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- Опубліковано 21 кві 2022
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#cuisinetest #DIY - Навчання та стиль
Bravo pour ta vidéo qui m'a bien aidée à "rattraper" une poêle qu'on m'a donnée. Par contre, comme sur ta vidéo, après avoir beaucoup frotté, je me retrouve avec un fond argenté, et par noir comme tout ce qui est en fonte. Du coup, je n'ose plus l'utiliser. Est-ce normal ?
Merci beaucoup ^-^
Franchement, je ne sais pas du tout. Justement, j'ai trouvé une petite marmite que je pensais en fonte chez Emmaüs, et je voulais faire le même procéder, mais en frottant, la matière est partie. Pareil, je n'ose pas l'utiliser. J'essaie de trouver des avis sur ça, mais rien trouvé encore ...
Fonte ou acier? Si c'est en acier, la couleur argenté est celle du métal, le culottage la fera noircir et pas de crainte.
C'est peut être de la fonte d'aluminium, vous pouvez le voir au poids et à la couleur, il s'agit d'une ambiguïté bien Française qui est honteuse. Le consommateur est trompé et les fabricants en joue. La fonte d'acier, la vrai, comme dans la démonstration de notre amie, est bonne pour la cuisine, l'autre fonte "d'alu" est un scandale bien Français qui, de plus, peut être recouverte de téflon, ces 2 éléments ne sont pas terrible pour la santé. Les Anglais utilisent le terme "cast iron" pour la véritable fonte d'acier !
Merci pour cette vidéo très instructive. Cette méthode est utile pour les citadins mais pour ceux qui habitent en campagne de plus proches d'une rivière je propose cette méthode très naturelle aussi, il suffit de bien frotter la poile avec la terre très fine qui se trouve en bord de rivière, quand vous la prennez à la main elle doit glisser en les doigts, avec de l'herbe sèche bien frotter votre poile vous verrez ça décrasse la rouille, le gras, le cramé etc un vrai Cif naturel après on rince puis à la maison il suffit de désinfecter et laver. Le savoir est un trésor qu'il faut savoir partager pour s'enrichir, merci pour votre travail très enrichissant 🙏👏👏
pour info, il ne faut pas mélanger vinaigre et bicarbonate, certes ça mousse ça traduit à l'oeil que c'est efficace...QUE NENNI illusion ! ...car le bicarbonate à un ph de 9 alors que le vinaigre à un ph de 2/3...donc le bicarbonate annule l'efficacité du vinaigre... Cette mousse visible est tout simplement une réaction qui annule leurs propres effets... Une fois la réaction terminée, le liquide qu’il reste n’est ni plus ni moins que de l’acétate de sodium, c’est-à-dire de l’eau salée dont vous ne pouvez attendre aucun miracle ! Cette mousse est un trompe l'oeil, lié aux produits industriels qui moussent... C'est soit l'un soit l'autre mais pas les 2 en même temps ;-). Ps : pendant des années j'ai appliqué ce mélange sans me poser de questions, puis un jour, je me suis dit "pourquoi ça mousse ?" et révélation ...
Félicitations pour cette explication. Vous avez tout à fait raison, le bicarbonate de sodium est une base alors que le vinaigre et un acide, la mousse est la partie visible de la réaction chimique qui annule les propriétés des deux. Le résultat est en effet l'obtention d’eau salée dont l’action est quasiment nulle.
Coucou
Je saurais si un jour je trouve une poêle dans cet état, mais j’ai un gros doute 😂 J’ai donné tout ce qui est articles de cuisine en fonte car c’est beaucoup trop lourd pour moi maintenant. Comme je n’aime pas les revêtements anti adhésif je n’utilise que de l’inox et quand on sait s’en servir c’est vraiment top. Les steaks non pas du tout le même goût que dans une poêle antiadhésive. Et c’est moins mauvais pour la santé.
J’espère que tu passes un très bon week-end.
Je t’envoie de gros bisous et je te dis à très vite.
Mamie Katy. ❤️😘🥰
Coucou mamie Katy,
C’est vrai que c’est bien lourd 😁
J’ai arrêter d’utiliser les poêle avec un revêtement antiadhésif. C’est du jetable tellement ça s’abîme vite. J’ai acheté une toute petite dernièrement mais pour les besoins de mes crêpes mille trous. Sinon la cuisson ne se fait pas bien lol
Je passe un bon weekend en famille. Ça fait du bien. J’espère que tu passes un bon weekend aussi. Gros bisou
Moi aussi je me mets à utiliser une poêle 🍳 de type skillet comme on dit ici aux US. Je procède de la même manière après chaque utilisation : on lave à l’eau chaude (sans détergent) on sèche avec un torchon dans un premier temps puis sur la plaque de cuisson. Et ensuite on huile. J’utilise de l’huile de coco. J’ai une recette de skillet de légumes, viande hachée, levain et œufs si ça t’intéresse… recette américaine 🇺🇸
Très belle découverte dans la rivière… un trésor de cuisine ☺️
Merci beaucoup 😊
Oui je veux bien ta recette s’il te plaît 😋
Belle journée
quand tu frottes tu ne fais pas semblant! tu as tout dit! c'est la méthode que j'emploie, et qui a fais ses preuves!
a l'inverse de l'acier , elle ne se bombe pas en son milieu au fil du temps. Bravo👍👍
Ahh il faut y aller 😁
Merci beaucoup pour ta visite.
