Hallo, ich weiß gar nicht, ob ich bis heute verstanden hätte, wie Asiatisches Essen zuzubereiten ist. Deine Videos sind kurz, knapp und extrem informativ ohne sich selber in den Mittelpunkt zu stellen. Perfekt!! Wenn ich Asiatisches Essen möchte, ist der erste Kick bei Dir fällig. Ich Danke Dir sehr!!!
Immer wenn ich asiatisch koche verwende ich hauptsächlich Hähnchen... Ich lerne von dir wie man perfekt asiatisch kocht.. Bin immer begeistert von deinen tollen Videos und super Rezepten..
Ach ja... Du bist so eine Bereicherung von You-Tube mit Deinem Kanal. So sympathisch, freundlich und immer wieder herrlich leckere Gerichte, welche die ganzen Leute hier (mich natürlich inklusive) erfreuen. Danke dafür! Wie wir sehen haben zu diesem Zeitpunkt 42 Leute probiert, ob man auch den Daumen nach unten klicken kann. Ok funktioniert. Einen Grund diese Beiträge nämlich negativ zu beurteilen sehe ich GAR NICHT !! Bleib wie Du bist und vor allem gesund. LG von Deinem Follower - Hans Peter
Gestern das kung pao Chicken aus deinem Kochbuch gemacht und heute das Rindfleisch szechuan Art! Was soll ich sagen: ich bin wirklich begeistert! Deine Rezepte sind der Hammer und uns schmeckt es deutlich besser als bei den China Restaurants in der nähe! ❤️❤️❤️ Können es kaum abwarten wieder was asiatisches aus deinem Kochbuch nach zukochen
Super tolles rezept, leicht zu machen und sehr gut 😊Ich bin ja normalerweise nicht die beste Köchin aber das war wirkli gut 😊 (Jury war auch begeistert😂) weiter so 🖒🖒🖒
das hört sich sehr lecker an. Super toll erklärt daher auch einfach nach zu kochen. Ich würde mich über ein Video/Rezept über Glasnudeln wünschen. Gerne mit Fleisch oder als Suppe. Das wäre toll. DANKE
Hey ! Ich bin noch einer deiner neuen Abonnenten und hab heute Abend dein Kung Pao das erste mal gemacht.....HAMMER ! Durch dich hat unser Chinarestaurant einen Gast verloren lol. Sollten mal alle ausprobieren ...LECKER !!!! Weitere Rezepte werden schon bald ausprobiert :) Grüsse und bis zum nächsten Video
Hallo, herzlichen Willkommen! Schön, dass du hierher gefunden hast.😊 Super, freut mich sehr dass es geschmeckt hat. Aufjedenfall, selbst gekochtes schmeckt immer besser als im Restaurant. Dann noch viel Spaß beim ausprobieren!😊👍🏼
@@yamyamfoods Ich laß immer die Chilli weg und ersetze die Erdnüsse durch leicht geröstete Cashews , ich mags würzig aber nicht scharf , davon wird meine Zunge taub und ich schmecke fast nichts mehr 😅
Ganz lecker, ich bin begeistert von deinen Gerichte. Seit ich Deinen Videos schaue weiß ich erst wie leicht leckeres Essen geht. Ich habe nur eine Frage an Dich! Warum kocht Du nicht im Wok?
Das freut mich zu hören!😊 Ich habe viele Woks zuhause, die ich auch immer benutze. Am Anfang wollte ich aber auch zeigen, dass die Gerichte auch normal in der Pfanne gut klappen. Weil ja nicht jeder woks hat. 😉
irgendwie schaffe ich es immer deine Videos nachts zu sehen und kriege sofort hunger XD Und könntest du bitte zeigen wie man einfach und lecker zuhause Jianbing machen kann das wäre toll ^.^
ich sollte nicht Nachts solch leckeren Rezepte ansehen - ich bekomme HUUUNGER ! Wird am Wo-Ende nachgekocht- hoffe, ich bekomme diese helle Sojasauce- ich kenne nur die normale von Kikkoman.
Cool!😊👍🏼 Kikkomansoße geht zu Not auch, wobei ich die eher für japanische Gerichte einsetze. Wenn du magst, kannst auch gern meinen asiatische saucen Video anschauen, da habe ich meine Sojasauce gezeigt die ich verwende, und auch in der Infobox verlinkt. Sie sollten in asialäden zu kaufen sein, ansonsten kann man sie auch online erwerben. 😊✌🏼️
Lieben Dank für das Rezept und das Video! Was ich noch empfehlen kann: Etwas Szechuanpfeffer am Anfang in der Pfanne rösten. Dann kommt das typische Aroma der Region Szechuan noch mehr zum Ausdruck.
