TORTA ALEMÃ PERFEITA FÁCIL/COM CREME DE LEITE FRESCO
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- Опубліковано 13 жов 2024
- Oi, nesse vídeo vou te mostrar como é fácil fazer a famosa torta alemã.
faça que você consegue.
INGREDIENTES
250g de manteiga
200g de açúcar
3 gemas
250g de biscoito maisena( se não tiver pode usar biscoito Maria)
400g de creme de leite fresco( no vídeo eu falo ml, mas são gramas tá)
1colher de rum
1 colher de chá de essência de baunilha
Ganache
200g de chocolate nobre meio amargo
200g de creme de leite
forma usada: 25cm de diâmetro
passo a passo no vídeo
E-mail para contato
zinhaafricana@gmail.com
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Desde já muito grata.
Hummm.. quero aprender a fazer. ❤
É fácil.⚘️
Uau gostei muito da apresebtacai vou experimentar fazer. Gosto muito das suas apresentações. Parabéns vou aprebder muito no seu canal
Que bom que gostou minha querida amiga Nicinha.⚘️⚘️
Vou fazer pra o Natal 🎄🎄🧑🎄🧑🎄🧑🎄
Faz sim, vai gostar.
Oi Zinha, amo essa torta, já fiz muitas vezes, é uma delícia, aprendi a fazer tinha 13 anos , hoje tenho 75, nunca mais fiz por ser um pouco gordurosa, mais qualquer dia vou fazer, só não posso comer muito kkkkkk. Você é uma excelente profissional e sabe encimar parabéns. Um abraço, Dulceide. Natal RN.
Wuau!! Que maravilha Dulceide! De vez enquanto vale a pena fazer, eu sou apaixonada por essa torta, e muito obrigada pelo carinho, amo seu estado, acho muito lindo, RN. Um abração.⚘️⚘️
Lindíssima parabéns
Obrigada querida Vanda.⚘️
❤
Uaaauuuu que espetáculo torta MARAVILHOSA explicação excelente
De forma simples e fácil de entender
AMEEEIIIIII parabéns
Quee bom que gostou, muito obrigada pelos elogios. Amo compartilhar com outros o que sei fazer.⚘️⚘️
Amei a sua torta alemã,ela fica perfeita e muito saborosa.Obrigado por compartilhar conosco essa obra prima feita com tanto carinho. Gratidão ❤❤❤💖💖💖🌹🌹🌹 Boa sorte no seu canal e muito Sucesso 💝💝💝
Aneli querida, eu que agradeço pelo carinho. Gratidão.🙏
Deu até vontade de fazer! Explicação perfeita! 😋😋😋
Obrigada minha querida cunhada.
Faz sim.
0p⁰
Gente, essa torta realmente é uma delícia mesmo, parabéns, pena que não tem como pagar um pedaço, deu água na boca adooooro 👍👏👏👏👏👏👏😋👌
Oi Iracilene querida, essa é uma das minhas preferidas também. É uma delícia mesmo.⚘️⚘️
Hummmmmm amei😋😋😋
😅😅😅
Espetacular 👏👏👏👏👏👏
Obrigada Fábio.🙏🙏
Gostaria de saber se faz muita diferença no sabor da torta se não colocar o rum?
E parabéns pela explicação impossível não acertar rsrsrsrs 👏👏👏
Então Cris!
Colocar ou não o rum é questão de gosto mesmo.
O rum agrega mais sabor à torta, mas se você não tiver, não precisa colocar, a baunilha já deixa a torta com um sabor muito bom. Fico feliz por você gostar dos meus vídeos. Obrigada
Sua torta está muito bonita. 🥳
💖💖💖💖
Gostaria de saber se posso usar creme de leite de caixinha?
Depende se for caixinha de 35% de gordura pode, mas se for o de caixinha de 17% de gordura não vai firmar o creme, nesse caso teria que usar gelatina pra ajudar na textura. Ou acrescentar mais chocolate de barra.
Hummm! Me da agua na boca...
Minha irmã querida!!⚘️💖💖
A melhor explicação! Amo as suas receitas...
Muito obrigada Sandra, que bom que está gostando dos meus vídeos. Volte mais vezes.⚘️⚘️⚘️
Arrasou como sempre 👌👏👏👏 e obrigada por passar pra nós está delícia e os truques .
