Para mi personalmente sus recetas son de gran utilidad . Yo vivo en Costa Rica , pero no nací aquí . Me encanta la cocina costarricense y he encontrado en ud una gran MAESTRA , gracias Marisa
Señora, usted si que cocina rico. Ayer hice mano de piedra y me quedó tiesa, pero no había visto su receta. Ya le di seguir a su canal. Me gusta que cocina al natural, sin paquetes. Así cocino yo. Gracias por sus recetas y en ellas el amor que nos da.
Hola MArissa. Me encontraba buscando una receta para esta navidad a base de carne de res. La suya está 👍, y los ingredientes como la jalea y la ciruela apenas para la ocasión. Muchas Gracias👏
Gracias doña Marisa deliciosa su receta ,y su explicación excelente .Me gusta la cocina y quiero hacer esta receta con hongos p una ovación especial .Bendiciones y🙏y muchas gracias !! Desde Costa Rica🇨🇷
Hola Marissa un gusto verte, Paola la que trabajaba en Colón, yo aquí viendo tus recetas que me encantan, precisamente voy hacer una mano de piedra y busque tu canal. Me alegra verte, bendiciones!!
Nooo q bruta más carga demaciado rica claaaro q sus recetas son de gran ayuda , lo q pasa es q ud me antoja mucho cuando veo la receta jajaja muchas gracias!!!
jajaja muchas gracias Cecilia, todo un agrado para mí poder compartirles... y diay si, esa es la idea hacerles la boca agua para que vayan y preparen las recetas jajaja...saludos!
Se ve muy sabrosa la receta. Yo cocino mano de piedra en salsa, lengua en salsa y mondongo en salsa con garbanzos. Cómo yo soy un cocinero autóctono yo aprendí a cocinar esos cortes a fuego lento con un poquito de agua. En francés a eso le llaman “daube”, en inglés le llaman “braise”. Terminan deliciosos porque los tejidos se ablandan, sueltan su jugo y se mezclan con los olores para forman un plato fuerte delicioso que se puede servir con arroz, puré de papas o pasta. Eso de hervir todo rápido me parece que resulta en una carne más dura, más seca y una salsa menos intensa.
Hola Francisco, eso mismo se consigue en la presión y la carne suelta bien los jugos, ahora como usted la describe es muy sabrosa, pero no todas la personas tienen el tiempo para hacerlo así, pero la salsa es igual de sabrosa!
No sabía cómo hacerla, por saber, que quedaba como dice usted, tan insípida, pero veo que como la enseña usted, queda con muchísimo sabor!!! Muchísimas gracias por su amabilidad y paciencia al enseñar Bendiciones 💕💕💕💕
Yo la cocino como usted doña Marissa, en olla de presión con bastantes olores después la rebanó hago un adobo en el mortero se lo pongo a cada rebanada y la pongo a freír con rodajas de cebolla, la sirvo con papitas de cambray arroz y ensalada. Saludos soy de aquí de la bella Costa Rica y también veo las recetas de Mara bendiciones.
Hola Jennifer, que bueno bella, yo nunca la he freído honestamente, en mi casa les gusta con buena sustancia jajaja pero buena forma, gracias por compartir y por vernos! Bendiciones!
Es muy sabroso una vez que uno le da ese gustito a la carne, vieras que nosotros lo comemos en ocasiones especiales, se usa mucho en bodas, fiestas y cenas! Espero que le agrade Hilda!
En mi caso particular, la partimos con un cuchillo eléctrico tipo sierra Oster, que son dos cuchillas con movimiento horizontal que es como ver una sierra reciproca. Gracias por subir esta interesante preparación de esa carne.