Danke, das freut mich!☺️❤️ Ja, leider ist das Buch überall ausverkauft, eventuell hat man Glück und findet es in vereinzelten Buchhandlungen. Aber ich arbeite schon an der neuen Ausgabe der 3. Auflage, die kommt in Oktober raus und bekommt auch 1 Kapitel mehr. Daher bitte ich noch um ein wenig Geduld, es lohnt sich.☺️
Ich muss diese Variante unbedingt mal nachkochen. Ich habe mal ein traditionelles Rezept von einer Köchin aus Szechuan gelernt, das ist in einigen Teilen doch sehr unterschiedlich. Aber Deins sieht auch soooo unglaublich lecker aus... Oder wir bekochen uns mal gegenseitig mit unseren Versionen. :D
Werden die Erdnüsse weich wenn sie gekocht sind oder werden sie zumindest bisschen weicher weil ich kann mir vorstellen das wenn man drauf beißt kann es schon ein zahn rausziehen :D ich finde deine videos gut! weiter so !
3:35 was passiert denn wenn man draufbeisst? Was spricht dagegen, wenn man den Ingwer anstatt in Scheiben, einfach gerieben dazugibt und den drin lässt?
+Sweet Chili danke. Ich habe vor kurzem einen Video zu asiatischen Soßen hochgeladen, da könntest du nachschauen. Ich werds auch nochmal in der Infobox verlinken.😊 also in reiswein für die Marinade ist schon Alkohol drin, definitiv. Aber das könntest du zu Not auch weglassen. Bei den anderen ist kein Alkohol drin. 😉
Da das Rezept mit süß-saurem Huhn so gut geklappt hat, will ich am Wochenende dieses Rezept nachkochen. Problem: ich kriege hier keinen dunklen Reisessig. Weil ich keine Lust habe, über die Landesgrenze zu einem Asia-Laden zu fahren, habe ich hellen Reisessig gekauft (den gab es endlich im 3. Geschäft, welches ich angesteuert habe). Kann ich den verwenden? Vielleicht reicht es, wenn ich das Licht ausmache, dann ist es auch dunkel.
Schön, das freut mich!😊 XD guter Versuch, aber jein, also für mich schmeckt der dunkle Reisessig komplett anders als der helle, wird auch anders hergestellt. In der chinesische Küche wird der dunkle Reisessig ganz oft verwendet, den gibt's auch online zu kaufen (link in der Infobox), vielleicht wäre das für dich eine Überlegung wert, wenn du öfters chinesisch kochen willst. ;) Ansonsten probiers erstmal so, viel Spaß beim kochen!😊
@@yamyamfoods Danke für die Antwort. Gestern habe ich dieses Rezept nachgekocht. Klappte gut, war sehr lecker. Den weißen Reisessig habe ich mit etwas Balsamico-Reduktion gefärbt. Demnächst werde ich das Kamikaze-Huhn nachkochen. Sorry, ich meine Teriyaki. Meine Frau und ich finden, dass Deine Rezepte zu einem Ergebnis führen, welches weitaus besser ist als bei den billigen Chinalokalen.
Hallo..Konntest du ev. die wichtigsten chinesischen bzw. asiatischen Grundzutaten in einem Video zusammenfassen die man fast immer braucht um die Marinaden zu machen oder die Soßen? Also was man in der Küche immer haben sollte. Ich denke diese sind nicht immer leicht zu beschaffen als die anderen Zutaten, die man auch mal schnell einkaufen kann. Danke!
Hallo, es gibt bereits ein Video "asiatische Saucen", darin habe ich eine Grundausstattung an Soßen zusammen gestellt, die man als Basis anschaffen könnte, wenn man asiatisch kochen möchte. Einfach da mal reinschauen. :)
Eher das untere Teil, also mehr weiße. Das grüne benutze ich immer, um zu garnieren. Kannst aber theoretisch auch beides also die ganze Lauchzwiebel reintun. ;)
Meistens esse ich Jasminreis oder wie du schon erkannt hast Milchreis (rundkornreis). Das sogenannte "sushireis" was hier verkauft wird ist nicht zu vergleichen mit echter Sushi Reis aus Japan, diese werden leider nicht exportiert, darum esse ich auch gern öfters Milchreis. :)
Danke sehr! Also eigentlich schon... das gehört zum Rezept dazu. Alles bekommt man sehr einfach in den Asialäden oder auch online über Amazon, die links stehen manchmal in der Infobox. Oder aber wenn du den schwarzen Reisessig nicht bekommst dann nimm dafür heller Reisessig, denn diesen und auch Austernsauce gibt's bei Kaufland, Edeka oder allgemein bei den größeren Supermarkt-ketten. :) wenn du s gar nirgends findest, dann probierst es ohne, schlecht kanns dann auch nicht schmecken. ;)
Gestern war ich einem Asia Restaurant und habe das Gericht "Beef Gong Bao" ausprobiert. Es war sehr köstlich und auch sehr scharf. Dieses Gericht besteht aus Rindfleisch mit Saison-Gemüse und scharfer Gong Bao Sauce. Nun die Frage: Ist es das gleiche Gericht wie im Video (nur mit Rind) oder ist es doch was anderes? Lg
Nun theoretisch schon, dieses Gericht gibt es auch mit Rindfleisch. Aber jedes Restaurant macht das bisschen anders, daher kann ich nicht einschätzen, ob das genau das gleiche ist oder nicht.
