Shepherd's Pie Rezept. Wie Du den perfekten Kartoffelauflauf zubereitest!

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  • Опубліковано 3 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 114

  • @marliesrodtgardt-pelzer9941
    @marliesrodtgardt-pelzer9941 Рік тому +26

    "Welcher Hirte hatte schon einen Spritzsack dabei!" Ich hab fast meinen Kaffee über den Tisch geprustet!! 😂😂 Weil geil!! Ihr seid echt ein super Team! Es macht so einen Spaß euch zuzugucken!
    Super Rezept. Sieht mega lecker aus und schreit nach nachkochen!!! Liebe Grüße Marlies 👋😃

  • @justagerman140
    @justagerman140 Рік тому +36

    Cottage pie mit Rind/Schwein, shepherds pie mit Lamm (Shepherd ist der Hirte). Lecker ist beides! ;)

  • @matthiasredler5760
    @matthiasredler5760 Рік тому +9

    Bei uns im Osten gab's Hackfleischstippe, wahlweise mit Erbsen und Möhren drinnen dazu Kartoffelstampf. Das geht fast in die gleiche Richtung 😊

  • @angelikagutzelnig8347
    @angelikagutzelnig8347 Рік тому +4

    Hallo lieber Calle, hallo liebe Carmen! Dieser Hirtenauflauf sieht fantastisch aus. Ich würde ins Ragout Champignons zugeben und über das Püree noch viel geriebenen Käse streuen. Denn soweit ich mich erinnere, ist Carmen wie ich, je mehr Käse umso lieber. Mit ganz lieben Grüßen eure Angelika vom sonnigen Wörthersee

  • @kerry403
    @kerry403 11 місяців тому +1

    Habe deinen Auflauf heute nachgekocht es war super, super lecker!!! Ich finde euren Kochkanal einfach Spitze! Habe mir schon viele Anregungen von euch geholt aber letztendlich auch nach meinen Stil gekocht. Ihr bekommt einen fetten "Daumen hoch" von mir!

  • @ina-7282
    @ina-7282 Рік тому +6

    Bester Kochkanal ever❤ Ich liebe es mir die Videos anzuschauen. Hier passt alles.Super nachzukochen. Super Rezepte, super lecker. Vielen lieben Dank und bitte mehr davon.👍👍👍❤🤗

  • @ralphgraler4223
    @ralphgraler4223 2 місяці тому

    Calle, das ist aber mal richtig was für Omma ihr sein Enkeljung!!!
    Ei der Potz... der ist die Tage mal fällig!!!
    Danke dafür!!!
    Und an Carmen: love you too... 😊

  • @arnddegenhard2278
    @arnddegenhard2278 Рік тому +3

    Wow - das klingt einfach super. Ich überlege grad, da ich bei meinem Türken Schafshack bekommen kann, ob das nicht ne geile Alternative wäre. Immerhin wurde in Irland traditionell sehr viel Hammel/Schaffleisch verwendet.

  • @edithdiangelo
    @edithdiangelo Рік тому +1

    Liebe Carmen, lieber Calle,
    habe es heute nachgekocht. So einfach und sooo mega 😋 😋 😋

  • @derhirsch7360
    @derhirsch7360 Рік тому

    Nachgekocht: Himmlisch! Genial die Geschmacksmischung aus Rosmarin, Thymian, Muskat und der Biss der Erbsen. Irre und vielen Dank!

  • @gerdbackhaus5182
    @gerdbackhaus5182 Рік тому +1

    Shepherd´s Pie ist seit vielen Jahren eines unserer Lieblingsessen. Kann man auch toll variieren: manchmal rühre ich noch ein paar übrig gebliebene Champignons unters Hackfleisch, manchmal geb ich noch ne Hand voll geriebenen Käse oben drauf. Passt immer :-) Tolles Video!

