HOMEMADE SAUSAGE 🐷 AMAZING RECIPE
Вставка
- Опубліковано 28 бер 2023
- Good day!)
Home-baked sausage for the holidays is the best meat investment 🙂
Homemade sausage in the oven/pan is always tastier than store-bought
Homemade sausage, recipe:
1 kg. lard or offal
3 kg. shoulder meat (pork)
10 g of a mixture of peppers
5 grams of Italian herbs
0.5 teaspoon of ground black pepper
80 g of garlic
15-17 g of salt
500 ml. cold water
2 eggs
Cook for 40 minutes at a temperature of 70-80 degrees. I added 2 bay leaves and a tablespoon of bitter salt to a pan of water.
Do not let the water boil. Before use in the oven or on a pan.
Thank you all for your comments, likes, wishes!
You may also be interested in the following recipes:
• ПАСКА ПУХ-ПЕРО! ТІСТО ... - traditional paska that I bake, dough like fluff
• ВЕЛИКОДНІЙ ДЕКОР НА ПА... - here I tell you how to make roses from mastic, jewelry on the belt
You may also be interested in this simple dessert made of flatbreads:
• ДРОВА ПІД СНІГОМ З НАЛ...
• НАЛИСНИКИ НА ОДЕЩИНІ /...
• Налисники з м'ясом: не...
Delicious buttery pastries:
• ЗДОБНІ РУЛЕТИ З СОКОВИ...
• Video
Puff pastry with cheese from puff dough:
• ЛИСТКОВА ВЕРТУТА З СИР...
Support the channel:
-----------------------------------------
5168 7520 8348 3746
-----------------------------------------
If the video was useful, thank you for liking and subscribing! Peaceful sky to all!🕊️❤️
Напишіть, які м'ясні страви до свят завжди готуєте Ви?:)
Котлеты, биточки, запечённый подчеровок, остальное "купляю" на базаре))😊
Дякую Вам за гарні рецепти, весь час дивлюся Ваші відео і захоплююся вашою майстерністю. Дякую Вам ❤❤❤❤
Какая вы замечательная хозяюшка! У вас такие шикарные рецепты,што мясные,што выпечка! Всё красивое и вкусное! Всех вам благ и мирного неба над головой!
Благодарю вас от всей души, я польщена и тронута такими словами!
Захоплююся Вами! Ви талановита господиня, все до ладу. Дякую, що ділитесь своїми знаннями.
Дуже велике вам дякую, за господиню!
Дякую за рецепт. Смачно ковбаска виглядає. Золоті ручки у вас.
Дуже дякую вам пані!
Спасибо
Всім привіт!
Гарний рецепт ковбаси.
Дякую за маленькі секрети якими Ви ділитися з нами.
Всім мирного Неба!
Щиро Вам дякую!
@@LOZOVSKI .
💐💖💙💛
@@LOZOVSKI .
💐💖💙💛
Как же я ее обожала в детстве
Всегда с удовольствием ставлю ЛАЙК, так как доверяю опыту и рецептам Наташи)) Уже приготовила немало по её рецептам и все получается вкусно и быстро, спасибо вам за это))
С нетерпением ждём ваши видео, удачи!❤
Огромное спасибо Вам!
Дьякую за рецепт, я из Тирасполя, очень нравится ваш канал, очень добрый, и хозяюшка у которой хочется поучиться)) я тоже колбасу домашнюю дома делала, и тоже соли меньше добавляю, и беру ещё силитру (50/50) половину соли, половину силитры, это солько для засолки , она даёт такой цвет розовый, а не серый, и половину фаршем кручу, а половину чистого мяска по крупнее режу, тогда как ветчинная получается)) Вкусное получается и праздничное мраморное мясо, его и в форме приготовить можно и в пакете для запекания, берётся филе курицы, индейки, свинины, телятины, хоть крольчатины, главное чтобы нарезать на длинные брусочки примерно до 2 см в диаметре посолить, поперчить, паприку, можно острого или итальянские, хоть коречкие приправы, на ваш вкус и взять пачку мелкого быстрорастворимого желатина и пересыпать все слои мяска, не бойтесь он весь разойдётся в мясном соке, выкладывать мяско по цвету, завернуть в пакет для запекания и запечь 0.7 кг примерно 30-45 минут при 180 градусах, и дать хорошо остыть, в холоде даже лучше, ну и разрезать потом, многие ставят приправу для бульона где морковка, лук, зелень, чеснок, или помидорки сушёные кусочками, всё на ваш вкус...
