Это реально очень, очень вкусно.💯 Отдыхала несколько раз в Греции, поэтому знаю о вкусе бугацо. Ну и ещё невероятно вкусная у греков мусака, и конечно, морепродукты.
А я отключила полностью звук !!!! Читаю титры , а вообще задолбали громкой музыкой как на Ютубе так в ТВ,там тоже. музыка или ещё стук различный и шуми ещё звук ,смотрю практически все без звука 😡🤬
Купил сегодня в супермаркете это тесто Фило и жена будет завтра делать пирог со шпинатом и с сыром/творог. Оно становится после печки как воздушное. ВКУСНО!!👍👍👍😅
Я на кипре живу, у нас это тесто популярное, я не беру слоеное тесто тут, его сложно найти на сливочном масле, а фило покупаю и вместо масла оливковое масло использую, начиняю с сыром и шпинатом или грецкими орехами, корицей и медем
Я не могла есть эти сладости в Турции и не покупала,ТК попробовала несколько раз,тел как все думают, что поливают сиропом,оказывается ещё и масло там. Ну говорила же всегда, что это масло. Очень не приятная сладость. И вообще поняла, что турки не могут вкусно печь.тодна сладость,ни аромата, ни вкуса,а только одна приторная сладость.
Самая вкусная бугаца Салоники!! А с готовыми фила творите на любой вкус!! это очень удобно!! Начинки и с мясом любым с овощами и со шпинатом и брынзой и с луком пореем с зелёным луком!! И с кремом с манкой называется галактобурэко!!! Или ещё мне очень нравится с фило как в видео показано как пирожки,но можете начинить бастурма с сыром и обжарить на сковороде!! Называется флогерес.. начинайте всем что хотите и на сковороде и в духовке!!! Всем желаю творческой фантазии и приятного аппетита!!!
Я из Сербии. Там оно называется "коре". Обалденное волшебное тесто. Все, что хозяйки СНГ делают с лавашем, то сербки - с коре. Но оно тоньше и нежнее. В греции бугаца, в Сербии - бурек, у нас - улитка🥰😘😘😘👍🇷🇸
Спасибо за передачу и любимое родное фило! Я пробовала коре от Морозко - разочарование😢. Оно толстое, тяжелое. Бурек не получился. Открою маленький секрет: хоть Балканцы часто жарят его во фритюре, но его лучше печь. Тогда оно нежно хрустит. А с яблочной начинкой типа штрудля просто тает во рту.
@@veeraskljar9272 пожалуйста)). Ещё совет по фаршу: скобки добавляют в него немного минеральной газированной воды и мелко натёртый сыр - голубцы, котлетки (чевапи) получаются нежнее на вкус!
Живу в Канаде и у нас тоже такое тесто продают везде , очень вкусное,начинка может быть что соленая ,что сладкая..Да и даже просто омлет с шпинатом тоже вкусно.
У нас когда-то,примерно, в 1997-2000 г.г.продавалось тесто Пита. Очень-очень тонкое! Я готовила пирог с мясом,с яблоками. Это было так вкусно! Потом оно исчезло. Очень жаль. Больше я такое тесто нигде не встречала.
Наше вкуснее) и не такое жирное и вредное и начинки куда лучше, всю греческую выпечку не люблю, особенно сладости, угольный сахар, нечего есть), полная булочная всего, а есть нечего... Пеку сама
Готовила из такого теста традиционный болгарский пирог - баницу (ласково баничка), под руководством бабушки мужа в Болгарии. Использовали магазинное, оно было таким же, как самое дорогое в вашем видео, очень тонкое, рвалось, поэтому клали его в два слоя, смазывали маслом и заворачивали начинку - тыкву с грецкими орехами, корицей и сахаром. Пирог получился шикарным☺
Расскажите пожалуйста, из чего начинка в баничке? Какой сыр кладете? Однажды угощали на Рождества , невероятно понравилось, а спросить сейчас не у кого) Буду очень признательна 💚
@@ОльгаСинягина-т9ц можно готовить с разными начинками, классическая - с сирене (наша брынза, но конечно есть отличия по вкусу), яйцами и маслом, подсолнечным или оливковым (это всё смешивается вместе, яйца сырые и кладется несколько ложек на тесто) Можно и без яиц, только с брынзой и маслом Ещё делают с изварой (типо творога, но более солёная)
Музыка не приятная,в начале и другая тоже,вы не любите музыку,Такую слушают в Турции в бедных районах, современная музыка у них не плохая,скажите своим спонсорам.А сама тема актуальная.Хотелось бы знать рецепт теста фило,но качественный,в вашем видео очень простой рецепт.Спасибо Сергей претензий нет к Вам.Вас я просто люблю за ваш труд и ваш контент🌠🪷🌌.
