A delicious minced meat dish for lunch or dinner! lazy cabbage rolls
Вставка
- Опубліковано 25 січ 2022
- A delicious minced meat dish for lunch or dinner! lazy cabbage rolls
☝ Video subtitles are available in different languages. Please select a language in UA-cam settings.
To cook lazy cabbage rolls:
Minced meat - 600 g
Cabbage - 500 g
Onion - 1 pc.
Egg - 1 pc.
Garlic - 1 clove
Salt - 1 tsp (taste)
Rice - 100 g
Black ground pepper - to taste
Roasting:
Onion - 1 pc.
Carrot - 1 pc.
Sauce:
Sour cream 20% - 150 g
Ketchup or tomato sauce - 150 g
Boiling water - 500 g
Salt - to taste
Bay leaf - 1 pc.
1. Finely chop the cabbage, pour boiling water over it and leave for 10 minutes. Then drain the water, put the cabbage in a colander and let the water drain completely, and let the cabbage cool.
2. Rinse rice, pour rice with boiling water and boil for 10 minutes. Drain the rice in a colander, let the water drain, and let the rice cool completely.
3. Grind meat, onion and garlic in a meat grinder. Add cooled rice and cabbage. Salt and pepper to taste and add the egg. Mix.
4. Form balls of minced meat, put in a mold. I got 16 balls.
5. Bake for 30 minutes at 200 degrees.
6. In the meantime, finely chop the onion, grate the carrots. Fry the onion in vegetable oil until transparent, add the carrots, fry for a few minutes.
7. Put onions and carrots on lazy cabbage rolls.
8. Mix sour cream and tomato sauce or ketchup. Pour in boiling water. Salt to taste. Pour sauce over lazy cabbage rolls. Put a bay leaf. Bake another 30-45 minutes. - Навчання та стиль
Дорогая Алиночка, сегодня приготовила голубцы по Вашему рецепту в Испании, в Аликанте, в компании хорошо готовящих и разбирающихся в еде друзей. Съели с большим аппетитом, искренне хвалили.
Спасибо Вам! Надеюсь, что Вы в безопасности и будете продолжать вести этот прекрасный кулинарный блог - сейчас или после окончания войны.
Спасибо, девочка!!!
😂 В безопасности.
Практикуя веганизм, мы постоянно сражаемся за животных, которые в наши дни представляют собой еду, а не дар Божий.
Один и тот же рацион питания помогает предотвратить и рак, и диабет второго типа.
Алина сегодня буду готовить такие голубцы , только фарш эа 500грм ,думаю ничего страшного
В нашей жизни можно смотреть вечно на 3---- вещи , как горит огонь, 🔥 как течёт вода , 💧, и как запекаются вкуснаяшки в духовке 😋😋😋😁😂😅 .@Алина 👋 спасибо большое за подробныйи простой рецепт . 😁
Большая умница, удачи
Ййййййййййййййй
Й
Ййййййй
Аліна, респект за ліниві голубці! Рецепт- бомба!
Алина. А вы заметили, что со временем, когда вы сняли уже много роликов, у вас появилась уверенность в себе, чувство ведущей, нет дрожания в голосе и приятный размеренный, натуральный тембр. Так держать. Говорите не спеша с чувством уверенности.👍🙋🇺🇦
Очень нравится, снова пошагово!
Я ВДЯЧНА !!!
Кому-то эта вкусняшка - обыденное блюдо, но, Вас, Алина- смотрят не только украинцы или россияне!
Алину смотрит весь Советский Союз. И вы смотрите , пожалуйста. . Какие у нас девушки : умницы и красавицы !
Алиночка такая молоденькая хозяйка..и уже знает столько замечательных рецептов .. огромное вам спасибо...вы умница и красотка .Я с удовольствием смотрю и беру на заметку и готовлю...вы молодчинка!!!
Это её работа, где она отлично зарабатывает. ...