La felicito estoy fascinada con sus recetas son las mejores voy hacer la mano de piedra con su Roseta porque la mia no me queda bien se me despedaza siempre
Me encantó su forma clara y precisa de explicar la receta. Me gustaría saber cuánto tiempo necesita en una olla de cocimiento lento y muchas gracias por compartir.🇨🇷
Hola Priscilla, con mucho gusto. No sabría decirle el tiempo en cocimiento lento ya que es una carne bien magra puede llevar sus varias horas, sería ideal estarla revisando que no se seque y dejarla hasta que esté suavecita
muy tica su reseta como todo lo que ases usd qué pase una Feliz Navidad y le quiero preguntar algo tengo gabas de ir a Costarica que luguar me recomienda usted machacar gracias
Hola Alicia, hay muchos lugares hermosos acá, entra playas y montañas, mucho de donde escoger. Monteverde, Río Celeste, Manuel Antonio, La fortuna entre mis favoritos
Q delicia marissa de casualidad me acabo de encontrar en yotube sus recetas, xq será q me suscribí y no me llegan las recetas, ni tampoco las de mara su hija, bendiciones, Dios las bendiga a usted y a mara x tantas delicias q preparan, pura vida desde Costa Rica 🇨🇷 😘
Hola Doña Marisa me encantó, le quería consultar si cocino en olla de cocimiento lento , cuanto tiempo debo cocinarla para que quede con esa textura. Quería pedirle si puede hacer un queque de chocolate aquí está mi chiquitín a la par mia , que siempre vemos el video juntos, y quiere una receta de queque, un abrazo
Hola Mariela, honestamente no sabría decirle cuanto tiempo tomaría en cocimiento lento, este corte es bastante duro y pues sólo le puedo decir que me imagino que se llevará su buen rato por lo menos unas cuantas horas. Y entonces si la pudiera cocinar desde el día antes mucho mejor. En el video yo muestro metiendo un tenenor a la carne, ella se siente suavecita, ojalá para que se pueda guiar así. Luego uno la termina poniendo más tiempo para que la salsita penetre y le de buen sabor, pero probablemente se lleve unas 6-8 horas aunque puede que más. Gracias por la solicitud del queque, voy a ver que puedo hacer! Saludos a su chiquitín! Un abrazo!
@@diaadiaconmarissa2923 Lo que yo vi fue que la señora la cocinó en una olla de presión como la multiusos , y claro con presión lleva como unos 40 minutos aprox
Muy fácil la receta. Acostumbrado cocinarla en olla de cocimiento lento, agrego zanahoria y todos los olores, los que licúo luego con el caldo que quedó junto a la zanahoria para hacer la salsita, después lo cuelo.
Hola doña Marisa, se ve deliciosa esa mano de piedra, quisiera hacerle una consulta, esa olla mágica que uso que marca es, como puedo conseguirla, mi olla mágica tiene como 35 años y ya no funciona muy bien y mi esposo no quiere comprarme la tradicional sino una más segura y me parece que esa es así, muchas gracias
Hola Gabriela, tengo dos, una es de marca Oster que es pequñita y me ha salido muy bueno, ahora tengo una más grande que es de marca Instant Pot y me gusta porque tiene muchas opciones de cocimiento. Saludos!
Hola Marissa, hice las pechugas, me quedaron deliciosas, si la pasé muy bien en familia, como estoy recién operada, solo se hizo una cena temprano, espero que usted la aya pasado bien también.
@@BellBell-qn8le hola. Algo sencillo que no contrarreste el plato principal que es la pierna. 1- yuca 2- puré de papa, camote y ayote tierno, queda muy rico. 3- ensalada de papá con palmito. Unos vegetales a la mantequilla y ajo. Suerte!
URGE ..Hola doña Marisa. En olla de cocimiento lento cuanto tarda aprox la mano de piedra en cocinarse. Ust tiene alguna salsita de tomate para ponerle? Para 5 personas cuantos kilos necesito
Hola Sra. Maritza, ese corte de carne en Mi País México se le llama “cuete” se cocina igual pero acá mechamos El cuete con tocino, ajos y ciruelas pasa, mechar es hacer unos cortes en crudo a lo largo y se le inserta los ingredientes mencionados, los que le dan mucho sabor y le agregan grasa en el medio de la carne
Hola Ricardo, si le desea poner plátanos, sí, vea primero los pela, y los raspa para quitarles la manchilla que tienen y los hierve, una vez listos, los agrega junto con la carne cuando ya la pone a hervir y espesar con el caldo. Le dejo este otro video para que vea a lo que me refiero con raspar los plátanos: ua-cam.com/video/tVpDE_BetCY/v-deo.html Saludos!
