En Perú lo llaman Carachama, es un pez prehistorico cuya delicia se disfruta en los platos de la amazonía peruana. Tiene fósforo y hierro en gran cantidad.
En el norte de Argentina( los hacemos empanadas) y parte de Bolivia lo llaman pez Vieja. , en realidad son peces acorazados muy antiguos una reliquia de la era de los dinosaurios la contaminación de los ríos estan dismando esta especie. Creo q existe otra especie igual en Africa
En la Amazonia Peruana, principalmente en Iquitos, hasta pucallpa y Yurimaguas consumen dicho pez conocido con el nombre de "CARACHAMA" es muy sabroso en caldos, chilcanos, etc lo sirven con plátano cocido o yuca cocida.
Este pez era muy abundante en los rios de colombia,Rio Magdalena, San Jorge,Sinu,Cauca , es muy delicioso en sopa con sumo de coco,lo echan con escama y todo,cuando ya esta listo para consumir se le quita la escama y su carne es blanca..Por aca le llamamos CORONCORO DEL CUAL TIENE UNA CANCION,CACUCHO, RASPA CANOA.
It is also in Mexico in places, and in the rivers in San Antonio, Texas. They are delicious to eat, but they are hard to catch on a fishing pole. Net is the only way.
A qui en caquetá colombia lo llamamos cucha y se come en caldo licuado con caparazón se licúa todo y es muy es exquisito lo utilisan mucho para los ancianos
Soy colombiana y he comido este pez toda mi vida de diferentes formas de preparación hasta lo huevos son muy ricos. Y los conozco como corroncho, choque, coroncoro y rabo de paja.
Se me hace increíble escuchar eso porque aquí en México la gente le tiene cierto miedo/asco a esos peces, creo que sería bueno que lo empezáramos a comer aquí.
No tardando esos peces se acabarán , ya que la situación mundial se está poniendo tan complicado, que llegara el momento que no quedará ninguno, la humanidad arrasará con todo
@@juliocabrera3053 ese pescado y otros por lo que cuenta mi papá, al río le tiraron un veneno hace muchos años. Después de cierto tiempo han vuelto los pescados pero no crecen tanto coml antaño.
Ese pez erradico a tdas las demas del río usumacinta, espero y se siga vendiendo bien para que esa plaga se termine lo más pronto posible, aunque lo dudo bastante
Hola señores mexicanos los saluda Jorge Elías desde colombia viendo el video del pez que allá se llama pez diablo es un gran pez acá en Colombia es un pez muy comestible y genera muchos ingresos se puede comer en muchas formas ya que es muy delicioso
Aunque no lo parezca por su apariencia su savor es extremadamente delicioso y mas en sopa con sumo de coco, es un manjar en muchos lugares rivereños de colombia.
La carachama es uno de los peces más consumidos por la población de la Amazonía Peruana. La pesca intensiva debido a su alta demanda, sumado a la contaminación de ríos y cochas amenazan a esta especie.
Ese es un pez que abunda mucho en Brasil Y Perù. En Perù lo consumimos asado o en sopas. Ya se que tiene un aspecto desagradable pero su carne es riquisimo. En Perù y en Brasil ya lo cocinamos hace decadas atras, es parte de nuestra cocina.
Soy del Amazonas colombiano y ese pescado es lo mejor que puede haber....cada uno con sus costumbres.... gracias a la madre naturaleza por tanta bendiciones
En la costa, litoral ecuatoriano, lo conocemos como "campeche" o popularmente llamado "raspabalsa", porque permanece la mayor parte del tiempo adherido a troncos y otras estructuras sumergidas.
Gracias a Dios que ya hay una solución benéfica para los pescadores de Tabasco, porque había visto otros vídeos donde se quejaban mucho de esta especie, hay que apoyar a los emprendedores que comercializan este producto, saludos y bendiciones.
En la región caribe Colombiana lo comemos, es una delicia, lastima que por acá esté casi extinto. El sancocho costeño con ese pez es perseguido por muchos. En mi pueblo, San Pablo, en el municipio de María la baja lo conocemos como macaco.
