Я вообще помню, мы ещё совсем мелкие были. Карасей наловим, принесем домой, помоем и в таз с солью. И в сени. Не чистили, не пороли. Через сутки - двое у нас рыба солёная. Никаких тебе специй. Картошки наварим, или в огороде напечем в костре. И вот тебе счастье!!! 👍👍👍🤣🤣🤣🤗🤗🤗
Я никогда не покупала корм. Я выросла в деревне. Всю жизнь кормили кошек сырой рыбой. И никто не пострадал никогда. А от корма наоборот животные болеют. Там же химия.
Я давно делаю паштет для животных из рыбы очень бюджетно и полезнее будет чем корма в магазине . Если на 4 своих питомца тратили больше 2 х тысяч то с рыбы даже купленной это в 3 раза дешевле . Очень хорошая и полезная инфа .Я котлеты не пробовала делать из такого фарша а пельмени вкусные . Спасибо вам
Парни !!!!! Крутите два раза фарш !!!! Лучше три !!!! Потом добавляете две скумбрии ( филе ) и много рубите зелени !!!! Укроп ,лук ,петрушка !!!!! Далее как с обычными котлетами - лук,перец,яйцо ,булка - и жарте !!!! Не благодарите !!!! Зайдет 100 пудов!!!!! С любой рыбой так !!!! Скумбрия и зелень главное добавить !!!!! Я вообще ненавидел котлеты рыбные , теперь так готовлю и очень нравится !!!!
@@antifascista2019 Поверь , понравится!!!! Всех кого угощал - все в восторге были и рецепт просили. Я последний раз из щуки делал ,так вообще вкусняшка. Главное скубрия и зелень
@@user-gn5bo1ut7u на кг 2 рыбки. Обычно фарша рыбного меньше и мы одну добавляем. А зелени много не бывает. Мне больше нравится перья лука ,а жена если готовит ,то и лук и петрушка и укроп туда идёт. Вкусно и так и так
Спасибо за рецепт.Приготовила отличные котлетки.Пропустила через мясорубку 3раза через обычную решетку. Сыновья попросили добавки.Косточки все перемололись.
Вот такой рецепт я и искал, для укрепления костей после перелома посоветовали рыбу с костями, значит надо перемалывать кухонным комбайном. Спасибо 👍👏👏👏 Очень хорошо, что вы сказали, что рыба с костями полезна для организма 👍🤗🌷🙋
Я бы посоветовал срезать все плавники. Хребтовый сделать надрезы по спинке, легко вынимаются. Анальный плавник вместе с хвостом, а передние с головой и тёшей.
Работал я в Сибири на теплоходе-буксире.Ели мы стерлядь и черную икру.(Как давно это было :)).Надоела нам икра,снарядили экспедицию за карасём.Кок приготовила карасей в сметане.Располовинил я готового карася вдоль хребта и вижу маленьких сарделечек между костями хребта,и вопрошаю:"что это".Боцман из-за спины отвечает:"это апистархоз".Я ему с юмором грубым говорю:"кого,кого ты на хрен послал?"Это не нахрен,это глисты карасёвые так называются😁.Так что будьте осторожны.
@@user-uk8md2hi8b рецепт легкий-,но,,грязноватый""!!-даю свой шикарный рецепт!!-для этого надо взять старую ручную мясорубку!!-убрать нож,а решетку оставить!-у рыбы срезать все плавники и хвост с головой!!-если рыба больше ладони разрезать на три части и начинай перемалывать@-при этом фарш как бы будет выходить наверх !!-,ты его удаляеш и при этом удаляеш большие целые кости!-если рыба в ладонь,то после 4 рыбин надо розкрутить решетку и очистить от костей !!-когда перекрутил всю рыбу тогда вставляеш нож и пропускаеш фарш ,можно 2 раза!-и все !!приятного аппетита!-а с тебя горячая котлетка!!🥳🥳🥳🥳🥳
Да у меня породистая собака предпочитает рыбу вместо корма по 800р. Я сам ем или сëмгу или карася, разница очевидна, но мне по кайфу. В Калининграде карась даже чуть дороже леща на рынке.
Похрустывание на зубах сильно напрягает. И пофигу кальций, он в таблетках продается, очищеный, если приспичит и он лучше, чем кости. Так что если котлеты, то кости выбирать обязательно, а то как с песком получаются котлеты.