Esa salsa se puede poner a cualquier otro tipo de caner ? tenia una carne mano de piedra pero ya no queria salpicón 😂 asi que busque otra manera de cocinar la carne ❤ bendiciones 😘
Hola Yolanda, las cantidades de los ingredientes las va a encontrar siempre en la parte de descripción del video, en la parte debajo del video. Lo más probable es que tenga que presionar el botón que dice "Mostrar Más" o "Show more" o darle al nombre de la receta (si está en un celular) para poder verla 🤗
Buenas noches Sra. Me puede decir que parte o zona de la res, es esa carne, ya que en el Salvador no tenemos ese nombre. No sé si es Salón(con esa carne se hace el picadillo, es dura e insípida). Pero pero, no lleva esa membrana que tiene su carne. Me puede ayudar x favor🙏🇳🇮💙
Esa membrana es la que proteje la carne, probablemente en Salvador se la quiten. Aquí en CR, inclusive algunas traen la grasa que la cubre. Se llama Salon en su país. Gracias por escribirme.
Le agradezco mucho, paso a paso seguí su video, la cena que prepare para mis hijos fue muy agradable y esquicita !
Para mi personalmente sus recetas son de gran utilidad . Yo vivo en Costa Rica , pero no nací aquí . Me encanta la cocina costarricense y he encontrado en ud una gran MAESTRA , gracias Marisa
Humildemente Nora, me alegra mucho poder compartirles un poco de la cocina de mi casa y pues Costarricense, muchas gracias por el apoyo!
Muchas gracias dña Mariza ,gusto mañana voy a preparar esta deliciosa receta.
Es la receta que andaba buscando gracias por compartir
Gracias la voy a preparar como ud indica gracias, feliz año🎅🎅🎅🎅‼️
Señora que dicha que puso la receta de la mano de piedra porque la andaba buscando gracias la felicito
Claro que sí, con mucho gusto!
Que delicia ese plato y la presentación exelente bendiciones
Hermosa Sra que buena receta bendiciones
Like y suscribo un abrazo desde Costa Rica 🇨🇷
Saludos Santaneños!! Muchas gracias por ver y por subscribirse a mi canal, para mí es todo un orgullo compartir nuestras recetas del día a día!
Ahorita estoy haciendola. a ver que tal sale . Gracias por el video
Hola Maynor, espero que le quede muy bien, en la descripción encuentra el paso o paso para que se ayude
Deliciosa receta , gracias por prepararla 👌👌👌
Me encantó gracias.
Señora, usted si que cocina rico. Ayer hice mano de piedra y me quedó tiesa, pero no había visto su receta. Ya le di seguir a su canal. Me gusta que cocina al natural, sin paquetes. Así cocino yo. Gracias por sus recetas y en ellas el amor que nos da.
Hola Marco, que lindo su comentario, Dios lo bendiga! Y pues, que bueno poder compartirle para que así le quede muy rica su comida también!
Si queda dura o tiesa ponle cascaras de piña y se va deshacer 😊
Hola MArissa. Me encontraba buscando una receta para esta navidad a base de carne de res. La suya está 👍, y los ingredientes como la jalea y la ciruela apenas para la ocasión. Muchas Gracias👏
Desde Honduras saludos me gusta tu publicación
Tengo que atreverme a hacer, la carne mechada y esta mano de piedra. Ahora PAL día de las madres está receta queda genial.
Si Harry le va a quedar apenitas para su mamita!
Muy simpática está señora ,ricas sus recetas y prácticas
Muchas gracias por su comentario Olga
Grasia por su Reseta te saludo Managua Nicaragua bendisiones
Hola amiga, muchas gracias por ver, saludos desde CR
Yo nunca le habia puesto ciruelas pero esta vez voy a tratar de conseguir y probar que tal
Gracias doña Marisa deliciosa su receta ,y su explicación excelente .Me gusta la cocina y quiero hacer esta receta con hongos p una ovación especial .Bendiciones y🙏y muchas gracias !! Desde Costa Rica🇨🇷
Hola muy bue a receta, la are para mi familia
Hola Biti, muchas gracias amiga, espero que le guste mucho!
Q rica Seve voy a seguirte aveses no se q cocinar gracias por enseñarnos
Claro Majorie, espero que le gusten las recetas!
Gracias voy a prepararla así se ve muy rica
Hola Marissa un gusto verte, Paola la que trabajaba en Colón, yo aquí viendo tus recetas que me encantan, precisamente voy hacer una mano de piedra y busque tu canal. Me alegra verte, bendiciones!!
Hola Paola, que alegría verla por acá. Espero que esta receta le ayude mucho, me cuenta como le va!
Doña Marissa amo sus recetas y hoy hice esta es un manjar delicioso. Gracias
Que delicioso se ve sigue así 👏👏👏
Gracias Gaby!!
