Essa torta foi criada pela empresária campineira, dona SILVIA MARIA ESPÍRITO SANTO. Ela trabalhou na Holanda, onde sofreu um grave acidente fazendo com que ela ficasse no país por um ano. Quando voltou ao Brasil, comendo um pavê com bolachas teve a ideia de criar uma sobremesa diferente, com creme diferenciado e bolachas calipso, que segundo ela, eram as únicas que não amoleciam. Homenageou seus antigos patrões holandeses, colocando o nome de TORTA HOLANDESA. Foi em 1990 que a torta começou a ser comercializada no então café que Silvia abriu quando voltou para o Brasil, na cidade de Campinas.
Super! Muito obrigada pela informação...meu marido é holandês e na Holanda não tem a " torta holandesa", que eu acho uma delícia. Uma criação maravilhosa. Parabéns
Chef Álvaro é um clássico da culinária. Acompanho desde o Note e Anote.Sempre ensina cim muita didática e humilde.Mãos abençoadas , faz tudo cim muita dedicação
Chef, obrigado de todo coração. Ganhei dinheiro vendendo essa torna neste último Natal de 2023. Graças às suas explicações detalhadas, pela primeira vez meu creme não talhou, ficou perfeito. Até a dica de tirar o soro foi incrível. A única mudança que fiz foi bem pequena. Na realidade não alterei os ingredientes. Eu só não tive coragem de dar um segundo susto no microondas no creme já com a gelatina. Estava muito quente o tempo. Fiquei com medo de desandar. No mais foi perfeito do perfeito. Magnífico. Você é muito bom no que faz. Queria te dar um abraço real, mas segue um virtual. Tudo de melhor pra você. 😅
Olá Wall, tudo bem? É uma grande alegria para nós sabermos o quanto aprecia nosso trabalho, seja muito bem vindo ao canal e aproveite ao máximo todo nosso conteúdo culinário. Um grande abraço e até breve.
Eu sempre tive vontade de aprender fazer essa torta, porque a maioria das pessoas fazem com chantilly e leite condensado. Muito obrigada por compartilhar conosco.
Chef Álvaro, fui sua aluna em alguns cursos na sua escola de confeitaria, qdo eu morava no bairro do limão, zona norte, ia à pé para a aula. Saudades daquela época. Aí te encontrei no UA-cam e me inscrevi. Como sempre, suas receitas maravilhosas , explicação primorosa, impecável, perfeito. Está receita já vai para o meu caderninho de receitas, uma de minhas sobremesas prediletas. Sucesso!
Olá sra Neide, tudo bem? É uma honra sabermos que foi nossa aluna presencial aqui na escola, realmente bons tempos aqueles! Desejamos que esta e muitas outras receitas do canal possam lhe trazer deliciosos momentos culinário em família. Seja bem vinda ao canal e até muito breve. Abs.
ÁLVARO, vc não existe, vc é um dos melhores chefes de cozinha que eu conheço, lembro de vc no programa da Ana Maria Braga, essa torta portanto, é maravilhosa! Minha gratidão pela sua gentileza em detalhar, não só essa, mas a cada receita que vc nos ensina😍
Oii Alvaro ti acompanho desde a época da Ana Maria Braga na Record,suas receitas são maravilhosas sempre com perfeição e detalhes q fazem mta diferença ja fiz várias 😊❤
Olá sra Dayse, tudo bem? Também temos um enorme orgulho de tê-la em nosso canal, sempre nos prestigiando e apreciando o empenho do nosso trabalho. Seja sempre bem vinda e até breve. Abs.
Olá chefe, sou de Porto Alegre, adoro suas receitas, gostaria de aprender fazer guindim com base de nozes, até agora não vi ninguém ensinar, são meus preferidos, obrigada por sua atenção
Como assim te conhecendo hoje????? Não meu mestre querido, tive e tenho a honra de te conhecer desde o note e anote. Só que eu mais jovem hoje nem tanto!!!! Boa noite, durma com Deus. Bjs
Olá sra Mércia, tudo bem? Então seja muito bem vinda ao canal, desejando que aproveite ao máximo nossas receitas com saúde e muita paz. Um grande abraço e até breve.
