강슆:)윤식당2 비빔밥/소고기 비빔밥 레시피 & 만들기 [ beef bulgogi bibimbap]

***** 레시피는 여기에 있어요 ******
윤식당이 스페인에서 오픈했읍니다.
메인요리가 비빔밥입니다. 소고기,제육,유부
에피타이저는 김치전 디저트는 아이스크림 호떡~
강쉪은 소고기비빔밥을 만들어봅니다.
윤식당 소고기비빔밥
[재료]
소고기 300g(3인분),진간장1/2컵,배즙1/4컵,맛술1/4컵
설탕 1/4컵,다진 마늘4개,소금2꼬집,후추약간
양파,파프리카,느타리버섯,시금치,당근,애호박 약간,상추2장
소스:진간장 2스픈,물 2스픈,식초 1스픈,물엿 1스픈
밥물:물1:멸치1로 1컵,생쌀 1컵
통깨,참기름,계란1개,올리브유
[조리방법]
1.멸치와 다시마로 육수를 만들어주세요.
2.불고기살을 적당한 크기로 잘라주세요.
양념장 6스픈 넣고 버무리기.
3.양념을 진간장1/2컵,배즙1/4컵,맛술1/4컵
마늘4개,소금2꼬집,후추약간 넣고 잘 섞어주세요.
4.밑재료 양파,파프리카,느타리버섯,시금치,당근,애호박 약간
상추2장을 채썰어주세요.
5.생쌀 1컵을 잘씻어 불려서 넣고 밥물은 물1:멸치육수1로
섞어서 한컵을 만든후 부어서 밥을 앚혀주세요.
6.팬에 소금간 살짝한후 양파,파프리카,느타리버섯,시금치
당근 약간을 볶아냅니다.
불고기도 볶아냅니다. 간보고 양념장 2스픈 추가.
7.계란도 약불에서 노른자 살아있게 익혀주세요.
8.소스는 진간장 2스픈,물 2스픈,식초 1스픈,물엿 1스픈
을 넣고 잘섞어주세요.
9.밥을 가운데로 모으고 재료들을 깔맞춤해서 담아주세요.
가운데 계란올리고 통깨,참기름
10.소스넣고 잘섞어서 냠~
밥알이 살아있네~
비빔밥은 언제 먹어도 맛있어요.
불고기 간이 딱 맞네요. 약간 짠듯해야 밥과 먹었을때
불고기가 확 살아납니다.
먹다보니 상추를 깜박하고 않넣었네요. ㅋㅋ

[@조영규조]

잘봤습니다,,,저도 만들어볼께요,,

[@kangchefTV]

시청해 주셔서 감사합니다 😊

[@위재경-s1q]

예전에는설명없이하셨는 모양 인데
설명과함께 해주시니 더욱좋습니다

[@kangchefTV]

옛날에는 이것 저것 시도 했어요~

[@허성아-e6o]

야식먹어야될듯ㅠ

[@kangchefTV]

성공!!! 그런생각을 하셨다니 동영상 만든 보람이 있네요..^^