@@diaadiaconmarissa2923 🤗
Deliciosos mano piedra en salsa cn plátano muchas gracias por compartirla bendiciones
Con muchísimo gusto María, espero que la disfrute mucho!
¡¡Se ve deliciosísima!! Muchas gracias por compartir sus recetas.
Hola Laura, Me alegra que le haya gustado, si la prepara me cuenta que tal!
Muchas gracias por la receta. ¡Feliz Navidad!
Muchísimas gracias y ¡Feliz Navidad!
De mis favoritas la mano de piedra!!!! Y esa salsita de ciruela debe quedar de muerte lenta. Qué delicia, gracias por sus tips Doña Marissa!
Con todo gusto Ale, pruébela y me cuenta, estoy segura que le va a gustar mucho!
Que delicia.la voy a preparar.bendiciones
Es una delicia completa, me cuenta como le va!
Sra maris mil gracias lo mas ricos de este mundo patacones 😋😋❣️
Con todo gusto mi estimada, muchas gracias por su apoyo! 😋😋❣️
Excelente receta gracias
Nooo q bruta más carga demaciado rica claaaro q sus recetas son de gran ayuda , lo q pasa es q ud me antoja mucho cuando veo la receta jajaja muchas gracias!!!
jajaja muchas gracias Cecilia, todo un agrado para mí poder compartirles... y diay si, esa es la idea hacerles la boca agua para que vayan y preparen las recetas jajaja...saludos!
Muchas muchas gracias Doña Marissa. Por estas delicias, me encantaría la receta de lengua en salsa gracias
Muchas gracias Ericka
Hola Mari. Gracias por el tip de dejarla hervir en su jugo otro buen rato, junto a lasalsa de nuestro agrado. Se toma de mas sabor😊
Excelente receta doña Marissa. Muchas gracias por compartir!
Con mucho gusto!
Qué señora más linda, me encantó como explicó la receta y se ve que cocina con mucho amor pensando en complacer a todos 😍
Aww muchas gracias por sus comentarios tan lindos, es que para mí la comida es una forma de demostrar amor a nuestras familias
Hola Marissa, me encantaría que hicieras uno de lomo relleno😊
Que recooooooo toda una delicates.
Gracias Rita, vieras que sabrosa jeje
Se ve muy sabrosa la receta. Yo cocino mano de piedra en salsa, lengua en salsa y mondongo en salsa con garbanzos. Cómo yo soy un cocinero autóctono yo aprendí a cocinar esos cortes a fuego lento con un poquito de agua. En francés a eso le llaman “daube”, en inglés le llaman “braise”. Terminan deliciosos porque los tejidos se ablandan, sueltan su jugo y se mezclan con los olores para forman un plato fuerte delicioso que se puede servir con arroz, puré de papas o pasta. Eso de hervir todo rápido me parece que resulta en una carne más dura, más seca y una salsa menos intensa.
Hola Francisco, eso mismo se consigue en la presión y la carne suelta bien los jugos, ahora como usted la describe es muy sabrosa, pero no todas la personas tienen el tiempo para hacerlo así, pero la salsa es igual de sabrosa!
Exelente bendiciones
Amén Glenda, muchas gracias!
No sabía cómo hacerla, por saber, que quedaba como dice usted, tan insípida, pero veo que como la enseña usted, queda con muchísimo sabor!!! Muchísimas gracias por su amabilidad y paciencia al enseñar
Bendiciones 💕💕💕💕
Claro Damaris, con muchísimo gusto, espero que le agrade mucho esta forma de prepararla! Saludos
Alucinante 🇨🇷
La voy a hacer!!! Yumy yumy
Me cuenta como le va Adriana, gracias!!
@@diaadiaconmarissa2923 si doña Maryssa ya la compré mañana la hago!!! Gracias por ser tan excelente
@@diaadiaconmarissa2923 me quedó deliciosaaaaaaaaaaa. Sigue con tu canal eres la mejor!! Quisiera aprender a hacer masamorra.
Delicioso!!! Saludos!
Saludos!
Yo la cocino como usted doña Marissa, en olla de presión con bastantes olores después la rebanó hago un adobo en el mortero se lo pongo a cada rebanada y la pongo a freír con rodajas de cebolla, la sirvo con papitas de cambray arroz y ensalada. Saludos soy de aquí de la bella Costa Rica y también veo las recetas de Mara bendiciones.