Bom dia chef Alvaro. Faço uma torta holandesa que aprendi com VC a mtos anos. Dai todos finais de ano me cobram pra fazer . Vai condensado e creme de leite fresco. Agora vamos no novo . Irei fazer essa maravilha GRATIDÃO
Achei esse canal pouco tempo eu comecei na confeitaria vendo sua receitas no Programa do Daniel bork e da Tv Gazeta com Cátia fonseca que bom te rever novamente com cada receita maravilhosa e ensinamentos impagáveis ❤❤❤
Álvaro suas receitas são muito lindas parabéns eu vou aprender a fazer quantos minutos essa torta tem que ficar na geladeira e quantos minutos no forno muito obrigado Alessandra de São Roque
Boa tarde! Chef Álvaro, amo confeitaria. Essa torta vo fazer pra confraternização do serviço. Gratidão! Parabéns! Que Deus te abençoe sempre. ❣👏👏👏👏👏👏👏👏
Bom dia ! Álvaro, suas receitas são maravilhosas. Muito obrigada por compartilhar seu conhecimento e suas receitas. Que Deus continue abençoando sua vida e sua família 🙏 felicidades e muito sucesso. Abraço
Professor, maravilha. da até emoção aprender com gente tão bem instruída como o sr, e que realmente tem o dom de ensinar. Muito obrigado pelo ensinamento.
Ola chef! Muito obrigada pela receita e pelo vídeo completo de dicas. Infelizmente a minha talhou, acho que não fui paciente ao colocar as colheradas de creme. Para salvar, bati em velocidade baixa até voltar a sua cremosidade, e deu certo!!!🤩🤩🤩 Receita excelente, chef!! Muito gostosa!!!Muito obrigada!!
Que maravilha! Acompanho o chef desde o Note & Anote com a Ana Maria na Record. Eu era adolescente ainda... Sempre gostei da cozinha e confeitaria. Aprendi quase tudo com esses chefs maravilhosos, o Álvaro, a Luzinete Veiga e tantos outros. Deus abençoe todos vocês!!! Ainda não fiz a torta holandesa, vou fazer!!!!
Chef arrasouuuu!!! Não esperava menos!!! Boraaaa, farei neste domingo, estava ansiosa pois não saia uma receita nova a semana toda!!!! muita saúde chef amado, DEUS lhe retorne com mais sucesso, em troca desses cuidados nos pormenores que nos passa de cada receita! Vc é ímpar como sempre falo, desde os anos dourados!!! Bj no coracao
Olá sra Rosane, tudo bem? Que ótimo, ficamos felizes que tenha gostado desta receita, desejando que faça o maior sucesso com seus familiares e amigos. Bem vinda sempre e até breve. Abs.
Está achando q é só os franceses q sabe de confeitaria? Olha a torta holandesa criada no Brasil, q é um espetáculo de gostosura! Já fiz com creme de leite fresco, muito bom ❣️❤️🙏😊
Olá Daniel, tudo bem? É uma honra para nós termos você sempre presente e de forma participativa em nosso canal. Obrigado por apreciar e confiar no nosso trabalho. Um grande abraço e até breve.
Chef Alvaro sempre faco essa torta mas com a sua receita antiga , esse ano no Natal irei fazer essa, espero que fique tao boa quanto a outra , porque aquela sempre faz sucesso. Adoro sias receitas
Adoro fazer torta holandesa, a família fica muito feliz quando faço, minha receita é um pouco diferente da sua, @alvarorodrigues, vou fazer essa receita na próxima vez, será para o Natal. Obrigada
Essa torta foi criada pela empresária campineira, dona SILVIA MARIA ESPÍRITO SANTO. Ela trabalhou na Holanda, onde sofreu um grave acidente fazendo com que ela ficasse no país por um ano. Quando voltou ao Brasil, comendo um pavê com bolachas teve a ideia de criar uma sobremesa diferente, com creme diferenciado e bolachas calipso, que segundo ela, eram as únicas que não amoleciam. Homenageou seus antigos patrões holandeses, colocando o nome de TORTA HOLANDESA. Foi em 1990 que a torta começou a ser comercializada no então café que Silvia abriu quando voltou para o Brasil, na cidade de Campinas.