Bon weekend
Wouah ! Magnifique ta vidéo. On croirait assister à une séance de relaxation de type EMDR. Et ce cours d'eau est splendide.
Et bravo pour ce cours de rénovation d'une poêle récupérée.
Merci infiniment 😊
Rien de tel en effet que ces ustensiles séculaires.. Les cuissons y sont beaucoup plus vraies. Au top des idées Loubna. Utiles et sensées... Bon week-end...
Merci beaucoup 😊
Oui la cuisson est top et le goût inimitable 😋
Bon weekend également et merci beaucoup pour ta visite 😊
Pour info, bicarbonate + vinaigre (Base + Acide) = eau : la réaction chimique qui est visible, c'est la neutralisation réciproque de l'acide et de la base pour produire de l'eau. Donc, ce qui fonctionne dans la vidéo pour bien décaper la rouille, c'est le vinaigre de la première étape, puis le jus de coude. Le vinaigre seul suffit et est plus efficace. Pour l'huile de lin, prenez de l'huile alimentaire bio (pas de l'huile de lin des rayons bricolage que l'on utilise pour le bois et les carrelages). À part ça, ces poêles américaines en fonte sont vraiment géniales !
Merci pour l'info 😊
Au cours de cette réaction, il y a émission de gaz, et c'est cette effervescence qui brise et décolle les crasses. (Explication d'une chimiste spécialisée dans le nettoyage écologique).
À savoir : il suffit de très très peu de bicarbonate pour faire réagir tout le vinaigre (1 cs/ litre).
Acide+ base = sel +eau
Bonjour ! Merci beaucoup pour al vidéo ! Quid du nettoyage ? Le culotage ne s'enlève pas ? Comment procéder pour la vaisselle ? Merci.
Bonjour,
Avec plaisir. Il faut nettoyer uniquement avec de l’eau chaude et une brosse ou éponge mais sans liquide vaisselle.
Le culottage se maintient au fur et à mesure de l’utilisation.
Belle journée
C'est génial, en + on fait des économies de liquide vaisselle du coup !
Très joli l'endroit de la découverte.
Merci pour ce tuto complet et très satisfaisant à regarder 😉
Avec plaisir ^-^
Merci beaucoup pour ta visite ;)
Coucou Loubna! Déjà, quelle jolie intro! Waouh, tu l'as bien récupérée 👋Merci pour ces précieux conseils 👌Très bon week-end et plein de bisous😘 Like 😊
Coucou,
Merci 😊
Je te souhaite un bon weekend 😘
Hello Loubna
Chez nous en Belgique 🇧🇪 , francophones,
On appelle ces éponges métalliques , des Tampons JEX
Coucou,
Merci pour ta visite ^-^
Chez moi au Maroc, on les appelle aussi Jex mais avec un accent, ça donne jixe ^-^
Tu as vraiment des doigts de fée. Bravo le résultat est bluffant 👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽❤️❤️❤️❤️
😊😘 merci beaucoup ♥️
J'adore le style de ta nouvelle vidéo
Merci beaucoup 😊😘
bicarbonate + vinaigre = eau + sel + CO2 (les bulles) totalement inutile ici.
Utiliser plutot le vinaigre pur ou un peu dilué dans l'eau pour vous attaquer au tartre cela et efficasse !
Le bicrabonate à plein d'applications, il est abbrasif (permet de mieux gratter) ici c'est ce dont vous avez besoin, il permet de cuire plus rapidement certains aliment voir de soulager des aphtes des aigreurs d'estomac (aller voir votre médecin tout de même)
MAIS mélanger ces deux ingrédients les rend inutile l'un et l'autre c'est dommage.
Voila :)
Coucou Loubna 🤗
Encore faut-il la trouver cette merveille pour la culotter 🤣🤣
Bravo 👏 bien joué 👍🏿
Bon week-end des bisous 😘
Coucou Brigitte,
Oui c’est sûr 😂😂
Merci beaucoup 😊😘😘
Bon weekend
Excellent ! Vraiment parfait !
Y a t'il une marque sur cette poêle ?
Merci ^-^
Non rien d'inscrit !
Je vois tellement de vidéos qui mélange vinaigre et bicarbonate de soude... C'est jolie ça bulle mais ça ne sert absolument à rien puisque les 2 produits s'éliminent
Vous avez absolument raison. Merci beaucoup de votre commentaire très judicieux et surtout chimiquement très exact.
C'est magique 😍
😊
Et ce paysage ??? Il est d'où svp.. Trop beau...
C’est vient d’un petit étang à 2 pas de chez moi 😊
Je trouve cette méthode plus complète : ua-cam.com/video/au9ZB2_ayJ0/v-deo.html
Bien joué Loubna !
Çà c'est 60€ de gagné au vue des prix amazon .... 😁👍
Merciii
Oui ça coûte cher si on veut une bonne qualité de poêle 😁
lol bs
Et oui, on peut parfois, en se baladant, trouver des trésors ...