Servus Christian, Den Kutter habe ich mir letzten Herbst gekauft und bin begeistert. Preis-Leistung ist super. Schön das du auch ein Video zeigst, bei dem es nicht so geklappt hat. Wursten ist nicht so einfach wie man denkt...... zumindest geht es mir so. Danke für das Video LG Thomas
Tolles Gerät hast du Dir da gegönnt 👌🏻👌🏻👌🏻🔥🔥und das mit der Wurst hätte ich genauso so getan Shit Happens ...das nächste mal Kutterhilfsmittel und ab geht die Party 🥳 Viel Spaß damit und tolle Wurste Videos 😬 Glg Michael 🤜🏻🔥🤛🏻
Als Alternative kann man auch Backpulver als KHM nehmen. Nur darauf achten das es Dihosphat enthält. Sollte aber bei den meisten der Fall sein. 5g Backpulver Je Kg Fleisch bei 20% Schüttung funktioniert bei mir gut. Wenn komplett auf Phosphatzugabe verzichtet werden soll, dann muss das Fleisch richtig Schlachtfrisch sein. Den Kutter kann man übrigens bis gut 12°C Brättemperatur laufen lassen. Dann wirds noch feiner und man kann die Würste auch schön Brühen.
Gutes und ehrliches Video. Zwei Kg Füllung sind beim Beeketal die absolute Füllgrenze. Ich arbeite mit eineinhalb Kg und damit ist der Kutter nicht überfordert. Vor dem wolfen sollte das Fleisch kleingeschnitten, leicht angefrostet sein und die max. Temp. beim kuttern sollte 12 Grad C nicht überschreiten. Dazu etwas Kutterhilfsmittel und ca. 25% Speck lässt das Ergebnis deutlich positiver ausfallen. Schönes und invormatives Video. Danke und Servus.
Ich vermute mal das mein Tischkutter defekt ist also ich bekomme keine zwei Kilo rein. Bei mir schaltet er immer ab als er zu heiss wird. Auch bei einer feinen Bratwurst muss Kutterhilfsmittel rein.
Es gibt viele Fleischer und Hobbyfleischer, die nicht unbedingt begeistert sind, von diesen chemischen Kutterhilfsmitteln. Ich halte sie sogar für gesundheitlich äußerst bedenklich. Man kann auch Milchpulver, Kartoffel, Mais oder Reisstaerke nehmen,sogar Natron soll funktionieren. Ich denke, du solltest besser auf die Temperatur achten. Nach 5 Minuten Kuttern ohne nochmals Eis hinzuzufügen, war bestimmt die Temperatur von 12 Grad C bei weitem überschritten. Das ist bei Fein - Brät das Maximum.
Die ist trocken, weil fast kein Fett drin ist. Als Ausgangsmaterial nimmt man am besten S2 und S3 Fleisch, also Nacken, Haxe und Schulter, sehr sehniges und fettiges eben. Sehnen sorgen für die Bindung. Als Fett nimmst du am besten Kamm und Backenspeck, da du ja in der Wurst "biss" haben willst. Wichtig ist auch das Eis, in dem Video hast du nur wenig Eis gezeigt, da hättest du noch mal gut eine große Hand hinzugeben können. Also auf 1 kg machst du am besten 450g S2 und S3 Fleisch, 350g Kamm oder Backenspeck und 200g Eis, damit fährst du das nächste Mal besser. :)
Warum wolfst du das vorher? Bei einem guten Produkt reicht grob würfeln voll aus. So ist das zumindest bei dem Kutter den ich auf Arbeit zur Verfügung habe aber der wird mit Starkstrom betrieben und ballert echt viel sehr schnell zusamm.
