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看着很好吃，而且你的视频讲解的足够详细又不啰嗦，太好了，我要一一试着自己做。感谢。
謝謝你^ ^希望分享的影片能幫助到你哦！
来汇报一下，按照你的办法做出了惊艳到我自己的猪肉排。肉很嫩多汁，我一顿午饭吃了两块！谢谢。我还是没有味琳，也没有日本酒（用白葡萄酒代替了）磨姜的器具也没有（没有用姜泥事先腌过，只用了胡椒粉）但还是做成功了。超级好吃。这绝对会成为我的保留菜谱！
謝謝你^ ^真的好開心～～♡
薑汁燒肉都要燒了基本上不醃也可以，而且梅花肉油花夠多肉質也沒那麼硬不裹粉也行，而且因為有醬汁所以不需要擔心太乾
很喜歡學習日式料理，一看到你的視頻，安安靜靜的做菜，跟著學習，好舒服！
謝謝^ ^
這麼用心好看的影片為什麼這麼多人按不喜歡，看了都生氣，可以不要看啊😮💨感謝批批的影片，提供了很多料理的方式跟點子👍🏻👍🏻👍🏻
謝謝你啦😂
料理手藝棒!妳老公好幸福!看妳的影片好舒服!🥰🥰
謝謝☺️🌸
溏心蛋吸引我了，以前都没有注意到百元店有卖鸡蛋打孔器的。明天去找找。谢谢分享
最後的拉麵看起來也太讚了吧!!!看了又覺得餓了QQ
我看到你用不沾鍋炸，你真的很強
しそ和チーズ确实让人回味无穷，生活小技巧也很不错
謝謝😋🙏🏻
看了好餓喔～～
😂😂😂
超喜歡妳的料理教學～希望能多分享便當系列還有類似這部大份量食材的料理方式😃
好的，謝謝你✨我會再更新一些上來😌👍🏻
很喜欢看你的视频。这三道菜都喜欢，今天就买梅肉去。
好會料理喔！看起來好好吃，可以開店了！😋起司豬排加紫蘇葉的主意很棒！
謝謝☺️✨紫蘇葉加了清爽一下，不會吃得太膩～
廚藝好讚喔
🥰🙏🏻
那個薑燒豬肉 看起來100分 太棒了❤
喜欢你的视频，做的菜家常又好吃
謝謝你^ ^
妳好會料理喔…太厲害了👍!羨慕+讚嘆😄
失敗過無數次才成功的😂我只是一個平凡的主婦，把終於成功的經驗分享給大家🌸希望這些分享也能幫助到妳☺️✨
@@user-nk8uk7ve6r 謝謝你用心拍攝的影片，對於不擅料理的我真的有激勵人心的作用😄
你的留言讓我感到十分溫暖😭✨謝謝😭✨
超級厲害的 我也要來嘗試看看😋😋😋
謝謝你😊✨希望分享的影片能幫助到你哦🌸
磨姜的那个工具好赞👍
好強！
☺️✨
好利害！你本來是廚師嗎？太專業了！
我就是自己興趣自己摸索的，不是廚師哦😂因為我很愛看日本的料理節目，所以知識很多都是從電視學到的～
謙虛👏🏻👏🏻👏🏻
太了不起啦是開店的水準
叉燒用蜂蜜我竟然找不到台灣有相關料理方式。真的很特別。
在日本這邊用蜂蜜來醃算是蠻普遍的，而且軟化肉質效果很好可以試試看^ ^
好喜欢！好厉害！
謝謝你(o^^o)
太棒了，我也要试试做做看
謝謝^^
巧了，我也是常常在costco买这种肉
好詳细的說明。谢
🌹🌹🌹
1:58批批用的量杯好可愛，台灣都找不到！
抱歉回覆晚了(＞＜)這個我大約3年前在淘寶買的，我剛剛看都沒有在賣了🥲