Kann man schon, nur dann ist es halt nicht mehr original Kung Pao Chicken, weil da die Erdnüsse typisch sind. Aber wenn dir Bohnen besser schmeckt, warum nicht, probieren kann mans. ;)
Wenn du mich fragst, leider nein. Ich könnte nicht auf den speziellen Geschmack von schwarzen Reisessig verzichten, für mich schmeckt es total anders als Balsamico z.b., daher würde ich es nicht ersetzen. ;)
Vielen Dank für die Antwort. Das ist genau, was ich wissen wollte, also ob der Geschmack ganz speziell ist. Dann werde ich mir eine Flasche davon holen, zum Glück habe ich einen sehr gut sortierten Asia-Supermarkt in der Nähe 😉
Liebe yamyamfoods. Sorry, ich weiß nicht, wie du heißt. Kannst du bitte eine variante des kung pao chicken mit gemüse zeigen. Oder auch mit cashew statt erdnuss. Danke.
Ich liebe deine Gerichte mittlerweile richtig... echt!!! Es war noch nie so leicht, richtig lecker asiatisch zu kochen... vielen Dank dafür 😍
Gern geschehen, das höre ich doch gerne.☺️ kochen muss eben nicht immer kompliziert sein.😊👍🏼
Hallo, ich weiß gar nicht, ob ich bis heute verstanden hätte, wie Asiatisches Essen zuzubereiten ist. Deine Videos sind kurz, knapp und extrem informativ ohne sich selber in den Mittelpunkt zu stellen. Perfekt!! Wenn ich Asiatisches Essen möchte, ist der erste Kick bei Dir fällig. Ich Danke Dir sehr!!!
Vielen lieben Dank für das schöne Kommentar! Ich fühle mich geehrt!☺️❤️ Sehr gerne, nichts zu danken!
Danke für deine ganz tollen Rezepte. habe schon sehr viel ausprobiert aber deine art ist bisher die aller beste. -weiter so . Danke
Ach das freut mich zu hören!☺️❤️ Sehr gerne!
Deine Rezepte sind so superlecker und easy nachzukochen 👍🏻 Dankeschön für die Mühe 💐
Gerne, nichts zu danken. Das freut mich!😊
Immer wenn ich asiatisch koche verwende ich hauptsächlich Hähnchen... Ich lerne von dir wie man perfekt asiatisch kocht.. Bin immer begeistert von deinen tollen Videos und super Rezepten..
Das freut mich sehr!😊👍🏼 Vielen dank!❤️
Gott segne dich ! Sowas von lecker 😊 Danke für's Rezept
Dankeschön! Bitte, sehr gerne!😊
Edel ! Fantastisch ! Noch nie war es so leicht Chinesisch kochen ! Vielen Dank !!!
Gern geschehen! Ich danke dir auch für das schöne Kompliment!😊
Ach was lecker liebe Xian. Wie alle deine Sachen die du kochst. Wahre Kostbarkeiten. Herrlich.
Vielen lieben Dank! Freut mich, dass es schmeckt!☺️❤️
Ach ja... Du bist so eine Bereicherung von You-Tube mit Deinem Kanal. So sympathisch, freundlich und immer wieder herrlich leckere Gerichte, welche die ganzen Leute hier (mich natürlich inklusive) erfreuen. Danke dafür! Wie wir sehen haben zu diesem Zeitpunkt 42 Leute probiert, ob man auch den Daumen nach unten klicken kann. Ok funktioniert. Einen Grund diese Beiträge nämlich negativ zu beurteilen sehe ich GAR NICHT !!
Bleib wie Du bist und vor allem gesund.
LG von Deinem Follower - Hans Peter
Vielen lieben Dank!😊❤️ Bleib du auch gesund!