Когда-то давно я тоже очень много наловил карасей, тоже через мясорубку, но ещё добавил картофельный фарш, как драники делают и получились очень вкусные котлетки, только вот не помню пропорцию рыбного фарша с картофельным, ну и желательно добавлять специи на вкус, т.к. не все любят разные запахи и вкусы.
Вы знаете, сегодня всё таки переработал карася, и сделал всё, как Вы сказали! Сейчас сижу и закусываю котлетами по вашему рецепту! Спасибо Вам!….А рыбы было, ну кг 8+ -…… Знакомый рыбак……И карась, собака, был средний или мелкий.50/50…. Ноги - гудят!….
Я вообще помню, мы ещё совсем мелкие были. Карасей наловим, принесем домой, помоем и в таз с солью. И в сени. Не чистили, не пороли. Через сутки - двое у нас рыба солёная. Никаких тебе специй. Картошки наварим, или в огороде напечем в костре. И вот тебе счастье!!! 👍👍👍🤣🤣🤣🤗🤗🤗
скоро вспомните
Ну вот читая комментарии можно ещё рецепты узнать👍👍👍
@@Tatiana-yb4yd Да, Татьяна, это точно! 😀
Зачем рыбу пороть, пороть молодуху надо лет 18
@@GeograF_40
Только младше восемнадцати пороть не вздумай! Сразу же паспорт спрашивай. А то сядешь. ☝️
Замечательно!!! Спасибо Вам большое за видео!!! 👍👍👍🤗🤗🤗
Большое спасибо за столь полезные советы.Дай вам Бог здоровья и благополучия в семье.
Спасибо!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВАМ ЗА подсказки УДАЧИ ВАМ, СЧАСТЬЯ, СИЛ ЗДОРОВЬЯ, РАДОСТИ БЛАГОПОЛУЧИЯ, УСПЕХОВ, СЧАСТЬЯ !
Спасибо огромное!
Спасибо большое! Больше рецептов!Лайк!
Спасибо огромное,теперь котам буду так делать.
Спасибо за рецепт!
Спасибо,умнички.
Спасибо вам большое.
Супер котлетки спасибо
Спасибо большое Вам!!
Супер! 👍Спасибо!
Молодец!👍
МОЛОДЕЦ ! КОРОТКО И ДОХОДЧИВО.
Спасибо, Михаил!
Привет из грузии,вы очень мудрый человек удачи ваммира в семе лайк.
спастбо!
Я никогда не покупала корм. Я выросла в деревне. Всю жизнь кормили кошек сырой рыбой. И никто не пострадал никогда. А от корма наоборот животные болеют. Там же химия.
Я давно делаю паштет для животных из рыбы очень бюджетно и полезнее будет чем корма в магазине . Если на 4 своих питомца тратили больше 2 х тысяч то с рыбы даже купленной это в 3 раза дешевле . Очень хорошая и полезная инфа .Я котлеты не пробовала делать из такого фарша а пельмени вкусные . Спасибо вам
Мой кот к рыбе не подойдёт даже😂 это для дворовых котов скорее
Будем пробовать так же, может понравится и нам!
Парни !!!!! Крутите два раза фарш !!!! Лучше три !!!! Потом добавляете две скумбрии ( филе ) и много рубите зелени !!!! Укроп ,лук ,петрушка !!!!! Далее как с обычными котлетами - лук,перец,яйцо ,булка - и жарте !!!! Не благодарите !!!! Зайдет 100 пудов!!!!!
С любой рыбой так !!!! Скумбрия и зелень главное добавить !!!!!
Я вообще ненавидел котлеты рыбные , теперь так готовлю и очень нравится !!!!
Так написали, что аж захотелось, теперь буду до утра терпеть👍😅
@@antifascista2019 Поверь , понравится!!!! Всех кого угощал - все в восторге были и рецепт просили. Я последний раз из щуки делал ,так вообще вкусняшка. Главное скубрия и зелень
В како пропорции добавлять скумбрию допустим на 1 кг карася сколько нужно филе скумбрии?
@@user-gn5bo1ut7u на кг 2 рыбки. Обычно фарша рыбного меньше и мы одну добавляем. А зелени много не бывает. Мне больше нравится перья лука ,а жена если готовит ,то и лук и петрушка и укроп туда идёт. Вкусно и так и так
И без скумбрии нормально получается.