Mir kommt es vor, als wäre die Temp. zu hoch gewesen. Lt. Aussage, hat der Kuttervorgang etwa 5 Min. gedauert. Da ist bei diesem Kutter, wenn das Fleisch nicht gut vorgekühlt ist, eine Tempereaturerhöhung nicht ungewöhnlich. Ja und 12 Grad C sind die absolute Temperaturobergrenze. Servus Hans
hallo, bist du eigentlich mit den fleischkutter von zufrieden. ich überlege mir den auch zu kaufen, aber den anmeldungen bei amazon sind nicht so eindeutig…mängel kvalitet und schwer sauber zu machen? mfg
Hallo, ehrliche Selbstkritik finde ich sehr gut - vor allem bei nicht so erfolgreichen Produkten. "Fehler" sind dazu da, dass sie gemacht werden und daraus gelernt wird. Ansonsten - wie wäre es mit einem next-step-Video (also mit Bindemittel) und/oder einem Video über gekutterten Fleischkäse (oder wie man ihn in Bayern nennt - Leberkäse)? Ich freue mich schon!
Gutes, informatives Video. Vielen Dank! Heißt, man kann bis zu 2 kg Hackfleisch auf einmal Kuttern. Ist das korrekt? Bist du mit dem Gerät auch heute nach 1 Jahr zufrieden? Danke für die Antwort.
Was denkst du, wieviel Kutterhilfsmittel / Phosphat hätte rein gemusst in das Rezept? Wenn ich das so sehe kann ich auch unsere Ther..mix als Kutter nehmen. Ist doch eigentlich nichts anderes. Bin mir nie sicher wegen den Temperaturen die dabei entstehen.
Hey , schön das du so ehrlich bist top👍🏻 nur Eis verwenden und Phosphat muss rein sonst bekommst du die Bindung nicht her , aber wo kann man die Messer vom Kutter schleifen lassen das ist sehr wichtig Danke für das gute Video Lg Peter
tolle sache, du hast nur zu wenig speck genommen damit sie saftig werden, ich bin kein freund von (chemie) bindemittel, eier tun es auch! aber sonst super gelungen: danke
Daumen hoch für deine Ehrlichkeit, manch anderer würde die Würstchen phantastisch nennen. Schätze mal da müsste man noch viel mehr Eis und ne Menge Phosphat reinballern um das Wasser zu binden.
Schön ehrliches Video. Aber mal zum Kutter. Braucht man das wenn man eine küchenmaschine (thermomix) zu Hause hat? Der Kutter scheint ja auch nichts anderes zu sein.
Leckerlieeeeeeeee. Ich hoffe Du weißt das Phosphat nicht gerade Gesund ist ! Besser wäre eine Bezugsquelle mit Hausschlachtung und dann möglichst Warmfleisch verarbeiten, dann brauchst den Dreck nicht in Deiner Wurscht ...............
Wo soll man da anfangen mit Erklären? Google doch einfach mal nach Adenosintriphosphat und es wird schnell die Erkenntnis reifen, dass schlachtwarmes Fleisch natürlicherweise einen hohen Phosphatanteil hat und es somit keines Kutterhilfsmittel bedarfs. Schlachtwarm bezieht sich übrigens nicht auf die Fleischtemperatur, sondern bezeichnet einen nicht zu überschreitenden Zeitraum der Lagerung von wenigen Stunden. Daraus ergibt sich die nächste Tatsache, dass nur Leute mit ausreichend Freizeit während der für andere geltenden Arbeitszeit die Muße haben, schlachtwarmes Fleisch zu besorgen und SOFORT zu verarbeiten. Das Gros der Hobbywurstler wird seiner Tätigkeit am Wochenende nachgehen und da wird es dann sehr sehr eng mit Bezugsquellen für schlachtwarmes Fleisch am Samstag. DESHALB muss das natürlicherweise existierende, aber nach Lagerung nicht mehr vorhandene Phosphat in Form von Kutterhilfsmittel zugestzt werden. Trinkst Du eigentlich Cola, Fanta und anderes Sprudelzeugs? Schau mal nach, wieviel Phosphorsäure (resp. Phosphat) da als Säuerungsmittel und somit Geschmacksgeber drin ist.
@@hugoententeich genau richtig erklärt, da jammern die Leute rum wenn Phosphat in der Wurst ist. Aber wenn die ihr Nutella und die Energy Drinks und sonstige Sachen wie Cola und CO in sich reinpfeifen Denken sie nicht einmal darüber nach was das für Chemiebomben sind. Aber so sind die Leute heutzutage überall Groß mitreden wollen aber Null Ahnung von der ganzen Materie, weil man hat ja mal eine Doku im Fernsehen gesehen wieviel Chemie in der Wurst ist. Da wird mir oft schlecht wenn ich manche Wurst Dokus schaue und was den Leuten hinter den Bildschirmen erzählt wird und die Glauben das auch noch.
