SOPA DE NOVIOS UNA RECETA MUY TRADICIONAL CAP 4.
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- Опубліковано 14 жов 2024
- #SopaDeNovios #CocinaGua #JuanValverdeQuiroga
Hoy llegamos con una receta piurana muy tradicional...
Hoy preparamos "sopa de novios"...
😍🤤😁😎🔥👨🍳🙏💪🤗
Es una receta Super fácil y económica...
Reseña:
La sopa de novios es un manjar que se servía antiguamente en los matrimonios o en almuerzos especiales, se prepara con sustancias de gallina criolla, pata de toro tierno, huevo duro, pan remojado, fideos, pasas, aceitunas; se acompaña con arroz graneado y estofado de cabrito tierno.
En esta ocasión lo vamos acompañar con gallina horneada, arroz graneado y sarsa criolla.
Ingredientes para 6 personas.
Para la sopa de novios...
1/4 de fideo rosca.
6 panes.
1/4 de menudencias de pollo o gallina.
agua.
1/2 cebolla picada.
2 cdas de ajo.
1cda de panca en polvo(sibarita).
sal al gusto.
1 cda de orégano.
aceite.
pasas.
aceitunas.
huevo sancochado ( yo no tenia😁).
Para el horneado...
1 kg de gallina.
1 cda de sal.
1 cda de Comino.
1/2 cda de pimienta.
2 cdas de ajo.
1 cda de panca en polvo.
7 cdas de vinagre.
2 cdas de sillao.
*chicha de jora.
aceite.
No olvides compartir...
😊😊😊
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Yo lo preparo igual que mi abuelita lo preparaba a ese guiso de menudencia ella le agregaba carne de gallina hojas de hongo con laurel , el pan lo remojaba solo, y los fideos los partía en trozos , espera unos minutos le agregaba los fideos y al ultimo el pan remojado, le sacaba las semillas de las aceitunas lo removía para que no se pegaran los fideos , le restregaba orégano. lo serbia con la gallina al horno. acompañado de su zarza criolla. ese plato es mi favorito .
Platazo!
Excelente. Voy a preparar con esta receta.
Comida al natural, sabrosa y sana, felicitaciones chicos 🎉
Que rico. Orgullosamente piurana
voy a preparar se ve delicioso.
K rico
Me recordó a mi mamita mis mejores recuerdos de su amor esa sopa de novios como ella me la preparaba 🙏una delicia gracias buscaba la receta piurana
Que ricoooooo, mi mamita siempre me preparaba asi
Buena! Gracias a Juan y a Nacho por compartir este plato tan tradicional de la linda Piura. Oeh cuando presentaste a la gallina hornada justo antes de meterla a la olla de barro, se escucha al gallo que estaba piteando por su pobre gallina, se dió cuenta que le faltaba una..😅
Quedó muy riquísimo
que rico, solo le falto su huevito sancochado jeje, como extraño mi tierra.
Sopa de novios que rico más aún cocinar en leña y ollas de barro lo haré.mi Piura querida
Elegante mi hermano otra cosa todo un excelente chef norteño felicitaciones
Lo máximo !!!👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Le falto su huevo sancochado picado...pero muy rico ese plato...felicitaciones ...👍
Nada como mi rico norte ,mi piura querida ,platos riquisimos ,felicitaciones cocina gua
Felicitaciones muchachos, gracias por las recetas.
Lo máximo mi comida piurana a mucho orgullo .. piurana que no sabe. Cocinar mejor que no diga que es!!!
De Piura para el mundo🥳🤩
La sopa de novios es otra delicia de la comida norteña. Video bien elaborado, locación natural, utensilios tradicionales e históricos. Los felicito por promover el enorme potencial del norte peruano. Lo he comido en Lima, pero el de ustedes es un nivel superior. Congratulaciones!!!!!!!
Muchas gracias, siempre fue nuestra idea mostrar nuestra cultura gastronomíca al natural, tal y como es, el norte tiene lo suyo y lo comparte con orgullo💪🙏🤗
Muchas gracias por su gran comentario
. ..
Falta hecharle un huevo batido a la sopa de novios.
Riquísimo. Gracias por la receta.👍
Que delicia 😋, la comida norteña y cocinada con leña , lo máximo. Un saludo muy cordial desde Alemania 🇩🇪
De verdad que me encantan sus videos, gracias a ti me quedo riquísima mi sopa de novios que hize por primera ves 😊y me gusta la forma tan tradicional en la que cocinas, te felicito continua así. Un abrazo
Que rico mi abuelita en Chiclayo nos cocinaba sopita de novio deli deli
Gracias por la receta. Prepararé para éste domingo día del padre.