✨️🇧🇷💫 Uau !
Super! Muito obrigada pela informação...meu marido é holandês e na Holanda não tem a " torta holandesa", que eu acho uma delícia. Uma criação maravilhosa. Parabéns
Aplausos para Silvia...amo essa torta
Olha aí, Chef Álvaro! Se for possível, traga a Sílvia ou um familiar para um vídeo. Homenagem merecidíssima! ❤
Tenho um caderno com várias receitas do Alvaro😂Também lembro q ele era muito paquerado kkk,era meu crush ...
Chef Álvaro é um clássico da culinária. Acompanho desde o Note e Anote.Sempre ensina cim muita didática e humilde.Mãos abençoadas , faz tudo cim muita dedicação
Chef, obrigado de todo coração. Ganhei dinheiro vendendo essa torna neste último Natal de 2023. Graças às suas explicações detalhadas, pela primeira vez meu creme não talhou, ficou perfeito. Até a dica de tirar o soro foi incrível. A única mudança que fiz foi bem pequena. Na realidade não alterei os ingredientes. Eu só não tive coragem de dar um segundo susto no microondas no creme já com a gelatina. Estava muito quente o tempo. Fiquei com medo de desandar. No mais foi perfeito do perfeito. Magnífico. Você é muito bom no que faz. Queria te dar um abraço real, mas segue um virtual. Tudo de melhor pra você. 😅
POR FAVOR , PESSOAL, DA O LAIK, TENHA RESPEITO PELO TRABALHO DAS PESSOAS
Gente que bota ágar na torta holandesa não merece like
Eu chorei assistindo esse vídeo, nunca vi alguém na confeitaria com tanta sabedoria. Vou assistir todos os vídeos desse canal.
Olá Wall, tudo bem? É uma grande alegria para nós sabermos o quanto aprecia nosso trabalho, seja muito bem vindo ao canal e aproveite ao máximo todo nosso conteúdo culinário. Um grande abraço e até breve.
Esse chocolate é nobre..
É caríssimo.. é o que vale a pena pra uma receita de qualidade 👏👏👏👏
Álvaro Rodrigues lhe sigo desde a época de Ana. Maria. Braga
Você é maravilhoso demais. Sou de. SALVADOR Bahia
Olá sra Edelzuita, tudo bem? Muitíssimo obrigado por apreciar nosso trabalho há tanto tempo, seja muito bem vinda ao canal. Abs.
Torta holandesa linda e deliciosa com certeza.Obrigada,Álvaro e Deus te abençoe.🙏🏻❤️😍👏🏻
Eu sempre tive vontade de aprender fazer essa torta, porque a maioria das pessoas fazem com chantilly e leite condensado. Muito obrigada por compartilhar conosco.
Vc demora muito fica muito cansativo de ver
Chef Álvaro, fui sua aluna em alguns cursos na sua escola de confeitaria, qdo eu morava no bairro do limão, zona norte, ia à pé para a aula. Saudades daquela época. Aí te encontrei no UA-cam e me inscrevi. Como sempre, suas receitas maravilhosas , explicação primorosa, impecável, perfeito. Está receita já vai para o meu caderninho de receitas, uma de minhas sobremesas prediletas. Sucesso!
Olá sra Neide, tudo bem? É uma honra sabermos que foi nossa aluna presencial aqui na escola, realmente bons tempos aqueles! Desejamos que esta e muitas outras receitas do canal possam lhe trazer deliciosos momentos culinário em família. Seja bem vinda ao canal e até muito breve. Abs.
Mas vc trabalha como confeiteira?
Eu queria tanto saber o dia do aniversário dele, vc sabe?
Arrasou com a bandeja de prata
ÁLVARO, vc não existe, vc é um dos melhores chefes de cozinha que eu conheço, lembro de vc no programa da Ana Maria Braga, essa torta portanto, é maravilhosa! Minha gratidão pela sua gentileza em detalhar, não só essa, mas a cada receita que vc nos ensina😍
Chef Álvaro um dos melhores do país!