Ese pez es un manjar aquí a los alrededores del río Amazonas. Traíganlo aquí, si no quieren. Hace tiempo que no como ese pez, y extraño su sabor exquisito 😋
Su nombre científico es Plecostomus, y NO es un depredador pues no tiene dientes, su boca es una ventosa y se come el exceso de algas que crece sobre las rocas y el lecho del río. Ahora el exceso de alga es debido a la alta contaminación de los ríos y por eso es que disminuye la población de otros peces comestibles como la mojarra los cuales son menos resistentes a la contaminación pero este pez no tiene la culpa y si se extraen demasiado también causarán desequilibrio ecológico pues no habrá suficiente pez para limpiar el exceso de alga lo cuál deriva en menor cantidad de plantas acuáticas, menor cantidad de oxígeno y menor cantidad de peces de consumo humano.
Si, pero no es originario de ese estado ni de México, y se considera exótico e invasores porque causan un desequilibrio en los demás peces nativos, solo porque ayudan o son buenos ,no significa que sea bueno en todos los lugares con ecosistemas, imagínate si australia permite el uso de mascotas como los gatos que son considerados invasores y destructores, viven millones de aves ahí, todas desaparecen, más que los felinos se reproducen muy fácilmente hay que saber escuchar el video y entender porque las especies invasoras son un peligro.
Soy colombiana y en la ciudad donde vivo le llamamos "corroncho", yo lo he comido, en casa mi tía lo preparaba de muchas maneras, hasta los huevos nos los comíamos, la verdad a mí sí me gusta.
@@teamone3077 viejito lindo en tu pais consumen insectos como los grillos y vienes aca a negrear al pez diablo ? comes tortillas todos los dias con rata de campo , aver hay que expandir un poco las alternativas gastronomicas xd
Aquí en Chiriquí en Panamá los comemos y es muy rico mi papá tiene 80 años y mis abuelo murió de 96 años y siempre a comido pero ya casi no hay la gente lo a cazado hasta la extinción en mi país
Ese pez, en el Chilcano Carachama, es un manjar😋 .Hace años lo comía, pero después con el tiempo empezó a desaparecer. Ahora es difícil encontrar el pez, en mi zona. Cómo extraño tener más de esos peces, que son un manjar 😋
lar personas de centro y norte america no saben del manjar q se estan perdiendo ese pez ahumado en un buen sancocho uff q delicia saludos desde colombia.
En la zona sur del lago de Venezuela este pez resulta una exquisitez culinaria. Le llaman armadillo. En general, en Venezuela lo consumen las personas.
@@jotahache19Si. Por lo general, tiene un nombre dependiendo de la región. Igualmente lo llaman corroncho, armadillo y alguna otra forma. Lo comen asado, en sopa y en guiso.
En México este pez se le conoce como plecostomus y lo venden en las tiendas de mascotas cuando es muy pequeño (4-5 cm). Se supone que si lo metes en tu pecera este se encargará de mantener limpios los cristales comiéndose las algas. Lo que no te dicen entre otras cosas es que puede ser muy agresivo con otras especies. Yo tuve media docena de peces ángel de una raza muy fina y rara y cuando metí el plecostomus este se encargó de matar por las noches a algunos de ellos hasta que lo retiré.
Por que ese pez no debería de datar en la región de Norte América, no es de donde habitaria originariamente, si no se controla si población es una plaga qué atenta el ecosistema
@@juancamaney3817 tu lo dijiste Perú, si sabes algo de geografía básica Perú no está en Norteamérica , yo muy claro puse que no debe de estar ese pez en Norteamérica por que no es endemico del lugar. Comprensión lectora por favor
Todos los animales del mundo son super alimento, el problema es cuando los industrializan, técnicamente sirve para recaudar capital de las personas hacia la elite
En Colombia en los llanos Orientales lo llamamos "chucha" se duele comer en caldo es altamente nutritivo pero ya no es tan comun cómo otras especies los invito a qué lo prueben 🫡
aqui en Colombia comemos un pez que es igual aunque no se si de la misma variedad. Según la zona varia el nombre, aqui donde vivo, se le conoce como: CORONCORO. Delicioso sobre todo en caldos.
He visto una vez como lo preparan cuando fui de visita a un pueblo del Cesar, solamente le quitan las aletas y las tripas, lo trozean en partes gruesas sin cortarlas completamente para ultimo ponerlo en una olla grande con verduras y escaso papa como opcional.
Ese pescado es muy nutritivo y sabroso. Soy Colombiano de la Costa Atlántica y acá se consume mucho pero está en vía de extinción. Se consigue en el Río Sanjorge, Río Magdalena en el sur del departamento de Bolivar. En las Ciénagas de Los departamentos de Córdoba y Sucre. Lo llamamos CORONCORO. En otras partes lo llaman CACUCHO.