Amiga tu lo dices en Mejico qué lo quiero mucho por su música pero cada lugar tiene su cultura Gracias Bendiciones
Muy rico felicitaciones
Qué rica sopa de novios la presentación del plato estuvo espectacular y más su jarrita de chicha todo preparado en ollas de barro en cocina de leña qué delicia los felicito a cada uno de ustedes que Dios los bendiga que viva el norte que viva el Perú 🏡🌴🏞️🌱🌾🌌🕊️🙏🙏🇵🇪🙋
La comida norteña es lo maximo es el orgullo piurano arriba peru
Piura tiene lo suyo y lo comparte con orgullo 🤩✨🙌🙏
Saludos y bendiciones.
Felicitaciones se ve k t kedo rikisimo kerido paisano
Gracias paisano✨🙌, nos alegra mucho que nuestras recetas sean de su agrado, espero puedan compartir 🙏
Gracias por compartir tan buenos platos .
Muy bueno saludos
Que rico .. y sobretodo cosinado a leña los felicito y muchas gracias
Utilizar la cuchara de... MADERA hermano especialmente en una olla de Barro. Muy buena tu receta el sabor rs delicioso pocas personas la conocen No te olvides la cuchara de...madera
Que rico ..felicidades
Muy bueno que paciencia bendiciones
Lo mas rico
Ufff buenazo. 🤩
Muy rico pero faltó el huevo picado y un toque de hierba buena le da un delicioso sabor.
Hola igos ya he hecho está sopa de novios netamente piuranl y me gustó muchísimo lo mismo a mi familia y lo hago todos los domingos gracias por la receta bien explicada 🌻🌻🌻🌞🌞🌞🌞🌞❤️❤️❤️💋💋💋
Muy típico de PIURA, buena receta 👍
Gracias por tu Arte Culinario.
Tiene buena pinta uhhhhh!!!
Gracias🤗🤗🤗, no olvides suscribirte y compartir. 🙏💪
Tengo familia en Chulucanas .... Mis felicitaciones .... La cocina lo más cercano a mi abuelita... Que ya está en el cielo .... Así lo preparaba ella ❤️✨☺️
Nos alegra mucho que a través de nuestro videos podamos hacerles recordar a sus seres queridos, es una gran alegría para nosotros, saludos y bendiciones. 🤩🙏💪
Bien paisa la estás haciendo linda GUA
Gracias paisa, vamos poco a poco 💪🙏🤩, saludos y bendiciones.
Orgullo de piurano, felicitaciones estimado cocinero, así se cocina en piura, gastronomía peruana.
Muchas gracias.. Seguiremos mejorando para el deleite de todos ustedes... Espero puedan compartir nos ayudarian muchos🤩🙏💪
Buenazo !!!
Gracias, saludos 🙌✨🤩
Gracias por la receta, mi mamita Alegría siempre preparaba esta delicia pero no me acordaba la receta.
Muchas gracias. 👍
Aqui una piuranita que ama ese delicioso platillo lejos de mi rico piura gracias por la receta hoy mismo lo preparare
Que alegría saber que les podemos llevar un pedacito de Piura a través de nuestro canal, saludos y bendiciones paisana🥳🤩
Buena Brou 😇
Gracias bro, no olviden compartir.
Super 👌 rico gracias 🤩💖🤗🙌 bendiciones 🙏😋
Saludos cumpa
Nada como nuestra comida piurana ,digna de ser promovida ,felicitaciones Y GRACIAS
Lo máximo chicos ,mi familia tbm es de piura me acuerdo de mi madrecita cocinando estos platos brotan lágrimas de alegría,vivo en el Japón lo prepararé besos y éxitos!!!
Guaooo... Que alegría que nos puedas ver desde tan lejos y nos alegra mucho más hacer recordar nuestra tierra, un fuerte abrazo y bendiciones. 🙏💪🤩
Espero puedan compartir gracias 🤗
Gambatte ne!!
Felicitaciones y muchas gracias por compartir la receta. Hace muchos años que no pruebo este plato y hoy lo voy a preparar, ojalá me quede tan bien como el de ustedes y como el que preparaba mi abuela. Saludos
La comida de mi norte es la mejor .muy natural...le prepararé a mi hijo y mi esposo gracias x la receta
Gracias a tí por vernos, se viene nuestra segunda temporada 🤩🥳
Riquísimo... Justo quería, esa receta, q años mi suegra cocinaba 🤗
Muchas gracias 🤗, no olvides de suscribirte y compartir 💪🙏
Que delicia! Llegué ahora 😀
Este vídeo lo busque x mucho tiempo.....desde brasil lo preparare espero me salga rico igual q en mi rica piura.....❤❤
De hecho que te saldrá Super delicioso, espero nos compartas tu resultado, saludos y bendiciones.