Nossa estou aguada pra comer um pedaco dessa torta
Oii Alvaro ti acompanho desde a época da Ana Maria Braga na Record,suas receitas são maravilhosas sempre com perfeição e detalhes q fazem mta diferença ja fiz várias 😊❤
Meu amigão..Eu tenho tanto orgulho 😤 de saber q vc e nosso, o Brasil se encanta com tanta seriedade e sabedoria. Parabéns pela receita .show!!
Olá sra Dayse, tudo bem? Também temos um enorme orgulho de tê-la em nosso canal, sempre nos prestigiando e apreciando o empenho do nosso trabalho. Seja sempre bem vinda e até breve. Abs.
🎉👋👏👏 que Deus continue te abençoa e continua as nós ensina estás receitas de liciosa.
Olá chefe, sou de Porto Alegre, adoro suas receitas, gostaria de aprender fazer guindim com base de nozes, até agora não vi ninguém ensinar, são meus preferidos, obrigada por sua atenção
SE FOSSE SÓ VOCÊ SALIVANDO......MAS NÃO. PARABÉNS ,COMO SEMPRE VC SUPERA TODAS AS EXPECTATIVAS. OBRIGADA
Obgdo chef Álvaro lindo
Como assim te conhecendo hoje????? Não meu mestre querido, tive e tenho a honra de te conhecer desde o note e anote. Só que eu mais jovem hoje nem tanto!!!! Boa noite, durma com Deus. Bjs
As receitas do chef Álvaro Rodrigues são maravilhosas!!!
Álvaro vc é um dos melhores do UA-cam...Parabéns pelo seu trabalho.
Humm! Amo suas receitas! Só descobri o canal hj. Já acompanhava na TV há alguns anos atrás no programa note e anote.
Olá sra Mércia, tudo bem? Então seja muito bem vinda ao canal, desejando que aproveite ao máximo nossas receitas com saúde e muita paz. Um grande abraço e até breve.
Maravilhosa !!!! Chef Essa e uma verdadeira torta holandesa . Receita excelente. Suas receitas são sempre ótimas. 🙏
Oi Álvaro, fiz esta torta no Natal, todo mundo gostou,muito obrigada, feliz ano novo,saúde e Prosperidade!!!!
Já chego dando joia
Maravilha de torta
Te acompanho a muitos anos .Ja fui na sua escola vc é maravilhoso ❤
Bom dia chef Alvaro. Faço uma torta holandesa que aprendi com VC a mtos anos. Dai todos finais de ano me cobram pra fazer . Vai condensado e creme de leite fresco. Agora vamos no novo . Irei fazer essa maravilha GRATIDÃO
Achei esse canal pouco tempo eu comecei na confeitaria vendo sua receitas no Programa do Daniel bork e da Tv Gazeta com Cátia fonseca que bom te rever novamente com cada receita maravilhosa e ensinamentos impagáveis ❤❤❤
Muitíssimo obrigado sra Renata pelo carinho e por nos acompanhar há tanto tempo. Seja muito bem vinda ao canal e continue sempre conosco. Abs.
Deus te abençoe sempre
Amém, a todos nós. Abs.
Que boa receita eu vivo na Holanda
Esse seu carinho, não sabia essa técnica de levar o chocolate ao frizer, é pegar o rolinho com o palito. ❣👏👏👏👏👏👏👏👏
chefe com vc não tem como ficar ruim. Tudo que vc ensina é simplesmente divino. Muito obrigada por tantos ensinamentos, técnicas e carinho.
Impressionada com seu conhecimento! Isso é raro de se encontrar! 😮
Amei essa substituição da gema
Gracias Cheff Alvaro.Un postre propio para engalanar la mesa de Navidad!!!!. Un fuerte abrazo y síganos deleitando con sus recetas maravillosas!!
Chef Álvaro sempre perfeito, mais uma receita maravilhosa!! Gratidão!!
Amei obrigado pela receita
Nós que agradecemos em tê-la em nosso canal, seja sempre bem vinda. Abs.
Chef Álvaro. Ensina a torta alemã por favor
Aguardo
Álvaro suas receitas são muito lindas parabéns eu vou aprender a fazer quantos minutos essa torta tem que ficar na geladeira e quantos minutos no forno muito obrigado Alessandra de São Roque
Espetacular!!!!!
