Salam.pendir ,turşu duzlarken etdiyimiz en böyüş səhv narın duz istjfadə etməyimizdir.odur ki iri duz ustifade edin.narın duzda pendir;qoyduğunuz şoraba əriyir
Xanım çox sağol ellerine sağlıq ama sona qeder izledim ve dinledim seliqe sehmanınız bir yana,çox temiz sesle ve başa düşülecek qeder izah edirsiz, var olun Allah sizi qorusun.
Mən mağazadan pendir alanda qab apatıram ki,su da götürüm. Şorun gözəl saxlanmasını yazıram. Şoru bankaya yığın və ağzına selofan qoyub kapron və ya rezbalı qapaqla bağlayın. Sonra bankanı ağzı aşağı çevirib altına da bi nəlbəki qoyun. Şor xarab olmayacaq. Əksinə dəydikcə suyu o məlbəkiyə süzüləcək. Bumu etsəniz kənd evlətində sərin zirzəmiyə də qoya bolərsiniz. Ümumiyyətlə qaranlıq yerdə soyuducuduz da əla qalır.⚘👍
Cox saq olun qozel izah etdiniz Men ise pendiri kibrit qutusu olcusunde doqrayirm iri duzla duzlayi bir qun saxlayiram 1 litr suya 5 dolu xorek qawiqi ile duz tokub yaxwi qariwdirib bankaya yiqdiqim pendirin ustune elave edib bankanin aqzini mohkem baqlayib serin yerde saxlayiram ve cox qozel de alinir ve ele vaxt olub ki 6 aya qeder saxlayib istifade etmiwik
@@yazgunesi8665 Salam xanım ellerine sağlıq men sizi sona qeder izledim ve dinledim her sey bir yana ama seliqe sehmaninız bir yana ve çox temiz sesinizle başa düşülecek qeder izah edirsiz hemişe var olasız Allah sizi qorusun
Ay xanım əvvəlcə doğrayıb möhkəm duzlamasanız onu duzlu suya salanda əriyir nə qədər duzlu su düzəltsənizdə .o qıraqda o qədər duzlanıb bərkiməlidiki o duzlu suda əriməsin .
Bu usul cetindir xanim pendiri evvelce suzurem torbada kapron torbada sonra setqa qablara tokurem tez tez duzlayib cevirirem xaladelnike qoyuram pendir das kimi olur sonra buz kimi suya duz tokurem yodsuz pendiri doqramiram atiram icine hem dadli olur hem das kumi yeyildikce doqrauiram balece
Xanim salam. Tam basa dusmedim ee sizi. Pendiri duzladiz. Suyu cixdi. Pendiri yigdiz bankaya. Ustune soyumus suyu tokduz. Bes duz tokduyunuz su nedir? Basa salardizda. Tam basa dusmedim. Nece litr suya ne qeder duz?
Men de pendiri torbadan çıxarıb doğrayib 2-3 gun doğrayib duzlayiram quruyur sonra bankalara yiğib üzerine duzlu su tökürem amma yene de pendir zay olur xamaya dönür bu nedendi?
Salam .xanım mən belə elədim 10 gun olar indi baxıram pendir əriyir nədən olar ?neyniyim indi ?coxdu pendir 4-5 kq olar . zəhmət olmasa cvb verərdiniz.
Ən gözəl üsil pendiri kəsdikdən sonra onu yaxşıca duzlayıb qazana yığmaqdır. Bu zaman pendirin özü su verir. Yəni yərkibindəki su çıxır. Pendiri süzərkən ondan çıxan sudan da lazım gəlsə əlavə edirik. Bu çox vaxt hrç lazım olmur. Pendiri dəydikdən sonra bankaya yığır və özündən çıxan suyu üzərinə çıxana qədər bankaya töküb bağlayın. Uzun müddət qalır. Yaxşı olar ki səron yerdə qalsın... Pendirə bu videodakı kimi əlavə du hazırlayanfa saxlamaq olmur, əriyir
Goycey Agayeva salam xanım. Siz dediyiniz üsulla etmək istəyirəm. Mənim pendirim duzludu onu doğrayib duz vurmağa ehtiyac var? Birdə necə saat duzda qalıb öz suyunu qoyur?