Gracias por compartir ese rico plato de nuestra comida piurana, me recuerda mi niñez, gracias chicos y éxitos, sigan haciendo videos de lo nuestro ❤
Sopa de novios . Que ricooo !!!
Saludos de una Talareña 🙂
Gracias, saludos desde la provincia de Sechura, un fuerte abrazo y bendiciones. 💪🙏🤩
Riquisimo se vee 😋😋😋
Se ve buenazo, gracias 🙏💪
Lo mejor de lo mejor...
Genial gracias, y se viene mucho mas🤩🙏💪
Felicitaciones al chef 👏🏼👏🏼que delicia de comida, mi esposo es de Piura y le encanta este plato,tengo 30 años de casada y nunca he preparado, hoy prepararé es muy práctico y fácil..
Sigan adelante muchachos cultivando nuestra gastronomía peruana, el chef tiene un gran talento, estilo y carisma para la cocina, tiene un gran futuro.
Dios los bendiga grandemente y se que pronto tendrán su restaurant propio.....Nacho es un excelente camarógrafo 👏🏼 Donde podemos ubicarlos para las veces que viajamos a Piura podamos disgustar los platos deliciosos y sobre todo preparados en olla de barro y el sabor y aroma que adquiere por
la leña.
Un abrazo, bendiciones y que prospere su negocio muchachos.🙏🙏👏🏼👏🏼🤗😇No olviden de enviar su Tlf y poder contactarnos.
Saludos desde Arizona USA🙏🙏😇
Muchas gracias por sus palabras 😍 sus buenos comentarios nos impulsa a seguir adelante con mucha mayor pasión.
Y esa es nuestra idea siempre llevar nuestra cultura gastronomíca a todo el Perú y el mundo para todos nuestros paisanos que están lejos, un fuerte abrazo.
He preparado tu receta acá en Francia y me quedó riquísimo, lo único que me faltó fue la chicha de jora que no conseguí y las ollas de barro, pero imagino que con la chicha debe quedar espectacular!! Te felicito por que se ve que tienes buen gusto para la cocina, muchas gracias por tu vídeo!
Saludos desde Francia!
Muchas gracias por tu buen comentario, eso nos impulsa a seguir creando nuevo contenido para ustedes... Se vienen grandes cosas en este 2022, saludos y bendiciones 🥳🤩
Que delicia, se me hizo agua la boca, como extraño la chichita, felicidades chicos, que sigan los éxitos
Gracias ✨🙌, saludos y bendiciones. 💚🍃
Riquísimo...😋😋
Gracias 🤗🤩
Mi abuela preparaba una sopa de novios 🤤🤤🤤 como buena piurana.
Las manos de nuestras abuelitas son únicas 🤗 las cuales nos hacen retroceder en el tiempo, nos vuelven niños y nos hacen disfrutar sabores únicos.
Saludos y bendiciones, espero puedas compartir nuestro contenido nos ayudarías muchísimo. 🙏💪🤩
No lo conocia, pero debe ser deliciosa en la olla de barro cocinado a leña.
Sale una preparación buenaza🤗🤗
Super delicioso 🥰🥰gracuasvporntus recetas
Muchas gracias 🤗🤗🤗
Se vienen nuevas aventuras gastronómicas aquí en @cocina_gua 💪🙏🤩
Comida Piurana, Guaaaaa paisano, la comí en Catacaos en los chicherios es " Riquísisisima" como dicen en Piura,y es verdad,comer tu " Sopa de Novios" cerca de un Algarrobo ,su piqueito ,sarandajas y la infaltable chicha Norteña en su potito o cojudito como lo quieran. iii " Viva el Norte Paisano" !!!! ❤️🇵🇪
Una buena descripción de mi lindo piura🤩... Gracias 🥳
Mis respetos 💪🏽🔥
Gracias, se viene nuevo contenido 🤩🥳
Riquísima gastronomía Piurana.
Saludos
Muchas gracias 🤗 saludos y bendiciones, no se olviden de compartir 🙏💪🤗🤩
Porfinnnn!!! hace años busco está receta, mi abuela lo preparaba para nosotros sus nietos y ahora yo cocinaré para ella❤️ gracias !!!!
🤩🤩🤩Que alegría saber que encontraste nuestras recetas, espero puedas compartir 🙏💪
Lo he preparado varias veces, me sale genial. Mi familia me pide más...jajajja.
Excelente
Gracias🙌🤩
Excelente se ve agradable, gracias x compartir..Dios los bendiga
Muchas gracias 🤩✨🙌, saludos y bendiciones 💚🙏
Paisa faltó el huevo y el resto todo muy bien
Que delicioso este plato de sopa de novios al estilo pourano.los felicito.
