Airfryer Kroketten Bakken: De Ultieme Test
Вставка
- Опубліковано 22 січ 2020
- Bekijk de beste airfryer kroketten:
»» AH Oven Kroket: prf.hn/l/6bDmZ37
»» Mora Oven Kroket: prf.hn/l/7oemJJ6
----------
In deze video gaan we normale diepvries kroketten en speciale oven kroketten testen. Ik heb AH diepvries kroketten, AH oven kroketten, Mora oven kroketten en Van Dobben diepvries kroketten.
De kroketten gaan we bakken in de Philips Airfryer XXL. We beginnen met de Mora ovenkroket, want deze moet het langste. Namelijk op 200 graden en 13 minuten.
De overige kroketten gaan we airfryen op 200 graden en 10 minuten.
Het eindresultaat is dat de gewone diepvries kroketten wat bleek blijven. Ze zijn ook niet zo krokant en de binnenkant zou wat heter mogen. Daarnaast zijn deze kroketten door het airfryen opengebarsten, waardoor de vulling een beetje uit de kroket is gelopen.
De oven kroketten scoren veel beter. Zowel de oven kroket van Albert Heijn en die van Mora zijn super krokant en goed warm van binnen. Deze kroketten zijn ook netjes heel gebleven in de airfyer.
Het verschil met een oven kroket en een gewone diepvries kroket is, dat de oven kroket al voor gefrituurd is door de fabrikant. Daarom zijn deze kroketten al bruin als je ze uit de verpakking haalt.
Mijn favoriet is de AH oven kroket. Deze bereid je simpel en snel in je voorverwarmde Philips Airfryer XXL. De baktijd is 200 graden en 10 minuten.
-----
AH Diepvries Kroket
kCal per kroket: 135 kCal (70 gram)
Prijs per kroket: € 0,36
175 graden / 5 minuten (frituurpan)
-----
AH Kroket Oven
kCal per kroket: 220 kCal (80 gram)
Prijs per kroket: € 0,49
200 graden / 10 minuten (airfryer)
-----
Mora Oven Kroket
kCal per kroket: 200 kCal (80 gram)
Prijs per kroket: € 0,94
200 graden / 13 minuten (airfryer)
-----
Van Dobben Kroket
kCal per kroket: 149 kCal (90 gram)
Prijs per kroket: € 0,52
180 graden / 9 minuten (frituurpan)
-----
Lees meer over airfryer kroketten op mijn site: www.frituurgezond.nl/philips/... - Навчання та стиль
ik doe altijd de mora gewone rundvlees kroket en rol die in bladerdeeg gesloten aan beide kanten en 20 min op 190c in airfryer,een delicatesse.
Leerzame, duidelijk en rustige video, ondanks dat er over smaak altijd valt te twisten.
Maar de ovenkroketten zien er een stuk appetijtelijker uit.
Dank dat je dit met ons wilde delen zonder irritante achtergrondmuziek.
Stay healthy
Lidl heeft sinds kort ook speciale (oven) kroketten voor de airfrayer. Op het pak staat 11 minuten op 200 gr. De ervaring leert dat ze dan kapot gaan. Met wat experimenteren kom ik op 14 minuten op 160 gr. dan blijft de gepaneerde schil heel, korst wordt knapperig bruin en blijft heel.
Bedankt voor deze nuttige informatie. GA zo door
Leuk om te lezen, Els. Dankjewel!
interessant goede test
Ovenkroketten van Lidl zijn ook lekker uit de airfryer.
