Szatmári Erika - Kovászos kenyérlángos (Langalló)
Вставка
- Опубліковано 17 лют 2022
- Mindenki kedvence lesz :)
Ha szeretnéd még több receptemet olvasni, látogass el honlapomra!
www.kovaszmorzsa.hu
Szatmári Erika:
Kovászos Kenyérlángos
Hozzávalók a tésztához:
350g BL80 kenyérliszt
350g víz
150g pizzaliszt
100g aktív kovász
2 evőkanál burgonyapehely
2 evőkanál olaj
10g só
Tetejére:
450g tejföl
100 gramm trappista sajt
2 gerezd fokhagyma
1 csipet só
kis fehérbors
150g kockára vágott bacon szalonna
2 fej szeletelt lilahagyma
Kedves Erika! Köszönöm a receptet. Kipróbáltam, és hihetetlen puha és finom lett, igaz, végül nem kenyérlángos készült, hanem bodagszerűség. A 2. hajtogatásnál szétterítettem, megkentem tepertő krémmel, félbehajtottam, megkentem, és így tovább. A végén ugyanúgy lezartam, mint a kenyeret szoktam, és 1,5 kg-os szakajtóba tettem. Utána pihent egy órát a pulton, majd közel 48 órát a hűtőben.
nagyon örülök, hogy jól sikerült. annak pedig még jobban, hogy ilyen kreatív voltál, és egy szuper finom dolgot alkottál. :-)
Csodás lett, köszönöm szépen a receptet!
Köszönöm
Nalunk is ez volt ma :) Az en receptem ugyanez volt csak a burgonyapehely helyett 2 fott krumplit reszeltem bele.
Szia, nem készítenel egy "kovász készítős" videót? Kezdő kovaszoloknak🥰
Szia, a videóim között találsz egy "Kovásznevelés" című videót, de adom a linket is. :)
ua-cam.com/video/-XP6BZUnWm0/v-deo.html
Erika drága! A sajtot mikor teszed rá?
Szia, a sajtot a tejfölbe reszelem bele, és úgy kenem a tejfölt a tésztára. Azt hiszem a 14. perc környékén mutatom, hogy mit teszek rá. 🙂
@@szatmarierika Köszönöm szépen, ez elkerülte a figyelmem, pedig 2x is megnéztem!:)) Elnézést kérek! ❣🌺🌺🌺
Szia Erika,pizzaliszt helyett mit tehetek? Köszi
Szia, bármelyik liszttel lehet, de én keverném a bl55 és bl80 liszteket. 🙂
@@szatmarierika köszi..
nem tetszik, hogy lóg a hajad sütés közben!!!
tisztában kellene főzőcskézni!!!