Hola Doña Marissa que delicia.... vamos a preparar esa receta ...
Muchas gracias Dios la bendiga 😘
Hola Jennifer, que bueno bella, yo nunca la he freído honestamente, en mi casa les gusta con buena sustancia jajaja pero buena forma, gracias por compartir y por vernos! Bendiciones!
Que alegría que le gustó Silvia, espero que si la pueda preparar, me cuenta que tal! Saludos y bendiciones!
Delicioso me encanto la receta gracias bendiciones 🙏
Con mucho gusto Gerardina, me alegra que le haya gustado
Gracias, p compartir.
Con muchísimo gusto!
Muy rica y práctica.
Me alegra que le guste Guiselle, es muy sabrosa!
🇨🇷😄👍 Muy bien la receta deliciosa mis respetos Gracias PURA VIDA 💖😄🇨🇷👍
Muchas gracias Salvador, que alegría que le haya gustado, espero que pueda prepararla!
🥰 Que rico la verdad nunca había escuchado de ese platillo pero la verdad se mira delicioso 😋 gracias por compartir bye 🌷.
Es muy sabroso una vez que uno le da ese gustito a la carne, vieras que nosotros lo comemos en ocasiones especiales, se usa mucho en bodas, fiestas y cenas! Espero que le agrade Hilda!
🌷 Muchas gracias investigaré aquí en California cómo se llama y lo pondré en práctica mil gracias Sra. Bonita bye🤗 le deseo un Feliz Año 🎊🎆 😊.
Excelente, que rico, saludos
Con gusto, muchas gracias por ver!
Gracias Doña Marissa por otra receta más bendiciones
Que bendición saber que le gusta! Gracias a usted por ver!
Que rico doña Maritza.
Ya se como preparar la mano de piedra para que me quede con buen sabor.
Que alegría Zayda, me cuenta que tal cuando la prepare! Saludos
Buenas tardes!!!!
Hoy hice la receta, sencillamente deliciosa. Gracias por compartir su conocimiento. Bendiciones ✨ ✨
Hola, que alegría, muchas gracias por confiar y compartir el resultado. Bendiciones
Gracias, me gustó mucho su receta
Hola Elvia, muchas gracias. Me alegra mucho!
Muy buena receta.Que sabor!!😋👏👏☺️
Muchas gracias Lidia, espero que le guste mucho!
Hola Marissa, que delicia hace mucho no como mano de piedra, que delicia con arrocito y platano verde, un abrazo.
Las mejores combinación, el plátano verde no puede faltar!! Saludos
Gracias Doña Marisa por tan deliciosas recetas
A usted las gracias Flora. Para mi es un gusto cocinarles a ustedes!🙌
Me encantó hoy la hice (con hongos) fue un éxito.
Ahhh super bien, con hongos es muy buena también! Me alegro que le haya gustado Kembly, gracias por confiar!
Maritza
Muchas gracias y para su familia en esta Navidad.
Como compro en U.S.A la mano de piedra
Amén Rr, en USA la compa como Round of Eye
Gracias se ve delicioso yo lo preparo mechado con zanahorias y jamón lo prepararé mechado pero con la salsa suya gracias y bendiciones feliz navidad
Uyyy que buena idea, seguro que queda delicioso, me cuenta! Saludos y bendiciones!
En mi caso particular, la partimos con un cuchillo eléctrico tipo sierra Oster, que son dos cuchillas con movimiento horizontal que es como ver una sierra reciproca. Gracias por subir esta interesante preparación de esa carne.
Ahh claro que fácil debe ser con ese cuchillo German. Saludos y con gusto!
Delicioso gracias doña Mariza
Con gusto Harold, muchas gracias por ver!
La felicito estoy fascinada con sus recetas son las mejores voy hacer la mano de piedra con su Roseta porque la mia no me queda bien se me despedaza siempre
Hola Flora, me alegro mucho poder ayudarle con esta receta. Me cuenta cómo le va cuando la hace 😘
Gracias delicioso se ve ,saluditos
Gracias Hellen, que agrado que le guste!
Me encantó su forma clara y precisa de explicar la receta.
Me gustaría saber cuánto tiempo necesita en una olla de cocimiento lento y muchas gracias por compartir.🇨🇷
Hola Priscilla, con mucho gusto. No sabría decirle el tiempo en cocimiento lento ya que es una carne bien magra puede llevar sus varias horas, sería ideal estarla revisando que no se seque y dejarla hasta que esté suavecita
@@diaadiaconmarissa2923 Muchas gracias.
