Un curry japonais de A à Z en 45 minutes chrono (kare raisu) 🥘🇯🇵
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- Опубліковано 19 тра 2023
- Aujourd'hui, on se lance sur un plat ultra-réconfortant qui va vous faire voyager sans bouger de votre canapé.
Le kare raisu : le fameux curry japonais. Ultra-simple rapide et à réaliser, il nécessite très peu d'ingrédients et offre un rendu mijoté incroyable. On va tout faire de A à Z : la découpe du poulet, la fabrication du roux pour lier la sauce, le riz et les pickles d'oignons rouges.
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Les ingrédients :
- 2 cuisses de poulet
- 60g de beurre
- 60g de farine
- 3/4 pommes de terre
- 3/4 carottes
- 2 càc de curry japonais
- 2 càc de garam masala
- 4 càs de sauce soja
- 1 càs de concentré de tomates
- 1 verre de saké (facultatif)
- 80cl de bouillon de légumes
- Cébettes
- Pickles d'oignons rouges - Розваги
![Lp. Последняя Реальность #97 ЧЁРНАЯ МАТЕРИЯ [Анти Скинт] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/k4MjXCzKsYw/mqdefault.jpg)
J’ai regardé 10 vidéos hier pour faire du kare raisu…. Et voilà qu’une bonne âme apparaît
Je suis partant pour apprendre à désosser un poulet entier !! Quand à la recette du jour, je m’y colle ( mais pas le riz😜) très vite !! Merci et bravo !!
Ça y est, je peux confirmer, cette recette est à suivre à la lettre !
Ne pas snober les pickels, ils amènent certes un visuel de fou, mais aussi un vrai intérêt dans l'équilibre du plat.
Bref, merci , merci et... merci !!
👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Si y'a des amoureux des épices, Roellinger a fait un mix spécial curry japonais (en collaboration avec Ryoko Sekiguchi) qui est très savoureux :)
Magnifique, avec plaisir une vidéo pour désosser le poulet, merci
super la vidéo comme d'hab et félicitations pour les 100k
Sacrée découverte ! J'ai hâte de tester ça
Purée j'ai l'habitude de le faire avec le carré tout fait, mais ça m'a chauffé pour le faire maison ! Super vidéo et l'idée des pickles avec à la fin, ça a l'air top !
Realisé et approuvé 👍😋 je me suis régalée, merci
Congrat’s pour les 100k 🎉😊
Fait ce soir et que dire ……… une DINGUERIE !!!!!!!
Merci merci 🙏 😍
Ça a l’air merveilleux 😍😍 bravo pour les 100 000 !
😍😍
Chaud pour une master class de découpe de poulet, c'est une chose qui métite de bonne explication en vidéo !! super recette, je teste ça sous peu
Ça a l’air incroyable 😍
Belle découverte, y a plus qu'à.. 🤷🏼🦾
Merci pour le partage 🙏🙏🙏
miam, j'ai trop envie de tester! merci
encore une recette trop bien merci
Mon cher woogy''s je suis cuisinier moi même et tu me régal man merci 😊
Un artiste de la cuisine 😋😋🤩
J adore le curry Japonais avec les carrés préparé, je vais me mettre en quête de la poudre. Merci
Bonjour, j’ai fait cette recette pour la fête des mères avec l’option Pickles d’onion, c’était parfait ! Tout le monde se régale merci bcp!
Merci à vous 😊
Continue comme ça ! ❤
Ouf, j'en ai vu, testé et goûté des recettes de curry djap, c'est une passion. Mais celle-ci m'a donné l'eau à la bouche! Incroyable. Du coup, les pickles mnt 😅
Demain je le fait pour mon flis il va adorer merci chef ❤️
Une tuerie cette recette merci on a kiffé 👍
Oh merci 😍
Excellent 👌
Hâte de voir ta recette tradi du Ramen 😊😉
Je viens de le cuisiner....... Un délice
Rah, le curry japonais c'est tellement bon ! Et avec les légumes marinés "tsukemono" c'est à se taper le popotin par terre 😁 J'en fais souvent, mais en mode faignasse avec les tablettes Golden Curry. Un jour je prendrai la motivation et je ferai ta recette qui a l'air top !!!! Hâte de voir celle des pickels 😊
Je suis chaud pour la vidéo de désossage du poulet :). En tt cas, super vidéo comme dab
Excellente recette et vidéo. Perso j'utilise du porc sauté ou de la basse cote sur une cuisson lente de 2h a 2h30.
Carrément chaud pour apprendre à désosser un poulet entier !! Merci pour cette recette incroyable
Superbe, comme d'habitude on va se régaler 😊 tu nous ferais pas une petite soupe wouton un de ces jours ? Je suis sûr qu'avec un peut de piment d'espelette ça sera une tuerie ! 🙃
Bonne continuation à toi et continue de nous inspirer ! ❤
Ça a l’air super bon. J’attends avec impatience ta recette des pickles. Et quand vas tu nous faire un chutney ?
J'ai utilisé une pâte de curry rouge et ajoute un peu de curry jaune et cumin dans mon roux (mes pâtes à curry je l'ai acheté en épicerie asiatique cela ne coûte pas cher). J'ai fais au bœuf (super bon et fondant) , prochaine fois je ferai un poulet pané pour me rappeler de bon souvenir du Japon.