Schönes Video mein Lieber. Bin auch am überlegen wegen einem Kutter. Bisher hats die Küchenmaschine gerichtet....So, und jetzt schaue ich mir deine letzten 8 Videos an, die stehen noch in der Liste..:) Liebe Grüße
!dieser Kutter ist keine Kaufempfehlung 🥴 1. Gerät trotz Beachtung aller Vorgaben auf halber Strecke gestorben, Ersatzgerät hat auch 2 Aktionen nicht überlebt - Schrott -Sorry 🥴😤👎🏽
Ich hab mir den Kutter auch gekauft. Was soll ich sagen, ein Scheißding. Hat keine Power und wenn es etwas mehr ist bleibt er einfach stehen. Schade ums Geld, ganz ehrlich.
Wahrscheinlich ist das Fleischbrät zu warm geworden, es sollte zwischen 10 und nicht mehr als 14 Grad sein. Kopf Hoch, noch kein Meister fiel vom Himmel.
Ich würde dir empfehlen kein Phosphor zu nehmen. Lieber Citrat oder aber ganz normales blödes Backpulver. Die beste alter native ist Schlachtwarmes Fleisch zu benutzen. Dann kommt es auf die Geschwindigkeit an des Kutters. Kuttern ist nicht Kuttern. Der ( kutterprozess) suche im Internet ist entscheidend zur Bindung. Alternativen sind Gewürzwürste wie Senfmehl und andere Gewürze die das Brät binden. Dann habe ich noch etwas in eigener Sache. Die Rekommandeur Sprache, wie steigend sie ein, sein se dabei , ne tolle Runde für ne Mark , finde ich nervig. Ich kann mir nicht vorstellen das du wirklich den ganzen Tag so sprechen würdest. Ein Gruß
Hat Spaß gemacht zuzuschauen und wenn dich am Ende einer hinstellt und sagt: das war nichts, ist das weltklasse! Danke für die Ehrlichkeit!
Vielen Dank. 😀🔥👍
Finde ich super das du es ausprobiert hast und ein ehrliches Fazit gibt's! 👍 Haben aber trotzdem gut ausgeschaut! Nächstes mal klappt es! LG
Da hast du recht.. das passiert mir nicht mehr 😀😜🔥
Gutes Gerät, ich finde es richtig gut wenn mann zeigt das auch mal was schief geht 👍👍👍 Grüße aus der Pfalz
Naja.. mich stresst es nicht zu zeigen was nicht klappt. 😀 bei den wenigsten Kollegen hab ich schon mal nen fail gesehen.. 😀🔥
Vielen lieben Dank 👍😜
Wo was gemacht wird, geht auch mal was schief. Nur so lernt man, sonst wäre das Leben langweilig.
Ist noch kein Meister vom Himmel gefallen.
Gut das du so ehrlich bist und zu Gibst das die Wurstproduktion ein FAIL war ... das ist wahre Größe 👌🏽👌🏽👌🏽
Klar.. fails gehören auch dazu 😀🔥
Servus Christian,
Den Kutter habe ich mir letzten Herbst gekauft und bin begeistert.
Preis-Leistung ist super.
Schön das du auch ein Video zeigst, bei dem es nicht so geklappt hat.
Wursten ist nicht so einfach wie man denkt...... zumindest geht es mir so.
Danke für das Video
LG Thomas
Jupp, dem kann ich zustimmen. Der Kutter ist für zuhause super. 👍 🔥
Reinigung eine Katastrophe schlimmer geht es nicht Habe so ein Ding Nur mit Ohrenschutz zu gebrauchen mächtig Lärm
Tolles Gerät hast du Dir da gegönnt 👌🏻👌🏻👌🏻🔥🔥und das mit der Wurst hätte ich genauso so getan Shit Happens ...das nächste mal Kutterhilfsmittel und ab geht die Party 🥳
Viel Spaß damit und tolle Wurste Videos 😬
Glg Michael 🤜🏻🔥🤛🏻
Ja leider kein Phosphat mehr gehabt.. 😂 dachte es ginge ohne. 😜🔥
Mann kann auch für daheim 1-2 Eier rein machen gibt auch Bindung, müssen dan nur abgeprüt werden die Würste.