Уж не такая и молодая😂
Спасибо, Алиночка!!! У меня внук НЕ ест голубцы, или в крайнем случае разворачивает и ест серединку ,а это сьел и говорит :делай такие тефтели, очень вкусно. Спасибо!!!
Выбор стоит между пожизненным страданием животного и гастрономическим капризом человека.
Для экономии времени и электроэнергии запекаю их в духовке 20 минут. А чтобы подливы оставалось по максимуму, тушу уже не в духовке, а на поверхности 20 минут, выключаю и оставляю доготавливаться на остаточном тепле. Очень удобно и без лишних хлопот. Может, кому-то мой опыт пригодится.
Алиночка, спасибо Вам за прекрасный рецепт!
Не Голубцы, а прям целое шикарное блюдо!!! Просто, вкусно и доступно 😊😊😊
Это точно!!!
Зачастую мы не задумываемся о жестоком обращении с животными, которое стоит за нашей пищей.
@@user-te7dq3yk8z А при чем здесь это?
Куриное мясо, по-видимому, хуже всего: исследование продукции в супермаркетах нашло пищевые фосфаты в 90% куриного мяса‹‹89››.
У меня получилось! Всё получилось намного проще и вкуснее, чем я думала. Спасибо, ваши рецепты великолепны!
Прекрасные голубцы, и спасибо за рецепт. И желаю всем здоровья, удачи и успехов и приятного просмотра
Обовязково приготую
Буквально сегодня искала рецепты ленивых голубцов!!! Вот с Вами согласна - это ленивые голубцы, этот рецепт мне нравится!!! Многие тушат капусту с фаршем и с рисом, и называют это ленивые голубцы)))
Это супер ленивые голубцы😂
@@annasai8802 с языка сняли 👏
Скорее всего так делают мужчины, у женщин хватает терпения скатать в шарики.
@@CoachMrYuri да нет, моя мама так готовила, все вперемешку и это было моим любимым блюдом в детстве. И я так готовлю, даже не знала рецепт с шариками))
@@user-yx5kd7dt8bбезусловно это блюдо очень вкусное, ничего не имею против!!! Но согласитесь, само слово голубцы подразумевает под собой некое изделие, полуфабрикат. Когда мы готовим макароны по флотски, мы же не говорим, вот я приготовила макароны с ленивыми котлетами))) у каждого слова есть своё значение. Ну это моё понимание, никому не навязываю своё мнение. А блюдо где капуста перемешана с рисом очень вкусное ( обожаю капусту) но называется это БИГУС с рисом
Я настолько ленива в готовке как и ваши голубцы, Алина) Но.. ваши ролики творят чудеса. Потому что я по ним учусь готовить и готовлю. Спасибо)
Алиночка, спасибо большое за отличные твои рецепты.Давно подписана и всегда ставлю лайк.Ты прелесть!
А я кручу капусту на мясорубке вместе с фаршем, получаются очень сочные
Интересная идея! А вы кипятком капусту обдаете, или свежую отправляете в мясорубку?
Где ты,наша щебетушка Алиночка,дай о себе знать,мы переживаем за тебя и твою семью,держишь девочка
Рецепт классный! Внук практически не ест капусту, сегодня приготовила и о чудо, съел и не заметил! А уж как мне понравились эти ленивцы. Правда немного отступила от рецепта, и напрасно. В фарш, который был слишком плотный, немного добавила теплой воды, а капуста-то и без того свое дело сделала - тефтели сочные,нежные. Рецепт в копилку, в копилку!
Алиночка, великолепный рецепт❤. Вся семья была в восторге. Сын ел - за ушами трещало, а он вообще ничего не ест. Жена приготовила и я сказал, чтобы моим родителям половину организовала в качестве гостинца. Такой вкуснатищей и мужа и свекров кормить надо всегда!!!
