CEEMA PASTELERA! ¿Qué errores evitar al prepararla? Mis consejos revelados

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  • Опубліковано 17 лип 2023
  • #chefjosera #Cremapastelera #cremaspasteleria
    Si estás pensando en hacer una crema pastelera, ¿sabes qué errores se pueden cometer? ¡En este video te voy a dar mi opinión sobre los dos más comunes y técnicas que se pueden utilizar para evitar estos errores!
    En este video, vas a aprender a preparar esta deliciosa pastelera fácil y rápido, perfecto para que puedas prepararla en casa en unos minutos.
    El Chef José Ramón Castillo, conocido como Chef Josera, es uno de los chefs más reconocidos de Latinoamérica y es el mayor representante del Cacao a nivel Latinoamericano.
    Es Master Chef México, Top Chef por Larousse, experto mundial en chocolateria , pastelería y panadería, así como cocina salada.
    Calificado como el máximo representante del cacao a nivel Latinoamericano, es nombrado Maestro Chocolatero de las Americas por la Universidad Cergy Pontoise en Paris, Salvaguarda del Cacao Mexicano por SAGARPA y ha sido nombrado como uno de los top Chefs de México por Larousse.
    Participe de varios programas en televisión puntuando Xocolatl, Cocineros Mexicanos, MasterChef México y Colombia.
    Escritor de tres Best Sellers con editorial Planeta y Grupo México
    Chef José Ramón Castillo es Fundador de QUE BO! Chocolatería Mexicana Evolutiva, Madre, panadería y Helaíto, Heladería
    Crema Pastelera
    4 yemas
    500g de leche
    1 vaina de vainilla*
    150g de azúcar
    65g de fécula de maíz
    Una forma de apoyar el canal es dejar que los comerciales que aparecen durante el video no los quites, así los patrocinadores seguirán apostando por nosotros! Deja tu like , comenta y comparte este video!
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КОМЕНТАРІ • 653

  • @arilee7817
    @arilee7817 8 місяців тому +18

    Es una lástima que no tenga más suscriptores, lastimosamente los jóvenes ahora no se preocupan por aprender cosas valiosas como cocinar y preparar delicias como usted lo hace, todo se ve delicioso

    • @JoseRamonCastillo
      @JoseRamonCastillo  8 місяців тому +12

      Bueno medio millón es un numero muy bueno y es gente llena de cariño de querer aprender

    • @arilee7817
      @arilee7817 8 місяців тому +2

      @@JoseRamonCastillo tiene razón, yo lo admiro desde que lo conocí en máster chef, se nota su pasión por su trabajo, 😁😊 espero que su canal siga creciendo

    • @nancyxochipa7195
      @nancyxochipa7195 29 днів тому

      Yo tengo 24 años y aquí ando 😅

  • @TOKITA_YT_
    @TOKITA_YT_ 6 місяців тому +1

    Me encanta sus recetas chef qué bueno que comparta sus recetas y se restos no es egoísta como otras persona que Dios lo bendiga siempre. Saludos desde tabasco

  • @user-ci2dm2po4v
    @user-ci2dm2po4v 4 місяці тому +5

    Hola Chef. Muchas gracias por compartir tú técnica y conocimientos. Es un placer verte y aprender muchas cosas ricas!!

  • @confettipuppy8959
    @confettipuppy8959 6 місяців тому

    Me encantan sus recetas chef Josera❤❤❤❤♥️🫶🏼🫶🏼🫶🏼

  • @user-kj5tw6nv8h
    @user-kj5tw6nv8h 6 місяців тому

    mil gracias Dios te bendiga por ser tan generoso ❤

  • @roxanadedios5319
    @roxanadedios5319 8 днів тому

    Es evidente que el sabor de mi crema pastelera no tendrá el mismo sabor que la suya Chef pues yo uso La Anita de frasco de cristal y usted una vaina que cuesta al rededor de $150 pero le agradezco tanto que se tome el tiempo de compartirnos sus conocimientos, los atesoro y se los comparto a mi hijita!💖 Le enviamos un cordial saludo y bendiciones!🤗

  • @mariaofeliagonzalezsedeno8717
    @mariaofeliagonzalezsedeno8717 2 місяці тому

    Qué delicioso!!
    ❤❤❤❤.. Mil gracias!!