Muchas gracias, que alegría que les agrade nuestras recetas, saludos y bendiciones. 🤩🙏💪
Yo lo preparo siempre a mis hijos les encanta saludos bendiciones chicos.
El whiski de los Inkas es la chicha de Jora y asi debe llamarse ...
Nuestra rica chicha de jora🤩🥳
Su Tlf por favor muchachos para poder contactarlos cuando visitemos Piura. Se me hace agua la boca.🙏🙏🙏
Que rico plato tradicional 😋😋 Saludos desde Lima. Sigan haciendo más vídeos.
Muchas gracias, nos ayudaría muchísimo suscribiendose y compartiendo🙏💪🤗
Waoooo se ve una deliciaaaaa !!!! Vamos a ver qué tal me queda !!! Excelente video muy bien explicado incluso se siente la naturaleza 🤗
Se ve delicioso 🤤😋
Se ve deli deli ojalá me salga rico XD saludos desde Talara, éxitos siempre 🥰
Gracias🤩🤩🤩, de hecho que te saldrá buenazooo, saludos y bendiciones 🙏🥳
Que delicia extraño comer este plato típico del norte, que no lo pruebo desde mi niñez. Si Dios lo permite cuando pase esta pandemia estaré viajando a visitar a mi tía en Vichayal. Buena suerte y muchas felicidades. Gua...
Guauuu que alegría que podamos levantar recuerdos a través de nuestros videos... Saludos y bendiciones, sus buenos comentarios nos hacen seguir hacia adelante con este pequeño proyecto. 💪🙏
Gracias!! Me quedo muy rico, sigan asi chicos
Genial.... De hecho que te quedo buenazo 🤤🙏💪
Qué bien!!! Muy fácil. Lo preparé y gusto a mi family.
Genial 🙏💪🤗, espero pueda compartir, saludos y bendiciones.
Felicitaciones... se ve deliciosa esa sopa de novios 🤤😋
Saludos desde Colombia!!!! En su país probé esta delicia!!! Trataré de hacerla, bendiciones
Hola🤗, saludos desde Perú, si lo haces nos envías foto del resultado💪🙏🤩
@@CocinaGua primero haré la chicha de jora
Que delicia saludos desde Japón , ya le prepararé a mis clientes la sopa de novios, !!
Ufff... Buenazo, que alegría que puedas compartir con tu gente.
Saludos y bendiciones.
Se ve muy rico..😋🤗 hoy lo prepararé se ha dicho manos a la obra jejeje
..saludos mis paisanos.. .wooo¡ piuranooo....😚🤭😉
saludos paisa, nos cuentas que tal te quedo, saludos y bendiciones.
El sábado lo haré . Gracias por tu receta .. se nota que está buenazo . Y pues la verdad no sabía que este plato es de Piura gggggg .. gracias por el dato saludos ... Espero y me salga ricoooo
Muchas gracias a tí, por favor no olvides de compartir y de paso suscribirte 💪🙏 nos ayudarías bastante 🤩
FELICITACIONES CHEF !
RICO VOY A HACERLO
Y ENFOCA A NACHO EL SOLO HABLA Y COME ES UNA BROMITA BENDICIONES.
Gracias🤩🙌✨, de hecho que el los próximos videos ya enfocaremos a todo el equipo🙏
QUIERO QUE HAGAS ESAS COMIDAS QUE HACIAN LAS ABUELITAS PORQUE MI PADRE QUE ES LA UNION PIURA SIEMPRE DICE MAMA HACIA TAL COMIDA TAL MAZAMORRA A VER SI MR AYUDAS PARA AGRADARLO A MI PAPA GRACIAS CHEF.
Para cuando la receta del rico frito
Próximamente estaremos grabando ese capítulo, gracias 🙏💪🤩
@@CocinaGua muchas gracias tus recetas son lo máximo, he puesto a prueba algunos y uffffffff
Excelente receta, la estaré preparando.
Pueden hacer un vídeo de seco de charlo 🤗. Gracias
Gracias nos envías foto que tal te quedo esta receta, en cualquiera de nuestras redes sociales.
Si tenemos video de seco de chavelo ua-cam.com/video/MBoxxKUp-L4/v-deo.html
Espero ouedas compartir e invitar a que se suscriban a nuestro canal, gracias.
Todo bien ... Pero .... no hay ningún problema 😸😸😸
Falto el huevito sancochado
Delicias del norte de mi país 🇵🇪
Se ve buena esa comida paisa. En Piura tienen algún Restaurante para poder visitarlos pasando está pandemia? Saludosss Guaaa
Gracias paisa... En el bajo piura tenemos un pequeño restaurante, especialmente en Bernal, Sechura.
Saludos Guaaa... 🙏💪🤩
Muy rica la sopa de novios típica cocina piurana