@@sultaneceferova8235 salam xanım bu xanım yazdıqları duzlu pendir üçün deyil təzə tutulmuş pendir özünə bəs edəcək qədər hətta bir az da artıq su buraxır özünnən amma duzlu pendirin çox az suyu çıxır .İnanmırsızsa yoxluyun.Pendiri doğrayıb biraz da duz səpin üstünə yığın bir qaba bu xanımın yazdığı qətiyyən olmayacaq.
@@sultaneceferova8235 Hə edə bilərsiz pendirin duzu azdırsa suyunun duzunu çox edin , yox əyər tam duzunu yemiş pendirdisə suya duzu lap az qatın .Ən əsas da qaynatdığınız suyu pendirin üstünə tam soyuyannan sonra tökün az da olsa ilıq olmasın .Suya nə qədər çox duz vurulsada əyər su ilıq halda pendirin üstünə tökülsə pendir boşalır. Bir də arada bir pendirin necə formada qalmağın yoxluyun.Əyər 2-3 günnən sonra pendir yumşalsa pendirin suyuna duz əlavə edin .Ola bilsin ki pendiriniz 2-3 gün sonra boşalmasın onda da dadına baxın duzluluğu azalıbsa suyuna biraz duz əlavə edin ki bir müddət sonra boşalma getməsin .Olada bilərki siz o qədər düzgün qədərində duzlu su hazırlayarsızki 2-3 sonra baxanda pendiriniz nə yumşalmayacaq nə də duzluluğu azalmayacaq. Amma mən sizin pendirin necə duzlu olduğunu bilmədiyim üçün hər ehtimalı yazdım .
Süddən hazırlanmış içində pepsin mayası və yaxud da qursaq mayası olan marketlərdə yox əldə satılan pendirə kənd pendiri deyillər :) Marketlərdə satılan ağ pendirlərin nəinki tərkibində palma yağı və müxtəlif bitki yağları var hətta onların bəzilərinin süddən belə xəbəri yoxdur deyə o pendirləri bu üsulla saxlamaq olmaz . Siz heç vaxt kənd pendiri sözün eşitməmisiz ?Ümumiyyətlə zavod pendiri sözü hansı pendirə deyilir ki? hamı bilire pendirlərin 90 faizinin zavodlarda istehsal olduğunu amma market işçisindən axtardığın pendirin olub olmadığın soruşanda pendirin adın və növün deyirik çünki bir adda olan pendirlərin belə 4-5fərqli çeşidi olur
salam xanım çox sağolun videoya görə mən də eynilə sizin üsulunuzla eləmişəm və dəmir krişka ilə bağlamışam. amma indi açanda görürəm ki pendir çox bərkdir və acı dadır. xaiş edirəm cavab yazardız bu pendiri təzədən istifadəyə yararlı hala salmaq mümkündür?