那是豬肩肉，台灣大陸一般叫梅花肉或梅頭肉，不能叫里肌。里肌肉是在脊椎骨下里面的一條肉，是不帶脂肪的瘦肉。視頻中包裝上日文也說的是豬肩肉。
好的！謝謝您！
想請問高麗菜是否一片一片清洗？還是只是去除外面幾葉就食用？另切成絲需要泡冰水嗎？謝謝
我沒有一片一片洗，我只有沖洗外葉的部分哦！切絲後我自己是不泡冰水，因為高麗菜的營養會容易流失在水份裡，但泡過以後吃起來比較脆甜，泡不泡都可以哦^ ^
請問各醃漬過的肉類尚未烹調的冷藏保存能保存多久？冷凍又是多久呢？自己也想做看看
醃漬過的肉切片的冷藏建議放一晚就好，叉燒大概可以兩個晚上，冷凍的話建議3個禮拜內要做處理哦！
請問叉燒燉的時候一定要放梨子泥嗎？
梨子有軟化肉質的效果，換成蘋果或是奇異果也是可以達到相同的效果，不加的話我自己還沒試過，也是可以試試看😌✨
很赞！叉烧肉做法里用Agave代替蜂蜜可以吗？
我還沒試過不知道效果是不是一樣的，但您可以試試看，我覺得應該味道的會差太多的👍🏻
非常棒的料理美食，请问一下，叉烧面里的配料除了鸡蛋、葱在还有一个那是什么？非常想学着做，谢谢啦！
謝謝您的留言～那是筍乾哦！很適合配拉麵吃^ ^
台灣Costco沒賣這麽大塊的樣子？有人推薦哪裡買的到？
請問一下食譜用到的醬油是一般醬油還是日式醬油呢?
我用的是日式濃口醬油，但味道和一般醬油其實是差不多的👌🏻
謝謝妳~
起司切對半再兩片疊起來, 這直接一片起司對折就可以了吧?
可以對折的！我怕我手殘失手😂
你好勇敢哦！ 買這麼大一塊肉😀😀😀
先想好要煮什麼才敢買的😂
先分切好冷凍.牛肉比照辦理.
炸猪扒如果是用气炸锅也有同样效果吗？
我自己沒有用過氣炸鍋，不太知道要怎麼設定時間和溫度，但我想是可以！而且更省油～
蛮好奇的是 芝士猪排不用复炸吗？因为印象里炸鸡翅的时候都需要复炸一次，不然不容易熟 如果只炸一次会不会不够熟度呢？
雞翅帶骨的話確實比較擔心裡面沒炸熟，這種豬排其實不厚且沒帶骨，兩面炸一下其實很容易熟的～
@@user-nk8uk7ve6r 好的！谢谢up主！
鸡蛋打孔神器哪里可以买到，可以发一下购买链接吗？谢谢！
打孔器是日本百元商店-DAISO大創的，您居住的地方如果沒有店家的話可能要上網查一下有沒有代購，可是這一個才100元日幣，可能運費會比這打孔器還貴😅
也可以用大頭針替代，
批批，你在日本超市買定批發肉類商買在香港有無買賣，很想吃。
想請問油炸後的油都怎麼處理呢
量比較多的話我會使用廢油凝固劑，比較少的時候則是用紙巾吸掉再丟棄。
请问葱烧猪肉为什么没有葱但是用姜呢
是薑燒豬肉哦😋
換算台幣, 這1.83公斤, 台幣360元. 100克不到20元. 但在台灣買, 貴的多了.
台北大概1台斤(600g)180吧 ~
請問磨薑泥的那個是什麼
是磨泥器哦！
@@user-nk8uk7ve6r 謝啦
我就喜欢这个肉肉，他是那个部位的？能不能用英语，我好问问超市阿姨。
Pork Butt
Soulder Butt好像也會通～
haha Canadian Pork!
請問鍋具品牌? 在台灣買得到嗎?
