Я часто варю суп-спас. Добавляю сметану, жарю лук, мята! Сварила по вашему превосходному рецепту!!! Одни восторги! Спасибо! В нашей семье его всегда считали "лечебным супом". После длительных путешествий, перелётов, при "непонятном поведении жел. -кишечного тракта" - этот суп всегда выручит! Спасибо большое Лала джан!!!
Супер роскошный рецепт!!! Обязательно сделаю. Посуда у меня,тарелочки точно такие же! Вот надо же а?! Я из Ташкента,а как будто невидимая нить любви и дружбы между людьми из разных государств! Спасибо большое за труд!!!
У нас в Азербайджане называется Довга,вместо пшеницы кладут рис и добавляют разную зелень и без жаренного лука,армяне бакинские называли это блюдо Танов,клали сухую мяту!
Предистория названия "Спас".Вообще его название Танов апур,после русско-турецкой войны появилось и 2е название Спас,в честь русских солдат.Замерзшие и голодный отряд русских солдат попросились в армян. семью в деревне погреться...Хозяйка приготовила это блюдо,чтобы обогреть и накормить большое кол-во гостей.Поев и обогревшись,солдаты поблагадарили хозяйку ,со словами ты спасла нас,спасла.Вот так появилось 2е назваение
Ой, наверное это очень интересный суп и вкусный, но у нас ни мацони, ни пшеницы такой, а уж тем более такой шикарной зелени. А сельдерей какой красивый! Как я его люблю!
Рецепт супя для меня совершенно необычный и никогда невиданный! А ботву белой свеклы я полюбила в Испании, там продаются асельгас -большие пучки сочных листьев, я их покупала на гарнир обычно. А в России негде купить к сожалению....
Лала, здравствуйте. Суп такой пробовала. Только пробовала с перловой крупы. Попробую приготовить по вашему рецепту. И очень хочется научится как готовить маринад из цв.капусты.. Спасибо вам за такие хорошие рецепты..
Пока не приготовится пшено 😋 но Вы можете заранее замачить , в этом случае пригодится за пол часа или 40 минут 😊 а так готовится примерно 1 час + - 🌹🌹🌹🌹🌹❤❤
Суп для тех кто жирное поел и тошнит или для тех кто худеет и следит за фигурой. А я заранее варю отдельно рис и добавляю после того как закипает мацун потом всю остальную зелень так быстро варится и ничего не меняется во вкусе но без лука спасибо за рецепт спаса приятно смотреть всех вам благ🤗🌹🌹🌹
Добрый день, Лала, а можно этот сут варить просто на кислом молоке ? Или вкус будет совсем не такой ? Интересный рецепт, никогда не слышала о таком супе. Напишите пожалуйста рецепт маринада. Спасибо за всё.
Вы знаете,однажды будучи в деревне,у тети,я решила приготовить окрошку с кислого молока( само скисло,как в деревнях) все свежее,с грядки. Но увы,было невкусно. Казалось бы мацони,гатыг,кефир или скисшее молоко, один как бы продукт,а разница была. Попробуй на пол.литра приготовить,а там сделайте вывод
Очень подробный понятный рецепт.Спасибо Лала!. Как мацони буквально вываливалось из банки,как огромное белое облако, как ему было там тесно, я даже была рада за его свободу.Жаль,опять разбавили, засыпали,..
Я подскажу ,делаю всегда.Молоко закипятить,остудить до 45 гр,или пальчик чуть прикусит ,добавить ,первый раз 2 ложки сметаны,если литровая баночка,перемешать ,закатать и стоит 6час ,приоткрывать и смотреть,если густое уже,открыть пусть остывает.Для второго раза,оставить от мацони сколько нужно,как закваска.Приятного аппетита.
Спасибо, за рецепт, за то, что раскрываете секретики приготовленя. Это мой любимый суп. Сельдерей, мята и сахар - это для меня новое, буду пробовать.