Leuk onderzoek. Dank je wel. Ik moet eerlijk zeggen ik heb ook meerdere kroketten geprobeerd. En wat smaak zijn ze allemaal wel te doen. maar ik mis toch het echt ragout effect wat je bij frituur kroketten wel hebt. En dat zie je ook eigenlijk gelijk in je voorbeeld. Een frituur kroket hoeft geen speciale extra bindmiddelen te hebben om de ragout bij elkaar te houden. 1 omdat de paneerlaag gelijk krokant wordt in een frituur en de kans dat de kroket pas openspringt als of hij te lang in de frituur zit of te lage temperatuur en dus niet krokant wordt. Bij oven kroketten vind ik dan altijd soms een elastisch ragout. Dat doet geen afbraak aan de smaak, maar toch voor mij persoon lijk de beleving van een kroket beïnvloeden.
Ik vind de kwekkeboom (oven krokketten, paarse zak), dat ragout gevoel meer hebben.
Dank voor je uitgebreide reactie, Peter. Een ovenkroket zal nooit 100% hetzelfde smaken als die uit de frituur - maar het is wel een lekker alternatief vind ik.
Peter de Koning (
FrituurGezond 0
1 euro p stuk..kun je ook bij de snackbar kopen..hier 2 voor n euro..
De oven kroketten van de Lidl zijn ook uitstekend. Ik doe ze in de normale oven en daar komen ze altijd lekker knapperig uit. Airfryer moet ik nog proberen
Ik persoonlijk vind de Dobben oven en airfryer kroket (kalfs) het ellerlekkerste
Ik kochte altijd kroketten voor de Airfryer omdat ik vond dat normaale kroketten niet zo goed bakt of ik doe iets fout 😅😅 ben blij dat ik het heb maak altijd frikandel en frieten er mee ga is proberen voor kip en steak er in te bakken
Frituurkroketten worden uiteindelijk ook wat calorierijker door de frituurolie.
Ik woon in Azie en ik zag ineens Bitterballen van Mora in de diepvries van de lokale supermarkt, nou heb ik al zeker 5 jaar geen bitterbal of kroket gegeten dus kon het natuurlijk niet laten om het gelijk te kopen. Maar wij hebben geen frituurpan dus maar ff googlen of het ook met de airfryer kan. Conclusie, ik ga het zeker proberen!!!
Bedankt, erg leerzaam dit... het worden dus altijd ovenkroketten kopen
Kun je frites en kroketten samen bakken de tijdsduur voor beiden is toch verschillend ?
Hi, I don't speak dutch but I make krokets at home and was curious if they would be good in an air fryer as I'm trying to decide if I should buy an air fryer or a deep fryer. I can't tell if the experiment was a success.. I'm not sure why some were a light colour?
It’s better to deep fry a home made kroket. What you could do is put oil in a pan and fry it in the pan. Then you wouldn’t have to buy a deep fryer and you can buy a air fryer instead for other things shown on this channel.
The light coloured ones are the ones that are not suitable for the airfryer according to the manufacturer, the darker ones especially for the airfryer are pre fried
so therefor darker.
Ik heb juist een philips airfryer gekocht. Verwarm jij je airfryer voor voor frieten en snacks? Is het beste om diepvries oven frieten en snacks van een extra laagje olie te voorzien?
Beetje late reactie zie ik maar de normale kroket van mora kan ook in de airfryer, staat ook op het doosje. Stuk goedkoper en persoonlijk vind ik die tot nu toe het lekkerst
Ga je nu 2 kroketten vergelijken met 4 kroketten qua prijs, want Moira is niet goedkoop
Supertest. Ook van toepassing op kaaskroket of andere aandachtspunten? Thks
De kroketten , bitterballen knappen altijd kapot ,en zijn heel erg taai van buiten ,ongeacht het merk , terwijl ik wel oven geschikte produkten gebruik en precies volgens de bereidingswijze op de verpakking te werk ga . Heb een Philips airfryer XL , wat kan hier de oorzaak van zijn ?
Mij lukte het om diepvries kroketten bruin fe krijgen zonder leeg te laten lopen. De truuk is om langer de tijd te nemen, en langzaam, over tijd, de temperatuur te verhogen. Je kan ook een gaatje prikken in de kroket zodat de druk van binnen minder word. Net als je de deskel van een overkokende pan met aardappelen haalt.