    • @MsWatchme12
      @MsWatchme12 Рік тому +2

      So war auch der Ursprung - es wurde alles verbraucht, was vom sonntäglichen Mahl übrig geblieben war. So wurde uns berichtet von unseren irischen Freunden in Belfast🙂

  • @tompetersen7170
    @tompetersen7170 3 місяці тому

    Hallo Carmen, hallo Calle, ein soooo tolles Rezept, ich habe es schon ein paar mal ausprobiert und es schmeckt phänomenal…
    Vielen lieben Dank und alles Gute/Liebe für euch Thomas

  • @qsengalten
    @qsengalten Рік тому +11

    Hey ihr zwei 😊 danke für das leckere Rezept! Letzten Monat war ich in Irland. Die Iren haben eine wirklich leckere Küche. Besonders das Irish Stew hat mir sehr gut geschmeckt. Vielleicht gibt's davon irgendwann auch ein Video?😋😇 besonders lecker bei kalten, nassen Temperaturen ❤

  • @Mary-bp7rq
    @Mary-bp7rq Рік тому +5

    Genau richtig zu diesem Winterwetter, freue mich drauf es nachzukochen,
    Danke Ihr Lieben❤

  • @tomhansen636
    @tomhansen636 Рік тому +1

    Ich glaube es nicht: Genau das wollte ich immer mal kochen und jetzt traue ich mich auch. Danke Euch!

  • @Netti0209
    @Netti0209 Рік тому +3

    Huhu ihr zwei Lieben ❤ mein Sohn hat einen irischen Kumpel und seine Mama hat für mich das Rezept raus gerückt😊 ich muss sagen: euer Rezept steht dem in nix nach👍👍👍Callekocht, eh der beste Kochkanal😊 seid ganz lieb gegrüßt von der Netti ❤😊

  • @outdoorheiko
    @outdoorheiko Рік тому +1

    Hallo Calle, was ein leckeres Gericht. Richtiges Winterfutter vom Feinsten 😊

  • @arsinlupin5628
    @arsinlupin5628 Рік тому

    Heute nachgekocht. Ein Gedicht. Danke für das wunderbare Rezept.

  • @biancahorle4372
    @biancahorle4372 Рік тому +1

    Das ist lecker. Ein echtes Kinderessen. Ich nehm aber Erbsen und Möhren aus der Dose.

  • @chillkrote7226
    @chillkrote7226 Рік тому +16

    Der Käse fehlt…!☝️
    Mit Cheddar direkt im Pürree wird auch die Kruste farblich noch ansprechender.☺️

  • @olafwustehoff2648
    @olafwustehoff2648 Рік тому +1

    Klasse lecker lecker lecker super von dir daumen hoch ✨️💯👍

  • @lenelovis
    @lenelovis Рік тому +1

    Es ist so herrlich, daß man direkt hört, wie gut es Dir schmeckt! Liebe Grüße und danke für das tolle Rezept!

  • @helmutschramm4137
    @helmutschramm4137 Рік тому +2

    Sahne zum Abnehmen!😄

  • @msvthomas1902
    @msvthomas1902 Рік тому +1

    Sehr schönes und einfaches Gericht. Danke Calle!

  • @Cremantus
    @Cremantus Рік тому

    Sehr gut gemacht... bei den Kartoffeln gern auch ein Esslöffel Kümmel ins Kochwasser. Daumen rauf.

  • @Corvus_Cornix
    @Corvus_Cornix Рік тому +1

    Boah, geil. Da ist ja alles drin, was ich nach dem Training gern hab. Das mach ich mir am Freitag Abend. Gleich doppelte Portion. Rest frier ich ein und nehm den die kommende Woche mit auf Spätschicht.
    Super. Besten Dank.🥰

  • @OlliLow
    @OlliLow Рік тому +3

    Sieht sehr lecker aus. Ich liebe euren Kanal. Koche ich auf jeden Fall nach, werde aber zwischen den Kartoffeln vielleicht noch eine Schicht Käse (Cheddar) hinzufügen.

  • @josephineamme9852
    @josephineamme9852 Рік тому +2

    Oar lecker🤩da läuft einem ja das Wasser im Mund zusammen 😊..Danke für dieses Rezept ❤

  • @StefanRother-f8f
    @StefanRother-f8f Рік тому

    Geiles Rezept. Mega lecker. Hab das Pü mit Parmesan gepimt!! Steht jetzt auf der Rezepteliste!!!

  • @Kayser.A.
    @Kayser.A. Рік тому

    Leckeres Gericht fuer die kalte Jahreszeit. Shepherd´s Pie ist mit Lammhack, Cottage Pie mit Rinderhack. Egal wie, so einfach wie es ist, so unglaublich lecker ist es. Gruesse aus Irland.

