Selbergmocht: Gebackene Ziegenfrischkäsebällchen - Rezeptvideo der Südtiroler Bäuerinnen

Auf ihrem Hof „Bauer am Stein“ in Völlan erzeugt Karin Kofler Frei eine Vielzahl hochwertiger Produkte, die sie mit großer Leidenschaft weiterverarbeitet. Besonders stolz ist die Bäuerin auf ihren Ziegenfrischkäse. Er ist die Basis für ein leichtes Gericht für die Sommermonate, den gebackenen Ziegenfrischkäsebällchen auf Salat. Im Video zeigt euch Karin die Zubereitung des Gerichts.
Das Rezept findet ihr auf der Webseite der Südtiroler Bäuerinnenorganisation:
www.baeuerinnen.it/aus-unsere...