También se usaba como suplemento proteico en la ganadería, como sustituto más barato a la harina de pescado, como harina de pez sapo, no estoy realmente seguro si aún se utiliza, ya que este tipo de suplementos es muy caro y puede generar problemas de Priones
en colombia ese pescado sele llama corroncho y la cabeza de este pescado en chocolate es una vitamina yo los compro para echarlos a el lago para poderlos comer ojalá ubiera en esa cantidad y en un restaurante alas afuera de cali via yumbo un plato de este pez cuesta 50 y 70 mil pesos por la preparación que hacen con este corroncho es delicioso un chocolate con la abeza delicioso y para las mujeres en dieta una vitamina
Tenía un hermano que lo había probado mucho antes de todo esto, le dijeron que no era de consumo pero él lo hizo igual. Me dijo que era rico pero no tenía mucha carne, además son un poco duros.
Soy mexicano y crecí en la ignorancia sobre estos peces, mis padres siempre decían que este pez era malo, peligroso y hasta maligno. Ahora que vivo lejos de mi país teniendo nuevas experiencias, me doy cuenta de la importancia en tener una buena fuente, les pido de corazón a los padres de familia, no desinformen a sus hijos, puesto que son el futuro de este planeta.
Pues no es ignorancia realmente es un pez malo que debe ser extinguido de mexico ya que no es nativo así de simple si no es nativo no debería de estar en mexico
El mexicano dice si no me pongo guantes me rompe las manos pónganse una falda bebé esa vaina lo agarra uno a mano limpia aquí en Colombia y Venezuela y es sabrosa en caldo da buena potencia
Aqui en Sonora llegaron esos peces a la Laguna del Nainari. Para contrarrestar los comenzaron a pescar intensamente. Incluso se hizo una expo de usos y platillos del pescado
Los pescadores no deberían regresar este pez al agua "solo por chiquito". Es una especie depredadora no nativa y hay que cazarla hasta extinguirla de los hábitats que no le corresponden
Esa no es buena idea,ya que es un pez muy nutritivo y alimenticio,deben es controlarlo con nutrias,esas si hacen lo que el hombre depredador no puede 😅
En mi país, o en la selva de Loreto, en Perú; se le conoce como carachama y es muy popular se hace un caldo. Se hierve con el agua, con especias y sal al gusto, será feito pero es muy apetitoso si está bien preparado.
Señores ese pescado aca en Colombia, lado Costa Colombiana se consume bastante es muy delicioso specialmente en sopas, tiene mucha vitaminas, en esta parte de Colombia es muy consumido, se recomienda para la alimentacion de los niños, aca lo conocemos con el nombre de Coroncoro, hasta.le grabaron un disco bailable
En colombia en la región del bajo cauca ahorillas del rio se conoce como coroncoro y en caldo es delicioso condimentos normales ajo.cebolla roja ,tomate ,buen cilantro , sal se pica en trozo cebolla en rama limón al gusto , revueltos los tradiciones yuca plátano y papa y a disfrutar de este delicioso caldo de pescado es de mucho alimento
En Panamá se le conoce como Cachona o Risacua! No es tan rápida su reproducción acá. Si es comestible y deliciosa su carne. La He comido desde que era niño. En sopa o frito.
En Perú lo llaman Carachama, es un pez prehistorico cuya delicia se disfruta en los platos de la amazonía peruana. Tiene fósforo y hierro en gran cantidad.
En colombia le decimos pez cucha
y plomo mercurio y resto de metales pesados
what? que hablas
En el norte de Argentina( los hacemos empanadas) y parte de Bolivia lo llaman pez Vieja. , en realidad son peces acorazados muy antiguos una reliquia de la era de los dinosaurios la contaminación de los ríos estan dismando esta especie. Creo q existe otra especie igual en Africa
@@lenovito7779es una delicia en la selva Tarapoto un kg te cuesta 25 soles y es dificil encontrar muy saludable
En la Amazonia Peruana, principalmente en Iquitos, hasta pucallpa y Yurimaguas consumen dicho pez conocido con el nombre de "CARACHAMA" es muy sabroso en caldos, chilcanos, etc lo sirven con plátano cocido o yuca cocida.
