.... rất ngon 😘😘😘
Cảm ơn bạn đã ủng hộ mình
Món nào của bạn cũng ngon cảm ơn bạn nhé
Chúc bạn ngon miệng khi nấu thử ạ
Cá cơm than như chai trong hình em mua ở đâu thấy ngon quá
Em mua trong siêu thị Lottemart ạ
Chị làm ngon lắm đó cảm ơn tuyệt vời
Mo heo kho ca ngon nhat
Mình cảm ơn bạn đã góp Ý và chia sẻ thêm cho mình ạ mình chúc bạn thật nhiều thành công và sức khỏe
Tôi cũng kho thành công.thanks ạ.
Ngon dữ bay 😮
Có dịp bạn làm thử nha mình chúc bạn thành công
Ngon quá. Cảm ơn em rất nhiều 💗😍
Có dịp chị nấu thử nha
Edit: thank you so much for replying the recipe! I'll let you know how mine turns out!
My friend had recommended me this recipe, but sadly I cannot understand! What is the ingredient list, if anyone knows?
Ingredients:
black anchovy 350gr (you should remove its intestines or the dish will have a bitter taste. You can keep the fish head or remove it as well. Wash it with salt and vinegar to deodorize the stinky smell of fish)
4-5 cloves of garlic
3-4 bulbs of shallot
chilies (if you don't want it spicy, use banana peppers)
2 tbs of sugar
a pinch of pepper
1 tbs of fish sauce
2 tsp of seasoning
1 tsp of MSG
a few stems of spring onion
Directions: marinate anchovy with 1 tbs of sugar for 15 mins (for fish to be firm after cooking), then add other ingredients to it and marinate for another 15 mins.
- add 2-3 tbs of pork fat (pork fat makes braised fish taste better) to the pot and 1 tbs of sugar to make caramel, keep the heat low until you get the desired color, then turn the stove off.
the next steps you can follow the video. keep the heat at medium at first then low. you should not turn the fish or it will be broken. add more fish sauce to taste.
Hope this helps!
You're welcome. Hope that u will enjoy this Vietnamese traditional dish. It goes deliciously with rice on a cold rainy day.
NHÀ tui kho cá hay thịt dùng đường .bột ngọt đầy đủ .kho cá thiếu đường kg ngon
Nuoc mau cung la duong do em
Dạ mình cảm ơn bạn đã góp Ý và chia sẻ thêm cho mình ạ mình chúc bạn thật nhiều thành công và sức khỏe nhé
ngon lắm cảm ơn chị
Không thấy bạn nói chi tiết cho ít nước vô sau khi xào đảo cá với chảo nóng đường caramen và tỏi? Cá ra nước hay sao bạn? Nếu ko cho nước vào thì sao bạn kho liiu riu được?
Dạ khi ướp gia vị cá sẽ ra một chút nước đã cho lửa nhỏ và real nếu trường hợp ít nước quá bạn có thể cho thêm nước và mình kho lửa nhỏ nhé mình chúc bạn thành công và hài lòng với chia sẻ của mình
Dễ làm ngon quá ban oi
Dạ cảm ơn bạn ạ
Bếp nhà c là bếp gì mà đun đc cả nồi đất ạ
Mua bếp hồng ngoại nấu được tất cả các nồi nha bạn
Ngon quá chị ơi
Đường cháy quá rồi
Cảm ơn bạn đã gọi điện cho mình mình sẽ điều chỉnh lại cho lần đấu gần nhất nha chúc bạn thật nhiều thành công và sức khỏe
Mình thì cho thêm ít nước sôi,rồi đun thêm cho thắm,nói chung nồi cá đẹp,quy trình làm tốt,nhưng mình góp ý vào là quá nhìu dầu và nhìu đường.
