이 영상은 Turkish Food Travel 님의 레시피를 참고했습니다. 안녕하세요 오늘은 바클라바를 만들어봤습니다. 바클라바는 종이처럼 얇은 페이스트리 반죽과 버터를 견과류와 함께 겹겹이 쌓아 굽고 시럽을 부어 만드는 터키를 비롯한 서아시아, 중앙아시아, 동남유럽, 북아프리카 지역에서 즐겨 먹는 달콤한 간식이에요 처음에 레시피를 봤을 때 설탕물을 거의 잠기듯이 부어서 만들길래 너무 달지 않을까..?하는 걱정으로 걱정 반 기대 반으로 만들어봤는데 왜 이걸 이제야 알았을까 싶을정도로 정말 맜있었습니다. 윗면은 굉장히 바삭바삭하고 중간에는 촉촉하고 고소한 견과류와 은은~하게 느껴지는 레몬 시럽의 향이 정말..말로 설명이 안될정도로 맛있습니다. 시간이 지나도 과자가 그대로 바삭하고 손에 달라붙지도 않고 달지도 않아서 작정하고 먹으면 반은 뚝딱 먹을수 있을정도로 맛있어요.. 인터넷에 필로 페이스트리 검색해서 반죽만 구하면 만드는 방법은 아주 간단하니 여러분도 한번 도전해 보세요! 버터가 너무 많아서 부담스러우면 페이스트리 반죽을 2~3장 겹쳐서 중간중간 버터를 바르거나 버터7 식용유3 비율로 배합해서 만들면 훨씬 깔끔하게 드실 수 있을거에요! 하지만 버터가 많이 들어가는 이유는..정말 맛있기 때문이니..버터는 많이많이 넣어서 만들어보세요ㅎㅎ 시청해주셔서 감사합니다 오늘도 맛있는 하루 되세요 :)
Baklavanin içine tarçin koyuldugunu da ilk kez gördüm.orjinaline koyulmaz .sadece ceviz veya antep fistik ya da findik konur ki ben hep findik koyarim.tarcin ya da baska birsey ilave edilmez. Ellerinize saglik.hazir yufka ile güzel olur ama kendi açtiginiz hamurla daha da nefis bir tad olur .👍👏❤️
Hi from Egypt this dessert is middle east cuisine..our bulawa..has basic rules first of all the very hot baklawa poured with a room thick temperature syrip..full spoon of this syrip mixed with the nuts to stick it together...more layers minimum 8 and 8 Thanks a lot it was a surprise
Baklava isn’t supposed to be that crunchy and u should try adding more filling next time (also a tip I’m so sorry for just critising u without cinnamon it’s better)
이 영상은
Turkish Food Travel 님의 레시피를 참고했습니다.
안녕하세요 오늘은 바클라바를 만들어봤습니다.
바클라바는 종이처럼 얇은 페이스트리 반죽과 버터를
견과류와 함께 겹겹이 쌓아 굽고 시럽을 부어 만드는
터키를 비롯한 서아시아, 중앙아시아, 동남유럽, 북아프리카
지역에서 즐겨 먹는 달콤한 간식이에요
처음에 레시피를 봤을 때 설탕물을 거의 잠기듯이 부어서 만들길래
너무 달지 않을까..?하는 걱정으로 걱정 반 기대 반으로 만들어봤는데
왜 이걸 이제야 알았을까 싶을정도로 정말 맜있었습니다.
윗면은 굉장히 바삭바삭하고 중간에는 촉촉하고 고소한 견과류와
은은~하게 느껴지는 레몬 시럽의 향이 정말..말로 설명이 안될정도로 맛있습니다.
시간이 지나도 과자가 그대로 바삭하고 손에 달라붙지도 않고
달지도 않아서 작정하고 먹으면 반은 뚝딱 먹을수 있을정도로 맛있어요..
인터넷에 필로 페이스트리 검색해서 반죽만 구하면
만드는 방법은 아주 간단하니 여러분도 한번 도전해 보세요!
버터가 너무 많아서 부담스러우면 페이스트리 반죽을 2~3장 겹쳐서 중간중간 버터를 바르거나
버터7 식용유3 비율로 배합해서 만들면 훨씬 깔끔하게 드실 수 있을거에요!
하지만 버터가 많이 들어가는 이유는..정말 맛있기 때문이니..버터는 많이많이 넣어서 만들어보세요ㅎㅎ
시청해주셔서 감사합니다 오늘도 맛있는 하루 되세요 :)
🥀🙋✋️👏
Great recipe 👉👍🥀🎉
혹시 30x40팬이 어느정도 높이여야하나요??
1:50 아ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 서담님이 페이스트리와 종이호일을 분리하시는군.....했는데 그 종이호일이 생지였을줄은ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 종이만큼 얇네요.....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이거 고독한 미식가에도 나왔더라고요. 고로상이 맛있게 드셔서 무슨 디저트인지 궁금했는데 만들어주셔서 감사합니다! 항상 잘 보고 있어요.