Gestern das kung pao Chicken aus deinem Kochbuch gemacht und heute das Rindfleisch szechuan Art! Was soll ich sagen: ich bin wirklich begeistert! Deine Rezepte sind der Hammer und uns schmeckt es deutlich besser als bei den China Restaurants in der nähe! ❤️❤️❤️ Können es kaum abwarten wieder was asiatisches aus deinem Kochbuch nach zukochen
Ach wie schön. Danke für das Kompliment, das freut mich wirklich sehr!☺️❤️
Habe ich gestern nachgekocht. War MEGA lecker. Danke für deine super Rezepte ❤
Freut mich sehr, dass es geschmeckt hat!😊 Gern geschehen!✌🏼
Was für ein superleckeres Rezept 👍 Ich habe es mir gerade zum Mittag gekocht. Das Fleisch ist sehr zart und die Soße ein Träumchen!
Danke sehr! Freut mich, dass es geschmeckt hat!😊
Liebe yamyam. Ich habe es gestern nachgekocht und es ist köstlich. Ich kann es unbedingt weiterempfehlen.
Das freut mich!😊👍🏼
Sehr gut Schritt für Schritt erklärt, und Hammer lecker. Danke, und mach weiter so, bist die beste.
Vielen lieben Dank!☺️❤️
Hab dein Rezept gerade nachgekocht. Es ist wirklich unfassbar lecker! Wir sind gerade noch am schwärmen..
Vielen Dank
Ach schön, das freut mich.☺️ dann hab ich meine Mission erfüllt.😊✌🏼️
Habs schon 2 mal nachgekocht. Es ist soooo lecker!!! Vielen Dank für die leckeren Rezepte!!!
Sehr gerne. Das freut mich!😊
Richtih scharf genau so wie du👌😀😀😀Danke für die rezepte. Einfach toll👍.
Gern geschehen! Danke!😉
Hallo! Vielen Dank für die tollen Rezepte, insbesondere für dieses! Habe es heute nachgekocht und bin sehr zufrieden! Ganz liebe Grüße aus Österreich!
Gern geschehen, nichts zu danken!😊 Freut mich sehr dass es geschmeckt hat. Grüße auch an dich!😊✌🏼
Hallo, Vielen Lieben Dank für Deine Rezepte sind einfach Klasse sehr Lecker nochmal DANKE 😘😘😘😘
Gern geschehen! Freut mich sehr, dass dir meine Rezepte schmecken!😊👍🏼
Ich schau mir immer sehr gerne deine Videos an! Mag die Chinesische Gerichte sehr gerne☺
Oh vielen lieben Dank! Das freut mich sehr. ☺️❤️
Hallo , ich hab es heute nachgekocht , und es war soo lecker, vielen dank für dieses Rezept
Ach schön, das freut mich!😊 Gern geschehen!❤️
das Gericht sieht bei mir immer viel dunkler aus. Ist aber perfekt und meine Frau liebt es auch. Habe es schon bestimmt 10 mal gekocht. Vielen Dank!!!
Ah ok, benutzst du vllt eine andere Sojasauce? Aber Hauptsache es schmeckt!😊👍🏼
schmeckt super gut!!!! Danke für das Rezept
Das freut mich!😀 Sehr gerne!
Wieder mal ein total leckeres Gericht! Vielen Dank!
Sehr gerne. Danke!😊
Ich habe durch dich chinesisch kochen gelernt. Du machst ,dass sehr gut 👍
Vielen lieben Dank! Das freut mich!😊❤️
Super tolles rezept, leicht zu machen und sehr gut 😊Ich bin ja normalerweise nicht die beste Köchin aber das war wirkli gut 😊 (Jury war auch begeistert😂) weiter so 🖒🖒🖒
Super! Das ist toll, freut mich! Danke.😊👍🏼
Sehr lecker, macht süchtig und schmeckt sehr gut
😊👍🏼
das hört sich sehr lecker an. Super toll erklärt daher auch einfach nach zu kochen. Ich würde mich über ein Video/Rezept über Glasnudeln wünschen. Gerne mit Fleisch oder als Suppe. Das wäre toll. DANKE
+Jens-Dieter May danke sehr!😊 Ich hatte ein Rezept hochgeladen, wie man Glasnudelsalat macht, vielleicht wäre das was für dich? 😉
Hey ! Ich bin noch einer deiner neuen Abonnenten und hab heute Abend dein Kung Pao das erste mal gemacht.....HAMMER ! Durch dich hat unser Chinarestaurant einen Gast verloren lol. Sollten mal alle ausprobieren ...LECKER !!!! Weitere Rezepte werden schon bald ausprobiert :) Grüsse und bis zum nächsten Video
Hallo, herzlichen Willkommen! Schön, dass du hierher gefunden hast.😊
Super, freut mich sehr dass es geschmeckt hat. Aufjedenfall, selbst gekochtes schmeckt immer besser als im Restaurant. Dann noch viel Spaß beim ausprobieren!😊👍🏼
Ich habe heute Dein Gericht nachgekocht. Es war sehr lecker.