Salam pendir çox yağsız olanda çox bərk olur amma acı dadmağı nədən olar onu bilmirəm yəni duzlu su pendirin uzun müddət dadın dəyişmədən saxlıyır onu boşalmağa qoymur hətta bir az da dadlanır
Dükan pendirin bu üsulla saxlamaq olmur .Nə qədər üstündə kənd pendiri yazılsada hazırlanma qaydası fərqlidir deyə bu üsulla saxlamaq olmur kənd pendiri yalnız rayonlarda bir də bazarlarda satılır
Hamısının birdən duzunu necə azaldıllar mən də bilmirəm amma gündəlik yeyəbiləcəyiniz qədəri başqa bir qaba və ya bankaya qoyub üzərinə çıxana qədər duzsuz qaynadılıb soyudulmuş su tökün axşamnan səhərəcən duzu çıxacaq
Off biz də bir neçə dəfə elə pendir almışıq bilmədən mən də bilmirəm dəqiq nədən olur o bir dəfə eşitmişdilərki mayası artıq olan pendir elə olur sonra dedilər ki yox o mayadan deyil inəyin balası olanda birinci südü qatı olur (ona da ağuz süd deyillər) O süddən az da olsa pendir hazırlanası südə qatılanda pendir o cür qızları Adam iyrənir ağ pendir sudan çıxan kimi qızarır (
Salam aleykum baci necesiniz men yeni pendir hazirlamaga baslamisdim ve telefondan baxaraq hazirladim.Ama menim pendirlerim cox berk olub men onun ucun ne etmeliyem xais etsem deye bilersinizmi indiden cox sag olub
İndi gördüm yazınızı mən bildiyimə görə pendir üzsüz yəni yağsız olanda bərk olur bir də əyər çox isti havada hazırlanıbsa onda bərk olur yəni duzun çox ya da az etməklə bir əlaqəsi yoxdur onun bərkliyinin
Yumurta dibinə çökür ona. görə ki suyun, deməli suyun duzu azdır.Duzu yenə artırın yumurtanı içinə yenə qoyub yoxlayın gördünüz ki yumurta qalxdı lap yuxarı hissəyə onda duzu dayandırın,pendirin suyu hazîrdir
Salam.qursaq yuyulur aylar öncə qurudulur qurumuş qursağı yenidən yuyub balona qoyuruq üstünə 1x.q duz,1x.q pesok bir ovuc təizlənmiş yuyulmuş kişmiş bir ovuc təmiz buğda balona qursağın üzərinə tökülür və üzərinə qaynayıb soyudulmuş su tökülür ağzı kapron qapaqla bağlanıb isti yerdə 1 həftə 10 gün qıcqırdılır.hazır maya 8-10 litir südə 150-200qr. süzülmüş maya tökülür maya işlənib azaldıqca hazırlanan pendirin suyundan üzərinə əlavə edilir.
Mən heç suyu qaynatmıram.Pendir təzə olub deyə elə olub.Onu bir-iki gün duzlayıb quru saxlamaq lazım idi.Ya da ki duzunu az etmisiz.Bir az daha duzu artırsaz azacıq bərkiyər
Mağazadan pendir alanda özünüzle banka götürün suyunu da alin(pulsuzdur).Saticilara deyende verirler.öz suyunda saxlayin ne qeder istesez saxlamaq olur
Salam.pendir ,turşu duzlarken etdiyimiz en böyüş səhv narın duz istjfadə etməyimizdir.odur ki iri duz ustifade edin.narın duzda pendir;qoyduğunuz şoraba əriyir
Böyüş yoox BÖYÜK
Eriyen pendiri yeniden duzeltmek olar?
Salam xanim mən indi qoydum 2stekan suya 3xorek qasigi su tokub qoydum Duz xorek duzunun biraz narin olanidi xarab olar goren xais bir meslehet verin
@@debstoreshophe mümkündü
Mən 22 gün əvvəl bu üsulla duza qoydum bu gün yedik əla qalıb çox sağol bacı
Əladı vallah bunu bilmirdim dünən çənə Füzulidən pendir gəlib qalıb klokda indi hazırlayım Bravo sizə .👍👄💞
Xanım çox sağol ellerine sağlıq ama sona qeder izledim ve dinledim seliqe sehmanınız bir yana,çox temiz sesle ve başa düşülecek qeder izah edirsiz, var olun Allah sizi qorusun.
Elinize sağlık. Tamda bizim eski nenelerimiz gibi hazırladınız.
Cox sag ol men saxlaya bilmirdim baxıb öyrenirem Allah razı olsun ureyim
Mən mağazadan pendir alanda qab apatıram ki,su da götürüm. Şorun gözəl saxlanmasını yazıram. Şoru bankaya yığın və ağzına selofan qoyub kapron və ya rezbalı qapaqla bağlayın. Sonra bankanı ağzı aşağı çevirib altına da bi nəlbəki qoyun. Şor xarab olmayacaq. Əksinə dəydikcə suyu o məlbəkiyə süzüləcək. Bumu etsəniz kənd evlətində sərin zirzəmiyə də qoya bolərsiniz. Ümumiyyətlə qaranlıq yerdə soyuducuduz da əla qalır.⚘👍
Cox gozel men coxdandi axtarirdim pendirin saxlanmasi haqda video.Tesekkurler cox sag olun . Men duzu gozeyari edirem pendir bosalir.