Claro con yucas estos no saben y por que si no les gusta no lo exportan a china a Tailandia etc pienso que es cuestión de parecer y la preparación
Este pez era muy abundante en los rios de colombia,Rio Magdalena, San Jorge,Sinu,Cauca , es muy delicioso en sopa con sumo de coco,lo echan con escama y todo,cuando ya esta listo para consumir se le quita la escama y su carne es blanca..Por aca le llamamos CORONCORO DEL CUAL TIENE UNA CANCION,CACUCHO, RASPA CANOA.
It is also in Mexico in places, and in the rivers in San Antonio, Texas. They are delicious to eat, but they are hard to catch on a fishing pole. Net is the only way.
Lo mismo iba a decir aca esta en todos los ríos ,quebradas caños, se conece como, coronaron, corroncho, panche
Gracias bro jajajaja m da risa x su ingenio músical muy bonito m encantan la música colombiana
A qui en caquetá colombia lo llamamos cucha y se come en caldo licuado con caparazón se licúa todo y es muy es exquisito lo utilisan mucho para los ancianos
La carne del pez diablo es rojo
Soy colombiana y he comido este pez toda mi vida de diferentes formas de preparación hasta lo huevos son muy ricos. Y los conozco como corroncho, choque, coroncoro y rabo de paja.
Acá en la amazonia de Perú. Los llamamos carachama y los comemos desde tiempos inmemoriales.
En algunas partes del Ecuador están protegidos
Exporten los a ver cómo se asen millonarios
en el Tolima se llama cucho y es muy bueno.
Se me hace increíble escuchar eso porque aquí en México la gente le tiene cierto miedo/asco a esos peces, creo que sería bueno que lo empezáramos a comer aquí.
No tardando esos peces se acabarán , ya que la situación mundial se está poniendo tan complicado, que llegara el momento que no quedará ninguno, la humanidad arrasará con todo
Soy de Panamá y en mi niñez en el Rio Ciri Grande de Capira, a ese pescado le decíamos cococha, ya extinto en muchas partes del río ya mencionando.
También le dicen en Panamá chupa piedra
Aunque suene mal, es bueno que su población haya sido reducida, son una especie de fuera
¿Cómo se extinguieron?
@@juliocabrera3053 ese pescado y otros por lo que cuenta mi papá, al río le tiraron un veneno hace muchos años. Después de cierto tiempo han vuelto los pescados pero no crecen tanto coml antaño.
Ese pez erradico a tdas las demas del río usumacinta, espero y se siga vendiendo bien para que esa plaga se termine lo más pronto posible, aunque lo dudo bastante
Hola señores mexicanos los saluda Jorge Elías desde colombia viendo el video del pez que allá se llama pez diablo es un gran pez acá en Colombia es un pez muy comestible y genera muchos ingresos se puede comer en muchas formas ya que es muy delicioso
Y afrodisiaco
¿Cómo se llama acá en Colombia?
Se llama coroncoro..corroncho..choca
EN ARGENTINA SE LO CONOCE COMO "VIEJAS DEL AGUA" LA CARNE SE USA MUCHO EN LAS EMPANADAS FRITAS DE PESCADO.
aca es una desilusion sacar una vieja 🤣
aca son muy chicas las viejas del agua , nunca vi una asi de grande , la mas grande fue de unos 20 centimetro
@@dalemoronpor acá son costosas las viejas 🤣
En colombia se le dice "cucha" que es como se le dice a las viejas
@@kukarachon-1 lo llegue a sacar de mas de medio kilo
Aunque no lo parezca por su apariencia su savor es extremadamente delicioso y mas en sopa con sumo de coco, es un manjar en muchos lugares rivereños de colombia.
La carachama es uno de los peces más consumidos por la población de la Amazonía Peruana. La pesca intensiva debido a su alta demanda, sumado a la contaminación de ríos y cochas amenazan a esta especie.
Es pez le decimos cuchas, en Colombia. Se pueden hacer caldo o sopas, tiene buenos nutrientes 👍
No es el mismo Corroncho Colombiano?
Sabe a atún.. de niño era el más fácil de coger 😅 la infancia @calico
Ese es un pez que abunda mucho en Brasil Y Perù. En Perù lo consumimos asado o en sopas. Ya se que tiene un aspecto desagradable pero su carne es riquisimo. En Perù y en Brasil ya lo cocinamos hace decadas atras, es parte de nuestra cocina.
Este pescado se llama cascudo en Brasil y la gente lo come. es una delicia.