Essa torta é uma maravilha, sempre aprendendo com o chef. Gratidão. Maceió Al
Então eu estou aqui porque você realmente encima para dar sempre certo você é maravilhoso amei
Gratidão!Por compartilhar essa maravilha. Fiz esse fim de semana! !Ficou sensacional. Já virou patrimônio da família. Muito obrigado .Vc é 10
Adoro este Chef, é um amor
Vc e chique lindo com esse capricho vc é demais vou pedir esse livro
Chef Alvaro, envie uma fatia para o Algarve....muito obrigado pela receita!
Boa tarde! Chef Álvaro, amo confeitaria. Essa torta vo fazer pra confraternização do serviço. Gratidão! Parabéns! Que Deus te abençoe sempre. ❣👏👏👏👏👏👏👏👏
Todo seu trabalho é maravilhoso sempre encantada
Muitíssimo obrigado sra Maria dos Anjos por apreciar nosso trabalho. Seja sempre bem vinda e até breve. Abs.
Bom dia ! Álvaro, suas receitas são maravilhosas. Muito obrigada por compartilhar seu conhecimento e suas receitas. Que Deus continue abençoando sua vida e sua família 🙏 felicidades e muito sucesso. Abraço
Faz muito tempo que não faço , vou recordar essa delicia. Mais uma vez gratidão chef Álvaro e equipe.
Professor, maravilha. da até emoção aprender com gente tão bem instruída como o sr, e que realmente tem o dom de ensinar. Muito obrigado pelo ensinamento.
Nós que lhe agradecemos Wall pelo carinho e pelo reconhecimento ao empenho do nosso trabalho. Um abraço e continue nos acompanhando.
Ola chef! Muito obrigada pela receita e pelo vídeo completo de dicas. Infelizmente a minha talhou, acho que não fui paciente ao colocar as colheradas de creme. Para salvar, bati em velocidade baixa até voltar a sua cremosidade, e deu certo!!!🤩🤩🤩 Receita excelente, chef!! Muito gostosa!!!Muito obrigada!!
Que maravilha! Acompanho o chef desde o Note & Anote com a Ana Maria na Record. Eu era adolescente ainda... Sempre gostei da cozinha e confeitaria. Aprendi quase tudo com esses chefs maravilhosos, o Álvaro, a Luzinete Veiga e tantos outros. Deus abençoe todos vocês!!! Ainda não fiz a torta holandesa, vou fazer!!!!
Esse é um Chef especial! Ensina tudo! Receitas perfeitas ! Amo desde o Note e Anote ! 👏👏👏🏆🏆🏆❤
Parabéns vc é um excelente profissional.
Muito obrigado. Parabéns! 😘💞👏👏👏👏👏🇵🇹🇵🇹🇵🇹
Maravilha
Muito bom o vídeo! Vou fazer amanhã!
Inesquecível!!! 👏🏽👏🏽👏🏽😋
Vou fazer sim. Existem uns biscoitos sem glúten muito gostosos, que vou utilizar. Obrigada pela receita.
Álvaro. Eu amor de paixão todas suas receitas maravilhosas. Ja fiz varias. Obrigadooo
Fico feliz em saber, bem vinda ao canal e até breve. Abs.
Eu faço essa torta a muitos anos, sem gelatina, fica firme.
Uma que maravilhosa vou fazer
Fica realmente uma delícia! E, para isto, basta seguir atentamente todos os passos dados no vídeo. Abs.
Chef arrasouuuu!!!
Não esperava menos!!!
Boraaaa, farei neste domingo, estava ansiosa pois não saia uma receita nova a semana toda!!!!
muita saúde chef amado, DEUS lhe retorne com mais sucesso, em troca desses cuidados nos pormenores que nos passa de cada receita!
Vc é ímpar como sempre falo, desde os anos dourados!!!
Bj no coracao
Olá sra Rosane, tudo bem? Que ótimo, ficamos felizes que tenha gostado desta receita, desejando que faça o maior sucesso com seus familiares e amigos. Bem vinda sempre e até breve. Abs.
Gostei imenso.Farei brevemente.