çoxsaolun məsləhətinizə görə
Canımm eline sağlık. Bende köyden gelen peyniri böyle muhafaza ederim
Çox qarışıq danışmısız bunu daha konkret ve deqiq asan dille deseydidiniz daha yaxşı olardı yenədə əziyyət çəkmisiz sag olun
Mən heçnə başa düşmədim 🤔🤔
Pendiri qoyub qabağıma oturdum. Heç nə başa düşmədim. Qaldı pendirim duzsuz .
Pendiri qoyub qabağıma oturdum. Heç nə başa düşmədim. Qaldı pendirim duzsuz .
SALAM. ƏTRAFLI MƏLUMAT VERDIYINIZ ÜÇÛN ÇOX SAĞ OLUN. SİZİ DƏSTƏKLƏYİRƏM.
Bağışla xanım siz dediyinuz duz dəhşət dərəcədə acılı duzdu
Bu video üçün çox sağ olun
Ellerine sağlık kardeşim çok güzel oldu başarılar dilerim
Cox saq olun qozel izah etdiniz Men ise pendiri kibrit qutusu olcusunde doqrayirm iri duzla duzlayi bir qun saxlayiram 1 litr suya 5 dolu xorek qawiqi ile duz tokub yaxwi qariwdirib bankaya yiqdiqim pendirin ustune elave edib bankanin aqzini mohkem baqlayib serin yerde saxlayiram ve cox qozel de alinir ve ele vaxt olub ki 6 aya qeder saxlayib istifade etmiwik
ellerinize sağlık harika olmuş
Allah razı olsün
Mən 1litir suya 5xörək qaşığı duz vururam.Bu üsulla pendir heç vaxt xarab olmur
Salam.narin duz istifade edirsiz??
@@nesibepoladova4112 olmaz narın
Çok güzel anlattınız sağ olun
Siz sağ olun
Cox daniwirsiz ey.hoxselem catmir.
Hec yumurtani gormedik vallah en dadli naxcivan pendiridi
@@yazgunesi8665
Salam xanım ellerine sağlıq men sizi sona qeder izledim ve dinledim her sey bir yana ama seliqe sehmaninız bir yana ve çox temiz sesinizle başa düşülecek qeder izah edirsiz hemişe var olasız Allah sizi qorusun
Canim benim harika bir paylasim eline saglik bitanem🌷🌺🌷🌺🌷🌺🌷🌺🌷
Şiveniz çok güzel
Əla
Marketde yodsuz duz satilmir
Mən adi suya qoyuram. Bir az da pesok atıram cox gözel qalır.Amma 2 3 gün quruda duzlayıram sonra yığıb bankada suyunu tökürəm
Как вкусно спасибо огромное за рецепт от нас однозначно лайк 👍👍 с наступающим вас новым годом 😍😍😘
Gözel video oldu👏👍👍👍
Afiyet olsun 🤗
Əllərinəzə sağlıq və bərəkət.
Xanım vidionuza bəylərdə baxır.
əla
Ay xanım əvvəlcə doğrayıb möhkəm duzlamasanız onu duzlu suya salanda əriyir nə qədər duzlu su düzəltsənizdə .o qıraqda o qədər duzlanıb bərkiməlidiki o duzlu suda əriməsin .
great video..! thanks for sharing... :)
like..!
