【健康好生活 超精彩回顧】豬肉料理增美味 加強免疫防貧血 /// 黑椒一口梅花粒 宮保滑里肌
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- Опубліковано 11 вер 2024
- 豬肉是台灣人的生活必需品─根據農委會統計,
2015年,國人每人消耗肉類78公斤,
其中48%是豬肉。
幾樣最著名的小吃,包括控肉飯、刈包、肉圓、小籠包,
主角都是豬肉。
而且從北到南遍布市井的「黑白切」,
是台灣豬肉文化的精華所在。
但你知道豬肉富含哪些營養嗎?
好肉與壞肉又要如何分辨?
針對不同的部位又該怎麼料理,
才能提出豬肉的美味呢?
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