❤ Très bonne recette ( par contre j'ai laissé cuire +longtemps pour les carottes et pomme de terre)
Merci pour votre recette, je rêvais de remanger un curry comme au Japon ❤❤
これはとても良いレシピです
Super recette, intuitive, ludique et facile, par ailleurs, un vrai délice !! 🤤 Par contre très étonné du peu de retour sur les cuissons de patates et carottes, ça fait 3 fois que je fais la recette, et au lieu des 20 minutes conseillées, je suis en moyenne à 35 voire 40min pour un semblant de cuisson sur les légumes, faites gaffe 🙏
Merci pour vos vidéos et vos recettes ! Je serai bien intéressée par une vidéo pour savoir désosser un poulet en entier. Merci d'avance ! Bonne continuation à vous.
Au top !!!
🙏🏻🤩
Super !!
Je vais faire mais je dois voir les épice la formule du granamarsala
Merci chef ❤️
🤤🤤🤤😋😋😋👏👏👏
Merciiiiiiiiii Hugo 🥰
Les 100K !!!!!!! 🥳
Bonjour, ça semble délicieux! Je vais essayer. Auriez-vous un cuiseur à riz à le conseiller? Je vais bientôt en acheter un. Merci et belle continuation
Merci pour la recette, c'est un des plats que je fais le plus souvent et qui ravi mes convivs à chaque fois. Vous utilisez de la sauce soja, est-elle salée ou sucrée ? Perso pour le dégalçge, j'utilise de la sauce mirin (vinaigre de riz) .
Road to 1M 🎉
Oui oui désossons le poulet ! Merciiiii
Trop bien
Ok let’s Go ce soir c’est kare raisu 🤩😍
Toujours un grand kiff la vidéo du samedi, en prenant le petit déj.
Et je dis oui un immense OUUIIII pour la vidéo des pickles 🙌🏼
Merci pour cette super recette !! A quand une recette d'un tartare de boeuf (façon brasserie) ?? Merci
Moi personnellement je suis preneur d'une vidéo de découpe et désossage du poulet 😮
Bonjour .As-tu des idées de recettes délicieuses avec des légumes de saison?Merci beaucoup !
Merci !
Oh oui, d'accord pour apprendre à désosser un poulet ! D'avance merci
Je note pour une prochaine vidéo 😍
Top ta recette. Bon, j’utilise le curry japonais en cube car plus facile à trouver que les boîtes d’épices. Merci.
Bonjour,
où vous procurez vous votre poudre de curry?
merci pr la video!!
Tu déchire et j’adore te suivre ….. au faite j’ai attendu le fameux piment 🌶️ d’espelette que tu adore et ben nan tu as juste suggéré de mettre du piment 😉
Le plat est exceptionnel, par contre c'est vrai que le manger un 30 mai est peut-être hors saison, je le retenterai en automne mais dinguerie merci Hugo
Bonjour. Merci pour cette top recette. Les quantités sont pour combien de personnes ?
Est ce que tu peux donner une alternative au curry japonais ?
Hello👋! Hmmmm et avec du poisson?! En tout cas, sa a l’air succulent 😋!
bravo pour tes 100K abonnés . mérité
Chaud pour le désossage du poulet entier !
Il faut rajouter une pomme 😊
très chaud pour la decoupe du poulet entier stp :)
Hummm ! Très belle recette perso, je l’aurais fait avec du bœuf et j’aurais rajouté des petits pois
Whoogy’s je t’aime je t’adore et je sais que tu met les ingrédients et les quantités dans ta bio mais svp donne le nombre de personne 🥺🥺
Fais nous un Pad Thai!
Quelle est la marque de ton autocuiseur stp ?
Si ça continue je vais bientôt être aussi large que haute, mais quel bonheur
Celle-ci c’est sur je la fais la semaine prochaine 😉😻😋 j’ai tout sauf le saké
Le miel avec du gingembre mariné, l'as-tu fait toi-même ou c'est un produit acheté ? 🤤
C’est une recette maison. Tu as la recette en short sur ma chaîne 😍
+1 pour le désossage du poulet entier
La réf du cuiseur à riz svp ?
A à z carbonnade flamande merci beaucoup
Peut-on utiliser du beauf au lieu du poulet
Hello, est ce Que un remix avec du saumon peut marcher aussi, j’ai des amis qui ne mangent pas de viande ? Merci beaucoup 🙏
Changez d’amis. :)
Plus sérieusement jamais vu un curry japonais avec du poisson. À essayer. Traditionnellement c’est avec du porc pané.
🤤👍🏻🙏🏻
Mince Hugo,
Faut que j'attends la semaine prochaine pour me faire ce curry japonais !!!!????
😢😢😢
Je sais faire mes pickles Jalapenos et crois moi qu'ils déboitent, pour les relever je rajoute juste 1 Carolina Reaper, 100% production de mon jardinet.
Mais des pickles d'oignons rouges...???
J'ai hâte de découvrir ta recette.
En attendant continu de nous régaler.
Bien à toi "Gros taré de la gamelle".
J'adore!!!
❤❤❤❤
C’est une recette pour étudiants ?
rhol......!!!!! lolo !!!
Dommage que tu n'insiste pas davantage sur la partie épices car le mélange tout prêt à l'emploi (Curry en poudre + Garam masala)ne se trouve pas par tout
"Cent k ......"
Montre nous comment ne pas mutiler le poulet!!!
désosse un poulet !
僕は日本のカレーの王様=ぼくはにほんのカレーのおおさま=boku ha nihon no kare no oosama=je suis le roi du curry japonais 🤴🏿🧑🏿🍳,c'est impossible pour moi de rater cette recette.