Я так понял что это тесто почти сродни pastry тесто, но очень тонкое?! Слышал, что это греческое тесто раскатывают до очень тонкого состояния. Много, очень много работы с ним, иногда проще купить его в магазине. Очень вкусно из него делать пироги с сыром, творогом, шпинатом и зел.луком. На ланч это замечательная еда.😊👍
Какая новость, всё детство такие блинчики раскатывали и выпекали прямо на плите обычной деревенской печи, правда, на два года хранить не оставляли, два часа максимум😂
Тесто фило - это тонко раскатаное пресное тесто ( только мука , вода и соль ) . При формовке изделий вы сами смазываете его чем хотите - растопленым маслом , растительным маслом , смесью из разных жиров . Для пирожков с готовыми сухими начинками хорошо подходит молочно-масляная смесь . Слоистость получается за счёт множества тонких листов . Слоёное тесто - это совсем другой продукт .
Вряд-ли в наших российских магазинах продается хорошее тесто ? Как-то купила слоёное бездрожеваое ,там им после духовки можно было все зубы сломать . Больше не покупаю .
Нужно было 30 лет, чтобы русские об этом узнали Я из Сербии привозила в конце девяностых, всем очень нравилось❤ Только в Сербии его называют КОРЕ и готовят очень много вкусностей
Сейчас всего столько ввозить стали!!! Даже сгущёнка появилась, хотя я не уверена какая у них реакция на сгущёнку Зато "Яшкино" обожают, скупает очень активно...а вот бублик я не видила нигде
@@СветланаШевченко-ю4чО пирогах сербы знают, конечно. Он называется "колач" на первый слог. И сладкий, и несладкий. Есть тут и толстый вкуснейший лаваш: велика лепиња. Обожаю их. Вообще сербки супер кулинарки. Десерты у простых хощяек - как у шеф-поваров❤☺️🇷🇸
@@СветланаШевченко-ю4чзато в Сербии очень любят "руску салату" (оливье). Так и на пачках пишут)). Нравятся всем наши конфеты. Сербы готовят массово десерт "русские шапки")) и распробовали некотопые наш квас😊
Польза? От муки? От злаковых? Люди почитайте о вреде злаковых продуктов. Даже не глютен самое вредное в злаковых, а высокий инсулиновый и гликемический индекс на фоне наличия лектинов. Читайте книгу "Парадокс долголетия". Написан знаменитым врачом кардиологом.
Интересно, и сколько лет этот кардиолог прожил? У меня бабушка не знала, что такое глютен и прочая хрень и прожила до 93 лет. Пережила голод. Потом кушала всё и хлебушек и пирожочки любила. Весь мир ест злаки испокон веков - это основная пища человека. И вдруг становится вредной едой. А, что вы посоветуете кушать? Морепродукты? Так они тоже тяжёлые металлы содержат. Каждый выбирает питание индивидуально, если человек болен, то у него диета. А утверждать, что хлеб вреден всем- это большое заблуждение.
классное тесто - штрудель, берек, банница, спанакопита, гибаница и т.д. Очень вкусно) Полезность = 0. Это продукт на пшеничной муке. Не нужно манипулировать и пиzдеть.
Я не пойму,для чего,вообще,нужна музыка,она очень мешает!
полностью поддерживаю ! автора слышно меньше пиликанья 1
Вы не понимаете. Видимо, музыка тут главное.
Просто кто-то параллельно бормочет что-то.
чуть потише бы
очень громко
Для повышения аппетита😂
Это реально очень, очень вкусно.💯 Отдыхала несколько раз в Греции, поэтому знаю о вкусе бугацо. Ну и ещё невероятно вкусная у греков мусака, и конечно, морепродукты.
Музыка в ролике ОЧЕНЬ тихая, пожалуйста, делайте погромче в следующий раз! А то голос немного слышно. Ведь в ваших видео самое главное музыка, да?