Я очень рада, что понравилось)
Алиночка, вы так вкусно пробуете свои произведения, что хочется поскорей приготовить себе и отведать. Молодец! 👍👍👍
Спасибо за рецепт! Готовлю по вашим рецептам и всё получается. Очень нравится ваш канал. Всё рецепты рабочие без обмана.
Я делаю похоже, только сметану и томат добавляю к луку с морковкой (в целях экономии посуды 😁). Спасибо за новое видео!
Точно! Можно и так, если поместится все после добавления воды...
Давно так делаю, только капусту не заливаю, а немного тушу под крышкой.Лук с морковью поджариваю, половину в фарш, а остальное в подливку, сразу заливаю "голубцы" и в духовку. Нам нравится это блюдо, особенно мне, меньше возни и времени уходит
@@user-bn2gy5tu2i и сколько вы держите в духовке сразу с подливкой - час или больше ? Интересно, не посоветуете - ,а можно в фарш сразу перекрутить капусту,все равно ведь все вместе тушиться будет,стоит ли мелко резать и заливать капусту кипятком?
@@user-dm3xm7we4p Если капусту пропустить через мясорубку, фарш получится водянистым.Я ее режу помельче, чем в борщ,например, и тушу на раст.масле.Рис немного отвариваю,фарш у меня свиной или наполовину с куриным ,сразу заливаю голубцы подливкой и тушу мин.50
Алиночка.
Очень классный рецепт .
И можно как на праздничное блюдо .
И не морочить голову с круткой голубцов.
Люблю голубцы .
Лайк
Алина спасибо большое за рецепт ! Умница хозяюшка прекрасная !
Замечательный классический рецепт! Спасибо, Алина, что напомнили. Обязательно приготовлю. Вкуснятина!
Да, очень вкусно 😋, я готовлю на сковороде *результат потрясающий*
Как Вы готовите на сковороде? Вы предварительно обжариваете, а потом заливаете соусом и тушите? Я готовила так. Может, у Вас Ваш вариант? Поделитесь рецептом
@@marinamoore6380 скорее всего так же,как готовят ёжики.Сразу опускают в соус и тушат до готовности🤷Только сковорода должна быть глубокая.Либо сотейник.
@@marinamoore6380 Да. Обжариваю, так вкуснее😋
@@yxtukyxnya Мне тоже так нравится. По- моему, проще и быстрее)))
Похоже на ежики
Спасибо, Алина! Обожаю голубцы, но последнее время с капустой беда. Поэтому тоже перешла на «ленивые». 👍 😋
Прекрасный рецепт! Мы всегда тушим такие голубцы на сковороде, довольно жирно получается, тк сначала их обжариваем, теперь будем так готовить.
Вид у блюда наиаппетитнейший! Подтверждаю, что это действительно вкуснее традиционных голубцов. Алиночка, обязательно приготовлю его и по Вашему рецепту!
Сегодня приготовила получилось очень вкусно. В духовке не делала. Я их слегка пожарила, как котлетки, сложила в кастрюльку залила соусом и потушила.
Вкусно, а я добавляю твёрдую часть пекинской капусты вместо простой, мне так больше нравится, голубцы получаются нежней, а за рецепт спасибо
Алиночка, опять Вы!))) Мы так Вас ждали!!!))) Пришло уведомление что на Вашем канале новое видео!))) И быстрее смотреть!!! Прямо на улице погода засияла новыми красками!))) Спасибо, Алиночка, что радуете нас своими рецептами!))) Мы Вас любим!))
Спасибо огромное😄
@@AlinaFooDee пожалуйста, солнышко, Вы наше!!!!
Очень классный рецет! Обязательно попробую 😘
Алина, Вы идеал. Дай Бог Вам гармонии и счастья. Чтобы все в жизни складывалось наилучшим для Вас образом
Рецепт отличный, только я слегка обжариваю лук, морковь и капусту, вкус дугой получается, очень 😋 😋 😋
Кое-что изменил: жарю лука в 2-3 раза больше и половину кладу в фарш вместо сырого. Остальное-- в соус. Готовлю 2-й раз за месяц. Спасибо Алине от внуков.