Reinigung eine Katastrophe schlimmer geht es nicht Habe so ein Ding Nur mit Ohrenschutz zu gebrauchen mächtig Lärm
Als Alternative kann man auch Backpulver als KHM nehmen.
Nur darauf achten das es Dihosphat enthält. Sollte aber bei den meisten der Fall sein.
5g Backpulver Je Kg Fleisch bei 20% Schüttung funktioniert bei mir gut.
Wenn komplett auf Phosphatzugabe verzichtet werden soll, dann muss das Fleisch richtig Schlachtfrisch sein.
Den Kutter kann man übrigens bis gut 12°C Brättemperatur laufen lassen. Dann wirds noch feiner und man kann die Würste auch schön Brühen.
Danke für die Ehrlichkeit - sieht man selten - Respekt
Super gemacht das Video. Und einfach super das du dein Fehler zu gibst. Man lernt ja nie aus. Mach weiter so. Schöne Grüße aus Mittelfranken
Vielen Dank 😀🔥
Hi Chris,
is doch sch...egal.
Interessant ist es auf jeden Fall gewesen.
Viele Grüsse und Kopf hoch, Hubert
So ist es 😀🔥
Gutes und ehrliches Video.
Zwei Kg Füllung sind beim Beeketal die absolute Füllgrenze. Ich arbeite mit eineinhalb Kg und damit ist der Kutter nicht überfordert.
Vor dem wolfen sollte das Fleisch kleingeschnitten, leicht angefrostet sein und die max. Temp. beim kuttern sollte 12 Grad C nicht überschreiten. Dazu etwas Kutterhilfsmittel und ca. 25% Speck lässt das Ergebnis deutlich positiver ausfallen.
Schönes und invormatives Video.
Danke und Servus.
Ja, eigentlich hätte ich es wissen müssen mit dem Kuttermittel 😀🔥
Reinigung eine Katastrophe schlimmer geht es nicht Habe so ein Ding Nur mit Ohrenschutz zu gebrauchen mächtig Lärm
Trotzdem gut gemacht, dass passiert eben und so lernt man 👍🏻🤘🏼Lg. Swen
Genau so ist es 😀👍🔥
Für die Bindung kannst du im Hausgebrauch auch 1-2 Eier rein machen , must die Wurst dan nur abkochen.
Normalerweise nehme ich Phosphat.. habe das hier aber echt unterschätzt 😅👍🔥
Das geht mit jeder Küchenmaschine, habe Leberkäs gemacht, sehr gut gelungen, ich denke du hast zu wenig Flüssigkeit verwendet.
Hammer echt!!! Beim nächsten mal einfach noch KHM (Kutterhilfsmittel) oder alternativ Weinstein-Backpulver, 5g pro kg Wurstmasse dazu.
Hallo Christian. Das Problem hatte ich auch schon. Aber wer nicht wagt der nicht gewinnt. Trotzdem ein Klasse Video. Vlg
Danke mein lieber 😀🔥
Ich vermute mal das mein Tischkutter defekt ist also ich bekomme keine zwei Kilo rein. Bei mir schaltet er immer ab als er zu heiss wird. Auch bei einer feinen Bratwurst muss Kutterhilfsmittel rein.
Es gibt viele Fleischer und Hobbyfleischer, die nicht unbedingt begeistert sind, von diesen chemischen Kutterhilfsmitteln. Ich halte sie sogar für gesundheitlich äußerst bedenklich. Man kann auch Milchpulver, Kartoffel, Mais oder Reisstaerke nehmen,sogar Natron soll funktionieren. Ich denke, du solltest besser auf die Temperatur achten. Nach 5 Minuten Kuttern ohne nochmals Eis hinzuzufügen, war bestimmt die Temperatur von 12 Grad C bei weitem überschritten. Das ist bei Fein - Brät das Maximum.