Ach schön, das freut mich sehr! Danke!😊👍
Danke für das PRIMA Rezept wird am Sonntag sofofort nachgemacht 🙂
Sehr gerne. Dann viel Spaß beim nachkochen und lass es dir schmecken!😊
Direkt abonniert! ☘️
☺️❤️❤️
Eben nachgekocht und für mega gut befunden!
Super, das freut mich!😊Gern geschehen! Ja, kannst sehr gern mit den Zutaten variieren, wie s dir am besten schmeckt.😊
@@yamyamfoods
Ich laß immer die Chilli weg und ersetze die Erdnüsse durch leicht geröstete Cashews , ich mags würzig aber nicht scharf , davon wird meine Zunge taub und ich schmecke fast nichts mehr 😅
@@jorgsplettstoer4743 Auch gut!😊👍
Mach doch noch etwas Melone, Kohlrabi und Apfelmus rein. Schmeckt bestimmt himmlisch!!!
kürzlich entdeckt, SOFORT Abonniert 😊 einfach klasse🙉
Danke!😊👍🏼
Muss ich ausprobieren!
Es sieht sehr lecker aus 😍
Und du siehst auch sehr lecker aus 😋😄
Dankeschön!😉❤️
asiatische küche ist soooo lecker. ich würde mich am liebsten gleich mit in die pfanne legen :D
+Erra oh ja, da gebe ich dir recht. Da könnte ich mich mit reinlegen. 😄✌🏼️
yamyamfoods kann ich dich zum Essen einladen, koche spanisch!
Sieht sehr lecker aus was du machst!
Erra Hahaha.
Erra leg dich ruhig in die Pfanne rein dann ersparst du mir das hänchen kaufen zum Schluss geh ich Toilette und kack dich wieder raus
Yummie, lerne viel von Dir!!! Danke!
Gerne. Freut mich!😊
pur sieht lecker aus
Danke!😊
Super Rezepte Danke dafür und mach weiter so 😊
Vielen lieben Dank!☺️❤️❤️
Ganz lecker, ich bin begeistert von deinen Gerichte. Seit ich Deinen Videos schaue weiß ich erst wie leicht leckeres Essen geht. Ich habe nur eine Frage an Dich! Warum kocht Du nicht im Wok?
Das freut mich zu hören!😊
Ich habe viele Woks zuhause, die ich auch immer benutze. Am Anfang wollte ich aber auch zeigen, dass die Gerichte auch normal in der Pfanne gut klappen. Weil ja nicht jeder woks hat. 😉
Hab das letztens nachgekocht. Es war wirklich richtig, richtig lecker, nur um einiges dunkler, das wundert mich^^
Das freut mich!😊👍🏼
Je nach Marken der Saucen kann die Farbe variieren.
Ist einer unserer Lieblingsgerichte 🥰
Super, freut mich!😊👍🏼
Sieht recht einfach aus - wird probiert. Danke!
+bad4ssitude 😊👍🏼ja, geht recht schnell. Aber manchmal kann einfach auch lecker sein. 😉✌🏼️
gut! GUT! sehr GUT!
Danke!😊
Sieht sehr lecker aus!😍
Danke sehr!😊
Wow lecker schmecker kung pao 😘
Danke!😉
Ein Gericht, wo ich bereits 5kg mehr auf den Hüften habe, nur schon vom Zuschauen wie es hergestellt wird. 😅
Aber sehr sehr lecker! Danke dafür!
😄👍🏼 Gern geschehen!😉
schönes und leckeres rezept mach weiter so ;)
+Beowolf1970ff danke sehr für deine Unterstützung!😊❤️
Dankeeeeee für das Rezept...❤️❤️Woher kann so eine süße Lady nur kochen 🤭🌹 bleib wie du bist 😙🌹
Gern geschehen.😊 Hehe, kochen ist meine Leidenschaft und wenn es den Leuten schmeckt, freut es mich von ganzen Herzen.☺️❤️❤️
irgendwie schaffe ich es immer deine Videos nachts zu sehen und kriege sofort hunger XD
Und könntest du bitte zeigen wie man einfach und lecker zuhause Jianbing machen kann das wäre toll ^.^
+Hench Marcin 😄tja auch nachts kann man noch was essen. 😉 klar, Jian Bing kann ich auf meine Liste schreiben. 😊😋
Was Jianbing? Woher wissen Sie von Jianbing? Ich bin überrascht.
ich liebe dein essen
Danke sehr!☺️❤️
Ich koche das heute mal für meine chinesische Frau, wünsch mir Glück ❤
Ach cool! Dann viel Glück, viel Erfolg und viel Spaß beim nachkochen! Ich hoffe es schmeckt ihr, kannst ja mal berichten.😉
Ich kenne das mit Cashew Nüssen , leicht geröstet... und wie immer eine Kleinigkeit dazugelernt 😊👍
😉👍🏼
Schmeckt wie bestellt 😋
Freut mich!😊👍🏼
ich sollte nicht Nachts solch leckeren Rezepte ansehen - ich bekomme HUUUNGER !