Алина, твои видео всегда поднимают настроение и приносят только позитив! Я очень надеюсь что у тебя все хорошо и ты в безопастности !!!!
Это классика. Но все равно спасибо. Приятно было посмотреть.
мы давно уже делаем ленивые голубцы) едят все, без исключений, что не так часто бывает с обычными голубцами) да и вкусно очень получается)
Здравствуйте. Сметану лучше заливать холодной водой, тогда она лучше перемешивается, без хлопьев
И обязательно кусочек сливочного маслица в соус ...😋😚
Большое спасибо вам за рецепт. Готовила уже несколько раз. Муж просто в восторге. И мне понравилось, хотя ни я, ни муж голубцы не очень любим. Очень рекомендую!!!! 😊
Благодарю за рецепт! Песня! Вкус изумительный!!! Муж в восторге, требует ещё!!!
Я как раз в поиске удачного рецепта ленивых голубцов! 😊
Я уже предвкушаю этот вкус, люблю голубцы, и этот рецепт то что надо, спасибо 👍
Готовлю второй раз. Это вкуснятина! Спасибо за рецепт. Даже тем, кто не любит капусту в голубцах понравится.
Готовлю не первый раз. Просто и вкусно. Спасибо
Люблю голубчики , не люблю варить капусту 😂😂😂😂это супер идея 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🥰
У меня была курятина и сегодня приготовила это блюдо. Весьма вкусно, всем понравилось. Спасибо за рецепт, Алина!🤗🤗🤗⚘
Алиночка, спасибо большое! Как всегда великопно!👏 Это действительно очень вкусно!☺️👍
Я готовлю похожим образом. А вместо белокочанной капусты, добавляю пекинскую. Она нежнее и мягче.
И даже в обычные котлеты могу добавить для сочности капусту☺️ Чаще пекинку, но если её нет, то белокочанную😉
А пекинскую тоже заливать кипятком? Ответьте ,пожалуйста !
@@user-mk9hp5vl8j , нет, Наталья, пекинская капуста нежнее белокочанной, поэтому я просто нарезаю её мелким кубиком. Использую и верхнюю, и нижнюю часть листа.
Попробуйте, надеюсь, что Вам понравится☺️ Приятного аппетита!😁
Спасибо
Я даже не сомневаюсь, что это очень вкусно! Уже готовила по Вашим рецептам и не раз! Особенно моему мужу понравились печеночные оладушки. Голубцы не очень любит, но я приготовлю ему ленивые. Спасибо огромное, Алиночка за Ваш труд! 👏
Я такой рецепт знала, но соус это для меня нечто новое. Спасибо за идею.
Ой! Надеюсь это не будет грубо... Хотелось бы попросить вас о каком-нибудь рецепте сладости с корнем имбиря! Обожаю с ним кексы, но хочу что-то с вашей идеей )
Если будет такая возможность, буду очень благодарна )
А я ни в чае ни в печеньях и выпечке имбирь не признаю хотя и люблю его.Тоненько пластинками режу,добавляю соль ,уксус ,желательно яблочный или винный,сахар или мед,смешиваю и через пару часов готов.С супом ,хлебом ,мясом,картохой,даже много сока ,что там будет можно так же использовать как соус или добавку к блюдам.
Алина, добрый день.
Я очень часто делаю ленивые голубцы, но капусту и рис я не отвариваю, кладу сырую капусту и сухой рис. Лук я мелко измельчаю и кладу туда же. Соус делаю на основе сметаны и воды, можно туда же порезать помидор и потереть морковку. Не надо ничего пережаривать, будет намного полезнее.
Благодарю за рецепт! А с кислой капустой будет тоже вкусно.
Это очень вкусно, так всегда готовлю. И я заметила, что если положешь меньше риса, то не так вкусно.
Спасибо, напомнили мне про этот рецепт! Очень вкусно, но очень советую модифицировать его по моему способу!