Die ist trocken, weil fast kein Fett drin ist. Als Ausgangsmaterial nimmt man am besten S2 und S3 Fleisch, also Nacken, Haxe und Schulter, sehr sehniges und fettiges eben. Sehnen sorgen für die Bindung. Als Fett nimmst du am besten Kamm und Backenspeck, da du ja in der Wurst "biss" haben willst. Wichtig ist auch das Eis, in dem Video hast du nur wenig Eis gezeigt, da hättest du noch mal gut eine große Hand hinzugeben können. Also auf 1 kg machst du am besten 450g S2 und S3 Fleisch, 350g Kamm oder Backenspeck und 200g Eis, damit fährst du das nächste Mal besser. :)
Schade, dass es den Kutter nicht mehr gibt :-( Aber tolles Video. Mag Deinen Content :-)
Warum wolfst du das vorher? Bei einem guten Produkt reicht grob würfeln voll aus. So ist das zumindest bei dem Kutter den ich auf Arbeit zur Verfügung habe aber der wird mit Starkstrom betrieben und ballert echt viel sehr schnell zusamm.
Leberkäse klappt bei mir auch ohne Phosphat und die Bindung ist top. Vielleicht war dein Brät noch zu kalt. Mit 12 Grad etwa bekommt des erst Bindung.
Mir kommt es vor, als wäre die Temp. zu hoch gewesen. Lt. Aussage, hat der Kuttervorgang etwa 5 Min. gedauert. Da ist bei diesem Kutter, wenn das Fleisch nicht gut vorgekühlt ist, eine Tempereaturerhöhung nicht ungewöhnlich. Ja und 12 Grad C sind die absolute Temperaturobergrenze.
Servus Hans
Temperatur hat mit 10 Grad perfekt gepasst 😀👍 es lag am Bindemittel
@@Mc.Ellisda Ok. Dann kann das schon sein ja.
hallo, bist du eigentlich mit den fleischkutter von zufrieden. ich überlege mir den auch zu kaufen, aber den anmeldungen bei amazon sind nicht so eindeutig…mängel kvalitet und schwer sauber zu machen? mfg
Ich bin damit zufriedeen und putzen muss man ihn, wie man halt alles andere was mit Fleisch in verbindung kommt auch putzen muss.
Hallo,
ehrliche Selbstkritik finde ich sehr gut - vor allem bei nicht so erfolgreichen Produkten. "Fehler" sind dazu da, dass sie gemacht werden und daraus gelernt wird. Ansonsten - wie wäre es mit einem next-step-Video (also mit Bindemittel) und/oder einem Video über gekutterten Fleischkäse (oder wie man ihn in Bayern nennt - Leberkäse)? Ich freue mich schon!
Das nächste Video steht in den Startlöchern 😀🔥 Leberkäs hab ich letzte Woche erst veröffentlicht.
Gutes, informatives Video. Vielen Dank! Heißt, man kann bis zu 2 kg Hackfleisch auf einmal Kuttern. Ist das korrekt? Bist du mit dem Gerät auch heute nach 1 Jahr zufrieden? Danke für die Antwort.
Jetzt hab i bock auf Bratwurst 😎😎😎😎
Geht das mitn Thermomix auch 😂
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Was denkst du, wieviel Kutterhilfsmittel / Phosphat hätte rein gemusst in das Rezept?
Wenn ich das so sehe kann ich auch unsere Ther..mix als Kutter nehmen. Ist doch eigentlich nichts anderes. Bin mir nie sicher wegen den Temperaturen die dabei entstehen.
Thermomix funktioniert als Kutter prima. 👍🔥 10g Phosphat ca. hätten da rein gemusst.
Herstellerangaben 4 bis 6g aufs kg nicht über. 10 Grad Kuttern. Der läuft ja viel zu schnell da kommst schnell über 14 Grad dann ist die Wurst futsch.
für meinen gschmackt zu viel gewürze. aber ist geschmacksache. dir muss es schmecken.
