Como higienizar vegetais - Saúde no Prato | Nutricionista Ana Carolina
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- Опубліковано 13 жов 2024
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Como você lava as frutas, verduras e legumes na sua casa? Usa vinagre, bicabornato ou água sanitária? Sabe quanto tempo precisa deixar de molho? Vem comigo nesse vídeo aprender a higienizar os vegetais da forma correta.
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Contato:
Ana Carolina Barbosa Duarte
Nutricionista
Tel: (31) 98455-1208
Instagram: @anaduarte_nutricionista
e-mail: acbduarte@gmail.com
Créditos:
Consultoria de Imagem Pessoal: Tânia Araújo
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Simples e prático, amei
Que bom, Elma!
Estou amando seus vídeos!
Que bom, Ana! Seja sempre bem vinda aqui no canal!
Olá!
Gostaria de aprender como higienizar a geladeira corretamente.
Parabéns pelo canal!!
Olá, Graziele! Obrigada pelo feedback!
Sobre a higienização da geladeira:
Parte interna:
1º passo: Desligue a geladeira da tomada e retire todos alimentos de dentro dela;
2º passo: Com uma esponja dupla face, usando o lado amarelo (lado macio) com um pouco de água e detergente neutro, remova restos de alimentos que ficam grudados nas prateleiras e laterais (ex: respingo de carne, restos de algum alimento);
3º passo: Com ajuda de um pano macio e limpo, remova o detergente das prateleiras. Repita este passo até sair todo o detergente. Se tiver muito resíduo de alimento grudado, retire a prateleira da geladeira e lave com água, detergente neutro e esponja dupla face, como se tivesse lavando um prato ou algo assim;
4º passo: Prepare uma mistura de 1 litro de água com 1 colher (sopa) de água sanitária (sem perfume). Molhe um pano limpo nesta mistura e passe em toda parte interna da geladeira.
5º passo: Ligue a geladeira e volte com os alimentos novamente para dentro dela.
Parte externa:
Limpe a parte externa com um pano úmido. Se precisa de uma limpeza maior, use um pouco de detergente neutro no pano e finalize passando um pano macio e limpo para remover o resíduo de detergente. Repita este passo até sair todo o detergente.
Espero tê-la ajudado!!
Excelente explicação. Muita coisa eu não sabia.
Olá, Beatriz!! Que bom que ajudou!!
Depois de utilizar água sanitária, deixo mais 15min de molho no vinagre. Está correto?
Não é necessário deixar no vinagre.
Parabéns pelo alto nível. Muito obrigado
Olá, Leonardo! Muito obrigada! Seja sempre bem vindo!
O brócolis também tem que ser limpo assim
Para o brócolis, e todos os vegetais que forem cozidos antes de consumir, é necessário apenas passar em água corrente (para tirar insetos, etc) antes de levar ao fogo!
Amei o vídeo, acabei de me inscrever.
Que bom, Eliana! Aproveito para te dar as boas vindas!
Obrigada pelo vídeo. Gostaria de saber como higienizar repolho de forma prática e eficiente. Grata
Olá, Vivian! Por nada! Eu que agradeço por me acompanhar aqui!
Para higienizar o repolho:
1°: retire toda a sujidade do repolho, tirando terra e folhas velhas, com água
2°: faça uma mistura de 1 colher (sopa) de água sanitária para cada 1L de água (igual ao vídeo).
3°: mergulhe o repolho por 10 minutos nesta mistura.
4°: enxague o repolho em água em seguida.
Abraços!
Faço exatamente assim. Mas as peras ficam escuras depois da higienização com a água sanitária. Há algum problema em consumi-las assim?
Olá! Se seguir todas as etapas (incluise enxaguando com água no final) não há problema em consumir. Minhas orientações para evitar o escurecimento:
- Verifique a quantidade de água sanitária (se não está colocando uma quantidade maior do que a indicada: 1 colher de sopa de água sanitária para cada 1L de água potável);
- Controle bem o tempo: evite deixar mais de 10 minutos na bacia com água e água sanitária;
- Higienize sempre com a casca;
- Se ainda assim a pêra estiver ficando escura, reduza o tempo que ela fica na bacia, dentro da solução de água com água sanitária.
Espero ter ajudado!
@@anacarolinanutricionista Obrigada!
@@kássiaReis-q1b Por nada!
U@@anacarolinanutricionista
E o vinagre? Minha boca ta sensivel nao posso com hipoclorito
Olá, Andreia! O vinagre não reduz o número de microorganismos de forma sigmificativa, por isso não recomendo. Neste caso, sugiro avaliar a possibilidade de consumir apenas legumes cozidos, uma vez que, ao levar no cozimento, dispensam o uso de água sanitária ou outro produto. Espero ter ajudado!
Ótima explicação.ja me inscrevi no canal 😊
Aqui não tenho esse não.... uso gotas de cloro mesmo. Ou hipócrita.
..4 gts é lavo em água corrente......sempre foi assim. Minha mãe, usava sal n água e lavava. Sempre tivemos e temos saúde....
Graças aos cuidados e primeiro= nosso PAI nos céus......😊
Olá, Rita! Não recomendo o cloro por ser muito forte. O hipoclorito é uma boa opção, desde que utilizado na proporção correta. 🙂👍