  • @user-kh9jy3nz8w
    @user-kh9jy3nz8w 3 місяці тому

    Excelente clase al igual que todas.
    Muy excelente receta

  • @alejandraduran8258
    @alejandraduran8258 2 місяці тому

    Gracias chef JoséRa. Eres excelente ser humano y explicas con mucha tranquilidad.🙏👋👋👋👋

  • @yusmairagallardo2414
    @yusmairagallardo2414 3 місяці тому

    Gracias por compartir son espectaculares tus explicaciones 🤗

  • @pitufapitufa7735
    @pitufapitufa7735 2 місяці тому

    Que ricura ,me encanta ver con que paciencia transmite lo que sabe gracias

  • @susanaechandi2242
    @susanaechandi2242 Місяць тому

    Mil gracias por darse el tiempo y enseñarnos a hacer las cosas correctas .Saludos y gracias

  • @olgamanjarrezpineda2805
    @olgamanjarrezpineda2805 9 місяців тому +24

    Aunque yo la aprendí de mi abue y de mi mamá, tu explicación me gustó, es menos complicada y es la base de un postre chiapaneco llamado majar, delicioso y muy bien explicado por tan agradable. Maestro Pastelero.

    • @JoseRamonCastillo
      @JoseRamonCastillo  9 місяців тому +2

      Suer que rico

    • @soniacarter7576
      @soniacarter7576 5 місяців тому +1

      Buenas tardes tuve que escribirle aquí por qué no cumplen respecto a su curso no me quieren regresar mi dinero del CURSO DE PASTELERA EMPRENDEDORA

  • @katiazuniga5729
    @katiazuniga5729 3 місяці тому

    Gracias chef además de aprender siempre es reconfortante una clase que prepares

  • @maritacostanzo318
    @maritacostanzo318 2 місяці тому

    Buenísimo!!! Cómo explicas, un genio!❤

  • @belem4534
    @belem4534 5 місяців тому

    Muy rico!!!! 😋
    Espero si me quede , gracias por compartir la receta, felicidades, transmites mucha paz.😊

  • @elvajeanethpalaciospalacio7118
    @elvajeanethpalaciospalacio7118 2 місяці тому

    Muchas gracias por sus enseñanzas 😊

  • @ElenaGonzalez-cf7eb
    @ElenaGonzalez-cf7eb 6 місяців тому +2

    José Ramón!!! Tienes una voz relajante que uff es maravilloso oir y ver tu vídeo aparte que me encanta tu forma de hacer la receta gracias ❤❤ 🙏🙏🙏 bendiciones....

  • @claudiaabondano6498
    @claudiaabondano6498 4 місяці тому

    Que clase tan relajante y la voy a probar Gracias

  • @victoriabendezu9028
    @victoriabendezu9028 5 місяців тому

    Excelente Pastelero!!!!!

  • @user-dc8hp3ke2d
    @user-dc8hp3ke2d Місяць тому

    Buenas noches, gracias por sus enceñanzas

  • @ginaespinoza4235
    @ginaespinoza4235 3 місяці тому

    Cada video suyo es una joya, maestro. Mil gracias por su generosidad al compartir.

  • @leumimcuevas8467
    @leumimcuevas8467 2 місяці тому

    Aaay chef eres lo máximo, y con esa paz q da tu voz uuuuuf

  • @monicascarpello7470
    @monicascarpello7470 6 днів тому

    Me encanta como enseña !!! Gracias 👏👏👏

  • @milulu1000
    @milulu1000 6 місяців тому

    Profe me salvadte de un apuro con esta crema pastelera eres el mejor muchas gracias Cheff😊

  • @albarojas645
    @albarojas645 4 місяці тому

    Gracias muy rico y muy bien explicate. ME ENCANTA Los tips ❤

  • @leslygonzalez9501
    @leslygonzalez9501 2 місяці тому

    Es algo inspirador😊😅 me encanta .
    Estoy emocionada 🎉🎉🎉ya quiero la masterclass

  • @imeldavazquez4354
    @imeldavazquez4354 3 місяці тому

    Excelente receta y ASMR

  • @user-nq2pi4tu5o
    @user-nq2pi4tu5o 4 місяці тому

    Muchas gracias por la receta 😊

  • @marthaelenafigueroagutierr3846
    @marthaelenafigueroagutierr3846 9 місяців тому +2

    Gracias por compartir esta deliciosa receta, querido chef y por los tips adicionales. Bendiciones para usted y su familia.