Hummmmm. Ótima opção para a noite de Natal!
Olá sra Neli, tudo bem? Sem dúvida uma excelente sugestão gelada para o Natal ou outras ocasiões festivas. Abs.
Chef Álvaro Rodrigues, que espetáculo de torta, vc adivinhou fazer eata receita no canal, amoooooo torta holandesa.... obrigado sempre 🙏🙏🙏🙏
Faço diferente minha torta holandesa, mas se é o @chefalvarorodrigues que fez é certo que é melhor que a minha. Vou fazer.
Está achando q é só os franceses q sabe de confeitaria? Olha a torta holandesa criada no Brasil, q é um espetáculo de gostosura! Já fiz com creme de leite fresco, muito bom ❣️❤️🙏😊
Deu água na boca!👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Olá Régis, tudo bem? Parabéns pela sua brilhante execução desta receita, bem vindo ao canal. Abs.
Oi chef, qual é esse outro biscoito sem ser o calipso? @@sabordefesta-chefalvarorod1502
Parabéns Álvaro Rodrigues por cada aula que nós dá . Sou seu fã . Parabéns pelo propósito.
Olá Daniel, tudo bem? É uma honra para nós termos você sempre presente e de forma participativa em nosso canal. Obrigado por apreciar e confiar no nosso trabalho. Um grande abraço e até breve.
Mil likes Chef 👏👏👏👏👏🤩😍
Nossa já fiz essa torta mais diferente creme com chocolate branco e chantilly hum muinto bom😋
Chef vc e maravilhoso. Grande abraço
Chef Alvaro sempre faco essa torta mas com a sua receita antiga , esse ano no Natal irei fazer essa, espero que fique tao boa quanto a outra , porque aquela sempre faz sucesso. Adoro sias receitas
Parabéns ❤
Chef Álvaro eu te amo tanto ❤️❤️
Um verdadeiro chefe parabéns
Cristina, adoro essa torta 👏👏👏👏😋😋😋
Vou fazer ❤❤❤
De novo, né? Fico salivando!! Seu trabalho é impecável, parabéns! Amo suas receitas!!!
Parabéns pelo trabalho maravilhoso na culinária, Chef Álvaro Rodrigues. Suas receitas são um primor e a sua didática é admirável 🌻🌹🌸🌻
Gratidão ⚠️
Muitíssimo obrigado sra Soraia por apreciar e enaltecer todo o empenho do nosso trabalho. Bem vinda sempre e até breve. Abs.
Sempre com receitas maravilhosa
Vou fazer❤❤❤obrigada chef. 🫶
Humm essa torta está deliciosa hummm fantástica!!!!!? ❤
Impecável seu trabalho !!!
Hola Álvaro buenas noches todo bien?
Voy hacer esta receta aquí en Madrid, y se quedará muy rica!! Muchas gracias 😊
Olá sra Elizete, estamos bem graças a Deus! Desejamos que faça e que fique simplesmente uma delícia. Um grande abraço e continue nos acompanhando.
Muchas gracias, te acompaño a mucho tiempo y me gustaría comprar tus libros!
Quero fazer !!❤
Bom dia Chef Álvaro!!
Muito obrigada, pelas dicas ! Deus te abençoe grandemente 🙏😋
Sempre arrasando
Adoro fazer torta holandesa, a família fica muito feliz quando faço, minha receita é um pouco diferente da sua, @alvarorodrigues, vou fazer essa receita na próxima vez, será para o Natal. Obrigada
Gratidão 🙏🙏🙏
Receita deliciosa, de dar agua na boca!
Olá sra Regina, fica realmente deliciosa! Quando possível não deixe de fazer. Abs.
Chef simplesmente espetacular! Gratidão
Que espetáculo! Você é The Best.
Não perco por nada as receitas do Chef.Alvaro!!! Maravilha
Chef Álvaro eu amo essa torta é uma das minhas predileta obrigado ♥️♥️
Como tudo que vc faz, deve estar uma delícia. Vou fazer.Obrigada
Impecável esse chef!
Amo todas as suas receitas 😋
Muito obrigado 😊 sra Cida, bem vinda ao canal. Abs.