Согласна свами,музыка орет и в художественном фильме,причем во всех.что говорят герои догадайся мол сама.
Просто, человек не ценит то, что он получает легко 😂
Что бы получить информацию, надо сильно напрячься.
😂
👍
А я отключила полностью звук !!!! Читаю титры , а вообще задолбали громкой музыкой как на Ютубе так в ТВ,там тоже. музыка или ещё стук различный и шуми ещё звук ,смотрю практически все без звука 😡🤬
Купил сегодня в супермаркете это тесто Фило и жена будет завтра делать пирог со шпинатом и с сыром/творог.
Оно становится после печки как воздушное.
ВКУСНО!!👍👍👍😅
В супермаркете все тесто и выпечка из маргарина
Красивая подача в тарталетке😊
А в общем самое вкусное -попроще... Творог и зелень ... И сытно и хрустит.
Или творог и ягоды вместо торта😊
Музыка по ушам бьет , вроде я про тесто хотела послушать
Из-за музыки приходится напрячься, чтобы услышать Вашу речь, Сергей! А так, всё очень интересно.
Про тесто очень интересно, но музыкальное сопровождение слишком громкое 🤦🏻♀️
Извините, Вас почти не слышно, музыка очень громкая!
СПАСИБО,ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО И ВКУСНО 😊
Я на кипре живу, у нас это тесто популярное, я не беру слоеное тесто тут, его сложно найти на сливочном масле, а фило покупаю и вместо масла оливковое масло использую, начиняю с сыром и шпинатом или грецкими орехами, корицей и медем
В Турции полно такое тесто. Как пергамент.
Я не могла есть эти сладости в Турции и не покупала,ТК попробовала несколько раз,тел как все думают, что поливают сиропом,оказывается ещё и масло там. Ну говорила же всегда, что это масло. Очень не приятная сладость. И вообще поняла, что турки не могут вкусно печь.тодна сладость,ни аромата, ни вкуса,а только одна приторная сладость.
Самая вкусная бугаца Салоники!!
А с готовыми фила творите на любой вкус!! это очень удобно!!
Начинки и с мясом любым с овощами и со шпинатом и брынзой и с луком пореем с зелёным луком!! И с кремом с манкой называется галактобурэко!!! Или ещё мне очень нравится с фило как в видео показано как пирожки,но можете начинить бастурма с сыром и обжарить на сковороде!! Называется флогерес.. начинайте всем что хотите и на сковороде и в духовке!!! Всем желаю творческой фантазии и приятного аппетита!!!
ναι η Θεσσαλονίκη έχει τη καλύτερη μπουγάτσα
Приезжайте ко мне в Боснию. Здесь это тесто называется юфка. Пироги из юфки изумительные.
❤😊
Я из Сербии. Там оно называется "коре". Обалденное волшебное тесто. Все, что хозяйки СНГ делают с лавашем, то сербки - с коре. Но оно тоньше и нежнее.
В греции бугаца, в Сербии - бурек, у нас - улитка🥰😘😘😘👍🇷🇸
Ты же из Сербии, тогда у кого это у нас - улитка?!
@@ABOUTEVERYTHING-u4q живу там два года только. Так что "у нас" - у русских).
Доброе время дня всем Я вчера смотрела в Сербии по ролику выпечку и по доброму позавидовать Как мне научится их тестам разным Получится как и у кого
В Германии штрудель😅
@@dbp-je5ktс тестом надо почти каждый день возиться...тогда и будет получаться...😊
Спасибо за передачу и любимое родное фило!
Я пробовала коре от Морозко - разочарование😢. Оно толстое, тяжелое. Бурек не получился.
Открою маленький секрет: хоть Балканцы часто жарят его во фритюре, но его лучше печь. Тогда оно нежно хрустит. А с яблочной начинкой типа штрудля просто тает во рту.
Спасибо за секретик 😊
@@veeraskljar9272 пожалуйста)). Ещё совет по фаршу: скобки добавляют в него немного минеральной газированной воды и мелко натёртый сыр - голубцы, котлетки (чевапи) получаются нежнее на вкус!
Простите ..., Музыка просто мешает . Послушайте со стороны .