Obrigada querida. Faz e depois me conta aqui nos comentários.⚘️⚘️
Que perfeita
Obrigada querida.⚘️⚘️
concordo , essa torta realmente é uma delícia , minha preferida.
Pra mim também é umas das minhas preferidas.🥰🥰
Oi Zinha ..parabéns pela essa delicia ❤❤
Obrigada Vera, fico muito feliz.🙏⚘️
Essa torta é uma delícia!!! 😋
Ainda mais feita pela sua amada aqui né!!!😍😍😍
Com certeza minha pretinha danada!!! 😘
Deu água na boca,essa torta é minha preferida,vc arraza em tudo
Hummm.. que bom.⚘️⚘️
Obrigada.
Ameiiii, explicação maravilhosa. Parabéns amiga seu canal vai fazer sucesso👏👏👏
Que bom que gostou amiga.
Faça sim, qualquer dúvida só perguntar.
Um espetáculo 🍽🥧
🙏🙏🙏
Da até pra sentir o gosto daqui 😍😍😃
Nem Aerton.😅😅😅
❤ ❤ ❤
Obrigada
300gr de biscoito maisena
400 creme de leite fresco gelado ou 2 caixinhas
250g de manteiga sem sal e com sal
200gr de açúcar ou 1 xícara
3 gemas de ovos opcional
1 colher e meia de essência de baunilha 1 colher de sopa
1 colher de sopa de rum opcional.
Oi.. boa tarde!!! Vc poderia me dar uma dica fui fazer uma torta de limao na minha forma de aro removível e nunca vazou, mas agora está vazando. Como faço para não vazar ? Obrigada. 🤗
Oi Elaine querida. Então tem alguns fatores que podem influenciar nisso. Se você aumentou a quantidade de creme de caixinha na receita, ou mudou a marca também do creme de leite de caixinha, pois já observei que tem uma marca que tem bastante soro, e outra não, a de caixinha mesmo que estou me referindo. Outra coisa é se você leva a torta pro forno e deixar muito tempo pra gratinar o suspiro também pode influenciar.
Se deixar a torta muito tempo em temperatura ambiente pode vazar.
Espero ter ajudado, qualquer coisa me escreve de novo. Não vou falar da quantidade de suco de limão, pois acredito que você já usa na medida.
Dá para usar chantilly ao invés de creme de leite fresco?
Oi Jean, dá sim, mas baixa a qualidade da torta, se estir se referindo ao chantilly de creme de leite vegetal.
Pode fazer sem o extrato de baunilha?
Pode sim.
Boa noite, esse creme de leite fresco que vc fala é aquele que bate o chantilly? E obgda por compartilhar suas receitas que são maravilhosas 😋
Boa noite Rosi.
Sim querida, é esse mesmo, no supermercado ele fica sempre na área refrigerada, junto com as manteigas, Requeijão, yogurtes e companhia.
Qualquer dúvida só escrever aqui tá.
Eu que agradeço por assistir meu vídeo.
A manteiga usa gelada?
Oi Juliana, em temperatura ambiente é melhor.
Obrigada 😍 nunca me responderam tão rápido assim, ganhou uma escrita ❤ fiz a receita ainda não comi mas parece maravilhosa, usei creme de leite de caixinha de 35% de gordura.
@@julianapereiracakes8246 obrigada pelo carinho, bem vinda ao meu canal, também usei o de caixinha da Escila 35% de gordura. Caixinha azul.
Pode usar nata no lugar do creme de leite fresco?
Oi, pode sim.
Essa que vem pra aqui amanhã..?????
A que vem amanhã é a torta banoffee!! A do Vídeo que está acima desse.⚘️⚘️
Oi,onde vc compra esse creme de leite fraco.❤
Oi Cristina, compro no supermercado, fica na área refrigerada, perto das manteigas, Requeijão,etc.. vem em caixinha, ou garrafa de plástico com 500ml.