薑燒豬肉和炸豬排使用的平底鍋是[Tefal法國特福的不沾鍋系列]，叉燒使用的鍋子是[朝日全能平底鍋]兩個牌子台灣都買得到哦！
感謝您喔! 你的影片也給我很多發想^^
最后一道只能叫卤肉好吗
这个锅是什么牌子的锅啊
平底鍋都是Tefal的，只有料理叉燒的這個是朝日全能平底鍋
三斤肉1391元是非常貴的價格。至少比外面貴2.5倍
100克76塊日幣在一般日本超市是找不到的價格呢！平常超市賣100克最少也要100元日幣起跳，這樣1.83公斤只要1391日圓在這是超便宜了(@_@)
1391 yen 4lbs , $3.25 usd /lbs 貴嗎？這是不是等於梅頭肉？在加州costco 似乎找不到。附近超市也沒有。
@@ocloudx 就是夾心肉
@@user-nk8uk7ve6r 比中国便宜多了，中国现在500g猪梅花肉要35元人民币，品质还不见得有日本好
@@ocloudx 这块肉应该不是里脊，应该是猪肩肉，或叫前臀尖或后臀尖。如果这样大块并且带骨的话，美国超市打折后一般卖1.99usd/lbs左右。不带骨会贵一些。
咦 碳酸水煮叉烧 为什么。。？
碳酸水有軟化肉質的效果哦！一般用可樂或是啤酒可能比較常見一點，但我習慣用碳酸水^ ^
@@user-nk8uk7ve6r 哇 学到啦 谢谢回复！我好爱你的视频 超实用又有很多新点子
@@yishuchen5557 非常感謝您的喜歡，我會努力更新的^_^
切半再疊起來，那可以直接對折嗎XD
可以呀XD
元白菜生吃啊？
那是高麗菜哦^ ^
@@user-nk8uk7ve6r 一种菜啦！不同叫法。
原來如此長了知識😂高麗菜生吃哦～～很脆很甜的^ ^
@@user-nk8uk7ve6r 高丽菜可以用糖醋处理一下哦，酸酸甜甜配炸猪排超好吃。
@@user-nk8uk7ve6r 高丽菜，圆白菜，卷心菜，疙瘩白，包心菜，包菜，元白菜，甘蓝，说的都是一个菜。
起司為什麼不直接對折😝😂
我怕我手殘失手呀😂
Hi looks good but don’t understand anything I think you’ll get more ratings with English translation 😷😏
😌👌🏻
沒煮的高麗菜，
請問梅花里肌肉英文是什麼？謝謝
可能是Pork chuck？我也不是很清楚，可能要問問其他英文高手😅
Shoulder Butt
謝謝你🙏
😍💕🍀👍
🥰🙏🏻✨
每次视频前面看着看着以为自己可以 越看到最后不知道怎么变成店里水平 直接认输了就...
你们都不洗肉吗？
看着很好吃，而且你的视频讲解的足够详细又不啰嗦，太好了，我要一一试着自己做。感谢。
謝謝你^ ^
希望分享的影片能幫助到你哦！
来汇报一下，按照你的办法做出了惊艳到我自己的猪肉排。肉很嫩多汁，我一顿午饭吃了两块！谢谢。
我还是没有味琳，也没有日本酒（用白葡萄酒代替了）磨姜的器具也没有（没有用姜泥事先腌过，只用了胡椒粉）但还是做成功了。超级好吃。这绝对会成为我的保留菜谱！
謝謝你^ ^
真的好開心～～♡
薑汁燒肉都要燒了基本上不醃也可以，而且梅花肉油花夠多肉質也沒那麼硬不裹粉
也行，而且因為有醬汁所以不需要擔心太乾
很喜歡學習日式料理，一看到你的視頻，安安靜靜的做菜，跟著學習，好舒服！
謝謝^ ^
這麼用心好看的影片為什麼這麼多人按不喜歡，看了都生氣，可以不要看啊😮💨
感謝批批的影片，提供了很多料理的方式跟點子👍🏻👍🏻👍🏻
謝謝你啦😂
料理手藝棒!妳老公好幸福!
看妳的影片好舒服!🥰🥰
謝謝☺️🌸
溏心蛋吸引我了，以前都没有注意到百元店有卖鸡蛋打孔器的。明天去找找。谢谢分享
最後的拉麵看起來也太讚了吧!!!
