울 친구님!!! 여전히 깨알같은 좋은정보를 알려주시네요 이번엔 저도 시레기 말리기에 도전 합니다^^ 조금만요 ㅎㅎ 한국에 가면 친구님 집에 재일 먼저 가고 싶습니다 맛있는 고구마순에 시레기 나물까지 먹고 오고 싶어서요 ㅎㅎ 고맙습니다 울 친구님!!! 감기 조심하시고 즐겁게 지내세요❤
소중한 인연으로 함께 해 주셔서 감사드립니다 열을 가했기에 열에 약한 영양소가 조금은 파괴 되겠지만 오래동안 삶지 않고 살짝 담군 정도라 많은 파괴는 아닐거라 생각한답니다 장기간 보관 시 냉동실도 여의치 않고 노랗게 변해 산화 된거보다는 나은거 같아 이방법을 택했답니다 또한 말리는 과정에 합성되는 영양소도 있을거라 생각합니다 영양소 파괴실험은 못하지만 제가 아는 상식선에서 경험과 함께 말씀 드렸답니다 오늘도 멋진하루 되세요
소중한 인연 함께 해 주셔서 감사드립니다 보통 녹황색채소를 데칠때는 찬물에 빨리 행궈주면 색상도 선명하고 영양소 파괴도 적답니다 시래기는 지금 보니까 색상은 더 선명하고 이론적으론 영양소 파괴도 적을것 같습니다 하오나 시래기를 다음에 다시 삶을때 무르는 정도가 조금 다를거란 생각도 듭니다 마른시래기를 한번 실험 해볼까 합니다 오늘도 보람을 엮는 하루되시기를 기원드립니다
푹 익도록 삶아야 나중에 질기지않데네요
귀하신 발걸음에 소중한 인연 함께 가꿔 주시고 고견 주셔서 감사드립니다
전 영양적으로 영양소 파괴가
적게 삶아 이용하실 수 있도록
했는데 다음에는 오래 삶아
활용하도록 해 보겠습니다
오늘도 사랑과 기쁨이 넘쳐나는 하루 되셨기를 바래봅니다
편안한 저녁시간 되십시오
지혜로우세요.^^
영상이 큰 도움됩니다
귀하신 발걸음에 많은
도움이 되셨다니 좋습니다
오늘이 인생에 가장 젊은
날이 되시길 기원드립니다
멋진 영상 끝까지 마무리하고 갑니다 수고하셨어요
잘봐주셔서 너무나도 감사합니다.
재충전의 시간이 되는 주말 되십시오~
`안녕하세요 영상 잘보구 갑니다^^
엄지척~~~ 다른영상도 천천이 보구 갈게요 /...
소중한 인연 함께 해 주셔서 넘 감사드립니다
올 한해도 건강하시고 유튜버로서 승승장구 하시고 하시는 모든 일이 풍성한 결실로 맺어지시길 기원드립니다
여러가지 생할영상 무우청 좋은말씀 천천히 잘보았습니다
좋아요 사랑갑니다 무한발전을위하여 핫팅합시다
애창곡 올려봤습니다 감사합니다 즐하루 되세요
소중한 방문과 인연 감사합니다.
행복한 주말 되십시오~
좋은정보 감사합니다 나도 저렇게 해야겠네요
귀하신 발걸음에 소중한 인연 함께 가꿔 주셔서 감사드립니다
이렇게 말리셨다가 봄에 다
삶아서 냉동보관해 두고 사용하시면 좋습니다
오늘도 행복한 하루 되십시오
무청 시래기 몸에도 정말 좋다던데 ㅎ 좋은 정보 감사해요 늘 잘 지내시고요^^
소중한 방문과 말씀 너무나도 감사합니다^^
행복한 주말 되십시오^^
조물조물을 안해 주고 걍 널었네요..너무 유용한 방법 알려 주셔서 늘 감사 해요..담엔 이렇게 활용해 보도록 할께요~
저는 텃밭 농사 올해 첨 심어 봤는데 배추속이 꽉 차지 않고 푸른 잎만 무성해서 푸른잎 많이 따서 시래기 했어요..며칠전부터 그늘에 묶어 말리는 상태인데 무우청 시래기도 좋지만 배추 시래기도 좋아 해서 말리고 있습니다^^
찾아주시고 소중한 인연으로 함께 해 주셔서 감사드립니다
무청시레기도 좋은데
배추 우거지 또한 넘 맛있지요
아직 김장전이라
배추 우거지는 아직 준비전이랍니다
오늘도 보람을 엮는 하루되시기를 바래봅니다
잘보았어요 두가지로 하셨군요 전 뜨거운것으로 그냥 널었어요~~ 역시 실험 정신이 ~ 뛰어나세요~~
잘봐주셔서 너무나도 감사합니다.
