Привет. Я пару раз сбраживал в ПВК и ограничивал температуру просто циркуляцией воды через рубашку и клапаном на входе. Измерять температуру для управления насосом нужно не в ЦКТ, а на выходе из рубашки. Разницу подбирать экспериментально, так как ты правильно говоришь, что сусло не равномерно охлаждается. У меня выходило 0.5 и я попадал в 18° сусла. Чтобы помпа отдыхала установи электронный таймер T2401-N на Али стоит 300р время 10 на 10 минут.
Насчёт переохлаждения и гистерезиса, может как вариант повысить температуру хладагента? Будет конечно дольше гонять помпу но должно быть более плавно и равномерно.
@@hydoichannel5260 Благодарю за ответ нарыл в интернете есть пропиленгликоль абсолютно безвредная вещь не испаряется Можно даже пить до -65 не замерзает
Добрый день, у меня тоже имеется пивной охладитель ДВС 25/35 охлаждаю ЦКТ, и так же налил голов, и вся проблема решена. Просто я делаю только лагер, и первое брожения у меня идет +9 а второе + 4 так что только охладитель. Спасибо за видео.
@@hydoichannel5260, привет. В общем докладываю об успешном опыте с охлаждением. Нужно два терморегулятора и таймер. Выход реле на обоих терморегуляторах и таймере соединить последовательно (если одно из 3х устройство не будет включено, вода не пойдёт). Далее на первом датчик в ЦКТ (скажем 18°, гистерезис 0.2) на втором датчик в воду на выходе (19° и гистерезис 0.3) таймер уже по месту (можно без таймера тогда нудно взять обрезок бутылки и просверлить отверстие на 3-5мм внизу. Отверстие и будет в роли таймера, вода вытекла, в помещении теплее и датчик 2 даёт команду и датик 1 готов, вода открывается). Это отработано на проточной воде. Очень стабильный результат и нет переохлаждения сусла. С замкнутой системой нужен таймер, тройник на выходе из рубашки, в который будет установлен датчик температуры (нудно его поставить так, чтобы вода двигалась на него и утекала в боковой отвод тройника. Удачи Вам
@@hydoichannel5260 поднял уже выше цкт всеравно вода бежит с рубашки цкт в охладитель что я зделал ни так может подачу с обраткой перепутал???подачу с насоса подключил в низ рубашки а обратку к верхнему
Привет. Я пару раз сбраживал в ПВК и ограничивал температуру просто циркуляцией воды через рубашку и клапаном на входе. Измерять температуру для управления насосом нужно не в ЦКТ, а на выходе из рубашки. Разницу подбирать экспериментально, так как ты правильно говоришь, что сусло не равномерно охлаждается. У меня выходило 0.5 и я попадал в 18° сусла.
Чтобы помпа отдыхала установи электронный таймер T2401-N на Али стоит 300р время 10 на 10 минут.
Насчёт переохлаждения и гистерезиса, может как вариант повысить температуру хладагента? Будет конечно дольше гонять помпу но должно быть более плавно и равномерно.
ну если хотите точно температуру держать - поставьте ПИД контролер вместо терморегулятора. будет намного точнее
Здравствуйте, сколько времени нужно для охлаждения 300 литров пива с комнатной температуры до 0 +1? Заранее благодарен
Добрый день! Смотря какая площадь рубашки. У меня около суток
Благодарю
Добрый день А подскажи пожалуйста на сколько голов хватает они же всё равно выветриваются выветривается @@hydoichannel5260
@@user-os3qp2mk5o на прошлый сезон хватило. В этом еще не пробовал
@@hydoichannel5260 Благодарю за ответ нарыл в интернете есть пропиленгликоль абсолютно безвредная вещь не испаряется Можно даже пить до -65 не замерзает
Думаю что за украинский флажок на заставке.
На заставке?? Иди проспись!
Тоже обратила внимание. В левом нижнем углу
привет подскажи размер цкт есть цертеж?? толщина нержевейки какая???
Толщина полуторка. Без чертежа. В калькуляторе определяете необходимый диаметр исходя из ваших условий и раскроя металла
@@hydoichannel5260 давно хочу уже зделать цкт ато в пластике плохо бродить вот ...
Добрый день, у меня тоже имеется пивной охладитель ДВС 25/35 охлаждаю ЦКТ, и так же налил голов, и вся проблема решена. Просто я делаю только лагер, и первое брожения у меня идет +9 а второе + 4 так что только охладитель. Спасибо за видео.
Спасибо за видео
@@hydoichannel5260, привет. В общем докладываю об успешном опыте с охлаждением. Нужно два терморегулятора и таймер. Выход реле на обоих терморегуляторах и таймере соединить последовательно (если одно из 3х устройство не будет включено, вода не пойдёт). Далее на первом датчик в ЦКТ (скажем 18°, гистерезис 0.2) на втором датчик в воду на выходе (19° и гистерезис 0.3) таймер уже по месту (можно без таймера тогда нудно взять обрезок бутылки и просверлить отверстие на 3-5мм внизу. Отверстие и будет в роли таймера, вода вытекла, в помещении теплее и датчик 2 даёт команду и датик 1 готов, вода открывается).
Это отработано на проточной воде.
Очень стабильный результат и нет переохлаждения сусла.
С замкнутой системой нужен таймер, тройник на выходе из рубашки, в который будет установлен датчик температуры (нудно его поставить так, чтобы вода двигалась на него и утекала в боковой отвод тройника.
Удачи Вам
привет как подключил к цкт у меня при выключении охладителя вода из рубашки цкт топит через обратку в корыто охладителя чета пошло не так ???
Шланг обратки надо поднять
@@hydoichannel5260 поднял уже выше цкт всеравно вода бежит с рубашки цкт в охладитель что я зделал ни так может подачу с обраткой перепутал???подачу с насоса подключил в низ рубашки а обратку к верхнему
@@user-ej1ch2kd6b все правильно. У меня работает
@@hydoichannel5260 а обратка просто в корыто охладителя приходит и все?
@@user-ej1ch2kd6b да