  • @rabi8431
    @rabi8431 Рік тому

    Danke für ihre Mühe 👍👍

  • @thorstenzahn6394
    @thorstenzahn6394 Рік тому +2

    Gerade letzte Woche gemacht, mach das immer mit Kartoffelstampf der vom Vortag über ist!

  • @TheGolfballhuelsi
    @TheGolfballhuelsi Рік тому

    Wird heute Abend nachgekocht ! Ich mache auch Käse - Raspel oben drauf .

  • @olegjablonsky3495
    @olegjablonsky3495 Рік тому +1

    Super Gericht! Ich koche es regelmäßig seit es mir in den USA gezeigt wurde. Etwas anders: statt Sugo nehme ich Tomatenmark und lösche mit Wein und Rinderbrühe ab, zum Sotteln dann noch ein ordentlicher Schuss Worcestersauce, dann wirds richtig kräftig. Die Amis streuen auch gern noch etwas Käse drüber, braucht man mE aber nicht. 😊

  • @nobbifxxx7827
    @nobbifxxx7827 Рік тому

    Yammi, wird nachgekocht. Das sieht so gut aus...

  • @matthiasthone1267
    @matthiasthone1267 Рік тому

    Sieht das geil aus,demnächst ausprobieren

  • @thcdd30a27
    @thcdd30a27 Рік тому

    Wundervoll dieses Gericht. Auf den britischen Inseln kommt alles unter den Kartoffelstampf was noch im Kühlschrank ist, allerbeste Resteverwertung. Der Stampf verzeiht alles. Achtung das Gericht kommt von den britischen Inseln - da gehört immer ein Zweig Minze dazu. Siehe schon Asterix bei den Briten - gekochtes Wildschwein mit Minzsauce - das arme Wildschwein!!!
    Ja nee, auch so lecker.
    Hin und wieder fragt ihr nach Ideen was uns Zuseher interessiert. Ich fände Pasteten mal interessant, also was von der frz. Oma.

  • @bluemchen9249
    @bluemchen9249 Рік тому +1

    Woow sieht das geil aus...mir knurrt schon der Magen....werde ich am Wochenende gleich mal ausprobieren....Danke fürs Rezept ❤❤❤

  • @helmutschramm4137
    @helmutschramm4137 Рік тому

    Ich bekomme gleich Hunger drauf!😛

  • @barto2273
    @barto2273 Рік тому

    Hallo Calle,
    wiedermal ein tolles Rezept 😊.
    Kannst du mir sagen, was das für ein Messerblock bei 07:25 ist und wieviele Messer da so ca reinpassen? VG

  • @Angie-zv2mb
    @Angie-zv2mb Рік тому +3

    Danke für das tolle bodenständige Rezept. Solchen Schnickschnack wie ein Spritzbeutel sind eindeutig überbewertet.

  • @WaltrautHartmann
    @WaltrautHartmann Рік тому

    Gab es bei mir vorgestern. Immer wieder lecker.

  • @SilkesWelt
    @SilkesWelt Рік тому

    Danke für das leckere Rezept. Es gefällt mir mega gut. VG Silke

  • @kathivey6641
    @kathivey6641 Рік тому

    Das mach ich morgen gleich. Dankeschön.

  • @alexanderseibert6599
    @alexanderseibert6599 Рік тому

    Steht auch öfter auf dem Programm 😋

  • @nigelt4257
    @nigelt4257 Рік тому

    Tolles Video und Rezept. Danke!
    Nur ein Tipp aus England.
    „Shepherds Pie“ wird aus Hackfleisch vom Lammfleisch hergestellt.
    „Cottage Pie“ wird aus Hackfleisch vom Rind hergestellt.

  • @angelikafrisch8094
    @angelikafrisch8094 Рік тому

    Genau! Ich steh auch auf die rustikale Variante. 👍 😊
    Super lecker wiedermal. 😋
    Dankeschön 🌞 🍀

  • @jorgwende6314
    @jorgwende6314 Рік тому +1

    Klingt gut - was würdet Ihr als Alternative zur Tomate verwenden - einfach mit Brühe angießen?