재충전의 시간이 되는 주말 되십시오~
데친후 찬물에 씻은거과 씻지않은것의 차이는요?
귀하신 발걸음에 소중한 인연 함께 가꿔 주셔서 감사드립니다
데친후 찬물에 씻으면 색깔이
선명하게 예쁘고 영양소 파괴도
더 적어서 좋은 걸로 알고 있답니다
오늘도 보람을 엮고 신명나는 하루 되셨기를 바래봅니다
ㅣ
유용한 팁이 넘쳐나네요~
하나씩 천천히 볼께요~
감사합니다~♥︎
소중한 방문과 말씀에 제가 감사합니다^^
앞으로도 좋은 정보로 찾아뵙겠습니다.
행복한 주말 되십시오~
이렇게 삶아서 말렸는데. 이제 감자탕 해먹을려고하는데 어떻게 삶아서 먹죠? 줄기도 벗겨야하나요?
소중한 인연으로 함께 해 주셔서 감사합니다
건조된 시레기를 물에 1일정도 불려 놓으셨다가 찬물부터 넣어서 다시 삶으셔서
사용하시면 됩니다
이때 삶을때 설탕 1수저를 넣어서 삶으시면 더 쉽게 물러진답니다
편안한밤 되십시오
오팔개언니
항상 자세히 설명해주시니 너무감사해요.
저는 말릴공간이없어서
살작데치서 냉동실에
다얼려두고 먹거든요.
ㅎㅎ
오늘도 귀한 방문 너무나도 감사드려요^^
행복하고 건강한 주말 되세요^^
오 생활의 지혜까지 배워갑니다
항상 좋은정보 잘 배워갑니다
잘봐주셔서 감사합니다
행복한 일요일 되세요~
저희집도 시래기 조금 말렸습니다. 겨울에 나물로 먹으면 아주 맛있어요~ 선생님 행복한 시간 되세요 ~♡♡♡
오호 말리셨군요~
겨울철에 먹기에 참 좋지요
행복한 주말 되세요~
무청 씨레기 잘 삶는 법, 말리는 법 상세하게 잘 가르쳐주시네요. 끝까지 잘보고
배워갑니다.
늘 건승하시고 즐거운 나날 되세요.
잘봐주셔서 너무나도 감사합니다.
행복한 주말 되십시오~
무청을 데쳐서 찬물로 헹군것과 행구지않은것의 결과가 어떠할지 비교해서 말리고
세탁소옷걸이에 한끼씩 말리는 알뜰한 방법
그리고 완전히 건조했을때
부서지지않도록 스프레이로 살짝 축여서 걷어내는 방법까지
알려주시는 오팔개언니님의 자상함
감사히 잘보고 갑니당~^^♡
정말 잘봐주니 너무나도 감사합니다~~
이 고마움을 어떻게 표현해야할지 모르겠구만요
추운날씨에 감기걸리지 않게 조심하시와요
시래기는 겨울철에
으뜸가는 건강음식
이라고 생각 합니다
영상 잘봤습니다
정말 겨울철 최고음식이지요^^
오늘도 귀한 방문 감사드립니다.
행복한 일요일 되십시오^^
👍👍👍
가마솥에 삶아서 젓갈에 찍어 바로 먹어도 맛있겠어요
ㅎㅎ
바람솔솔
비교해서 나중에 꼭 알려주세요~
날씨가 자꾸 추워집니다
건강조심 하세요~
오호 젓갈에 찍어 바로 먹으면 최고겠네요~~~
한번 그렇게 먹어봐야겠어요^^
우리 다감님도 추운날씨에 감기 조심하시와요^^
@@오팔개전원일기 님
네....
오팔개님두 감기 조심하세요~^^
💘
푹삶아서 물에 헹구지 마시고 그냥 말리세요~ 그래야 빨리잘 마릅니다~찬물에 헹구면 안말라요~처음부터 푹삶아야 나중에도 질기지 않습니다
귀하신 방문에 소중한 인연 함께 해 주시고 고견 주셔서
넘 감사드립니다
전 영양 생각하고 살짝 삶아
찬물로 행궜는데 다음에는
선생님 말씀처럼 해 보아야
겠습니다
오늘도 만추의 향기를 만끽하시고 즐거움이 가득한
일정 되십시오
아~~~~ ㅎ실험까지... 살짝 데친거라 찬물로 씻은 거랑,,, 비교 오 ~ 조물조물 주물러서 엮어주기
음 ㅎㅎㅎㅎ 옷걸이로 활용을 건조대로 쓰네요,,,
늘 현명한 방법을 알려주시는 멋진 언니..오늘도 감사해요
제가 더 감사합니다^^
와~ 가마솥에 시래기를 삶아 주시는군요
구수한 냄새가 여기까지 나는 것 같은데요
스프레이로 물을 슬쩍 뿌리면 부서지지 않게 꺼낼 수 있군요
대나무에 척척 걸쳐 놓으니 보기도 좋은데요 수고 하셨어요 엄지척 9로 응원 합니다.