40. BİG LİKE super bravo
Əladıııı 👏 👏 👏 👋 🙋
Ellerine sagliq😘👍👍👍👍👍👍👋👋👋👋👋👋
Elinize saglik likee
Cox sag olun
Emeğine sağlık
Bes deye bilersiz az yumsaq ve duzıu oendiri nece saxlaya bilerem cox duzlu olmasin onsuzda duzludu. Xarab olmasin deye
Eline emeyine sağlık😚😚
Likeeeee👍🏻💐🌺
Xanım pendirim rezin kimi olur nədən olar o qaydasında edirem cavablandırsaz sevinerəm
Like
Salam marketden seher yemek üçünde saxlama qaydasinida deyerdiniz zehmet olmasa iki hefdelik men düzü suya qoyuram xarab olur yumusalir yapisqan olur
салам ханым манда пендир ишина бахырам сиз дедийиниз Кими анчаг дузун йемиш пендири сахлайырлар таза торбадан чыхан пендири доргайыб дузламаг лазымдыр уч гун озунун чыхан суйунда сахламаг лазымдыр Оз суйунда баркияжаг сонра банкая йыгыб дузалтдийиниз суйу пендирдан чыхан суя гарышдырыб узарина Токмак лазымдыр
@@yazgunesi8665 Salam xanim ellerinize emeyinize sagliq cox sagolun ! Coxdandir bele bir video axtarirdim tewekkur edirem size!
Dəqiqliklə dediniz məndə elə edirəm bu üsulla bu ildən o biri ilə kimi sərin yerdə saxlamaq olur
Birdəfəlik hamı bilsin ki pendiri quru saxladıqdan sora bir neçə qün sora duzlu suya qoymaq lazımdı
Oz suyuna yoxsa adi su?
Men de saxlaya bilmirem pendiri.ya eriyir zay olur.ya da duzu cox olur.nece edim?
Elnarə xanıma həlak olsun.
😅😅😅
Salam. Pendir duzludur ama qurudur. Onu adi suya qoymaga ehtiyac var yoxsa ele bele qalsa xarab olmaz ?
@@yazgunesi8665 cox sag olun🌹
Bu usul cetindir xanim pendiri evvelce suzurem torbada kapron torbada sonra setqa qablara tokurem tez tez duzlayib cevirirem xaladelnike qoyuram pendir das kimi olur sonra buz kimi suya duz tokurem yodsuz pendiri doqramiram atiram icine hem dadli olur hem das kumi yeyildikce doqrauiram balece
Hamsını axıra qədər izlədim çox gözəl amma bu təzə pendirdi bunu duzluyub bir həftə saxlıyandan sonra yumurtalı suya qoymaq lazımdı
💐🥰
Xanim salam. Tam basa dusmedim ee sizi. Pendiri duzladiz. Suyu cixdi.
Pendiri yigdiz bankaya. Ustune soyumus suyu tokduz.
Bes duz tokduyunuz su nedir?
Basa salardizda. Tam basa dusmedim.
Nece litr suya ne qeder duz?
@@yazgunesi8665 cox sagolun.... Su hissesi aydin olmamisdi. Aydin oldu... Tesekkurler💋
@@yazgunesi8665 yaradi isime.... Allah komeyiniz olsun.... Tesekkurler💋
Salam.Bunu duzlu pendirde de etmek olar?yoxsa sit pendirde?
eline sağlık👍👍👍like
Xanim sabahiniz xeyir men hecne bawa duwmedim evvelce adi su tokduz balona?🤔
nice video
good one
Men de pendiri torbadan çıxarıb doğrayib 2-3 gun doğrayib duzlayiram quruyur sonra bankalara yiğib üzerine duzlu su tökürem amma yene de pendir zay olur xamaya dönür bu nedendi?
Like saludos aquí presente y feliz navidad
Like 3 canim süper 💖👍👍son videoma beklerim seni de
SÜPER 👍👍👍👍👍👍👍👍
yodlu xorek duzu dan etsek bowalar?
Salam bişmiş südden pendir etmək olar?
Hecnə başa düşmədim xansı su atılmalıdı dediniz?
@@yazgunesi8665 ķ
Salam .xanım mən belə elədim 10 gun olar indi baxıram pendir əriyir nədən olar ?neyniyim indi ?coxdu pendir 4-5 kq olar . zəhmət olmasa cvb verərdiniz.