Nunca vi desse creme de leite
Valor de venda?❤
Oi Glenis, aqui no Rio de Janeiro vendo por 150,00 inteira e a fatia 12,00
Eu fiz hoje para o Natal
Mas acho que não consegui o ponto 😔😔😔
Vamos ver quando comer 🤭🤭🤭
Se achar que está mole, coloque no freezer meia hora antes de servir, vai ficar show. E depois me conta
E quem não tem microonda pode fazer no fogo normal?
Oi Natália, então pode sim, derreter o chocolate em banho Maria no fogo normal. E obrigada por me escrever.⚘️⚘️
Pode ser manteiga com sal?
Oi André, pode sim, desde que não seja aquelas manteigas muito salgadas. Principalmente as do pote de 500g.
A essencia de baunilha que encontro aqui é a normal ( não é a branca) interfere no gosto ? E a qtidade é a mesma? Nunca usei ochantilly fresco vem escrito na garrafa (mercado)? Nao gosto de rum (como falou opcional).😉 Posso usar a barra de chocolate garoto (vc nao falou se é meio amargo ou ao leite)? O que é chocolate nobre? Kkk me desculpe a ignorância. Eu não sei mesmo; só uso o chocolate em barras garoto compro mercado ate para fazer mousse😁
Oi Elaine, não se preocupe querida.
Nunca sabemos de tudo.
A essência de baunilha pode usar só 1 colher de chá, tanto faz se for a preta ou a branca, não interfere no sabor.
Pra fazer o chantilly fresco, você compra o creme de leite fresco no mercado, geralmente fica na área refrigerada, perto das manteigas, dos iogurtes, pois por ser fresco precisa ficar em refrigeração.
E na embalagem está escrito creme de leite fresco, pode ter de 30% a 35% de gordura, o que uso tem 35%
O rum é opcional e eu nem sempre coloco.
Pode usar sim a barra de chocolate Garoto meio amargo.
Chocolate nobre é aquele que está escrito na embalagem: "chocolate ou chocolate puro, ou chocolate nobre". Se classifica um chocolate como nobre quando tem no mínimo 25% de cacau. É um chocolate mais gostoso, e mais macio.
Quando o chocolate não é nobre, na embalagem vem dizendo o seguinte: "cobertura sabor chocolate ou chocolate fracionado".
Esse chocolate que você compra no mercado é nobre, ou seja é chocolate puro, que se usa sim pra fazer mousse, diferente do fracionado que não é indicado pra fazer mousse.
Se você vai usar o chocolate pra sua casa mesmo, pode comprar no mercado nesmo, mas se for pra vender sugiro que compre em lojas de produtos para confeitaria, lá vende em barras de 1kg e sai mais conta, e você pode experimentar várias marcas boas.
Que delícia 😋 parabéns adorei tua explicação
Muito obrigada, fico muito feliz que tenha gostado. 🙏
Pode substituir o rum ? Não sei o que é isso 😂
Oi Arlete! O Rum e uma bebida alcoólica feita através da fermentação do melaço.
Coloca 1 colher de chá de essência de baunilha já é suficiente tá.⚘️
O valor?
Oi Luzinete querida!
Inteira vendo a 150,00 e a fatia 12,00
@@deliciasdazinhaafricana1089 obrigada meu anjo. Sou de Natal 💋💋💋💋
@@luzinetelima4187 Eu que agradeço Luzinete querida. ⚘️
Piu Piu
Ummm que delícia em!
É uma delícia mesmo.
Fico feliz que tenha gostado. 😊
O meu creme ficou muito mole 😢
Oi Jacira querida, se você usou o creme de leite bem gelado e ficou mole é que deve estar muito quente a temperatura ambiente, só colocar ser creme na geladeira por umas horinhas que vai ficar consistente.
Delícia ❤
Ficou muito bom❤️
amada ,a receita é ótima, mas arruma mais a câmera , pq agente só vó sua mão e o boul da bateria.
Nilza querida, muito obrigada pela sua opinião, a cada dia procuro melhorar. Gravar vídeo pro UA-cam é novo pra mim, meu canal tem um pouco mais de 1 ano, e esse foi o terceiro vídeo que gravei pro canal.
Só não gostei das gemas de ovo ,não gosto de ovo crú de jeito nenhum
Oi Maria querida, então como falo no vídeo fica a critério de colocar ou não, até por questões de segurança alimentar. E mesmo sem as gemas fica uma delícia.⚘️