看了又覺得餓了QQ
我看到你用不沾鍋炸，你真的很強
しそ和チーズ确实让人回味无穷，生活小技巧也很不错
謝謝😋🙏🏻
看了好餓喔～～
😂😂😂
超喜歡妳的料理教學～
希望能多分享便當系列
還有類似這部大份量食材的料理方式😃
好的，謝謝你✨
我會再更新一些上來😌👍🏻
很喜欢看你的视频。这三道菜都喜欢，今天就买梅肉去。
好會料理喔！看起來好好吃，可以開店了！😋
起司豬排加紫蘇葉的主意很棒！
謝謝☺️✨
紫蘇葉加了清爽一下，不會吃得太膩～
廚藝好讚喔
🥰🙏🏻
那個薑燒豬肉 看起來100分 太棒了❤
喜欢你的视频，做的菜家常又好吃
謝謝你^ ^
妳好會料理喔…太厲害了👍!
羨慕+讚嘆😄
失敗過無數次才成功的😂
我只是一個平凡的主婦，把終於成功的經驗分享給大家🌸
希望這些分享也能幫助到妳☺️✨
@@user-nk8uk7ve6r 謝謝你用心拍攝的影片，對於不擅料理的我真的有激勵人心的作用😄
你的留言讓我感到十分溫暖😭✨
謝謝😭✨
超級厲害的 我也要來嘗試看看😋😋😋
謝謝你😊✨
希望分享的影片能幫助到你哦🌸
磨姜的那个工具好赞👍
好強！
☺️✨
好利害！你本來是廚師嗎？太專業了！
我就是自己興趣自己摸索的，不是廚師哦😂
因為我很愛看日本的料理節目，所以知識很多都是從電視學到的～
謙虛👏🏻👏🏻👏🏻
太了不起啦是開店的水準
叉燒用蜂蜜我竟然找不到台灣有相關料理方式。真的很特別。
在日本這邊用蜂蜜來醃算是蠻普遍的，而且軟化肉質效果很好可以試試看^ ^
好喜欢！好厉害！
謝謝你(o^^o)
太棒了，我也要试试做做看
謝謝^^
巧了，我也是常常在costco买这种肉
好詳细的說明。谢
🌹🌹🌹
1:58批批用的量杯好可愛，台灣都找不到！
抱歉回覆晚了(＞＜)
這個我大約3年前在淘寶買的，我剛剛看都沒有在賣了🥲
那是豬肩肉，台灣大陸一般叫梅花肉或梅頭肉，不能叫里肌。里肌肉是在脊椎骨下里面的一條肉，是不帶脂肪的瘦肉。視頻中包裝上日文也說的是豬肩肉。
好的！謝謝您！
想請問高麗菜是否一片一片清洗？還是只是去除外面幾葉就食用？另切成絲需要泡冰水嗎？謝謝
我沒有一片一片洗，我只有沖洗外葉的部分哦！切絲後我自己是不泡冰水，因為高麗菜的營養會容易流失在水份裡，但泡過以後吃起來比較脆甜，泡不泡都可以哦^ ^
請問各醃漬過的肉類尚未烹調的冷藏保存能保存多久？
冷凍又是多久呢？
自己也想做看看
醃漬過的肉切片的冷藏建議放一晚就好，叉燒大概可以兩個晚上，冷凍的話建議3個禮拜內要做處理哦！
請問叉燒燉的時候一定要放梨子泥嗎？
梨子有軟化肉質的效果，換成蘋果或是奇異果也是可以達到相同的效果，不加的話我自己還沒試過，也是可以試試看😌✨
很赞！叉烧肉做法里用Agave代替蜂蜜可以吗？
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非常棒的料理美食，请问一下，叉烧面里的配料除了鸡蛋、葱在还有一个那是什么？非常想学着做，谢谢啦！
謝謝您的留言～那是筍乾哦！很適合配拉麵吃^ ^
台灣Costco沒賣這麽大塊的樣子？有人推薦哪裡買的到？
請問一下食譜用到的醬油是一般醬油還是日式醬油呢?
我用的是日式濃口醬油，但味道和一般醬油其實是差不多的👌🏻
謝謝妳~
起司切對半再兩片疊起來, 這直接一片起司對折就可以了吧?