Wird am Wo-Ende nachgekocht- hoffe, ich bekomme diese helle Sojasauce- ich kenne nur die normale von Kikkoman.
Cool!😊👍🏼 Kikkomansoße geht zu Not auch, wobei ich die eher für japanische Gerichte einsetze. Wenn du magst, kannst auch gern meinen asiatische saucen Video anschauen, da habe ich meine Sojasauce gezeigt die ich verwende, und auch in der Infobox verlinkt. Sie sollten in asialäden zu kaufen sein, ansonsten kann man sie auch online erwerben. 😊✌🏼️
Ich war ein halbes jahr in china umd das war mein lieblingsessen dort🤩
Ah sehr schön, das freut mich!😊👍🏼
Lieben Dank für das Rezept und das Video! Was ich noch empfehlen kann: Etwas Szechuanpfeffer am Anfang in der Pfanne rösten. Dann kommt das typische Aroma der Region Szechuan noch mehr zum Ausdruck.
Gern geschehen!😊 Ja, das stimmt.
Muss ich sofort probieren. ....
Mach das!😉☺️
Schon mehrfach nachgekocht, einfach lecker. Wie kann ich an ein Kochbuch kommen? Überall nicht lieferbar. LG
Danke, das freut mich!☺️❤️
Ja, leider ist das Buch überall ausverkauft, eventuell hat man Glück und findet es in vereinzelten Buchhandlungen. Aber ich arbeite schon an der neuen Ausgabe der 3. Auflage, die kommt in Oktober raus und bekommt auch 1 Kapitel mehr. Daher bitte ich noch um ein wenig Geduld, es lohnt sich.☺️
FANTASTISCH ⭐⭐⭐⭐⭐
☺️❤️
Köstlich❤️
Danke!😊
Ich muss diese Variante unbedingt mal nachkochen. Ich habe mal ein traditionelles Rezept von einer Köchin aus Szechuan gelernt, das ist in einigen Teilen doch sehr unterschiedlich. Aber Deins sieht auch soooo unglaublich lecker aus...
Oder wir bekochen uns mal gegenseitig mit unseren Versionen. :D
Danke, das freut mich. Dann viel Spaß beim nachkochen!😊
Hat hier keiner Notification an?:/ btw Es kann nie scharf genug sein:D Klasse Video👍
Habe mal ne frage:Was magst du mehr scharf oder ehr süß?^~^
+cRYSTAL *G2A danke!😘❤️
Werden die Erdnüsse weich wenn sie gekocht sind oder werden sie zumindest bisschen weicher weil ich kann mir vorstellen das wenn man drauf beißt kann es schon ein zahn rausziehen :D ich finde deine videos gut! weiter so !
Ja, die werden weicher. ;)
Danke!!
Sieht sehr lecher aus, Wasser läuft im Mund.☝️
Danke!😊👍🏼
Tolles Video.
+kpop freak danke sehr!😊❤️
Hallo 👋😊
Zeig mal wie du Reis 🍚 vorbereitest.. und welche Sorte
Gerne, ein Reis Video wird auch kommen.😊
3:35 was passiert denn wenn man draufbeisst? Was spricht dagegen, wenn man den Ingwer anstatt in Scheiben, einfach gerieben dazugibt und den drin lässt?
Das kannst du sehr gerne machen. Es gibt nur viele, die mögen kein Ingwer essen, dann wäre die andere Variante besser. ;)
Sieht leckeeer aus 😍
Ich dürfte es nur ned zu scharf machen :D
Liebste Grüsseee ❤❤
+Maki-chan Yagami danke süße!😘❤️ja, zu scharf kann ich auch nicht, aber leicht scharf mag ich.😊
schaut lecker aus hab eine frage die sosen was du verwendest ist da Alkohol drin
+Sweet Chili danke. Ich habe vor kurzem einen Video zu asiatischen Soßen hochgeladen, da könntest du nachschauen. Ich werds auch nochmal in der Infobox verlinken.😊 also in reiswein für die Marinade ist schon Alkohol drin, definitiv. Aber das könntest du zu Not auch weglassen. Bei den anderen ist kein Alkohol drin. 😉
Der Alkohol im Reiswein verdampft nach wenigen Sekunden in der heißen Pfanne, es bleiben nur die Aromastoffe übrig.
genau, das ist vollkommen richtig, danke für die zusätzliche Erklärung!! 😊❤️
"Wir essen jetzt Opa." - Satzzeichen können Leben retten. ;-)
Hi, General tao...bidde!!😊
Hab ich mir notiert.😉
Sieht wie immer köstlich aus!