Soy del Amazonas colombiano y ese pescado es lo mejor que puede haber....cada uno con sus costumbres.... gracias a la madre naturaleza por tanta bendiciones
En peru es una delicia 😊😊 🇵🇪 depende del chef deben aprender. A cocinarlo es muy rico ❤❤❤
En la costa, litoral ecuatoriano, lo conocemos como "campeche" o popularmente llamado "raspabalsa", porque permanece la mayor parte del tiempo adherido a troncos y otras estructuras sumergidas.
en Argentina la conocemos como vieja del agua.
Gracias a Dios que ya hay una solución benéfica para los pescadores de Tabasco, porque había visto otros vídeos donde se quejaban mucho de esta especie, hay que apoyar a los emprendedores que comercializan este producto, saludos y bendiciones.
Hola, este pescado aqui en Brasil es muy consumido, desde hace siglos tienes un sabor maravilloso.👍🤝
En la región caribe Colombiana lo comemos, es una delicia, lastima que por acá esté casi extinto. El sancocho costeño con ese pez es perseguido por muchos.
En mi pueblo, San Pablo, en el municipio de María la baja lo conocemos como macaco.
De acuerdo, en nuestro pueblo este pez es una delicia.
que precio tiene por esos lugares el plecus?@@monicamercado4111
precio del plecus en esos lugares?
En la region amazonica colombiana pasa lo mismo, comer ese pez ahora en un manjar, se come demasiado 😂😂😂
@@deyvilopez5299 unos 5 dólares el la costa colombiana
La verdad aca en la selva de Perú los pescan tanto que me asombra ver el tamaño de esas carachamas( asi le llmaan al pez x estos lares)
Exquisito pez no lo dejen ir ese es un manjar rico hay que aprovechar la naturaleza el pes no es venenoso al contrario se come muy bien
Ese pez es un manjar aquí a los alrededores del río Amazonas. Traíganlo aquí, si no quieren. Hace tiempo que no como ese pez, y extraño su sabor exquisito 😋
en amazonas corren peligro por eso migraron a norte america jajajjaja
En colombia se consume mucho es muy rico, el corroncho, es súper delicioso, es muy alimento la cabeza para un caldo súper rico
Su nombre científico es Plecostomus, y NO es un depredador pues no tiene dientes, su boca es una ventosa y se come el exceso de algas que crece sobre las rocas y el lecho del río. Ahora el exceso de alga es debido a la alta contaminación de los ríos y por eso es que disminuye la población de otros peces comestibles como la mojarra los cuales son menos resistentes a la contaminación pero este pez no tiene la culpa y si se extraen demasiado también causarán desequilibrio ecológico pues no habrá suficiente pez para limpiar el exceso de alga lo cuál deriva en menor cantidad de plantas acuáticas, menor cantidad de oxígeno y menor cantidad de peces de consumo humano.
tuve un acuario hace años y este era mi pez favorito ,resistente y bello el Plecostomus.
Si, pero no es originario de ese estado ni de México, y se considera exótico e invasores porque causan un desequilibrio en los demás peces nativos, solo porque ayudan o son buenos ,no significa que sea bueno en todos los lugares con ecosistemas, imagínate si australia permite el uso de mascotas como los gatos que son considerados invasores y destructores, viven millones de aves ahí, todas desaparecen, más que los felinos se reproducen muy fácilmente hay que saber escuchar el video y entender porque las especies invasoras son un peligro.
El pez es el que causa el desequilibrio en México porque no es un pez de aquí solo daña a las especies nativas.
En caldo es ricoooo
La introducción de especies invasoras acarreo problemas pora otras especies.
Soy colombiana y en la ciudad donde vivo le llamamos "corroncho", yo lo he comido, en casa mi tía lo preparaba de muchas maneras, hasta los huevos nos los comíamos, la verdad a mí sí me gusta.