Cảm ơn bạn đã góp Ý cho mình
Mình hay xem và làm theo cách hướng dẫn của bạn, nhưng phần dấm m cho vào hay bị chín tái
Giấm của bạn nồng độ mạnh quá rồi ạ, mình dùng giấm ăn 5% ạ
@ qq
Vậy b cho rượu vào rửa vẫn dc nha b
Mình thường rửa thực phẩm bằng rượu và muối
Khó vậy nó đâu có thấm vào ca dau chi.. Mà no con tanh..chi phi toi ớt roi vào ướp ca truoc chi..sau đó chi đo nuoc mắm vao noi dung soi lên..sao đo chi cho ca vao..để lua riu riu.. Cho tham ca..len màu dep sau do đo nuoc vào nem lai cho mua an.. Khi ca chín hơn kho sen sệt la ngon va ca se cung.. Ướp va nau nhu chi không được va cung..nấu nước mắm trước đo ca vào sau ca rất thơm Ngonvay ko tanh AK chi
Kho mà cho dầu như thế có bị nhiều quá không ạ 😢
Ngon quá. Mình sẽ kho theo hướng dẫn của bạn
Chúc bạn ngon miệng và thành công
Nước mắm nhỉ phú quốc được hem
Dc ạ , nc mắm nào tiện thì mình cứ kho nhé
Cam on ban rat nhieu ban huong dan rat de hieu
Theo mình bạn thắng đuòng tới quá,mình thì khi xì khói là tắt liền vì nồi đất còn duy trì độ nóng thêm 2 phút nữa
Mình cảm ơn bạn đã góp Ý và chia sẻ thêm cho mình mình sẽ điều chỉnh lại và để nấu ăn chuẩn hơn và video gần nhất chúc bạn thật nhiều thành công nhé
Đúng rồi đường tới quá.
Ngon qua nha
Ca cơm than ngoai trung xanh chơ Ca tươi rưa sach kho cơ nao cung ngon đâu cân ươp gia vi đây đu nho lưa la ngon
Mình có phải bỏ ruột cá ko e
Dạ đối với phần cá to thì mình bỏ phần ruột nhé bạn còn cái nhỏ thì bạn có thể để luôn mình chúc bạn thật nhiều thành công và sức khỏe
Ca nho cung lay ruot ca em oi, an khong ngon
Ối dồi ôi nấu thế này ăn mau nhập viện lắm
Ngọn mai mình mưa cá com về làm
Mình cảm ơn bạn có dịp bạn nấu thử cho mình thêm ý kiến nhé mình chúc bạn ngon miệng
nhin nguoi ta nau ma minh them ghê
Cá thì không sạch, nước màu thì cháy đen không hấp dẫn tí nào
Mong bạn góp ý ạ
Thank bạn.
Nhìn món cá này bị ngọt chắc lun
Không đâu ạ bạn thấy nhiều nhưng mình đã nêm nếm gia giảm theo khẩu vị của gia đình
Đường cháy như vậy theo bạn có tốt cho sk ko
Tuyệt vời
Sài gòn ăn ngọt quá e gái ơi 😀
Để
Bạn làm ngon và dễ hiểu , cảm ơn bạn đã chia sẻ !
Có dịp bạn làm thử cho mình ý kiến nhé
Cá cơm than là cá cơm gì vậy c .
Ca cơm đen co soc trên lưng
Cả sôi không đều màu chính giữa van con trang
Cảm ơn bạn đã góp ý thêm cho mình ạ
Sao không bỏ vào cái rỗ cho ráo nước hay ra dẻ quá
Mình cảm ơn bạn đã góp Ý và chia sẻ cho mình mình chúc bạn thật nhiều thành công và sức khỏe nhé mong nhận được nhiều đóng góp và ủng hộ từ bạn để mình hoàn thiện hơn
Bạn nói hay
Cá kho ngon quá
Ngon lam chau gai
😊😊🤗🤗❤️❤️
Kg cho nước vô hả bạn
Em phải tắt bếp khi đg hơi vàng...
Không đổ nước à chị?
Không cần e nhé , có dịp bạn làm thừ nhé
Tks c nhieu nha e lm giong c rat ngon ❤️❤️🥰🥰
C chúc e thành công
Ủa sao e kho nó ko lên màu vàng. Mà nó ra màu đen
Cảm ơn em nhá!