Yo la hacía rn cocimiento lento y la dejaba toda la noche en low.. en la.mañana olía delicioso y ya estaba bien cocinasa y con una sustancia deliciosa
Hola hermosa no la conozco esa mano de piedra ahorita la estoy viendo Gracias saludos desde El Salvador 😋
Hola Elizabeth, me dicen que se llama Salón en El Salvador, a ver si la encuentra
@@diaadiaconmarissa2923 hola buen día 😊 mí Sra gracias por ayudarme entonces lo haré bendiciones 🙏
Me gustaria aprender hacer albondigas para una sopita Doña Marissa xf cuando pueda hacer la receta gracias
Gracias linda, la voy a anotar!
Es una señora tan dulce
Gracias❤❤
Me encantdo esa olla de presion me gustaria una asi
Y son una gran salva tandas, ojalá que pueda adquirirla
muy tica su reseta como todo lo que ases usd qué pase una Feliz Navidad y le quiero preguntar algo tengo gabas de ir a Costarica que luguar me recomienda usted machacar gracias
Hola Alicia, hay muchos lugares hermosos acá, entra playas y montañas, mucho de donde escoger. Monteverde, Río Celeste, Manuel Antonio, La fortuna entre mis favoritos
Me gustaría q hiciera un lomo relleno
Hola Grace, ya lo tengo acá la receta: ua-cam.com/video/Ms2ItK2RIUU/v-deo.html
Gracias
Deli Deli la felicito!
Gracias Jenny, saludos!
Senora Marissa muchas gracias por su receta. Tiene usted la receta del pan de hacer arreglados ticos ?
Hola Ileana, le quedo mal con su solicitud...que pena. Gracias por verme!
@@diaadiaconmarissa2923 me gusta ver cómo cocina. Dios me la bendiga. Pura vida
@@ileanaari7505 que linda, buen dia!
Cuales seran los condimentos que le pone?
Gracias por compartir! ❤ Cual es la lista de ingredientes?
Disculpe cuanto utilizo de carne, muy rica su receta
Hola Blanca, 2kg, en la descripción sale toda la receta :)
hola , haga una receta de arroz sencillo , muchas gracias
Pronto se viene guapa!
Sabroso
Q delicia marissa de casualidad me acabo de encontrar en yotube sus recetas, xq será q me suscribí y no me llegan las recetas, ni tampoco las de mara su hija, bendiciones, Dios las bendiga a usted y a mara x tantas delicias q preparan, pura vida desde Costa Rica 🇨🇷 😘
Hola Lisa, muchas gracias por ver y por subscribirse. Podría ser que tiene apagadas las notificación en su teléfono?
Delicioso 😋
Que delicia! Muchas gracias
Con mucho gusto!
Hola Doña Marisa me encantó, le quería consultar si cocino en olla de cocimiento lento , cuanto tiempo debo cocinarla para que quede con esa textura. Quería pedirle si puede hacer un queque de chocolate aquí está mi chiquitín a la par mia , que siempre vemos el video juntos, y quiere una receta de queque, un abrazo
Hola Mariela, honestamente no sabría decirle cuanto tiempo tomaría en cocimiento lento, este corte es bastante duro y pues sólo le puedo decir que me imagino que se llevará su buen rato por lo menos unas cuantas horas. Y entonces si la pudiera cocinar desde el día antes mucho mejor. En el video yo muestro metiendo un tenenor a la carne, ella se siente suavecita, ojalá para que se pueda guiar así. Luego uno la termina poniendo más tiempo para que la salsita penetre y le de buen sabor, pero probablemente se lleve unas 6-8 horas aunque puede que más. Gracias por la solicitud del queque, voy a ver que puedo hacer! Saludos a su chiquitín! Un abrazo!
@@diaadiaconmarissa2923 Lo que yo vi fue que la señora la cocinó en una olla de presión como la multiusos , y claro con presión lleva como unos 40 minutos aprox
Muy fácil la receta.
Acostumbrado cocinarla en olla de cocimiento lento, agrego zanahoria y todos los olores, los que licúo luego con el caldo que quedó junto a la zanahoria para hacer la salsita, después lo cuelo.
Que delicia Lucina, ojalá que se anime a hacerla así como yo la hago y me cuente!