Están locos no saben lo q se pierden es bien rico en caldo en Perú lo consumimos en la selva peruana y es una delicia
Es muy rico ese pez
Y aqui en Ecuador se le llama
Raspabalsa
Aca en la selva del perú, se les llaman "carachama" y es un delicia es caldo o sopa
Ustedes se comen todo lo que se mueva o literalmente se mu3r3n de hambre 😂
@@teamone3077es muy rico lo comes en sopa 🤤 asado frito hasta empanadas es cultura amigo 😅 y en un pez normal
@@teamone3077 bajo esa logica , entonces todos los paises , incluyendo el tuyo tambien lo hacen
@@teamone3077no por algo tenemos la mejor gastronomía de Latinoamérica y una de las mejores del mundo
@@teamone3077 viejito lindo en tu pais consumen insectos como los grillos y vienes aca a negrear al pez diablo ? comes tortillas todos los dias con rata de campo , aver hay que expandir un poco las alternativas gastronomicas xd
En mi país ecuador ese pez lo llamamo Campeche y es muy rico para nosotros no es una plaga es una bendición de Dios
En la amazonía del Ecuador se llaman CARACHAMA y es muy deliciosa.
Es un pez delicioso en la selva peruana se consume mucho
Aquí en Chiriquí en Panamá los comemos y es muy rico mi papá tiene 80 años y mis abuelo murió de 96 años y siempre a comido pero ya casi no hay la gente lo a cazado hasta la extinción en mi país
Ese pescado es muy sabroso,. Y el caldo es levantamuertos.
Ese pez, en el Chilcano Carachama, es un manjar😋 .Hace años lo comía, pero después con el tiempo empezó a desaparecer. Ahora es difícil encontrar el pez, en mi zona. Cómo extraño tener más de esos peces, que son un manjar 😋
La carachama en Iquitos es muy rico, es ciertamente curioso lo q indica el video.
lar personas de centro y norte america no saben del manjar q se estan perdiendo ese pez ahumado en un buen sancocho uff q delicia saludos desde colombia.
En la zona sur del lago de Venezuela este pez resulta una exquisitez culinaria. Le llaman armadillo. En general, en Venezuela lo consumen las personas.
En el estado Bolívar se le conoce como pez Busco, me corrige si no es el mismo. Hasta en sopa lo he comido.
@@jotahache19Si. Por lo general, tiene un nombre dependiendo de la región. Igualmente lo llaman corroncho, armadillo y alguna otra forma. Lo comen asado, en sopa y en guiso.
Corroncho, panaque, guaraguara.
El busco o curito es otro parecido.
Soy colombiana acá hay mucha variedad es mi favorito una especie seles llama cucha me encanta en sancocho o caldos
En México este pez se le conoce como plecostomus y lo venden en las tiendas de mascotas cuando es muy pequeño (4-5 cm).
Se supone que si lo metes en tu pecera este se encargará de mantener limpios los cristales comiéndose las algas.
Lo que no te dicen entre otras cosas es que puede ser muy agresivo con otras especies. Yo tuve media docena de peces ángel de una raza muy fina y rara y cuando metí el plecostomus este se encargó de matar por las noches a algunos de ellos hasta que lo retiré.
No mames we, nadie en México le dice plecostomus jaja
El canarada es cientifico por exo usa ese nombre😅
@@ataprotex3130 En las tiendas de la ciudad de México donde venden peces de acuario se le conoce con el nombre de plecostomus.
Es otra especie la de acuarios , en realidad los peces diablo son bastante pacíficos .
En algunos lugares de Colombia se le conoce como "cucha" y se hacen unos caldos deliciosos y se considera afrodisíaco.
Aqui en República Dominicana los llamamos limpia pecera yo soy pescador yo en lo personal no lo es probado
Esté pez es super delicioso, lastima que por allá no lo saben preparar
Por que ese pez no debería de datar en la región de Norte América, no es de donde habitaria originariamente, si no se controla si población es una plaga qué atenta el ecosistema
@@pablolinares6222la misma gente aca en la selva peruana lo controlan es tal la depredacion que esta en peligro de extincion😂😂
@@juancamaney3817 tu lo dijiste Perú, si sabes algo de geografía básica Perú no está en Norteamérica , yo muy claro puse que no debe de estar ese pez en Norteamérica por que no es endemico del lugar. Comprensión lectora por favor
Es un pez de mucho alimento soy colombiana y aca le decimos corroncho
Es completamente pulpo y de mucho alimento
Todos los animales del mundo son super alimento, el problema es cuando los industrializan, técnicamente sirve para recaudar capital de las personas hacia la elite
En el Peru se llama Carachama y es una delicia y muy buscados en los ríos.