파는 바클라바나 레이디 핑거스는 극강의 단맛을 내서 몸서리 치면서 먹어야 하는데 집에서 만드는 것은 당도 조절 가능하니 훨 좋지요. 레이디 핑거스를 만들어 본적 있는데 버터가 버터가...진짜 많이 필요하더라구요. 근데 맛있으니까~~~ ^^
Baklavanin içine tarçin koyuldugunu da ilk kez gördüm.orjinaline koyulmaz .sadece ceviz veya antep fistik ya da findik konur ki ben hep findik koyarim.tarcin ya da baska birsey ilave edilmez.
Ellerinize saglik.hazir yufka ile güzel olur ama kendi açtiginiz hamurla daha da nefis bir tad olur .👍👏❤️
진짜 터키에 디저트 때문에 여행가고 싶은데 서담님은 뚝딱 만들어 드시네요!
아… 눅진하면서 바사삭… 너무 맛있겠어요 ㅠㅠㅠㅠㅠ 금손이셔요 정말
그 맛난 달달함이 전해집네다~🥰🎶👍
Great recipe Thank you so much My dear friend 👉👍👏👏🥀🎉
터키에 있을 때 차이랑 바클라바 먹고 넘 맛있어서 충격.. 너무 달아서 충격이었는데 씁쓸한 차이랑 마시니까 계속 먹게 됨 한국에서도 바클라바나 다른 터키 디저트 많이 팔았으면 좋겠어요 달달한 터키 디저트~~~
서담님 이런쪽으로 콘텐츠 가시면 되게 좋을거 같아요 너무 잘 만드시는데요?ㅋㅋㅋ
카이막도 도전 한번 해주세요:)
in Turkey we never add cinnamon to our baklava but i think that would be nice
역시 디저트는 서담님👍👍
서담님 덕분에 새로운 디저트를 많이 접하게 되네요ㅎ
처음보는 간식인데 정말 바삭하고 맛있어보여요
나중에 시간되면 한 번 만들어 봐야겠어요
항상 신기한 간식들 찾아와서 만들어주셔서 감사하고
영상 너무너무 잘 보고 있어요ㅎㅎ
설탕물 없이도 맛있는 바클라바😊
이번11월에 갑니다... 진짜 기대되네요
Yummy butterilicious recipe.. Thank you
없어서 못먹는데 저건 해먹어보고싶다
love it! croatia, bosnia, serbia, turkey have many variant of it. my favorite is clasic bosnian, biter and wet
찾고있었어요 ㅠㅠ 감사합니다
와 바삭하고 진짜 맛있겠다ㅠㅠㅠㅠ
저 궁금한게 있는디 피스타치오는 생을 갈아서 써야하나요 아니면 구운걸 갈아써여하나요~?!
저는 터키인입니다. 이것은 우리가 가장 좋아하는 디저트입니다. 우리는 특별한 경우에 그것을 먹습니다. 피스타치오 하나도 좋습니다
생지부터 만들 줄 알았는데...
한 번 집에서 만들어봤지만 생지부터 만드는 건 정말 힘든 짓이에요
사서 하신 게 정말 옳은 선택이에요🥲
Это очень вкусно..😅
페이스트리반죽이 춘권피랑 흡사하게생겻네요🤣
Wayy baklava
Hı lm from turkey👍🏻👍🏻
먹고 싶다..... 하지만 재료가 없다.... 어디서 파는지도 모른다..... 그림에 떡이다.....
i really love baklava.... in Algeria we pronounce it baklawa btw🌚
anyway it looks sooo good🙂❤❤❤
DZ win troh tlgahoum 😂
@@yeolloey1730 bayna🌚✌
Wow
ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ맛있겟다 ㅜㅜㅜ
Greek here, mandatory web comment that baklava is a traditional Greek sweet.
stop stealing our food
@@ceydayazar1711 I'm just messing friend
🤣🤣🤣
서담님 혹시 필로페이스트리 생지는 어떤 제품을 사용하셨나요
Would love an ASMR video of the crunching of the baklava
Shut up troll.
으아 이거 진짜 맛있는데🥺
오.. 시나몬은 왜 넣으신거지? 오리지널 바클라바는 아니고 퓨전 바클라바 였군용~
It looks delicious 😋 we really love baklawa in Algeria,we make a little bit deferent 🤍
Hi from Egypt this dessert is middle east cuisine..our bulawa..has basic rules first of all the very hot baklawa poured with a room thick temperature syrip..full spoon of this syrip mixed with the nuts to stick it together...more layers minimum 8 and 8
Thanks a lot it was a surprise
What’s up Broski 🦋…
You must try Algerian sweets (algerian baklawa. Makrot louz. Griwech .ghribiya ....ect)
اكثر حلويات شهرة في العراق 🤤🇮🇶
댓글보니 터키,이라크,그리스에서 다들 자기네 전통과자라하네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
팔아주세요,,,
ㅇ..이걸 직접만드시네…. ㅗㅜㅑ 역시 서담님 클라쓰..
Baklava isn’t supposed to be that crunchy and u should try adding more filling next time (also a tip I’m so sorry for just critising u without cinnamon it’s better)
And yeah Try it with self made dough not bought ones I think that’s why it was so crunchy for u
팔아주세요...ㅠㅠ
بقلاوة 😭
اي خيه ٠😂😭
بقلاوة اخخخخ😂😭🇮🇶
시럽은 터키식이라던데
그리스식은 꿀을 바른다고 하네요
그리스와 터키가 서로 자기네께 전통이라고 싸웟다고하네요
Wow