Sudado de congrio en uno de mis huariques favoritos del Callao
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- Опубліковано 10 лют 2025
- Desde que conocí 'La Casita de Cartón' no he dejado de venir cada cierto tiempo a este huarique en el Callao. He hecho amistad con Alex Celada Tuesta, el dueño. No solo disfruto un gran sudado de pescado (a veces de congrio, cuando se consigue), así como cebiche de franco sabor y una jalea de pescado única; sino que también me siento en confianza, entre amigos. Es un lugar cálido. Uno de mis huariques favoritos del Callao. En mi última visita encontré un riquísimo sudado de congrio. (Jr. Montezuma 847, Callao; paralela a Av. Sáenz Peña, por donde está el Mercado Central del Callao)
Por: Eduardo Abusada Franco
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Todo se ve buenooo …. Estos lugares caletas deberían tener más publicidad… comida casera la mejor del mundo .
Los huariques tienen que ser reconocidos como patrimonio cultural del Peru, son una belleza
Muy rico, recomendable
Unos de mis huariques preferido solo pa conocedores mi Callao querido Vamos Boys Eternamente !!!
Un grande Alex, un gran abrazo, ya estare de regreso pronto por ahi!
Felicitaciones promocion, recomendable la casita de cartón, el mejor cevichon
El Chupin de Congrio plato predilecto de PABLO NERUDA, tenemos la oportunidad de saborear esta preparación como Caldillo, Chupín o sudado de CONGRIO PEZ muy delicioso.
Es cierto nunca la LECHE DE Tigre ERA Independiente DEL CEVICHE POR EL CONTRARIO ERA EL JUGO QUE SOLTABA Y SE CONVERTIA EN LA ESCENCIA O ALMA DEL CEVICHE .
Provecho..
El tio Santiago tremenda bajada
Dirección..??
Dice Calle Montezuma que se inicia en la plaza Bolognesi del Callao y de allí sigues cruzando la plaza de los Burros para encontrarte con este simpático huarique. No hay duda que los dos protagonistas son Chalacos el huarique tiene telf. Si lo repitiera para anotar el número sería ideal Muchas Gracias .
@miguelangelverasaenz.. gracias por la info.. salud con pilsen helada que la cristal es pa limpiar el piso.. frase de tiempos donde se marcaban diferencias de las chelas
Precio q no esté muy CAROLINA