  • @juanitaperez1313
    @juanitaperez1313 9 місяців тому +1

    Muchísimas gracias por compartir sus delicias querido chef ❤

  • @sandrapineda1425
    @sandrapineda1425 2 місяці тому

    Muy buena explicacion y la musica de fondo agradable. Gracias

  • @monicasanchez-vp4nx
    @monicasanchez-vp4nx 9 місяців тому

    Wow! Se ve deliciosa! Muchas gracias por compartir esos típs! 😊

  • @normachaor
    @normachaor 9 місяців тому +8

    Chef Jose Ramon,mis respetos para usted por sus conocimientos,me fascinan sus clases y he aprendido mucho.mil gracias.

  • @manuelguillermotrejosvasqu1430
    @manuelguillermotrejosvasqu1430 9 місяців тому

    Chef José Ramón muchas gracias por compartir sus conocimientos. Saludes desde Cali, Colombia🇨🇴

  • @SoniaLopez-ep4yl
    @SoniaLopez-ep4yl 9 місяців тому

    Es de agradecer la delicadeza de como esplica el delicioso manjar. Muchas gracias

  • @ninavela4322
    @ninavela4322 9 місяців тому

    Una verdadera delicia. Gracias por compartir. Saludos.

  • @elizabethjimenez6975
    @elizabethjimenez6975 3 місяці тому

    ❤ Gracias por compartir!

  • @ednaflores8195
    @ednaflores8195 8 місяців тому

    Gracias Chef que rica receta!!!

  • @user-xr4uy1ix7x
    @user-xr4uy1ix7x 2 місяці тому +1

    Me gusta mucho la reposteria y esto me parecio perfecto para aprender muchisimas cosas mas

  • @GuadalupeMelendezChavez-eq4ur
    @GuadalupeMelendezChavez-eq4ur 9 місяців тому

    Amo sus recetas el mejor para mi💪💜

  • @Noemi-rv1fz
    @Noemi-rv1fz 2 місяці тому

    Muy buena consistencia💜

  • @maluisamedina3214
    @maluisamedina3214 8 місяців тому

    Gracias por tan deliciosa crema pastelera ❤

  • @petrygaleana4409
    @petrygaleana4409 9 місяців тому

    Se fácil de hacer y se mira rica ❤

  • @patricianavarrete1984
    @patricianavarrete1984 Місяць тому

    Wow!! Increíble gracias!!

  • @marcelamonroy2163
    @marcelamonroy2163 8 місяців тому

    ❤ excelente Chef muchísimas gracias por su receta!!!

  • @nercidanuneztaveras1705
    @nercidanuneztaveras1705 4 місяці тому

    Excelente video, gracias ❤

  • @elviamartinez3084
    @elviamartinez3084 9 місяців тому

    Me lo perdí,me encanta por tús sugerencias tan buenas 👍🤗🤗

  • @elsaarias6378
    @elsaarias6378 9 місяців тому +5

    Así es es muy humilde ese chico
    Dios lo bendiga

  • @alberto19037419
    @alberto19037419 Місяць тому +1

    Gracias Chef!! la crema pastelera me quedo excelente y a mi familia le encantó

  • @socorrolomeli8137
    @socorrolomeli8137 4 місяці тому

    Lo felicito, es usted estupendo chef

  • @rosybenavides1570
    @rosybenavides1570 6 місяців тому +1

    Que bello es chef ❤ me encantan sus recetas super practicas

  • @carmenyanethbernalsalvatie450
    @carmenyanethbernalsalvatie450 7 місяців тому

    Muchas gracias por compartir la receta saludos desde Colima

  • @liliadominguez5745
    @liliadominguez5745 9 місяців тому +8

    Muchas gracias por la receta es una de mis preferidas y concuerdo con usted no hay mejor vainilla como la papantla bonita noche sin duda la haré 😊

  • @alimartinez3430
    @alimartinez3430 8 місяців тому

    Se antoja gracias chef es encantador se ve muy rica

  • @fabiolaoliva493
    @fabiolaoliva493 8 місяців тому

    Muchas gracias por la receta, me encanta la crema pastelera riquísima.