Спасибо большое!!!
Спасибо за рецепт.Приготовила отличные котлетки.Пропустила через мясорубку 3раза через обычную решетку. Сыновья попросили добавки.Косточки все перемололись.
Благодарю за отзыв! Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт!👍
Спасибо!!!
Самый классный рецепт . Больше волновали эти кости .
Вот такой рецепт я и искал, для укрепления костей после перелома посоветовали рыбу с костями, значит надо перемалывать кухонным комбайном. Спасибо 👍👏👏👏
Очень хорошо, что вы сказали, что рыба с костями полезна для организма 👍🤗🌷🙋
На здоровье!
Супруга снимала видео, хозяин готовил,и но мяу мяу на кухне это шедевр 👍Дружно живёте ❤️👍🙏🙋
Спасибо!
Отдельно стоит отметить непокобилимость оратора пред камерой, сразу видно гнет свою линию! Спасибо за совет:)
Вот, мне кажется этот способ более правельный, потому-что эти кости тоже играют роль в ксчество фарша, там фосфор,кальций, полезное, браво, браво....
Я тоже так думаю пользы на много больше с костями
@@user-by3lj8bc4w Так держать, Молдова с сами
А пробовали сразу на мелкие решетки ставить
Спасибо. Моего старого беззубого Чубайса ждет полкило карасиного фарша. Когда попадем на очередной жор карася, сделаем себе котлеток)
Спасибо за отзыв!
@@user-uk8md2hi8bБоюсь много давать Чубе фарша, каб не захварэу. Но он от него балдеет)
Спасибо вам большое за информацию, а то варят потом отделяют от косточек , потом снова все вместе перемалывают
Я бы посоветовал срезать все плавники. Хребтовый сделать надрезы по спинке, легко вынимаются. Анальный плавник вместе с хвостом, а передние с головой и тёшей.
Работал я в Сибири на теплоходе-буксире.Ели мы стерлядь и черную икру.(Как давно это было :)).Надоела нам икра,снарядили экспедицию за карасём.Кок приготовила карасей в сметане.Располовинил я готового карася вдоль хребта и вижу маленьких сарделечек между костями хребта,и вопрошаю:"что это".Боцман из-за спины отвечает:"это апистархоз".Я ему с юмором грубым говорю:"кого,кого ты на хрен послал?"Это не нахрен,это глисты карасёвые так называются😁.Так что будьте осторожны.
😁
Рыбу в морозильник ложить без кишков и чешуи и будет вкусная
Мы раньше крутили ручной мясорубкой по 2 разп
Добрый день! А в блендере можно?
У меня нет такой мясорубки, думаю через сито мелкое перетру. Много карасей.
Надо взять на заметку, с язя так же можно крутить!?
В принципе, с язя тоже можно.
@@user-uk8md2hi8b рецепт легкий-,но,,грязноватый""!!-даю свой шикарный рецепт!!-для этого надо взять старую ручную мясорубку!!-убрать нож,а решетку оставить!-у рыбы срезать все плавники и хвост с головой!!-если рыба больше ладони разрезать на три части и начинай перемалывать@-при этом фарш как бы будет выходить наверх !!-,ты его удаляеш и при этом удаляеш большие целые кости!-если рыба в ладонь,то после 4 рыбин надо розкрутить решетку и очистить от костей !!-когда перекрутил всю рыбу тогда вставляеш нож и пропускаеш фарш ,можно 2 раза!-и все !!приятного аппетита!-а с тебя горячая котлетка!!🥳🥳🥳🥳🥳
🙏🏻❤👍
Не понимаю зачем менять насадки,три раза через мелкую и вот тебе счастье
Обожаю рыбные котлеты, особенно из бычков по-Одесски...
Мы прям с головой рубим два раза и норм
И с кишками.
Да у меня породистая собака предпочитает рыбу вместо корма по 800р. Я сам ем или сëмгу или карася, разница очевидна, но мне по кайфу. В Калининграде карась даже чуть дороже леща на рынке.
Большую кость вытащить и всё будет намного лучше.