잘봐주시고 응원까지 해주셔서 너무나도 감사합니다
행복한 주말 되시길 바랄게요^^
울 친구님!!!
여전히
깨알같은 좋은정보를 알려주시네요
이번엔
저도 시레기 말리기에 도전 합니다^^
조금만요 ㅎㅎ
한국에 가면
친구님 집에 재일 먼저 가고 싶습니다
맛있는 고구마순에
시레기 나물까지
먹고 오고 싶어서요 ㅎㅎ
고맙습니다
울 친구님!!!
감기 조심하시고 즐겁게 지내세요❤
울 친구님 꼭 한국에 오게 되면 연락주시와요~
항상 고마워요!
추운 날씨에 감기 조심하시구요~
오늘도 귀한 발걸음 고마워요^^
오 대박 ㅎㅎㅎㅎ 저런광경은 첨봐요,,,,오~~~ 신기해요
무청 시래기 맛있는데..ㅎ
무청시래기 참 맛있지요~
항상 이렇게 방문하고 잘봐줘서 너무나도 고마워요~
2번째 풀시청하러왔습니다.!! 무청! 요게 끝내주는데~~ 손이 많이가죠?? 오늘 무청시래기 잘구경하고 갑니다!! 7분22초 풀시청합니다.
소중한 방문 감사합니다.
재충전의 시간이 되는 주말 되십시오~
시래가 집접만드는법 첨보네요...ㅎㅎ 시래기 샤브샤브집을 4년간 운영하면서 열심히 공급받기만하고 이렇게 만드는건 첨보네요 ㅎㅎㅎ 즐겁게 감상합니다..멍멍🐶냥냥😸
잘봐주셔서 너무나도 감사합니다.
오호 샤브샤브집을 4년간 운영하셨었군요~~~
소중한 주말 되세요^^
영양소가 파괴 되진 않나요
소중한 인연으로 함께 해 주셔서 감사드립니다
열을 가했기에 열에 약한 영양소가 조금은 파괴 되겠지만 오래동안 삶지 않고 살짝 담군 정도라 많은 파괴는 아닐거라 생각한답니다
장기간 보관 시 냉동실도 여의치 않고
노랗게 변해 산화 된거보다는 나은거 같아 이방법을 택했답니다
또한 말리는 과정에 합성되는 영양소도 있을거라 생각합니다
영양소 파괴실험은 못하지만 제가 아는 상식선에서 경험과 함께 말씀 드렸답니다
오늘도 멋진하루 되세요
뜨거운상태에서 말린거와 찬물에 헹궈서 말린거랑 어떤 차이가 있나요?
소중한 인연 함께 해 주셔서 감사드립니다
보통 녹황색채소를 데칠때는 찬물에 빨리 행궈주면 색상도 선명하고 영양소 파괴도 적답니다
시래기는 지금 보니까
색상은 더 선명하고
이론적으론 영양소 파괴도 적을것 같습니다
하오나 시래기를 다음에 다시 삶을때
무르는 정도가 조금 다를거란 생각도 듭니다
마른시래기를 한번 실험 해볼까 합니다
오늘도 보람을 엮는 하루되시기를 기원드립니다
햇볕에 말리면 안되는 이유가 뭔가요???
먼가 처음 드는 생각은 햇빛에 말라야 곰팡이 안 피고 잘 마른다 인뎁죠;;;
소중한 인연으로 함께 해 주셔서 감사합니다
제 경험에 의하면 바람이 잘 통하는 그늘에서 서서히 말려야 색상도 좋고 부서짐도 적은거 같습니다
저도 선생님 말씀처럼 햇볕에 한번 해보겠습니다
건강하시고 활기 넘치는 하루 되십시오
@@오팔개전원일기 오 그런건가요? 저 정말 몰라서 묻는 거였어요 하하핳;;; 시래기한 번도 안 말려봤는데 어떻게 하면 좋을지(특히 아파트에서) 연구 중이랍니다
그러셨군요^^
안해 보았지만
제 생각엔 아파트 보일러실이 어떠실련지요
거기에는 겨울에도 창문을 열어 환기하기에~~
한번 도전해 보시는 것도^^
여건이 안되시면
삶아서 냉동보관해 두시고 드시는 것도
조심스레 추천해봅니다
편안한밤 되십시오
그늘에 말려요??
그동안 햇빛에 말려왔는데
비타민디도 생긴다고
귀하신 발걸음에 소중한 인연 함께 해 주셔서 감사드립니다
기온차가 심한 요즘 날씨에 건강 관리 잘 하시고 머무시는
공간마다 꽃향기 가득한 나날 되십시오