서리태 볶음콩,서리태 간식용 삶은콩 만드는법
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- Опубліковано 3 жов 2024
- 어릴적 엄마가 가마솥에 볶아 주시던 볶은콩은 겨울내내 좋은 간식이 되어 주었습니다.
콩은 밭에서 나는 소고기라 불릴만큼 그 약성이 높지만 현실에서는 많이 먹지 못하고 또 외국산 견과류에 밀린 상황이라 안타까움이 있습니다.
오늘은 일상적으로 먹을 수 있는 볶음콩과 간식으로 집어 먹거나 샐러드에 이용하고 두유로도 이용할 수 있는 삶은 콩 만드는 과정을 준비했습니다.
서리태콩의 효능
1.면역력 강화(페놀,사포닌,피틴산)
2.항암효과(이소플라본)
3.갱년기 여성에서 효과(이소플라본)
3.노화방지(안토시아닌)
5.심혈관계질환에 도움(이소플라본)
6.치매예방(레시틴)
7.탈모예방
8.다이어트
9.성인병 예방(불포화지방산)
10.이뇨작용
삶은 콩이 먹고 싶어요. 레시피 감사합니다.
서리태 볶은콩 고소한 맛이 여기까지 전해져 옵니다. 전 볶으면 딱딱할까봐 뻥튀기 집에 가서 튀겨올까 했는데 저도 볶아봐야겠어요
맞아요 맞고요 중독성에 어릴때 싫었던 콩을 두통 샀네요 ㅎㅎ
콩은 이론상 최고의 건강 식품이지만 소화가 문제입니다. 오랜 시간 끓이지 않으면 소화가 안돼 장에 가스가 차서 시도 때도 없이 심한 방구가 나옵니다. 3분이 아니고 최소 1시간도 모자랍니다.