Много лет кручу прямо с костями два раза!!! И всё! Фарш готов.. Добавляю любимые специи и жарю!!! У меня мясорубка Не Китай... Два раза и готово!!!
У нас в Якутии тоже так деоают с мелкими карасями
@@nazvani уорэтээр да миигин
А с головой можно? Не хочется выкидывать. И любую рыбу можно? Например, селёдку, скумбрию и т.п.
Делала фарш из плотвы.три раза перекручивала.потом котлеты пропаривала,все равно чувство песка...
Дискриминация! Корм любимый требудет парламентера!
Здравствуйте,а какая мясорубка? Сколько стоит?
Не помню, лень смотреть.Дак таких полно ведь, на любой кошелёк.
Похрустывание на зубах сильно напрягает. И пофигу кальций, он в таблетках продается, очищеный, если приспичит и он лучше, чем кости. Так что если котлеты, то кости выбирать обязательно, а то как с песком получаются котлеты.
Если рыба лишняя и теряет свои вкусовые качества со временем, то и фарш из нее, если полежит в морозилке, тоже будет терять свои качества?
Скорее уже нет, вы уберете голову, +солите
Жаль что в комплекте с мясорубкой 3 а не 8решеток, было бы гораздо веселее 😂
А через мелкую три раза нельзя?
Если мясорубка справится, то можно и один, пожалуй, через мелкую.
У меня караси 1 или 2 кг, кости крупные.
Здравствуйте. А с ручной мясорубкой, так получится?
Получится, конечно.
Корюшку ловить)
корюшка-тоже не плохо))
Скоро пойдёт ждём))
Интересно! Надо попробовать…
В морозилке качество остаются в течение 3 месяцев.
Хребет с ребрами надо убирать, а то потом на зубах хрустит😢
@@levantinakrymа с головой можно? У меня селёдка мороженая
не разваливаются
Моя кошка фарш не ест, мясо тоже🤨
Жалко у меня мясорубка только с одной решеткой
ничего страшного, пойдет...
Прокрутите на 2-3 раза и всё))))
Купите в магазине, не проблема
С ума сойти! Прямо с рёбрами?! Я снимала филе и кожу.
В том то и дело, что никакой мороки!☺
Кожу снимать? Я никогда не снимаю.
Ну как бесплатно, бензин, еда, прикорм, либо сети, бесплатно в наше время ничего не бывает
А кайф от удачной рыбалки? Он дорогого стоит.
У нас река в двух минутах от дома.
Ну,нет ге понравилось,до этого посмотрела ролик,там где мужчина заливает кипятком и удаляет крупные кости,прикольнен!
Сгорело мясорубка 😔костями забилась
Ручной мясорубкой надо такое делать. У меня электрической вообще никогда не было. Старая бабушкина ручная мясорубка!!! 👍👍👍
Берите советскую мясоркбку Аксион. От 41 версии. 41.01, 41.02, 43.01.
Блин !какая канитель!,а не лучше ли сразу на мелкой прекрутить? и вот так не заморачиваться!Посмотрела видео да ну их нафиг эти котлеты!👎👎👎
Если крутить сразу на мелкой ,то всё ,забьёт мясорубку костями
Херня полная... возни слишком много...это этого не стоит......ну на любителя конечно......мы такое не едим......рыбу едим конечно....
Опарыш хорошенький. По больше бы таких...
Когда-то давно я тоже очень много наловил карасей, тоже через мясорубку, но ещё добавил картофельный фарш, как драники делают и получились очень вкусные котлетки, только вот не помню пропорцию рыбного фарша с картофельным, ну и желательно добавлять специи на вкус, т.к. не все любят разные запахи и вкусы.
тоже вариант!
Прямо удивил, это уже делают сто лет.
прекрасно!☺
Кто-то не знал , все когда-то в первый раз . Будьте добрее .
Чушь.Всеравно кости чувствуются.И получается что как будто песок попадает.
Надо добавить сало, будет сочнее.
Вы знаете, сегодня всё таки переработал карася, и сделал всё, как Вы сказали! Сейчас сижу и закусываю котлетами по вашему рецепту! Спасибо Вам!….А рыбы было, ну кг 8+ -…… Знакомый рыбак……И карась, собака, был средний или мелкий.50/50…. Ноги - гудят!….
Игорь, рад, что Вам понравилось. Приятного аппетита!