Recette de Sauce à la moutarde - 750g

La sauce à la moutarde : une belle sauce brune forte en goût pour accompagner viandes rouges et volailles...
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Ingrédients pour la sauce à la moutarde :
½ oignon
5 cl de vin blanc sec
10 cl de fond brun
1 c à s de moutarde forte
20g de beurre
Sel et poivre du moulin
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La chaîne 750 Grammes, c'est la chaîne CUISINE avec des recettes, des techniques, des astuces et des conseils, animée par nos chefs Damien et Christophe. Des
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[@arcesilasdecyrene7180]

"Je vais te hacher l'oignon"
"moi je suis entrain de te hacher l'oignon"
J'adore !

[@750g_recette_de_cuisine]

Du jus de veau lité que l'on trouve en supermaché sous forme de poudre ! Chef Damien

[@750g_recette_de_cuisine]

On peut sans passer aussi ! Chef Damien

[@750g_recette_de_cuisine]

Merci et à très vite. Chef Damien

[@750g_recette_de_cuisine]

Par un trait de jus de citron ! Chef Damien

[@TheBouliboula]

surprenant de voir du fond brun dans une sauce moutarde, pourquoi pas mais ce n'est pas très traditionnel

[@robyroby1902]

Aide moi svp.... Je suis en France et hier soir j'ai goûtée du dinde avec une source délicieuse de moutarde et orange.
J'ai cherchée de demander la recette au chef mais.... Comment dire... Je crois qu'il ne m'a tout dit.
On commence par mettre de l'huile d'olive et l'oignon et après on ajoute la moutarde, le jeu et l'epluchure d'orange... Et puis de la crème fraîche....mais je crois peut être aussi du bouillon de volaille.... Je ne sais pas mais je voudrais bien la faire chez moi. Avez vous une recette ? Merci beaucoup 😃

[@hindkhelfi]

J'aimerais bien être la novice :) ! Sa à l'aire delicieux....

[@TheBouliboula]

chez Damien pourriez vous faire une vidéo de sauce griote svp?

[@okyayozgur5782]

Bonjour c'est une sauce pour le poisson ?

[@julianakoffia7821]

Pourquoi du vin blanc

[@kamer1226]

Peut on faire l sauce sans le fond brun?

[@nicolasnicolas1296]

oui mais ces sites sont sponsorisés par des marchands de sauce en poudre

[@amrioumadjid3341]

Ayyuz felawen

[@abadaasma6367]

bsr chef la sauce moutarde elle marche avec koi

[@vilainkikinou9951]

l'andouillette!!!

[@26blanco]

Bien

[@deakatimilka641]

Par quoi peut on remplacer le vin blanc Chef Damien car j'ai 14 ans et je ne bois pas

[@circusrunaway9844]

Et en plus c'est dégueulasse.

[@hasnaaize]

c koi le fond brun ( merci):D

[@aichakamal2430]

👍👍👍👍👍

[@jeanclaudelegrand-ie5uj]

👏👏👏👏👍👍

[@NuuTy0]

jaime pas la moutarde