En Colombia en los llanos Orientales lo llamamos "chucha" se duele comer en caldo es altamente nutritivo pero ya no es tan comun cómo otras especies los invito a qué lo prueben 🫡
🙏❤️🙏 Que Dios Llene de Bendiciones Y Este A Cada Instante 🙏 Con Todas Las Personas Que Lean 🙏 Este Comentario 🙏.❤️.🙏
Quisiera poder vivir donde alla abundancia de ese pez para comer todos los dias son deliciosos .saludos desde Colombia
Hay en abundancia por que no hay predador y eso es un peligro para el ecosistema de la región
🤢🤢🤢
En mi región se llama roño, lo preparan de múltiples maneras e incluso hacen chocolate con el...
aqui en Colombia comemos un pez que es igual aunque no se si de la misma variedad. Según la zona varia el nombre, aqui donde vivo, se le conoce como: CORONCORO. Delicioso sobre todo en caldos.
He visto una vez como lo preparan cuando fui de visita a un pueblo del Cesar, solamente le quitan las aletas y las tripas, lo trozean en partes gruesas sin cortarlas completamente para ultimo ponerlo en una olla grande con verduras y escaso papa como opcional.
Soy de Tabasco y vivo a la orilla de la laguna Santa Anita 🥺
Dónde queda esa laguna yo igual soy tabasqueño
En República Dominicana le decimos "Limpiapecera".
Exacto, es un pez que come alga y no tiene dientes, es imposible que este pez mate a otros.
En mi Peru son muy ricos...yo vivo en la selva y son muy deliciosos
Acá en Ecuador son muy apetecidos y están en peligro de extinción, su plato es catalogado como una exquisitez.
En México no
En Sudamérica es una delicia en caldo es un manjar.
La solución es mandar para colombia xd aqui acaban con todo eso por lo rico que es se come mucho en colombia 😅
Exelente reportaje
Gente chingona haciendo cosas chingonas
En Colombia se llaman Ronchos o Cuchas y se comen son deliciosos
En Colombia es una delicia el caldo de ese pez le llamamos corronchos o cuchas
Apoyaremos a los hermanos pescadores de Tabasco🤝
Lo probé en la amazonia peruana y me gustó
Ese pescado es muy nutritivo y sabroso. Soy Colombiano de la Costa Atlántica y acá se consume mucho pero está en vía de extinción. Se consigue en el Río Sanjorge, Río Magdalena en el sur del departamento de Bolivar. En las Ciénagas de Los departamentos de Córdoba y Sucre. Lo llamamos CORONCORO. En otras partes lo llaman CACUCHO.
Ese pez no esta en via de extincion literal es un pez invasor que esta en gran parte del continente americano y no tiene ningun depredador natural.
En argentina le llamamos vieja del agua, hay gente que lo come y dicen que es muy rico se puede asar fritar hacer empanadas
Es muy sabrosa...
En Perú le decimos carachama y es un plato típico de la zona
También se usaba como suplemento proteico en la ganadería, como sustituto más barato a la harina de pescado, como harina de pez sapo, no estoy realmente seguro si aún se utiliza, ya que este tipo de suplementos es muy caro y puede generar problemas de Priones
No debería, la enfermedad de las vacas locas dejo escarmiento
En argentina le decimos, Vieja del Agua,no se imaginan lo rico que es las empanadas hechas de este pez,😋
en colombia ese pescado sele llama corroncho y la cabeza de este pescado en chocolate es una vitamina yo los compro para echarlos a el lago para poderlos comer ojalá ubiera en esa cantidad y en un restaurante alas afuera de cali via yumbo un plato de este pez cuesta 50 y 70 mil pesos por la preparación que hacen con este corroncho es delicioso un chocolate con la abeza delicioso y para las mujeres en dieta una vitamina
En Colombia la llamamos cuchas, son muy deliciosas comerlas sudadas, su caldo es muy rico. y mucho alimento.
Tenía un hermano que lo había probado mucho antes de todo esto, le dijeron que no era de consumo pero él lo hizo igual. Me dijo que era rico pero no tenía mucha carne, además son un poco duros.
Si son muy muy ricos, el sabor del pescado está concentrado y la verdad es que es de mucho alimento
Soy mexicano y crecí en la ignorancia sobre estos peces, mis padres siempre decían que este pez era malo, peligroso y hasta maligno.
Ahora que vivo lejos de mi país teniendo nuevas experiencias, me doy cuenta de la importancia en tener una buena fuente, les pido de corazón a los padres de familia, no desinformen a sus hijos, puesto que son el futuro de este planeta.