Ən gözəl üsil pendiri kəsdikdən sonra onu yaxşıca duzlayıb qazana yığmaqdır. Bu zaman pendirin özü su verir. Yəni yərkibindəki su çıxır. Pendiri süzərkən ondan çıxan sudan da lazım gəlsə əlavə edirik. Bu çox vaxt hrç lazım olmur. Pendiri dəydikdən sonra bankaya yığır və özündən çıxan suyu üzərinə çıxana qədər bankaya töküb bağlayın. Uzun müddət qalır. Yaxşı olar ki səron yerdə qalsın... Pendirə bu videodakı kimi əlavə du hazırlayanfa saxlamaq olmur, əriyir
Bəzi hərfləri düz yazmadığıma görə bağışlayın. Çox əsəbi yazdım. Çünki adam bilmədiyi nir şey haqqında çəsləhər verməz
Goycey Agayeva salam xanım. Siz dediyiniz üsulla etmək istəyirəm. Mənim pendirim duzludu onu doğrayib duz vurmağa ehtiyac var? Birdə necə saat duzda qalıb öz suyunu qoyur?
@@sultaneceferova8235 salam xanım bu xanım yazdıqları duzlu pendir üçün deyil təzə tutulmuş pendir özünə bəs edəcək qədər hətta bir az da artıq su buraxır özünnən amma duzlu pendirin çox az suyu çıxır .İnanmırsızsa yoxluyun.Pendiri doğrayıb biraz da duz səpin üstünə yığın bir qaba bu xanımın yazdığı qətiyyən olmayacaq.
Yaz Güneşi adi duzlu su edib tökə bilərəm bəs?
@@sultaneceferova8235 Hə edə bilərsiz pendirin duzu azdırsa suyunun duzunu çox edin , yox əyər tam duzunu yemiş pendirdisə suya duzu lap az qatın .Ən əsas da qaynatdığınız suyu pendirin üstünə tam soyuyannan sonra tökün az da olsa ilıq olmasın .Suya nə qədər çox duz vurulsada əyər su ilıq halda pendirin üstünə tökülsə pendir boşalır. Bir də arada bir pendirin necə formada qalmağın yoxluyun.Əyər 2-3 günnən sonra pendir yumşalsa pendirin suyuna duz əlavə edin .Ola bilsin ki pendiriniz 2-3 gün sonra boşalmasın onda da dadına baxın duzluluğu azalıbsa suyuna biraz duz əlavə edin ki bir müddət sonra boşalma getməsin .Olada bilərki siz o qədər düzgün qədərində duzlu su hazırlayarsızki 2-3 sonra baxanda pendiriniz nə yumşalmayacaq nə də duzluluğu azalmayacaq. Amma mən sizin pendirin necə duzlu olduğunu bilmədiyim üçün hər ehtimalı yazdım .
Yaxşı, bəs şəhər pendiri də olur? Bəlkə demək istəyirsiniz ki, zavod pendiri?
Süddən hazırlanmış içində pepsin mayası və yaxud da qursaq mayası olan marketlərdə yox əldə satılan pendirə kənd pendiri deyillər :) Marketlərdə satılan ağ pendirlərin nəinki tərkibində palma yağı və müxtəlif bitki yağları var hətta onların bəzilərinin süddən belə xəbəri yoxdur deyə o pendirləri bu üsulla saxlamaq olmaz . Siz heç vaxt kənd pendiri sözün eşitməmisiz ?Ümumiyyətlə zavod pendiri sözü hansı pendirə deyilir ki? hamı bilire pendirlərin 90 faizinin zavodlarda istehsal olduğunu amma market işçisindən axtardığın pendirin olub olmadığın soruşanda pendirin adın və növün deyirik çünki bir adda olan pendirlərin belə 4-5fərqli çeşidi olur
Düzdü
Salam.Xaiş edirəm mənə deyərdiz.
pendirim var 5 kq çox duzludursa qazana qaynanmış su tpküb saxlaya bilərəmmi?
Bes Xanim bizde keçi pendiri tuturq ama duzlu suya qoyanda 3 gunen sonra bosalir. Bilmirsiz niye
Indi 1kiloluq suya ne qeder duz tokulur deqiq
Like 2 arkadasim eline saglik son videoma beklerim
. ,
salam xanım çox sağolun videoya görə mən də eynilə sizin üsulunuzla eləmişəm və dəmir krişka ilə bağlamışam. amma indi açanda görürəm ki pendir çox bərkdir və acı dadır. xaiş edirəm cavab yazardız bu pendiri təzədən istifadəyə yararlı hala salmaq mümkündür?
