TRATTORIE BOLOGNESI, dove mangiare secondo tradizione a Bologna e provincia - Ep. 01

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  • Опубліковано 15 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 26

  • @bononia13
    @bononia13 3 роки тому +1

    Ho scoperto questo canale solo ora,e da bolognese sto guardando prima i video della mia città. Vi trovo veramente simpatici !!!!!

    • @VIAGGIANDOINCUCINA
      @VIAGGIANDOINCUCINA  3 роки тому

      Grazie Igor 🤗 ci hai scritto una cosa bellissima!! Abbiamo in programma degli speciali su Bologna che inizieremo a registrare verso fine estate, speriamo ti piaceranno

  • @miroslavbenassi4345
    @miroslavbenassi4345 7 місяців тому +1

    Complimenti dal bolognese di Belgrado, almeno x questa puntata. E un saluto tre anni dopp

  • @thehitman1697
    @thehitman1697 2 роки тому

    Gran Bel canale! In un mondo di blog di giovanotti americanizzati mangiatrici di panini di plastica siete una primula rossa in un campo di ortiche!!! Chapeau!!!

    • @VIAGGIANDOINCUCINA
      @VIAGGIANDOINCUCINA  2 роки тому +1

      Ciao The Hitman, benvenuto 🤗 e grazie mille!! Ci hai scritto un commento meraviglioso 😍 con noi vai a colpo sicuro... Solo cose buone! Sempre. Grazie ancora

  • @lollokrav182
    @lollokrav182 6 місяців тому

  • @angelataddia7989
    @angelataddia7989 4 роки тому +1

    La ricetta delle crescentino grazie bravissima👍👍👍💐💐🙋

    • @VIAGGIANDOINCUCINA
      @VIAGGIANDOINCUCINA  4 роки тому +1

      Angela, guarda tea le videoricette. Trovi la ricetta dello gnocco fritto reggiano 🤗😉

  • @filippobalsanti8726
    @filippobalsanti8726 3 місяці тому

    Quindi dove mi consigliate di andare a pranzo per una domenica ? Quindi ristoranti aperti la domenica

    • @VIAGGIANDOINCUCINA
      @VIAGGIANDOINCUCINA  3 місяці тому

      @@filippobalsanti8726 ciao Filippo, in città o provincia?

    • @filippobalsanti8726
      @filippobalsanti8726 3 місяці тому

      @@VIAGGIANDOINCUCINA in città sarebbe meglio grazie, la prima del primo episodio mi sembra ottima, che dite?

    • @VIAGGIANDOINCUCINA
      @VIAGGIANDOINCUCINA  3 місяці тому

      @@filippobalsanti8726 esatto, la Montanara. I migliori tortellini in brodo a nostro avviso li servono lì. Sulla cotoletta alla Petroniana farei un pensierino su Trattoria Nonna Gigia. Assolutamente da prenotare

    • @filippobalsanti8726
      @filippobalsanti8726 3 місяці тому

      @@VIAGGIANDOINCUCINA Grazie! Credo di andare alla Montanara, mi ispira di più!! Poi vi dirò

    • @VIAGGIANDOINCUCINA
      @VIAGGIANDOINCUCINA  3 місяці тому

      @filippobalsanti8726 facci sapere 🤗

  • @lorenzomingozzi3586
    @lorenzomingozzi3586 2 роки тому

    Quella cotoletta sembra bbuona,😋
    Se ti capita vai ad assaggiare quella de Il lambrusco
    A Bologna, in via Garavaglia... slurp,😋

    • @VIAGGIANDOINCUCINA
      @VIAGGIANDOINCUCINA  2 роки тому

      Grazie Lorenzo, ce la segniamo subiterrimo perché gli episodi sulle trattorie bolognesi non sono assolutamente finiti 🤗

  • @giuseppemastrangelo353
    @giuseppemastrangelo353 2 роки тому +1

    Per la cotoletta alla Bolognese... Parmigiano, no Grana😉

    • @VIAGGIANDOINCUCINA
      @VIAGGIANDOINCUCINA  2 роки тому +1

      In teoria sì Giuseppe, ma alcuni usano il Grana. Ricordando che entrambi sono zona di produzione a Bologna. Basta che non becchiamo qualcuno che usa il pecorino, per il resto va bene 😜

    • @capisci1981
      @capisci1981 2 роки тому

      @@VIAGGIANDOINCUCINA ho visto tutti e 3 gli episodi di Bologna, non c’è un vero e proprio vincitore?

    • @VIAGGIANDOINCUCINA
      @VIAGGIANDOINCUCINA  2 роки тому

      @@capisci1981 ciao Capisci1981. Per prima cosa grazie per averli guardati tutti! In realtà la serie non è ancora finita e non amiamo fare classifiche per rispetto anche dei ristoratori. Possiamo però dirti che per i tortellini in brodo, sul podio a parimerito ci sono la Montanara e Osteria a modo Mio. Poi, in tutta onestà, dove vai vai, si manga da urlo, almeno secondo il nostro gusto. Se ne proverai qualcuna facci sapere come ti sei trovato, ci farebbe piacere 😊

    • @VIAGGIANDOINCUCINA
      @VIAGGIANDOINCUCINA  2 роки тому

      @@capisci1981 un appunto sulla petroniana... Da primo posto quella della Nonna Gigia 🤫

    • @giuseppemastrangelo353
      @giuseppemastrangelo353 2 роки тому

      @@VIAGGIANDOINCUCINA Tornati da Bologna e dopo aver provato la Montanara e Nonna Gigia, posso dire che a parere mio la prima è superlativa... per quanto riguarda Nonna Gigia mi ha dato un pò l'idea di posto turistico a differenza della Montanara che ci ha soddisfatto a pieno... L'ho bevuto anch'io il brodo dalla ciotolina👍