De oven kroketten slaan eigelijk nergens op. Het idee was dat je minder vet eet door een airfryer te gebruiken, hebben ze het alsnog voor je gefrituurd in de fabriek. Eigelijk puur alleen om het er mooier uit laten zien.
Ik vindt zo ook meestal een frituurvet smaak hebben.
Dank voor je tip
Negatieve hond
Hi-ho, ho-ho
to the Café we must go...
De ovenkroketten bevatten meer calorieën omdat ze al gefrituurd zijn (Ja, in een frituurpan). Maar dan zijn ze zogenaamd "gezond" omdat je ze afbakt in een oven?
Ik geloof dat degene die verantwoordelijk was voor die marketing inmiddels gepensioneerd op een Caribisch eiland zit.
De Mora ovenkroketten zijn net zo duur als de Kwekkeboom Black Angus oven kroketten. Vind dat voor de Mora dan wel behoorlijk prijzig. De AH oven kroketten zijn de helft goedkoper.
De gewone mora rundvlees kroketten zijn erg goed om in de airfryer te bakken, dit komt ook doordat de kroket geen witte paneerlaag heeft. Echt de moeite waard om te proberen.
Is er eventueel een verschil (beter of slechter) indien je de kroketten eerst laat ontdooien ?
Nooit getest, zou zomaar kunnen. Probeer het eens uit.
ovenkroketten iets duurder mora 4 stuks 3,69 dezelfde nu de niet oven variant 4 stuks 1,68, iets is een ruim begrip, uiteindelijk klopt er niets van, toen de airfryer op de markt kwam was de slogan alles kan erin gewoon alle producten. Er zaten zelfs bij aankoop een bonnenboekje bij voor gratis mora producten. De frieten 1 theelepeltje olie. Dus nu worden ze wel steeds beter maar, met calorieën en dat het vooraf gefrituurd is, is dat minpunt 1, de product prijzen dat is minpunt 2. Eigenlijk werden deze airfryers ook ontwikkeld voor minder energie gebruik, door producten die een veel langere baktijd nodig hebben is dat minpunt 3. goed nieuws er komen dit jaar nieuwe modellen aan met een nieuwe techniek, heb er naar kunnen kijken en dat is echt veel belovend.
Ik heb deze airfryer ook, het is me nog niet helemaal duidelijk of je ook moet voorverwarmen. Het lijkt me wel logisch en je zegt het ook. Maar op het apparaat kan ik het niet terugvinden en in het boekje ook niet.
Je hoeft met deze airfryer niet voor te verwarmen, staat in het boekje.
Kun je ook meccafood kroket in stoppen?
Gewoon ontdooien goed insmeren met zonnebloem olie en toppie 190 graden 7 minuten
Je moet het vleesgehalte OOK melden,we willen geen meelbal
Kroketten en bitterballen: 185gr. 13 min. Vietnamese loempia's : 180gr. 18min. Loempia's : 185gr 20min. Allen bevroren uit diepvries.
Altijd de Airfryer voorverwarmen op 140gr 6min.
Leeglopen van kroketten komt door te hoge temp. instelling, bestrijk de kroketten e.d. met wat olijfolie, worden ze goed bruin. Wat, geen olie? Juist wel Pim, daar heb je ongelijk in.
Blijft toch moeilijk om die KoKetten goed te bakken 😅😂
Airfryerrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
Lekkerrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
De AH kroket vind ik echt slecht smaken! Slappe hap niet hartig!
Welke vind jij het beste?
Ik heb twee katten, dat zijn geen kroketten.
Katten zijn zacht, kroketten zijn krokant.
Maar ze liggen allebei graag in een mand.
@@FrituurGezond Die is gaaf :D Super goede video's trouwens, bedankt voor al je werk!
Wat een wijf.