  • @beatrizagueda6984
    @beatrizagueda6984 8 місяців тому

    Saludos desde Venezuela ❤❤❤ gracias por tu receta tan hermosa👏🏻👏🏻

  • @irmacriollo9175
    @irmacriollo9175 4 місяці тому

    Me encanta el manjar.
    Gracias chef JoseRa.

  • @carmenrodriguezrodriguez5906
    @carmenrodriguezrodriguez5906 9 місяців тому

    Gracias por compartir tan rica receta saludos !!!!

  • @yessica615
    @yessica615 3 місяці тому

    Me cuesta concentrarme con este chef 😍 pero gracias por compartirnos su conocimiento

  • @anacolin8906
    @anacolin8906 9 місяців тому

    Me encantas Chef, gracias muy buena explicación 😊

  • @beatrizmacias9903
    @beatrizmacias9903 7 місяців тому

    Gracias por compartir muy bien explicado muy amable

  • @sonyperez2917
    @sonyperez2917 8 місяців тому

    Gracias Chef, excelente explicación me encantó.

  • @rebecacardiel8026
    @rebecacardiel8026 6 місяців тому

    Gracias Chef linda tarde

  • @anamuylindomiqueridasenora4941
    @anamuylindomiqueridasenora4941 7 місяців тому

    Bendicines infinitas .muchas gracias por compartirlos saludos desde nuestra bella Nicaragua .

  • @maricelalopez728
    @maricelalopez728 9 місяців тому

    Gracias chef Joserra.
    Se muy rica, muchas felicidades, gracias por compartir un abrazo 😊

  • @MariaBenitez-gn7qd
    @MariaBenitez-gn7qd 9 місяців тому +1

    Me encanta tu didáctica Chef y Maestro José Ramón. ❤

  • @marypech560
    @marypech560 9 місяців тому

    Que manera de explicar tan sencillo, y lo hace ver, tan fácil gracias chef

  • @marselafrias1674
    @marselafrias1674 8 місяців тому

    Wow tu receta me encantó y la usare para mis rellenos❤

  • @rosamariahernandezcruz416
    @rosamariahernandezcruz416 8 місяців тому

    Todo un profesional!
    Gracias por compartir su conocimiento!
    Me encantó su explicación!😊❤

  • @josefaseguingarcia52
    @josefaseguingarcia52 5 місяців тому

    HERES muy bueno muchas gracias 🇪🇸

  • @luciacortes9780
    @luciacortes9780 9 місяців тому

    Gracias!! Por la clase magistral!! 🤜🤛

  • @user-uo3hv9jl4k
    @user-uo3hv9jl4k 2 місяці тому

    La verdad es que el chef es muy paciente, mil gracias y buen día Chef

  • @luzelenapedrozamunoz7070
    @luzelenapedrozamunoz7070 9 місяців тому

    Lo amo🎉🎉🎉 es un amor enseñando 🙏🏻🙏🏻🙏🏻♥️🌹🌹♥️🌹♥️ muchísimas gracias 😘😘😘 Dios me lo bendiga siempre 👏👏🙏🏻🙏🏻♥️♥️♥️🌹🌹🌹🌹😘😘😘😘

  • @claudiatorrero612
    @claudiatorrero612 9 місяців тому

    Bonita y exquisita gracias por comparir su receta ❤

  • @josearellano8620
    @josearellano8620 7 місяців тому +6

    Me gusta mucho tu actitud eres una persona muy especial gracias chef ❤

  • @yolandamonge2365
    @yolandamonge2365 8 місяців тому

    Gracias chef x compartir su reseta y me encanto sus tips d la mantequiya gracias un saludo y mi laki saludos

  • @lilianmonzon361
    @lilianmonzon361 17 днів тому

    Mi respeto chef genial su tranquilidad de aprendizaje quisiera hacer tenido maestros así