Это очень вкусный суп. Наконец нашла рецепт.
Я часто варю суп-спас. Добавляю сметану, жарю лук, мята! Сварила по вашему превосходному рецепту!!! Одни восторги! Спасибо! В нашей семье его всегда считали "лечебным супом". После длительных путешествий, перелётов, при "непонятном поведении жел. -кишечного тракта" - этот суп всегда выручит! Спасибо большое Лала джан!!!
😊🥰🥰🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо за подробный рецепт! Готовила с рисом, всегда хотела именно такой спас, спасибо!
Постарайтесь найти армянский именно булгур,цельное зерно,спец. обработки,раньше из Армении частники продавали на рынке,она же и для хариса
@@marinam3168 спасибо большое. Хариса у меня всегда есть, спасибо!
Всегда готовим этот абур с сестрой. Это наше детство. Ленинакан😍
Супер роскошный рецепт!!! Обязательно сделаю.
Посуда у меня,тарелочки точно такие же! Вот надо же а?!
Я из Ташкента,а как будто невидимая нить любви и дружбы между людьми из разных государств! Спасибо большое за труд!!!
Большое спасибо 😘 и солнечный привет из Армении ❤❤
Как же я искала этот рецепт.
Оооооочень благодарю
Лада дай Аллах вам здоровье!Eline sağlık!
😘🌹🌹🌹
Очень аппетитно!!!
Благодарю Вас от души!
Интересный рецепт!
Обязательно приготовлю.
Здоровья Вам и Вашим близким.
ОЧЕНЬ ВАМ БЛАГОДАРНА! ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ! ОЧЕНЬ УЮТНЫЙ СУПЧИК! ДОБРОГО ВАМ ЗДОРОВЬЯ!
Вкусно готовите!Спасибо!!!!!
🥰🥰🌹🌹🌹
Обязательно приготовлю! Всё в моем вкусе. Благодарю, милая!!!
❤❤🌹🌹🌹
Спасибо большое,это очень вкусно и холодным и горячим.С Таном домашним конечно ,настоящий Абурь ,но делаю как вы,сахар правда не клала.
У нас в Азербайджане называется Довга,вместо пшеницы кладут рис и добавляют разную зелень и без жаренного лука,армяне бакинские называли это блюдо Танов,клали сухую мяту!
Да, в Армянской кухне, есть блюда" Танов " ! Готовится из тана ( тан готовится из мацуни - Армянский кисломалочный продукт) , и место зерна - рис !!
Не все в спас делаю лук пережарку я например люблю с рисом и много разных зелени
Точно,Эльмира ,я тоже готовлю танов из риса и мяты
Теперь попробую Спас ,Лала Джан,спасибо,Вы такая прекрасная хозяйка!
Очень интересное блюдо, обязательно как-нибудь приготовлю, Лала обожаю ваши рецепты
Похож на азербайджанскую довгу.Но думаю что он очень вкусный.Нужно попробовать
Очень похож соседи азербайджанцы в Тбилиси готовили с рисом очень вкусно
Поверьте вкус один и тот же, в этом рецепте только вместо риса пшеницу кладут! Я с рисом готовлю и ещё шпинат добавляю.❤️
Как всегда класс!
Отличный рецепт 👍 Спасибо 🌹🌹🌹🌹🌹
Это вкусно, в детстве мы не любили такое, сейчас готовлю себе одной, спасибо, Лала, вы такая уютная, всех благ Вам!!!! 🥰
😘😘🌹🌹🌹🌹🌹
Это Очень Вкусно.Я готовлю Танов очень Часто.И кушаем Холодный.
Я тоже люблю холодным 🤗❤❤
Я армянка из Грузии а сейчас живу в Америке но это мой самый любимый Танов Апур. Но скажу вам что я впервые слышу про сельдерей. Должна попробовать.