NGON QUÁ VỢ ƠI, CHÚC VỢ NHIỀU MAY MẮN, NHIỀU NIỀM VUI TRONG CUỘC SỐNG VÀ VƯỢT QUA MÙA ĐẠI DỊCH NÀY NHA. Thương nhiều nè . 18/11/2021
nói nhỏ quá, bật max rồi nghe vẫn chưa rõ
Good job
Nhìn ngon quá mà sao mình nghe nhỏ vậy hay máy mình bị gì
Video này mình lồng trực tiếp nên âm thành hơi nhỏ bạn Thông cảm nhé s
Món cá kho này hết cơm nữa rồi 😋👍👍
Ăn cơm nóng bá cháy c ha
Mình k có nước mắm cá cơm
Bạn có thể thay thế bằng nước mắm mình đang dùng cũng được nhé chúc bạn thành công và ngon miệng
Qui chao tat ca moi nguoi
Khói lên Mịt mù,Cánh dáng gì mà đen thui gùi bạn ui🤣🤣
Mình cảm ơn bạn đã góp Ý và chia sẻ thêm cho mình mình sẽ khéo léo hơn và video gần nhất mình chúc bạn thật nhiều thành công và sức khỏe nhé
Cho mình hỏi bạn dùng nồi đất cho bếp từ hả b?
Mình dùng cho bếp Hồng ngoại bạn nhé
Bạn mua cái đĩa chuyển nhiệt 500k là có thể nấu đc tất cả các loại nồi luôn đó
Nước mắm nào mà không được, vì đâu phải nơi nào cũng có nước mắm cá cơm than.
Thì tùy mày có gì dùng nấy ai bắt m dùng cá cơm than đâu :3 kì cục
Trời ơi!
Chỉ góp ý thôi, sao nặng lời thế!
Nên thấy nước màu hơi đen rồi.
Không cho nước à em
Dạ k cần ạ , có dịp c thử coi sao nhé
Cá không có làm sạch phần ruột mà để nguyên vậy kho sao em?
Cá linh e chỉ làm sách con lớn ạ , còn con nhỏ thì e rửa sạch thôi ạ
@ ok
Lam nc màu vay la đắng roi
Vậy mà
Đường nhiều vậy chắc ngọt lắm, người miền trung và miên bắc khó ăn.
Dạ bạn giúp mình điều chỉnh lại cho vừa khẩu vị giúp mình nhé
Nấu như này vẫn không chuẩn , đường ,dầu quá nhiều không tốt cho sk + thắng đường cháy quá rồi
Mình cảm ơn bạn đã góp Ý và chia sẻ thêm cho mình ạ mình sẽ nấu chuẩn hơn và video tiếp theo chúc bạn thật nhiều thành công và sức khỏe
E đeo tai thỏ nấu bếp à
😊😊😊😊
Tài mèo mà
Trụng nước sôi tý cho hết máu bầm là ok, xong hãy thấm giấy nhé
Cảm ơn bạn đã chia sẻ ạ
Đã rửa chanh và muối rồi thì ko cần trung nước sôi như bạn nói nhé, chỉ có xương ,giò , lòng, mới làm cách ấy thôi , ko biết đung nói tao lao như mình giỏi lắm vậy
Ung ho kenh
Chị ơi sử dụng mắm khác đc ko ?
Được e nhé
Cá này ăn luôn xương hả em?
Dạ đúng rồi ạ , xương cá này mềm lắm
Đề nghị nói lớn lên, nói nhỏ quá, không nghe rõ
sử dụng đường quá nhiều!!! chắc chưa thấy chưa sợ!
Cảm ơn bạn đã góp Ý cho mình
Ủa sao e làm dầu với đường mà nó ko tan ra mà đóng cục ạ 😢
B để dầu sôi nhẹ r bỏ đường vô giảm lửa là đc í
Âm thanh quá nhỏ
thanks
Đường thắng quá bị cháy rồi
Chi thay em lam chi thay bung minh đoi roi ne . Cam on em da chi tân tinh va de nho nua
Có dịp c nấu thử cho e ý kiến với nhé
Giọng nam nhái giọng Bắc nghe thấy buôn cười
Kho tiêu mà không thấy ướp tiêu
Cảm ơn bạn đã góp Ý cho mình
Cá này có vẫy rất cứng sao không thấy chà vẩy vậy bạn ?
Loại cá cơm lớn hơn , thịt trong hơn mới có vẫy, loại cá cơm trong clip nì đâu có vẫy
giấy thấm nước chị dùng loại nào chỉ em với ạ
Loại 3 con sâu
có bệnh gì ko mà nói gi nhỏ xíu có nghe duoc gi dau
Thanh qui xin can duoc su ung cua tat ca moi nguoi . Den voi video cua qui xem va dang ky ung ho qui . Qui chan thanh cam on nhieu