Hey , schön das du so ehrlich bist top👍🏻 nur Eis verwenden und Phosphat muss rein sonst bekommst du die Bindung nicht her , aber wo kann man die Messer vom Kutter schleifen lassen das ist sehr wichtig
Danke für das gute Video
Lg Peter
Wo und ob ich die Messer schleifen kann, weiß ich leider nicht. Die Messer sind zwar rausnehmbar.. aber mehr kann ich noch nicht sagen 😀🔥👍
tolle sache, du hast nur zu wenig speck genommen damit sie saftig werden, ich bin kein freund von (chemie) bindemittel, eier tun es auch! aber sonst super gelungen: danke
Daumen hoch für deine Ehrlichkeit, manch anderer würde die Würstchen phantastisch nennen.
Schätze mal da müsste man noch viel mehr Eis und ne Menge Phosphat reinballern um das Wasser zu binden.
Reinigen zu viel offene Löscher.
Warum füllst du das in einem Bändel und nicht in einem Schweinsdarm?
Hatte den zuhause und wollte nicht extra neue besorgen. 👍🔥
Schön ehrliches Video. Aber mal zum Kutter. Braucht man das wenn man eine küchenmaschine (thermomix) zu Hause hat? Der Kutter scheint ja auch nichts anderes zu sein.
Mit dem Thermomix funktioniert das einwandfrei. 👍🔥
Bei feiner Bratwurst am besten immer Kochsalz nehmen weil nps eine unrötung verursacht die man nicht will unbedingt xD
Also ich würde sagen mache lieber grobe Würsteln...Ich für mein befinden halte nix von chemie wenn ich Wursten tue
Hat alles seine Vor- und Nachteile. 😀🔥
Sehe ich auch so. Wenn man an Warmfleisch kommt, ist die Phosphatkacke eh überflüssig.
richtig, fein wolfen und gut kneten wie Brot, ferig.
Wenigstens etliche Aussage, mach weiter so
Hi wäre vielleicht auch gut wenn man ein wenig kutterhilfe nimmt damit man eine bessere Bindung bekommt und 5 % mehr Fett wäre besser LG bis mike
Jaa das mit Kutterhilfe habe ich ja zum Schluss gesagt. 👍🔥
Kann diesen Kutter nicht finden
Wenn du einen Kutter hasch kann man anstatt kaltes Wasser auch krascheis nehmen
Hi, evtl. war dein Fleisch für Bratwürste auch zu mager.
Ich denke das Phosphat hat gefehlt. 👍🔥
Servus, Eli ne blede Frage. Kimmst du irgendwo aus Niederbayern?
Servus. Nee komme aus der schönen Oberpfalz. 😀🔥
@@Mc.Ellisda Aaa i kim aus Straubing, also ned weit entfernt:) mach weiter so, super Kanal
Leckerlieeeeeeeee. Ich hoffe Du weißt das Phosphat nicht gerade Gesund ist !
Besser wäre eine Bezugsquelle mit Hausschlachtung und dann möglichst Warmfleisch verarbeiten, dann brauchst den Dreck nicht in Deiner Wurscht ...............
Wo soll man da anfangen mit Erklären? Google doch einfach mal nach Adenosintriphosphat und es wird schnell die Erkenntnis reifen, dass schlachtwarmes Fleisch natürlicherweise einen hohen Phosphatanteil hat und es somit keines Kutterhilfsmittel bedarfs. Schlachtwarm bezieht sich übrigens nicht auf die Fleischtemperatur, sondern bezeichnet einen nicht zu überschreitenden Zeitraum der Lagerung von wenigen Stunden. Daraus ergibt sich die nächste Tatsache, dass nur Leute mit ausreichend Freizeit während der für andere geltenden Arbeitszeit die Muße haben, schlachtwarmes Fleisch zu besorgen und SOFORT zu verarbeiten. Das Gros der Hobbywurstler wird seiner Tätigkeit am Wochenende nachgehen und da wird es dann sehr sehr eng mit Bezugsquellen für schlachtwarmes Fleisch am Samstag. DESHALB muss das natürlicherweise existierende, aber nach Lagerung nicht mehr vorhandene Phosphat in Form von Kutterhilfsmittel zugestzt werden. Trinkst Du eigentlich Cola, Fanta und anderes Sprudelzeugs? Schau mal nach, wieviel Phosphorsäure (resp. Phosphat) da als Säuerungsmittel und somit Geschmacksgeber drin ist.