Salam pendir çox yağsız olanda çox bərk olur amma acı dadmağı nədən olar onu bilmirəm yəni duzlu su pendirin uzun müddət dadın dəyişmədən saxlıyır onu boşalmağa qoymur hətta bir az da dadlanır
@@yazgunesi8665 çox sağolun əzizim
Ureyim uzuldu lapp 😏
Heç nə başa düşmədim 🙉🙉🙉
BUSINESS LADY men de😩😃
@@yazgunesi8665 2:18 de dediyiniz sözü anlamadim
Nece zehle token sesiniz var Adam size qulaq asanda ureyi slxllr lokonik danlsda
🤣qulaq asmıyın da kim sizi məcbur edir ki?
👌👌👌👌
Teze pendir doqranib duzlanib 3 gune yaxin serin yerde saxlanmalidir bundan sora duzlu suya qoyulmalidir
Salam.çok saq olun. Ama Kent pendiri hardan alım. Dükkandan aldıgım pendiri çok qalmasıçün bele etsem olurmu?
Dükan pendirin bu üsulla saxlamaq olmur .Nə qədər üstündə kənd pendiri yazılsada hazırlanma qaydası fərqlidir deyə bu üsulla saxlamaq olmur kənd pendiri yalnız rayonlarda bir də bazarlarda satılır
Salam menim pendirim cox duzdu cixib nece etmek olar duzu azalsin
Hamısının birdən duzunu necə azaldıllar mən də bilmirəm amma gündəlik yeyəbiləcəyiniz qədəri başqa bir qaba və ya bankaya qoyub üzərinə çıxana qədər duzsuz qaynadılıb soyudulmuş su tökün axşamnan səhərəcən duzu çıxacaq
Salam pendir açiq havada qala nda qızarır bunun səbəbi nə ola bilər zəhmət olmasa deyərdiz
Off biz də bir neçə dəfə elə pendir almışıq bilmədən mən də bilmirəm dəqiq nədən olur o bir dəfə eşitmişdilərki mayası artıq olan pendir elə olur sonra dedilər ki yox o mayadan deyil inəyin balası olanda birinci südü qatı olur (ona da ağuz süd deyillər) O süddən az da olsa pendir hazırlanası südə qatılanda pendir o cür qızları
Adam iyrənir ağ pendir sudan çıxan kimi qızarır (
Bir 3 kiloluq bankaya ne qeder duz
Thank you very much for your informat!on about cheese. İ did not know it . İ w!ll do as you.
Salam aleykum baci necesiniz men yeni pendir hazirlamaga baslamisdim ve telefondan baxaraq hazirladim.Ama menim pendirlerim cox berk olub men onun ucun ne etmeliyem xais etsem deye bilersinizmi indiden cox sag olub
İndi gördüm yazınızı mən bildiyimə görə pendir üzsüz yəni yağsız olanda bərk olur bir də əyər çox isti havada hazırlanıbsa onda bərk olur yəni duzun çox ya da az etməklə bir əlaqəsi yoxdur onun bərkliyinin
@@yazgunesi8665 he can üzün yığıb hazırlamışam nə etməliyəm onu yumşaltmaq üçün
Boy men soyiq suya qoudum ne edim
Evvel bankaya tokduyunuz duzsuz su ne idi bes
Bes yumurtanin dibine cokmemesi ucun neylemek lazimdi?? Neynemek lazimdi?
Tesekkurler
Yumurta dibinə çökür ona. görə ki suyun,
deməli suyun duzu azdır.Duzu yenə artırın yumurtanı içinə yenə qoyub yoxlayın gördünüz ki yumurta qalxdı lap yuxarı hissəyə onda duzu dayandırın,pendirin suyu hazîrdir
Eyer 1 sey anladimsa
Hecne bawa duwmedim
Burada başa düşülməyəcək nə var ki?jərşeyi gözəl izah edilib
Xanim xahis edirik eger bilirsinizse gursag mayasi nedçe hazirlanir ?yazin bizde bilek.Evelceden tesekkur
Yaz Güneşi ,чох саг олун!