Всё тоже самое, но:
- мелко порезаный жареный лук и морковь добавляем прямо в фарш
- заливаем подливкой из бульона ТОЛЬКО с томатным соусом, без сметаны
- при подаче голубец ломаем ложкой пополам, поливаем соусом и в середину вкладываем столовую ложку сметаны❗
Очень-очень вкусно!
Спасибо👍Так и запишем..
Владимир, это дело вкуса, я например не люблю добавлять сырую сметану НИКУДА, а в виде соусов, после горячей обработки нравится.
@@user-mo3rt2ps7d Да уж! У меня так они(вкусы) ещё и со временем меняются! Но вот "варёную" сметану с детства не люблю!..
Приятного аппетита вам!
Вот как вовремя. Я искал рецепты, мне ютуб сом подсказал самый интересный. Я так и хотел приготовить в духовке с поджаркой.
Совершенно невозможно смотреть! Каждый раз ловлю себя на том, что любуюсь очаровательной Алиной, уже давно потеряв суть её повествования! Потому что нельзя быть красивой такой )))
Спасибо! Отличное очень аппетитное блюдо, учитывая, что можно использовать капустный качан любого размера, или даже остатки капусты от предыдущего блюда. 👍Алиночка, Вы, как всегда очаровательны💝
Алиночка, щебечешь как птичка) Спасибо за старание, позитив и твою улыбку))
Всегда смотрю Ваш канал с интересом, аппетитно,красива, доходчиво.СПАСИБО!
Как всегда вкусно и доступно!!! Спасибо!!!
Готовлю такие голубцы давно, только помельче и на сковороде. Очень вкусно! А началось с того, что дети разворачивали классические голубцы и капусту выбрасывали, пришлось искать варианты.
Умница хозяюшка..все быстро и наверно вкусно...Умелые ручки
100%
🤗🤗🤗Я такое готовлю только капусту немного притушиваю так вкуснее🙃🙃
Как тепло и приятно смотреть Ваши ролики,доброта Вашей натуры поглощает.Вы большая молодец)))
Уже в духовке! Жду результат! Алиночкиным рецептам доверяю на все сто процентов! Здоровья и процветания!
Отличный рецепт!
Умничка, учитесь, кто не умеет готовить, это вкусно!!!!
ТЫ ТАКАЯ УМНИЧКА И КРАСАВИЦА)))))
Алина ты мне напоминаешь пчелу Маю всё четко быстро и ясно так и должно бить.🌹🌹🌹🌹🌹🌹❤️❤️❤️❤️💯💯💯💯💯✨✨✨✨✨✨✨
Очень нравится Ваш канал и рецепты. Большое спасибо. Но не поняла, а зачем добавлять яйцо. Яйца делают любой фарш жёстким и менее сочным, как мне кажется.
Ой, я тоже так готовлю голубцы)) Обожаю их в любой интерпретации. И побольше сметанки))
Спасибо ,что Вы так всегда доступно и просто объясняете.А пирог такой готовила очень давно, спасибо ,что напомнили.
По Вашему рецепту ,что бы не делала ,все получается идеально.
Вы большая умница.
Хорошо!!Понравились голубчики!!Я делаю со смешанным фаршем.Очень вкусно!!Спасибо за ролик!!
КАКАЯ ТЫ УМНИЧКА !
Алина, спасибо за рецепт. Именно то что я хотела- полезно и сытно. Ваша улыбка и подача рецепта самые лучшие !
Смакота 🎉 Я люблю капусту з натертою морквою протушкувати… і тоді додати в фарш і рис 🥰
Впервые готовила именно ленивые голубцы и осталась довольна результатом. Хоть внутри и не такие сочные, как классические, но все равно очень вкусные, спасибо за рецепт 👏
Алиночка,спасибо, очень вкусно. Капуста практически не чувствуется.Но они у меня пристали.Смазала подсолнечным маслом,в духовке запеклись и уже было вкусно. Хотелось переложить у кастрюльку и протушить на плите, потому,что ёмкость была мелкая для заливки.Но они так пристали, что побоялась отрывать, чтобы не порвать.
