새우튀김 만들기, 바삭한 식감을 살려서

바삭한 식감을 살려 맛있게 새우튀김 만드는 방법입니다. 쉽고 간단한 방법으로 새우의 고소한~ 맛과 바삭함을 느껴 보세요 ~
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재료
새우 30마리, 튀김가루 크게 8스푼, 빵가루 100g, (탄산수)물 200ml, 기름
만드는 방법
1) 새우를 물에 살짝 씻어 주세요.
2) 그릇 3개를 준비해서 한개는 튀김가루 크게 3스푼을 넣고
3) 다른 하나는 튀김가루 크게 5스푼 + (탄산수)물 200ml를 넣고 섞고,
4) 마지막 하나는 빵가루 100g을 넣은 후 분무기로 물을 뿌려 빵가루가 잘 붙도록 해주세요. 그냥 할 경우 빵가루가 건조해서 새우에 잘 안 붙을 수가 있어요 ~
5) 씻어 놓은 새우에 후추와 소금으로 밑간을 하고, 꼬리 부분의 물기를 잘 제거해 주세요. 물기가 있으면 기름이 튈 수 있어요.
6) 새우에 튀김가루를 뭍히고, 물과 튀김가루를 섞은 것을 뭍혀준 다음 마지막에 빵가루를 입혀 준 후 기름에 잘 튀겨주세요.
7) 기름에 튀길 때는 센불에 하면 빵가루가 탈 수 있어, 중불 정도에 2번 튀겨 주면 바삭~하게 드실 수 있어요 : )

[@준비-r4e]

아니..; 저렇게 맛있게 만들면 어떡해..

[@choijubu]

감사합니다 : )

[@유용렬-j9w]

우와ㅜㅜㅜㅜ 진짜 맛있겄다

[@경희-c6q]

고맙습니다~^^

[@choijubu]

감사합니다 : )

[@사랑둥-i7b]

튀김가루 세스푼이나͚͛ 다섯스푼은 일반 숟가락 기준인가요̄̈?̊̈?̊̈ 더 많아 보여서요

[@Popo-hq4mg]

하나만 주세요ㅜㅜㅜ진짜 맛있겠다

[@kangchefTV]

새우튀김 먹고 싶어요.. 우동에 올려서 먹고 싶네요..ㅎ ㅎ
구독자 천명 축하드립니다. 볼때마다 부러웠어요 ㅋ ㅋ^^

[@choijubu]

감사합니다 : )

[@mintcareful]

방금 만들었는데 완전 대성공했어요! 감사합니다ㅎㅎㅎ 가족들이랑 맛있게 먹었어요

[@choijubu]

맛있게 드셨다니 저도 감사해요 ~

[@졸졸-g4c]

헐 완죤 맛있겠당♡♡ 혹시 탄산수 넣어도 된다고 하셨는데 콜라도 될까요?

[@choijubu]

탄산수만 넣으세요 ~
없으면 일반 찬물을 넣으면 좋아요!

[@졸졸-g4c]

하.하.하.하.하 알아보니까 탄산수는 콜라가 아니더군요ㅜㅜ 저는 탄산이라는 말만 듣고 콜라 밖에 생각이 안나더라구요ㅜㅜ (지식이 부조ㄱ...크흠^^;;) 암튼 새우튀김 할 때 제가 했을때는 칼집 낸 새우가 튀길 때 다시 새우등 자세를 해버렸어요......ㅜ 그런데 주부님은 정말 맛갈나게 튀기셨내요 금 손 아니 다이아손 이세요~♡

[@pisik_like]

미치겠다 진짜...

[@kimmarcus8475]

먹다 남은건 어떻게 보관하시나요? 그리고 그걸 전자렌지에 데펴 드시나요?

[@choijubu]

냉장보관해서, 후라이팬에 약불로 데워 먹으면 돼요 ~

[@haklee8295]

탄산수가 들어간다는게 어떤건가요? ㅠ ㅡ ㅠ

[@하튜-c2k]

잘 보고 갑니다👍💜💚

[@choijubu]

감사합니다 : )

[@장원영-j4p]

새우는 어떤 새우를 써야 되나요?

[@choijubu]

손질된 새우나 보통 크기 새우를 손질해서 사용하면 돼요 ~

[@박경환-q6o]

튀렐루야

[@고냥이-o2h]

빵가루없이하면 어떻게되나여?

[@choijubu]

식빵을 갈아서 사용해도 괜찮아요~

[@박준수-b5h]

빵가루 꼭 있어야해요?

[@choijubu]

빵가루에 하면 더 식감도 좋고, 보기에도 좋아요 ~

[@발이꿩꿩꿩]

튀김류는 다 빵가루 쓰신다고 생각하심 됩니다...없으면 바삭하지않아요...

[@thk230]

기가막히네

[@choijubu]

감사합니다 ~

[@nugulyee]

맛있게잘튀기신거갔네여..
먹고싶어!빼애애애애액!

[@보르그랜드-Bolgland]

저기에 덮밥 해서 먹으면 개꿀