Kann man auch weißen Reisessig nehmen?
Da das Rezept mit süß-saurem Huhn so gut geklappt hat, will ich am Wochenende dieses Rezept nachkochen. Problem: ich kriege hier keinen dunklen Reisessig. Weil ich keine Lust habe, über die Landesgrenze zu einem Asia-Laden zu fahren, habe ich hellen Reisessig gekauft (den gab es endlich im 3. Geschäft, welches ich angesteuert habe). Kann ich den verwenden? Vielleicht reicht es, wenn ich das Licht ausmache, dann ist es auch dunkel.
Schön, das freut mich!😊
XD guter Versuch, aber jein, also für mich schmeckt der dunkle Reisessig komplett anders als der helle, wird auch anders hergestellt. In der chinesische Küche wird der dunkle Reisessig ganz oft verwendet, den gibt's auch online zu kaufen (link in der Infobox), vielleicht wäre das für dich eine Überlegung wert, wenn du öfters chinesisch kochen willst. ;) Ansonsten probiers erstmal so, viel Spaß beim kochen!😊
@@yamyamfoods Danke für die Antwort. Gestern habe ich dieses Rezept nachgekocht. Klappte gut, war sehr lecker. Den weißen Reisessig habe ich mit etwas Balsamico-Reduktion gefärbt. Demnächst werde ich das Kamikaze-Huhn nachkochen. Sorry, ich meine Teriyaki. Meine Frau und ich finden, dass Deine Rezepte zu einem Ergebnis führen, welches weitaus besser ist als bei den billigen Chinalokalen.
Vielen Dank, freut mich sehr, das zu hören.😊❤️
Hallo..Konntest du ev. die wichtigsten chinesischen bzw. asiatischen Grundzutaten in einem Video zusammenfassen die man fast immer braucht um die Marinaden zu machen oder die Soßen? Also was man in der Küche immer haben sollte. Ich denke diese sind nicht immer leicht zu beschaffen als die anderen Zutaten, die man auch mal schnell einkaufen kann. Danke!
Hallo, es gibt bereits ein Video "asiatische Saucen", darin habe ich eine Grundausstattung an Soßen zusammen gestellt, die man als Basis anschaffen könnte, wenn man asiatisch kochen möchte. Einfach da mal reinschauen. :)
Hmmm. Mňam mňam. 👍👍👍
😉👍🏼
Nimmst du nur die weißen teile von den frühlingszwiebeln odwr auch die grünen?
Eher das untere Teil, also mehr weiße. Das grüne benutze ich immer, um zu garnieren. Kannst aber theoretisch auch beides also die ganze Lauchzwiebel reintun. ;)
Meggaaaa lecker 🤩🤩🔥🔥
Danke! Freut mich!😊
Hallo, kennst du ein Hühnerkeulen Rezept? Essen wir gerne als Vorspeise beim Chinesen. Ist gut scharf. Danke
Da gibt’s einige. Hast du vielleicht auch ein Foto davon? Dann kann ich das besser identifizieren.😉
我在中国常常吃过宫保鸡丁，很好吃。
😄👍🏼 das freut mich!!
Ersetze mal die Hälfte der Erdnüsse durch Mandeln. Großartig!
Ja, das original Rezept ist zwar nur mit Erdnüssen, aber ich kann mir vorstellen, dass das auch wunderbar passt. ;)
👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Tolles Rezept ☺ Kann man den Reiswein auslassen oder eher nicht? LG aus Graz
Danke! Wenns dir um den Alkohol geht, dann weg lassen, ansonsten kannst du alternativ auch Sherry nehmen. :)
Wenn mans weglässt, schmeckt es natürlich nen tick anders, das ist dann so. ;)
Dankeschön😊
Welche Art Reis verwendest Du ? Im Video sieht es für mich nach Rundkorn-(Sushi?)-Reis aus...