Пришлось заливать там же и тушить в духовке. Заливка вся не вместилась но всё равно было вкусно.
Всего наилучшего тебе девочка.
Мира и чистого неба.
Да благословит тебя ГОСПОДЬ!!!
Очень милая хозяюшка, приятно посмотреть
Рецепт отличный! Даже не потому, что с классикой суета, а потому, что трудно найти подходящий велок капусты (небольшой), кроме того, неиспользованная середина часто остается не при деле
Очень классный рецепт!! Спасибо за него.
Особенно когда ребенок не любит капусту, а тут ее не заметно особо.
А еще я подливку сделала из домашего кетчупа-это вкуснятина!!
Большое спасибо, у вас всегда хорошие и необычные рецепты.
Спасибо за рецепт. Только я вместо сметаны, использовала майонез. И тоже очень вкусно!!!
Алиночка, спасибо большое за этот рецепт! Раньше голубцы я готовила очень редко. Долго возиться, да еще капуста в таком виде не нравилась. А теперь готовлю по вашему рецепту частенько!😊 Нравятся и детям, и внукам! Этот рецепт приправлен вашей улыбкой и поэтому голубцы очень вкусные! Доброго вам здоровья и самого доброго в жизни!!!❤
Очень люблю смотреть как вы готовите. Блюда по вашим рецептам всегда получаются.Спасибо вам и оператору за ваш труд
Советую вместо риса попробовать пшеничную крупу (НЕ пшёнку)...Тоже очень вкусно в ленивых голубцах💁
Ленивые голубчики очень. очень аппетитные. рецепт великолепный. Лайк и конечно же подписка.
А вот положите горчички в фарш-это будет нечто)))
@@paisastolyarova Как пишут во всех рецептах - *по вкусу* 😂😂😂
Вы так вкусно пробуете), обязательно приготовлю этот вариант, очень люблю голубцы с капустой❤ спасибо за рецепт, хозяюшка, мира вам и добра😊
Апрель 2022года, решила пересмотреть. Будет вкусно, хоть и скромно. Алиночка, здравия!
Умница. Коротко, ясно, без лишних слов. Начинающим хозяйкам полезен ваш канал. И не начинающим тоже.
Умница , Алина! " Ленивые" голубцы готовлю не один десяток лет ,но Ваше видео посмотрела с удовольствием ! Желаю Вам благополучия,счастья ,радости, милая Хозяюшка 🙂🌞💐! Привет Вам из Риги !🥨.
Спасибо Вам большое ❤️ Как всегда оригинально , быстро и просто 😘 Обязательно попробую 😀
Приготовила сегодня такие голубцы - это просто невероятная вкуснятина!!!! 🤤🤤🤤🤤 Супер-рецептик! Спасибо, Алиночка 💗
Алиночка, а вы выехали, или в Украине остались?
Спасибо, Алина!
Очень вкусные получились голубцы, просто объедение!
Рада, что понравились!
МММ очень вкусно.Спасибочки за рецепт,смотрю все выпуски наша дорогая Алина!
...И еще как Алина пробует блюда 😄
Супер!!! Очень люблю ленивые голубцы! спасибо!👍👍👍💞💐
Спасибо. Вы очень аппетитно пробуете готовое блюдо. Всегда, во всех рецептах, мне аж самой хочется попробовать.
Сегодня приготовила,очень вкусно,но добавила кое что от себя,добавила укроп в фарш,и обваляла в муке,перед запеканием,а так просто идеальный рицепт,муж очень доволен
Має місце бути. Робила трішки інакше, але цей рецептик, здається мені, буде краще. Дякую, Аліно! Ви, як завжди, супер господиня.
Понравился ваш рецепт,сохраню и приготовлю спасибо вам