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你好勇敢哦！ 買這麼大一塊肉😀😀😀
先想好要煮什麼才敢買的😂
先分切好冷凍.牛肉比照辦理.
炸猪扒如果是用气炸锅也有同样效果吗？
我自己沒有用過氣炸鍋，不太知道要怎麼設定時間和溫度，但我想是可以！而且更省油～
蛮好奇的是 芝士猪排不用复炸吗？因为印象里炸鸡翅的时候都需要复炸一次，不然不容易熟 如果只炸一次会不会不够熟度呢？
雞翅帶骨的話確實比較擔心裡面沒炸熟，這種豬排其實不厚且沒帶骨，兩面炸一下其實很容易熟的～
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也可以用大頭針替代，
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请问葱烧猪肉为什么没有葱但是用姜呢
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但在台灣買, 貴的多了.
台北大概1台斤(600g)180吧 ~
請問磨薑泥的那個是什麼
是磨泥器哦！
@@user-nk8uk7ve6r 謝啦
我就喜欢这个肉肉，他是那个部位的？能不能用英语，我好问问超市阿姨。
Pork Butt
Soulder Butt好像也會通～
haha Canadian Pork!
請問鍋具品牌? 在台灣買得到嗎?
薑燒豬肉和炸豬排使用的平底鍋是[Tefal法國特福的不沾鍋系列]，叉燒使用的鍋子是[朝日全能平底鍋]兩個牌子台灣都買得到哦！
感謝您喔! 你的影片也給我很多發想^^
最后一道只能叫卤肉好吗
这个锅是什么牌子的锅啊
平底鍋都是Tefal的，只有料理叉燒的這個是朝日全能平底鍋
三斤肉1391元是非常貴的價格。至少比外面貴2.5倍
100克76塊日幣在一般日本超市是找不到的價格呢！平常超市賣100克最少也要100元日幣起跳，這樣1.83公斤只要1391日圓在這是超便宜了(@_@)
1391 yen 4lbs , $3.25 usd /lbs 貴嗎？
這是不是等於梅頭肉？在加州costco 似乎找不到。附近超市也沒有。
@@ocloudx 就是夾心肉
@@user-nk8uk7ve6r 比中国便宜多了，中国现在500g猪梅花肉要35元人民币，品质还不见得有日本好
@@ocloudx 这块肉应该不是里脊，应该是猪肩肉，或叫前臀尖或后臀尖。如果这样大块并且带骨的话，美国超市打折后一般卖1.99usd/lbs左右。不带骨会贵一些。
咦 碳酸水煮叉烧 为什么。。？
碳酸水有軟化肉質的效果哦！一般用可樂或是啤酒可能比較常見一點，但我習慣用碳酸水^ ^
@@user-nk8uk7ve6r 哇 学到啦 谢谢回复！我好爱你的视频 超实用又有很多新点子
@@yishuchen5557 非常感謝您的喜歡，我會努力更新的^_^
切半再疊起來，那可以直接對折嗎XD
可以呀XD
元白菜生吃啊？
那是高麗菜哦^ ^
@@user-nk8uk7ve6r 一种菜啦！不同叫法。
原來如此長了知識😂
高麗菜生吃哦～～
很脆很甜的^ ^
@@user-nk8uk7ve6r 高丽菜可以用糖醋处理一下哦，酸酸甜甜配炸猪排超好吃。
@@user-nk8uk7ve6r 高丽菜，圆白菜，卷心菜，疙瘩白，包心菜，包菜，元白菜，甘蓝，说的都是一个菜。
起司為什麼不直接對折😝😂
我怕我手殘失手呀😂
Hi looks good but don’t understand anything I think you’ll get more ratings with English translation 😷😏
😌👌🏻
沒煮的高麗菜，
請問梅花里肌肉英文是什麼？謝謝
可能是Pork chuck？
我也不是很清楚，可能要問問其他英文高手😅
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😍💕🍀👍
🥰🙏🏻✨
每次视频前面看着看着以为自己可以 越看到最后不知道怎么变成店里水平 直接认输了就...
你们都不洗肉吗？