Meistens esse ich Jasminreis oder wie du schon erkannt hast Milchreis (rundkornreis). Das sogenannte "sushireis" was hier verkauft wird ist nicht zu vergleichen mit echter Sushi Reis aus Japan, diese werden leider nicht exportiert, darum esse ich auch gern öfters Milchreis. :)
Mhhh... sied supper aus☺️kannst du auch mal MOCHIS machen?😘
+Vanessa Hofmann danke! Ja gerne. Ich schreibs mir auf die Liste.😊
hi ich finde deine koch künste echt gut aber hab 1 frage muss ich die schwarzer Reisessig, Austernsauce. rein tun den ich bekomme das bei mir nicht =/
Danke sehr! Also eigentlich schon... das gehört zum Rezept dazu. Alles bekommt man sehr einfach in den Asialäden oder auch online über Amazon, die links stehen manchmal in der Infobox. Oder aber wenn du den schwarzen Reisessig nicht bekommst dann nimm dafür heller Reisessig, denn diesen und auch Austernsauce gibt's bei Kaufland, Edeka oder allgemein bei den größeren Supermarkt-ketten. :) wenn du s gar nirgends findest, dann probierst es ohne, schlecht kanns dann auch nicht schmecken. ;)
vielen
dank bist echt super
Megaaalecker! Wegen den Kindern hab ich den Chilli weggelassen, hab mir dafür noch ein paar Chilliflocken dazugetan. Besser geht es gar nicht.
Ach schön. Freut mich! Vielen Dank für das Kompliment!😊❤️
Gestern war ich einem Asia Restaurant und habe das Gericht "Beef Gong Bao" ausprobiert. Es war sehr köstlich und auch sehr scharf. Dieses Gericht besteht aus Rindfleisch mit Saison-Gemüse und scharfer Gong Bao Sauce. Nun die Frage: Ist es das gleiche Gericht wie im Video (nur mit Rind) oder ist es doch was anderes? Lg
Nun theoretisch schon, dieses Gericht gibt es auch mit Rindfleisch. Aber jedes Restaurant macht das bisschen anders, daher kann ich nicht einschätzen, ob das genau das gleiche ist oder nicht.
Hey 👋, wie lange hält sich der Reiswein offen im Kühlschrank?
Bis zu nem Monat sollte es gehen, ich hab s aber auch manchmal bisschen länger drin. ;)
Hello wie geht es dir ich hätte gern eine Frage wie kann ich Barbecue Sauce machen von wienerwald😍
Hi, in Sachen BBQ Sauce bin ich leider keine Expertin, daher kann ich dir da nicht helfen.😅
Hallo. Kann man auch Bohnen anstatt Nüsse rein tun? danke
Kann man schon, nur dann ist es halt nicht mehr original Kung Pao Chicken, weil da die Erdnüsse typisch sind. Aber wenn dir Bohnen besser schmeckt, warum nicht, probieren kann mans. ;)
Kann man den schwarzen Reisessig durch einen anderen Essig ersetzen, z.B. dunklen Balsamico-Essig?
Wenn du mich fragst, leider nein. Ich könnte nicht auf den speziellen Geschmack von schwarzen Reisessig verzichten, für mich schmeckt es total anders als Balsamico z.b., daher würde ich es nicht ersetzen. ;)
Vielen Dank für die Antwort. Das ist genau, was ich wissen wollte, also ob der Geschmack ganz speziell ist. Dann werde ich mir eine Flasche davon holen, zum Glück habe ich einen sehr gut sortierten Asia-Supermarkt in der Nähe 😉
Gern geschehen. Super, mach das!😊👍🏼
Kann ich Reiswein auch mit Mirin oder chinesischen Kochwein ersetzen?
Den chinesischen Kochwein kannst du benutzen, den meine ich auch. ;) Mirin ist was anderes, viel süßer.
👍😋
Liebe yamyamfoods. Sorry, ich weiß nicht, wie du heißt. Kannst du bitte eine variante des kung pao chicken mit gemüse zeigen. Oder auch mit cashew statt erdnuss. Danke.
Ja gerne. Schreibe ich auf die wunschrezept Liste. Kann aber bisschen dauern, bis es dran kommt. :)
在中国煮熟。 我的中国朋友很高兴🤗。谢谢
Super! Das freut mich. 不用谢。😊✌🏼
Hast du Paprika Flocken vergessen oder habe ich nicht aufgepasst 🤭😊🤭 sory .. jetzt habe gesehen.. Grüße mit Kuß 🤭😘🤭
😉👍🏼
Ich kenne das Gericht mit Szechuanpfeffer, gehört der nicht ins Originalrezept?
Kann gern verwendet werden, aber nicht zwingend.
Geht das auch ohne Reiswein?
Geht alles, schmeckt dann nur leicht anders. ;)
Reisbällchen 😍
Was heißt Kung Pao wörtlich auf Deutsch übersetzt?
Das bedeutet Schatz des Palastes. 😊