Живу в Канаде и у нас тоже такое тесто продают везде , очень вкусное,начинка может быть что соленая ,что сладкая..Да и даже просто омлет с шпинатом тоже вкусно.
Музыка лишний
Самой не хочется возится.Нужно купить и приготовить,как в конце показали.А вообще нвучится самой.Спасибо.💫👩⚕🌄.
ушел в вегетарианскую копилку рецепт хортопита, благоДарю. Процветания каналу!)
У нас когда-то,примерно, в 1997-2000 г.г.продавалось тесто Пита. Очень-очень тонкое! Я готовила пирог с мясом,с яблоками. Это было так вкусно! Потом оно исчезло. Очень жаль. Больше я такое тесто нигде не встречала.
Невозможно смотреть,музыка мешает.
В Молдавии у нас мы делаем такое же тесто и печем плацинды🥰👍
Наше вкуснее) и не такое жирное и вредное и начинки куда лучше, всю греческую выпечку не люблю, особенно сладости, угольный сахар, нечего есть), полная булочная всего, а есть нечего... Пеку сама
@@anutkin.sужас как неуважительно написали
Дааа уж музыка... Вы сами слышите какое видео у Вас получилось.... 😂
А рецепт почему под видео не написан , в смысле состав ?
Вкусно, это 💯💯💯...но пользы здесь точно, ⭕️ноль😊
Из белой муки пользы нет.И начинка
На Кавказе такое же тесто,и начинка зелень и без всякого сыра
Вот это полезно.
Очень вкусная выпечка из этого теста😅 я в Стамбуле часто покупала су берек
Музыка все перебивает 😢
Готовила из такого теста традиционный болгарский пирог - баницу (ласково баничка), под руководством бабушки мужа в Болгарии. Использовали магазинное, оно было таким же, как самое дорогое в вашем видео, очень тонкое, рвалось, поэтому клали его в два слоя, смазывали маслом и заворачивали начинку - тыкву с грецкими орехами, корицей и сахаром. Пирог получился шикарным☺
Расскажите пожалуйста, из чего начинка в баничке? Какой сыр кладете? Однажды угощали на Рождества , невероятно понравилось, а спросить сейчас не у кого) Буду очень признательна 💚
@@ОльгаСинягина-т9ц можно готовить с разными начинками, классическая - с сирене (наша брынза, но конечно есть отличия по вкусу), яйцами и маслом, подсолнечным или оливковым (это всё смешивается вместе, яйца сырые и кладется несколько ложек на тесто)
Можно и без яиц, только с брынзой и маслом
Ещё делают с изварой (типо творога, но более солёная)
Вообще не сложновато. Рвёте куски и складывание розочка и. Потом брынзу и слоями .
Самое простое очень легко
@@ОльгаСинягина-т9цнайдите на Ютюбе по словам "баница с готови кори" и там будет много видео с рецептами
@@dariur6235 благодарю 💚
Эх, музыкальное сопровождение в ролике портит весь вайб, музыка орёт громче чем люди, на первой же минуты уже отпало желание смотреть ролик до конца.
Что такое вайп?
Музыка мешает вашем ролике, смотреть и слушать, двойка вашему видео
Выключила через минуты. Что за манера врубать эту музыку
Спасибо за информацию .
А у нас блюдо есть юпка .Узбекистан
❤❤❤интересно и вкусно, 😋
Где купить тесто фило диабет 2 типа) можно его, замучилась печь
Чем полезно данное тесто?
Ничем особенным)) просто вкусное. А пользы там, как от всех изделий из муки.
Очень интересно 👍спасибо 👍
Музыка не приятная,в начале и другая тоже,вы не любите музыку,Такую слушают в Турции в бедных районах, современная музыка у них не плохая,скажите своим спонсорам.А сама тема актуальная.Хотелось бы знать рецепт теста фило,но качественный,в вашем видео очень простой рецепт.Спасибо Сергей претензий нет к Вам.Вас я просто люблю за ваш труд и ваш контент🌠🪷🌌.
МУЗЫКА ооооочень мешает...😮
В Молдавии такое же тесто используется вкуснятина
Самые вкусные модаванские
@@gulnoraabdullayeva8658 Молдавские
Даже рядом греческие не лежали.. Ни по тесту, ни по начинка, ни по хозяйкам)
Дякую за рецепт.