Hola doña Marisa, se ve deliciosa esa mano de piedra, quisiera hacerle una consulta, esa olla mágica que uso que marca es, como puedo conseguirla, mi olla mágica tiene como 35 años y ya no funciona muy bien y mi esposo no quiere comprarme la tradicional sino una más segura y me parece que esa es así, muchas gracias
Hola Gabriela, tengo dos, una es de marca Oster que es pequñita y me ha salido muy bueno, ahora tengo una más grande que es de marca Instant Pot y me gusta porque tiene muchas opciones de cocimiento. Saludos!
Claro son buenísimas esas ollas tengo una Cuidinart
Hola Marissa, usted me podría ayudar con unas pechugas rellenas, y una ensalada para el 24, gracias
Ayy bella, ví su comentario muy muy tarde, espero que haya pasado bonita navidad!
Hola Marissa, hice las pechugas, me quedaron deliciosas, si la pasé muy bien en familia, como estoy recién operada, solo se hizo una cena temprano, espero que usted la aya pasado bien también.
Marissa algún acompañamiento para la pierna de cerdo del 31!!
@@BellBell-qn8le hola. Algo sencillo que no contrarreste el plato principal que es la pierna.
1- yuca
2- puré de papa, camote y ayote tierno, queda muy rico.
3- ensalada de papá con palmito.
Unos vegetales a la mantequilla y ajo.
Suerte!
Gracias Marissa, feliz año nuevo.
URGE ..Hola doña Marisa. En olla de cocimiento lento cuanto tarda aprox la mano de piedra en cocinarse. Ust tiene alguna salsita de tomate para ponerle? Para 5 personas cuantos kilos necesito
Hola Sra. Maritza, ese corte de carne en Mi País México se le llama “cuete” se cocina igual pero acá mechamos El cuete con tocino, ajos y ciruelas pasa, mechar es hacer unos cortes en crudo a lo largo y se le inserta los ingredientes mencionados, los que le dan mucho sabor y le agregan grasa en el medio de la carne
Hola Socorro, muchas gracias por compartir, con lo que me gusta a mí la comida de ustedes. Gracias bella! Saludos
Hola Doña Maritza. Los plátanos sólo los hirvió en agua? Saludos.
Hola Ricardo, si le desea poner plátanos, sí, vea primero los pela, y los raspa para quitarles la manchilla que tienen y los hierve, una vez listos, los agrega junto con la carne cuando ya la pone a hervir y espesar con el caldo. Le dejo este otro video para que vea a lo que me refiero con raspar los plátanos: ua-cam.com/video/tVpDE_BetCY/v-deo.html Saludos!
@@diaadiaconmarissa2923 muchísimas gracias!
Esa salsa se puede poner a cualquier otro tipo de caner ? tenia una carne mano de piedra pero ya no queria salpicón 😂 asi que busque otra manera de cocinar la carne ❤
bendiciones 😘
Doña Marisa, me encanta tus recetas porq dices todo lo q le hechas , pero en esta no dijistes los ingredientes 🙁
En lugar de la ciruela que le puedo poner??
Hola Wendy, yo la hago con hongos también, cuando no la hago con ciruela. Saludos
Cuanta cantidad es esa de carne
Hola Yolanda, las cantidades de los ingredientes las va a encontrar siempre en la parte de descripción del video, en la parte debajo del video. Lo más probable es que tenga que presionar el botón que dice "Mostrar Más" o "Show more" o darle al nombre de la receta (si está en un celular) para poder verla 🤗
Buenas noches Sra. Me puede decir que parte o zona de la res, es esa carne, ya que en el Salvador no tenemos ese nombre.
No sé si es Salón(con esa carne se hace el picadillo, es dura e insípida). Pero pero, no lleva esa membrana que tiene su carne.
Me puede ayudar x favor🙏🇳🇮💙
Hola!
Según lo que investigue a ese corte se le conoce como Salón.
Esa membrana es la que proteje la carne, probablemente en Salvador se la quiten. Aquí en CR, inclusive algunas traen la grasa que la cubre. Se llama Salon en su país.
Gracias por escribirme.
Lengua en salsa donde está su receta??? 🙏🏼🙏🏼
La tengo en mente, pero no la he podido hacer todavía, seguro pronto!
No tengo maicena con que espeso
Puede espesar con harina también, pero no es tan efectiva
Deliciosa