@@hugoententeich genau richtig erklärt, da jammern die Leute rum wenn Phosphat in der Wurst ist. Aber wenn die ihr Nutella und die Energy Drinks und sonstige Sachen wie Cola und CO in sich reinpfeifen Denken sie nicht einmal darüber nach was das für Chemiebomben sind. Aber so sind die Leute heutzutage überall Groß mitreden wollen aber Null Ahnung von der ganzen Materie, weil man hat ja mal eine Doku im Fernsehen gesehen wieviel Chemie in der Wurst ist. Da wird mir oft schlecht wenn ich manche Wurst Dokus schaue und was den Leuten hinter den Bildschirmen erzählt wird und die Glauben das auch noch.
Schönes Video mein Lieber. Bin auch am überlegen wegen einem Kutter. Bisher hats die Küchenmaschine gerichtet....So, und jetzt schaue ich mir deine letzten 8 Videos an, die stehen noch in der Liste..:) Liebe Grüße
Kann den Kasten wärmstens empfehlen.. aber ein Modell ne Nummer größer hätte sicher auch seine Vorzüge 😀
Hatte a mit dem Teil angefangen
Schön das ich nicht alleine bin mit Fail Produkten ;-)
Fail is geil 🔥😜🙈
hättest mal erwähnen sollen das die Reinigung eine Katastrophe ist
Es geht. 5 Minuten dann bist da auch fertig.
!dieser Kutter ist keine Kaufempfehlung 🥴 1. Gerät trotz Beachtung aller Vorgaben auf halber Strecke gestorben, Ersatzgerät hat auch 2 Aktionen nicht überlebt - Schrott -Sorry 🥴😤👎🏽
Reinigung eine Katastrophe schlimmer geht es nicht Habe so ein Ding Nur mit Ohrenschutz zu gebrauchen mächtig Lärm
Ich hab mir den Kutter auch gekauft. Was soll ich sagen, ein Scheißding. Hat keine Power und wenn es etwas mehr ist bleibt er einfach stehen. Schade ums Geld, ganz ehrlich.
Hmmm, kann diese Erfahrung nicht teilen. Ich finde ihn für zuhause und diesen Preis geil. Er macht was er soll bis 2kg Masse. 👍🔥
Reinigung eine Katastrophe schlimmer geht es nicht Habe so ein Ding Nur mit Ohrenschutz zu gebrauchen mächtig Lärm
@@gustavaugust9667 ja es ist ne Katastrophe mit dem Teil. Die nächste Größe kostet dann ca 800 Euro. Das will schon gut überlegt sein.
Hack!
Zu wenig fett zu wenig Schüttung und für meinen Geschmack zu viel Salz. 18 Gramm Salz pro Kilo ist usus. 🤘
Kutter für 130euro!!!?????Der kostet 380Euro!!!! Und hat keine guten Referenzen!….
Wahrscheinlich ist das Fleischbrät zu warm geworden, es sollte zwischen 10 und nicht mehr als 14 Grad sein. Kopf Hoch, noch kein Meister fiel vom Himmel.
Grüße an UA-cam, Werbung bedeutet Daumen runter & wird nicht geteilt/abonniert!!!
Ich würde dir empfehlen kein Phosphor zu nehmen. Lieber Citrat oder aber ganz normales blödes Backpulver. Die beste alter native ist Schlachtwarmes Fleisch zu benutzen. Dann kommt es auf die Geschwindigkeit an des Kutters. Kuttern ist nicht Kuttern. Der ( kutterprozess) suche im Internet ist entscheidend zur Bindung. Alternativen sind Gewürzwürste wie Senfmehl und andere Gewürze die das Brät binden. Dann habe ich noch etwas in eigener Sache. Die Rekommandeur Sprache, wie steigend sie ein, sein se dabei , ne tolle Runde für ne Mark , finde ich nervig. Ich kann mir nicht vorstellen das du wirklich den ganzen Tag so sprechen würdest. Ein Gruß
Schreibe gefälligst dazu, dass das nur eine billige Werbesendung ist. Frechheit!
Du brauchst nicht unbedingt Phosphat. Versuch mal Milch anstatt Wasser.