Самое полезное тесто это то, которое не делаешь и не ешь, даже если обожаешь. Увы!
Мне жаль вас 😮
Що небуть і з боку бантик
А как же глютен в муке???
А что глютен? Он только для людей с непереносимостью вреден.Так что, нет проблем с ним.
Чего цепляться...
Хотела посмотреть..😢😢 ничего не слышно😢😢..
Пока не прочитала комментарии музыку не слышала
В тесте жира нет а когда поджаривают на растительном масле или начинка жирная да еще сверху поливают сахарн.сиропом?
Яблоки чуть мёда и в духовку...что ныть то...делай как тебе хочется...
100%
👏👏👏👏👏👏👏
Я так понял что это тесто почти сродни pastry тесто, но очень тонкое?!
Слышал, что это греческое тесто раскатывают до очень тонкого состояния.
Много, очень много работы с ним, иногда проще купить его в магазине.
Очень вкусно из него делать пироги с сыром, творогом, шпинатом и зел.луком.
На ланч это замечательная еда.😊👍
Чем же оно полезно?
Почти нет жира и в итоге в пирожке его мало)
@@СветланаШевченко-ю4чКТО СКАЗАЛ ЧТО ЖИР ВРЕДЕН,НЕНАДО ПЕРЕИДАТЬСЯ ВЬІ ЖЕ НЕ СВИНИ
@КатяУк мы не СВИНИ,но иногда соблюдаем диету,запрещающую сдобную выпечку,содержащую большое количество масла и сахара
Про количество слоев, вспомнилась сказка про шапки. Одну сделаешь? Сделаю. А 7? Сделаю...но оденешь только на палец
Главное что у греков оно из твёрдых сортов пшеницы, а у нас как всегда из более дешёвой и вредной.
Какая новость, всё детство такие блинчики раскатывали и выпекали прямо на плите обычной деревенской печи, правда, на два года хранить не оставляли, два часа максимум😂
Такое впечатление что вы хотите перекричать музыку
Почему то у нас не продается тесто фило,мне очень нравится 😔а сделать нет времени.Благовешенск
Интересно! А где рецепт?
В России оно где?
Зачем музыка
За музыку неодобрин!
Самое главное-мука из твёрдых сортов пшеницы!
Надо же, а я не думала, что тесто фило уже есть в магазинах.....
Галактобурэко это вкусно очень.
Ну,если мука цельнозерновая,то полезно,а есди из белой яд
Вода тоже яд....
filo--Слоеное тесто, как вы думаете, они используют настоящее масло, чтобы сделать его для продажи? Я сомневаюсь.
Тесто фило - это тонко раскатаное пресное тесто ( только мука , вода и соль ) . При формовке изделий вы сами смазываете его чем хотите - растопленым маслом , растительным маслом , смесью из разных жиров . Для пирожков с готовыми сухими начинками хорошо подходит молочно-масляная смесь .
Слоистость получается за счёт множества тонких листов .
Слоёное тесто - это совсем другой продукт .
@@Iren65UK Я благодарю вас за объяснение.
Daa eto vkusniatina no takoe Testo trudna naiti I sdelat
Ролик про музыку или тесто???😮😮😮😮😮
Вряд-ли в наших российских магазинах продается хорошее тесто ? Как-то купила слоёное бездрожеваое ,там им после духовки можно было все зубы сломать . Больше не покупаю .
На Вайлдберриз можно приобрести.
Тесто, смазанное сливочным маслом запечённое и наполненное майонезным салатом - это, конечно, апофеоз пользы😂
Вы можете положить внутрь теста смесь домашнего творога, сахара и желтка. Очень вкусно.
Кто вам мешает не класть майонез? Положите творог с зеленью и будет вам счастье!
Яблоки и чуть мёда...ума не хватило...только ныть
Как болгарская баница и баклава😊
Раньше можно было купить достойное тесто, сейчас тесто ломкое или имеет слипшиеся слои. Пришлось отказаться от использования
Нужно было 30 лет, чтобы русские об этом узнали
Я из Сербии привозила в конце девяностых, всем очень нравилось❤
Только в Сербии его называют КОРЕ и готовят очень много вкусностей
Во - первых " русские" об этом давно знают
Во- вторых,много ли в Сербии знают о пирогах,пирожках ,шанежках и т д ?