Yaz Güneşi мен Русиjaда jaшаjырам 5-6 баш кечилерим вар ,индики маjaлардан пендир тутурам амма истеjирем коhне маjaнан тутмаг.тегрибен билирем ордан бурдан ешитдиклеримден анчаг дегиг билмирем
Turkiyede youtuber organik annem gursak ( şirden peynir mayasi ) tarifi veriyor
Salam.qursaq yuyulur aylar öncə qurudulur qurumuş qursağı yenidən yuyub balona qoyuruq üstünə 1x.q duz,1x.q pesok bir ovuc təizlənmiş yuyulmuş kişmiş bir ovuc təmiz buğda balona qursağın üzərinə tökülür və üzərinə qaynayıb soyudulmuş su tökülür ağzı kapron qapaqla bağlanıb isti yerdə 1 həftə 10 gün qıcqırdılır.hazır maya 8-10 litir südə 150-200qr. süzülmüş maya tökülür maya işlənib azaldıqca hazırlanan pendirin suyundan üzərinə əlavə edilir.
salam
Like 29 😋😋😋
@
Mrźacan
@
*_HEYATIM OMRUM BIRTANEM NURTANEM🌷💗💗💗💗💗❤❤❤ELINE SAGLIQ 💗💗❤❤❤❤BU HEYATDA MENDEN COX PENDIR SEVEN VARSA YAZSIN💗💗💗💗❤❤❤❤PAYLAWDIQIN UCUN TEWEKKUR UREYIMMMMM❤❤❤❤🌷🌷🌷💗💗💗💗🌷🌷🌼🌼🌷🌼🌷🌼🌷🌼🌷🌼🌷🌼🌼🌷🌼🌷🌼🌷DAIM VAR OL💗🌼💗🌼💗🌼💗🌼💗🌼💗🌷SENI COX SEVIREM💗🌷💗🌷💗❤💗❤❤🌼🌼🌼🌷🌼🌷🌼🌷🌼🌷🌼🌷🌼🌷🌼🌷🌼🌷🌼🌷🌼🌷🌷🌼🌼🌷🌼🌼_*
Cox sagolun eziyyet cekmisiz xanim ama qariwiq bawa salmisiz bawa duwuyum qeder elemeye caliwacam
Cox sagolun bele medeni oldugunuz ucun😚😚😚bawa duwdum elleriniz agrimasin
Mamamin pendiri yumwalir.bu usulla etsem berk qalar?
Bəli qalar
@@yazgunesi8665 tewekkurler ❤️
Ölçüləri desəz daha yaxşı olardı təqribi deyirsiz necə qaşığ duz nəqədr su
Salam mende hazirladim bele űsulla amma pendir çox yumwaq oldu zehmet olmasa deyin men onu nece pendir halina getire bilerem ? Qabaqçadan twk
Çox saqolun
Yaz Güneşi su qaynanmiw sudu qazin usdunde qaynatmiwam amma soyuducuya qoymuwam
Duzlu suya 1 qaşıq uksus töksəniz pendir boşalmaz .Bankaya yığıb su tökdükdə
Mən heç suyu qaynatmıram.Pendir təzə olub deyə elə olub.Onu bir-iki gün duzlayıb quru saxlamaq lazım idi.Ya da ki duzunu az etmisiz.Bir az daha duzu artırsaz azacıq bərkiyər
Xanim zehmet olmasa cavablandirardiz. Maqazindwn alinma duzlu pendiri de duzlu suda saxlayim?
@@yazgunesi8665 cox sagolun.
Mağazadan pendir alanda özünüzle banka götürün suyunu da alin(pulsuzdur).Saticilara deyende verirler.öz suyunda saxlayin ne qeder istesez saxlamaq olur
Güzel video çok beğendim. Sizleride videolarıma beklerim.