En colombia le decimos pez cucha
Pues no es ignorancia realmente es un pez malo que debe ser extinguido de mexico ya que no es nativo así de simple si no es nativo no debería de estar en mexico
Hasta a mi se me antojaron las tiritas de pescado horneadas son como charalitos o boquerones yomi yomi😋
En Argentina se le llama "vieja del agua"
Ja ja
En Argentina le decimos Vieja del Agua y son muy ricos
Si supieran que en el sur de Colombia es un manjar xd
Ahora son ellos los descubridores que se come ese pez. Acá en Argentina se le llama vieja del agua y quedan unas milanesas muy buenas 😊😊
El mexicano dice si no me pongo guantes me rompe las manos pónganse una falda bebé esa vaina lo agarra uno a mano limpia aquí en Colombia y Venezuela y es sabrosa en caldo da buena potencia
Soy de Venezuela y lo conocemos como “armadillo” Es un pescado muy rico, asado es un manjar
Me parece que es el mismo pez que acá en Ecuador conocemos como chame. Aquí es muy apetecido en la cocina de la provincia de Manabi.
Aqui en Sonora llegaron esos peces a la Laguna del Nainari. Para contrarrestar los comenzaron a pescar intensamente. Incluso se hizo una expo de usos y platillos del pescado
Recuerdo que la gente estaba muy asustada y era noticia muy alarmante, había mucha paranoia 😂
Los pescadores no deberían regresar este pez al agua "solo por chiquito". Es una especie depredadora no nativa y hay que cazarla hasta extinguirla de los hábitats que no le corresponden
Esa no es buena idea,ya que es un pez muy nutritivo y alimenticio,deben es controlarlo con nutrias,esas si hacen lo que el hombre depredador no puede 😅
a qui en Colombia es una delicia y le llamamos chocas es delicioso frito ho en caldo es riquísimo afrodisíaco
Si no puedes exterminarlo ... Pues cocinalo y vendelo
Acá en Cúcuta lo llamamos panche y se prepara en caldos con papas, son ricos y contiene vitaminas
En mi país, o en la selva de Loreto, en Perú; se le conoce como carachama y es muy popular se hace un caldo. Se hierve con el agua, con especias y sal al gusto, será feito pero es muy apetitoso si está bien preparado.
Ncoro - ncoro, más conocido como coroncoro o cucha. Muy apetecido en Colombia. En la costa norte está muy disminuída su población por el sobreconsumo.
A qui en colombia valle del cauca lo consumimos es deliciosoo afrodiciaco por su alto contenido de fosforo sube las defensas es muy buen aliemento
Acá en Ecuador le dicen Campeche es muy rico
Señores ese pescado aca en Colombia, lado Costa Colombiana se consume bastante es muy delicioso specialmente en sopas, tiene mucha vitaminas, en esta parte de Colombia es muy consumido, se recomienda para la alimentacion de los niños, aca lo conocemos con el nombre de Coroncoro, hasta.le grabaron un disco bailable
La carachama , eso es rico en asados y caldos , acá en Loreto Perú se come desde siempre
El pez diablo llamado en Bolivia carancho o zapato, es un pez exquisito en sopa, con plátano y/ yuca, riquísimo
Eso se hace en Sopa Con Muchas Verduras Y esta muy Bueno.
En colombia en la región del bajo cauca ahorillas del rio se conoce como coroncoro y en caldo es delicioso condimentos normales ajo.cebolla roja ,tomate ,buen cilantro , sal se pica en trozo cebolla en rama limón al gusto , revueltos los tradiciones yuca plátano y papa y a disfrutar de este delicioso caldo de pescado es de mucho alimento
En Panamá se le conoce como Cachona o Risacua! No es tan rápida su reproducción acá. Si es comestible y deliciosa su carne. La
He comido desde que era niño. En sopa o frito.
Aquí en mi pueblo en Panamá 🇵🇦. Le decimos chobeca. Y es bien rica en sopa
En Ecuador en la provincia de el Oro se lo encuentra en algunos rios ,se lo conoce como RASPA es muy rico
Aquí en Guate los llamamos Plecos o limpia peceras 🤔 xd
Dónde yo vivo ni el plecustemus se atreve a vivir, las convirtieron en aguas negras 😢
Acá en Michoacán se los comen en caldo y asados
Soy de. PANAMÁ Y acá le desimos cachua y es muy exquicito
En Uruguay le decimos viejas del agua lo comemos milanesas y es riquísimo