Сейчас всего столько ввозить стали!!!
Даже сгущёнка появилась, хотя я не уверена какая у них реакция на сгущёнку
Зато "Яшкино" обожают, скупает очень активно...а вот бублик я не видила нигде
Да и в России бублики уже не те)))
@@СветланаШевченко-ю4чО пирогах сербы знают, конечно. Он называется "колач" на первый слог. И сладкий, и несладкий. Есть тут и толстый вкуснейший лаваш: велика лепиња. Обожаю их. Вообще сербки супер кулинарки. Десерты у простых хощяек - как у шеф-поваров❤☺️🇷🇸
@@СветланаШевченко-ю4чзато в Сербии очень любят "руску салату" (оливье). Так и на пачках пишут)). Нравятся всем наши конфеты. Сербы готовят массово десерт "русские шапки")) и распробовали некотопые наш квас😊
А что вы скажете о постановлении, признающем вред свалки рядом с рисовыми полями? Кто рассказывал, что всё норм?!?!
Блин, похвалы захотелось.
Какой вы прекрасный человек 😊
@@olgaismindirova3068😂
Его лучше печь а не жарить 100%
самое полезное тесто это зерновое
Тоже не стала смотреть из за музыки😮😮😮😮😮😮
Музыка идет от ютуба.
Вот где родственники Буратино живут😂
Вначале заставка - со стула упасть можно
П.С. Прокрутила видео - дизлайк однозначно. Для тех, кому скучно и нечем заняться - в самый раз!
Пахвалу точно также раскатывают
Похвалу или пахлаву?😅
Ну что за музыка? Уберите
Тесто влагой напиталось😊
С мукой пшеничнойтесто не может быть полезным!
Вода,воздух,овощи,фрукты,мясо,молоко все вредно!А чем вы питаетесь? На работу тоже вредно ходить,там стресы разные !
Немножко душноты.
Жира в 18 раз меньше относительно чего?
Мне важна конкретика в сказанном и понимание что от чего берётся)
Вы не внимательно слушали. Четко было сказано: относительно СЛОЕНОГО теста.
Срочно дайте пол-кило теста тонкого - Фило!
Это же казахское тесто в бешбармак, тоже самое!
Почти...при варке расползается...
Польза? От муки? От злаковых? Люди почитайте о вреде злаковых продуктов. Даже не глютен самое вредное в злаковых, а высокий инсулиновый и гликемический индекс на фоне наличия лектинов.
Читайте книгу "Парадокс долголетия". Написан знаменитым врачом кардиологом.
Интересно, и сколько лет этот кардиолог прожил? У меня бабушка не знала, что такое глютен и прочая хрень и прожила до 93 лет. Пережила голод. Потом кушала всё и хлебушек и пирожочки любила. Весь мир ест злаки испокон веков - это основная пища человека. И вдруг становится вредной едой. А, что вы посоветуете кушать? Морепродукты? Так они тоже тяжёлые металлы содержат. Каждый выбирает питание индивидуально, если человек болен, то у него диета. А утверждать, что хлеб вреден всем- это большое заблуждение.
Что предлагаешь...чего истерить если других возможностей нет...У меня семья 7 человек....прокормить без ЗЛАКОВЫХ😢
Полуфабрикаты тем более прошедшие термообработку лучше не кушать.
Шоб вам на том свете так музыка в вши играла
А в дыре Сибирь тесто филло не продают😅
Чем оно полезное? Вкусное? - Да. Это просто один жир.
Из-за музыки не смогла прослушать. Жаль. Пошла гуглить.
Очень красивые тарталетки, но класть в них крабовые палочки...
Лаваш по составу ничем не отличается, чуть толще только
Этим и отличается :))
классное тесто - штрудель, берек, банница, спанакопита, гибаница и т.д. Очень вкусно) Полезность = 0. Это продукт на пшеничной муке. Не нужно манипулировать и пиzдеть.
Жоз,а потом проблемы со здоровьем....😢
Лучше бы показали как тесто готовить, или это реклама готового теста с хисозой,как всегда?
Со шпинатом это уже не буга ца😂Это спанакопита
Зачем озвучиваете то что не знаете досконально😮
Не умничайте. Хрен редьки не слаще
Без музыкиии😢
7