Попробуйте 😊 это вкусно 👍я научилась от свекрови ❤❤
Пробовал , вкусно , сделайте хашх-берек
Отличный суп !
лучше предворительно отварить крупу и воду- отвар не выливать но остудитб, чтобы мацони не свернулась
Покажите как делать мацун, очень хочется. Спасибо.🤗😊
Обязательно покажу 🥰🥰
👌
Предистория названия "Спас".Вообще его название Танов апур,после русско-турецкой войны появилось и 2е название Спас,в честь русских солдат.Замерзшие и голодный отряд русских солдат попросились в армян. семью в деревне погреться...Хозяйка приготовила это блюдо,чтобы обогреть и накормить большое кол-во гостей.Поев и обогревшись,солдаты поблагадарили хозяйку ,со словами ты спасла нас,спасла.Вот так появилось 2е назваение
Интересно 🤔 конкретно в это название я не углублялась 🥰 СПАСИБО ❤🌹❤🌹❤🌹
Интереснся история,мы называем Танов ,мне нравится легкий вкусный супчик особенно после застолья,.и в летнюю пору.🌺
Супер Саша джан.
😊 Лала
Обожаю с добавлением сельдерея!
Ой, наверное это очень интересный суп и вкусный, но у нас ни мацони, ни пшеницы такой, а уж тем более такой шикарной зелени. А сельдерей какой красивый! Как я его люблю!
вместо пшеницы возьмите перловку
@@user-lt1vd5oh9n спасибо, пополбую
А я вместо пшеницы кладу рис . А вместо кинзы кориандр . Ну что делать? Мы в Польше
@@user-cg3gw4dz9c а что вместо мацони?))))
@@levantinakrym спасибо!!!
👍👍👍
Лала ещё и шпинат можно добавить , попробуйте как нибудь не пожалеете, также всякую зелень к шпинату!
Просмотрела все супы ваши. Очень насыщенно и разнообразно. Поделитесь пожалуйста как готовите мацони.
Обязательно на днях поделюсь 😊 🌹🌹🌹
Рецепт супя для меня совершенно необычный и никогда невиданный! А ботву белой свеклы я полюбила в Испании, там продаются асельгас -большие пучки сочных листьев, я их покупала на гарнир обычно. А в России негде купить к сожалению....
Добрый день вам. Буду очень рада рецепту мацони.
Уже давно просили ❤❤ Приготовлю 🥰🥰
Лала, здравствуйте. Суп такой пробовала. Только пробовала с перловой крупы. Попробую приготовить по вашему рецепту. И очень хочется научится как готовить маринад из цв.капусты.. Спасибо вам за такие хорошие рецепты..
Спасибо Ирина 😘😘❤❤❤
Так это и есть перловка.
@@kokakola4452 По рецепту, пшеница...
@@kokakola4452 не перловка, а пшеница.
@@user-gt3ft9dn3w Не беси меня, перловка это крупа из ПШЕНИЦЫ!
Да очень хочу научится готовить мацуни. Суп с жареной вермешелью очень моим всем понравился. Спасибо.
❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо,обязательно попробую.
Лалочка, а сколько примерно готовиться суп? Сколько времени должен кипеть суп? Спасибо
Пока не приготовится пшено 😋 но Вы можете заранее замачить , в этом случае пригодится за пол часа или 40 минут 😊 а так готовится примерно 1 час + - 🌹🌹🌹🌹🌹❤❤
@@lala-404_akob Спасибо, милая Лалочка за ответ. Вот сижу смотрю другие ваши рецепты.
З@@lala-404_akob
Очень интересно как готовить мацони и маринованную цветную капусту 🙏
Суп для тех кто жирное поел и тошнит или для тех кто худеет и следит за фигурой. А я заранее варю отдельно рис и добавляю после того как закипает мацун потом всю остальную зелень так быстро варится и ничего не меняется во вкусе но без лука спасибо за рецепт спаса приятно смотреть всех вам благ🤗🌹🌹🌹
😊🥰🌹🌹🌹
@@lala-404_akobрис можно класть сырой
Спасибо за рецепт А можно узнать, как можно приготовить такой густой и красивый Мацони ?