За вашими рецептами все дуже смачно .👍👍👍
Дуже дякую вам!
Хозяюшка 👏🏻🌹❤️БЛАГОДАРЮ ВАС .❤
Огромное вам спасибо!
Дякуємо, що ділитися.
Наталья, как всегда отличный рецепт, точные пропорции. Никогда колбасу не делала. Вот думаю попробовать.вроде и не так сложно.. Всего Вам самого доброго.
Благодарю ❤️ Пробуйте и все получится
Супер! Так апетитно!
І в мене є такий пристрій у м'ясорубці..Але без діла лежить..Мабуть спробую хоч трошки зробити,бо так захотілося такої ковбаски.Колись у магазині була дуже смачна домашня з печінки.Дякую.
Так зробіть ковбаску хоч невеличку порцію, не пожалкуєте!
Валя
Красота і думаю що вкуснейша домашня є домашня це не магазинна ми тоже робимо самі зараз зробимо по вашому рецепту.Дякую за рецепт😊😊😊❤
❤
Дякую, дивіться по солі бо у мене малосолена , якщо любите більше солену то ставте 17грам солі.
Яка Валя.Наташа!
Дуже дякуем👍🌻🌻🌻🌻🌻💐💐💐
З Великоднем, хай смакує!))
Супер
Дякую Вам!
БОЖЕ ! ЯК Я ХОЧУ ТАКОЇ КОВБАСИ !💝👍💐
Ждемо в гості на ковбасу!
Дякую.Смакота!
Bravissima complimenti
Какая красота❤🎉😊
Спасибо Вам большое!
Як смачно виглядає 🎉❤
Дякую!
❤
В Аргентині роблять невеликі ковбаски (чорізо) для мангала
Здравствуйте тезка . Как всегда выше всяких похвал . Мы соли насыпаем 10 гр. на 1кг мяса. А если брать с нитритной солью, то пополам с обыкновенной.
Здравствуйте!)) Спасибо,что поделились!) Мы тоже нитритную иногда используюем
Мы всегда готовили холодец. Без холодца это не праздничный стол.👍
Вы правы, я тоже на большие праздники и не только готовлю холодец. А то что это за стол и без холода!
@@LOZOVSKI Ещё у меня праздничное блюдо Салат "Обжорка".
Сварить до мягкости говяжье сердце.Когда остынет,убрать жир,сосуды и порезать на брусочки толщиной и шириной 0,5- 0,7 мм и длиной 3 см.
Репчатый лук порезать соломкой вдоль от корешка к верхушке (не поперёк) морковь порезать брусочками толщиной 0,5 мм и длиной примерно 3 см. Обжарить на растительном масле лук,как станет прозрачным добавить морковь и обжаривать вместе до готовности моркови,но не очень мягкого состояния.
Солёные огурцы (не маринованные,но если нет то можно их) порезать такими брусочками как морковь.
Сердце и поджарку выложить в миску,посолить и поперчить чёрным перцем чуть не досолить,добавить огурцы и майонез,всё перемешать. Пропорции такие,что сердце это половина объёма салата,а другая половина это поджарка и огурцы.Этот салат очень пользуется успехом за столом. Может Вы его знаете под другим названием.
Доброго дня шановні! Напишіть будь -ласка, яку саме оболонку для ковбаси ви замовляли, бо я подивилась, а там її досить багато! Дякую! Бажаю успіхів!
Доброго вечора, замовляла натуральну оболонку із свині. Дякую!
💕файна ковбаска. Яку темпиратуру ставите, коли печете в духовці?
Щоб не тріскала, бо буває))?.
Щоб не лопалась проколюйте голкою ковбасу перед варкою, температура в духовці має бути 170-180градусів. Дякую!
Получу зарплату спробую. Дякую.
Обов'язково спробуйте, це дуже смачно!)
Здравствуйте. Жарили на растительном масле?
Да, на растительном!
Спасибо!