  • @silrma1796
    @silrma1796 8 місяців тому

    Se ve que quedo muy bien, gracias por compartir bendiciones

  • @user-ug2nc5pb3d
    @user-ug2nc5pb3d 8 місяців тому

    Gracias eres el mejor cheff ❤

  • @elenamontes2363
    @elenamontes2363 2 місяці тому

    Mm que rico ☺️ gracias por compartir me encantó usted desde que lo conocí en Master chef 👏👏

  • @petraocampo397
    @petraocampo397 9 місяців тому

    Muchas gracias Chef me gustó mucho su receta saludos desde Nayarit México 👍👋

  • @sonimora8917
    @sonimora8917 2 місяці тому

    CHEF JOSE RA ERES MUY TALENTOSO PARA EXPLICAR LO QUE APRENDEREMOS PARA NUESTRA VIDA DIARIA AHORA ES CUANDO EMPRENDER

  • @olivapaez1160
    @olivapaez1160 8 місяців тому

    Aprendi hace mucho, pero realmente ahora con esta explicacion y tips me parece que queda perfecta

  • @cristinahernandez3909
    @cristinahernandez3909 9 місяців тому

    Excelente, eres un buen maestro! Claro que la voy a, preparar! Te' mando un, fuerte abrazo.

  • @ayledmorr4361
    @ayledmorr4361 8 місяців тому

    Me encanta como explicas eres el mejor de los mejores su voz me pruduce mucha paz ❤

  • @user-it3dv1js1m
    @user-it3dv1js1m 2 місяці тому

    Gracias!! 😊

  • @susanaramirez8131
    @susanaramirez8131 9 місяців тому

    Gracias x la receta ❤❤

  • @Ana-rm7vu
    @Ana-rm7vu 3 місяці тому

    Mi chef favorito.
    Tiene una suscriptora mas.

  • @mayrahuerta9925
    @mayrahuerta9925 9 місяців тому +2

    Me encanta su profesionalismo, su forma de explicar... Todo. Felicidades chef

    • @JoseRamonCastillo
      @JoseRamonCastillo  9 місяців тому +2

      Hola, muchas gracias! Se hace con mucho cariño!

  • @verorodriguez2995
    @verorodriguez2995 7 місяців тому

    Mis respetos chef gracias a usted estoy volviendo a retomar los postres excelente explicacion saludos desde Texas

  • @Merary146
    @Merary146 2 місяці тому

    MUY RICA RECETA 😋, ❤GRACIAS CHEF 👍

  • @guadalupealcala9657
    @guadalupealcala9657 4 місяці тому

    Excelente chef!!!!

  • @luceroperez5980
    @luceroperez5980 8 місяців тому

    Hola 👋 siempre he querido saber cómo se hacía esta cremita muchas gracias la voy a preparar y gracias por la paciencia al dar sus instrucciones 😊

  • @euniceguevara870
    @euniceguevara870 9 місяців тому +1

    Gracias por la receta chef 👌🏻 💕

  • @PatyPG1961
    @PatyPG1961 8 місяців тому +2

    Gracias chef, por compartir sus recetas y secretos, yo lo conozco desde cocineros mexicanos y desde ahí me encantó, gracias, bendiciones

  • @veronicanavarrete7347
    @veronicanavarrete7347 9 місяців тому +1

    😊 Muchas gracias mi querido chef,muy interesante tu receta, un saludo muy cálido desde Irapuato, Guanajuato México

  • @normasanchez5405
    @normasanchez5405 9 місяців тому +3

    Hola chef joserra, eres excelente en tus recetas muy profesional y dominando tu temas, gracias y créeme máster chef nunca será lo.mismo sin ustedes, abrazo

    • @JoseRamonCastillo
      @JoseRamonCastillo  9 місяців тому +3

      Así llega a pasar jejejeje así es la caja tonta!

  • @lizmeza9209
    @lizmeza9209 9 місяців тому

    Gracias Chef !
    Abrazotes desde California 💙💙💙💙

  • @user-fo1yw7fd8b
    @user-fo1yw7fd8b 28 днів тому

    Miiiil, miiiil gracias 🙏