На моём втором канале есть видео как готовить Мацун !! Ссылка 👉
ua-cam.com/video/HxfLvkWiWQE/v-deo.htmlsi=osa0AQqeaYvyK-zd ❤❤
Столько рецептов спаса пересмотрела, но ваш самый лучший... буду готовить только так ))) Спасибо за рецепт !!! На 1 литр мацуна 1 литр воды ???
Подписалась
🤗❤❤
Добрый день, Лала, а можно этот сут варить просто на кислом молоке ? Или вкус будет совсем не такой ? Интересный рецепт, никогда не слышала о таком супе. Напишите пожалуйста рецепт маринада. Спасибо за всё.
Добрый день Оля 🤗 на кислом молоке я не пробовала - такое молоко при нагреватели не слоится ?? Попробуйте на кефире + немного сметаны 🌹❤🌹❤🌹
Вы знаете,однажды будучи в деревне,у тети,я решила приготовить окрошку с кислого молока( само скисло,как в деревнях) все свежее,с грядки. Но увы,было невкусно. Казалось бы мацони,гатыг,кефир или скисшее молоко, один как бы продукт,а разница была. Попробуй на пол.литра приготовить,а там сделайте вывод
@@user-sz9vz8rl9z Согласна с Вами, спасибо !
Можно попробовать приготовить, но боюсь, что кисломолочка/мацони у меня свернётся в творог. 🤦😊🕊️
Не свернётся , делайте как на видео ! И перемешиваейте до первых бульках - до кипения ❤
Скажите пожалуйста Лала а можно не пшеницу добавить а кус кус или булгур ? или только пшеница
Лучше добавьте рис 😊с булгуром и кус кусок получается каша 😘😘
@@lala-404_akob а дзавар тоже не подойдёт ?
Подписалась.
Спасибо ❤❤❤
Очень подробный понятный рецепт.Спасибо Лала!. Как мацони буквально вываливалось из банки,как огромное белое облако, как ему было там тесно, я даже была рада за его свободу.Жаль,опять разбавили, засыпали,..
А можно приготовить из кефира?
Да можете ❤🌹
Просьба писать под видео рецепт.
😊 спасибо ❤ напишу 🌹🌹🌹
А чем можно заменить листья белой свеклы? Никогда не видела в продаже
Просто пропустите этот шаг 😊❤
Может это пастернака ,листья
Лалочка, я уже третий раз хочу узнать о Мацуни, можно поделиться, с уважением.
Будет ❤❤
Я подскажу ,делаю всегда.Молоко закипятить,остудить до 45 гр,или пальчик чуть прикусит ,добавить ,первый раз 2 ложки сметаны,если литровая баночка,перемешать ,закатать и стоит 6час ,приоткрывать и смотреть,если густое уже,открыть пусть остывает.Для второго раза,оставить от мацони сколько нужно,как закваска.Приятного аппетита.
Сахар кладу в жаренный лук
Это пшеница? Выглядит как перловка
Пшеница !!
@@lala-404_akob у нас пшеничная крупа по другому выглядит, маленькие жёлтые шарики, а эта крупа, наверное что-то среднее 😊
@@Angcats это обыкновенная пшеница очищенная от отрубей ! У вас наверняка пшено ! Пшено это не пшеница ....
@@lala-404_akob да да, точно, спасибо 😊, понравился супчик, , такой ещё не пробовала, не знаю если пшеницу найду, живу в Чехии
Мацун по нашему айран?Молоко домашнее квасим айраном точно так же как Ваш мацун
Неумелые руки, непрофессиональные действия
🤣🤣🤣 вы наверняка 😁толка писать и умеете 😅😅 (в кавычках)