  • @danaschulz1851
    @danaschulz1851 Рік тому

    Hallo ihr Zwei 😊. Dankeschön für das tolle Rezept 😊. Das probiere ich am Sonntag gleich aus 😊. Liebe Grüße Dana 😊

  • @plastikfreiegrofamilie9870
    @plastikfreiegrofamilie9870 Рік тому +1

    Super cool und ich bin gerade dabei es nachzukochen🎉❤

  • @dietmarbar2336
    @dietmarbar2336 Рік тому

    Sehr leckeres Rezept, muß ich ausprobieren Danke für das Rezept

  • @matthiasgehtwandern
    @matthiasgehtwandern Рік тому

    sieht lecker aus. schöne grüße aus der rhön.

  • @deranwalt5820
    @deranwalt5820 Рік тому +1

    Lieber Calle, da ist das Rezept vom Bernd Zehner ausnahmsweise leckerer😜.

  • @calvinhobbes3551
    @calvinhobbes3551 9 місяців тому

    Super Rezept. Frage, welche Temperatur hat der Backofen?

  • @tanjag.9664
    @tanjag.9664 Рік тому

    Mega tolles Essen für die Seele! Nur wo bleibt der Cheddar✌🏻? Wer mit Alkohol kochen mag, gerne noch mit dunklem Bier ablöschen - hmmmm….😋🤤🤤🤤🤤, beste Grüße an euch bestes Koch-Duo🫶🏻

  • @ursuladroste9151
    @ursuladroste9151 Рік тому

    Einfach L E C K E R ❣️❣️❣️❣️

  • @elbcoaster
    @elbcoaster Рік тому

    Erbsen und Wurzeln weg, Hack und Zwiebeln, darauf Porree und Creme Fraiche Kräuter, dann Katopü und paar Scheiben Tomaten drauf.Mit Käse überbacken. 🤤

  • @angiestahl9196
    @angiestahl9196 Рік тому

    Werde ich nachkochen. 😊😊😊❤❤

  • @ChiChap-e3v
    @ChiChap-e3v Рік тому

    Guten Morgen Carl Michael... Herzlichen Glückwunsch zu Deinem riesen online Erfolg hier bei UA-cam. Gruß Mirko (Dein Ex-Lehrling) 🎉🎉

  • @JoergWessels
    @JoergWessels Рік тому +3

    Ich hab die ganze Zeit darauf gewartet, dass du den Rosmarinzweig und das Lorbeerblatt heraus nimmst. Entweder wurde die Aufnahme davon herausgeschnitten oder es ist so gedacht, dass man die mit isst. Kann das sein? Ist das nicht unangenehm zwischen den Zähnen?

  • @volker9531
    @volker9531 Рік тому

    Ein Mittagessen für das kommende Wochenende 😅

  • @SuperNecrophobe
    @SuperNecrophobe Рік тому

    Spritzbeutel für gekochte Kartoffeln sollte man vermeiden :)

  • @jurgend2463
    @jurgend2463 Рік тому

    Danke für das Rezept. Kartoffelsorte???????????? Temperatur im Ofen, Umluft oder Ober-Unterhitze???Danke

  • @thomaskurschner2949
    @thomaskurschner2949 Рік тому

    Verdammt, muss jetzt am Wochenende Leberkäse endlich selber machen und dann hab ich auch noch ein Fishermans Pie, den ich machen möchte 😅 du machst es mir sehr schwer 😊

  • @a.t.2254
    @a.t.2254 Рік тому

    super Essen ... halt von Calle gekocht 😉
    Wird nachgemacht 🌞

  • @andreapeifer8561
    @andreapeifer8561 Рік тому

    MEGA Rezept. Vielen Dank!! Hat Deine Oma auch Irish Stew gekocht? 😅

  • @maikeweinert3086
    @maikeweinert3086 Рік тому +1

    Ich will ja nicht Klugscheißern, Aber gehört da nicht noch Cheddar mit drauf, ansonsten super Gericht

  • @wusereins2002
    @wusereins2002 Рік тому

    2 mal das gleiche Rezept mit den Hoffmann Utensilien von unterschiedlichen Köchen anders interpretiert 😊 sehen beide lecker aus.

  • @reinholddoerr9756
    @reinholddoerr9756 Рік тому

    Lieber Calle, wunderbar. Mein Herz geht auf. Ich lebte einige Jahre in Irland und liebe die irische Küche. Ein Highlight war Shepherd's Pie. Erinnerungen kommen auf. Das Rezept habe ich natürlich in Oberhessen eingeführt. Ein weiteres Rezept auf gleicher Basis ist fisherman's Pie. Das Ganze mit geräuchertem Kabeljau. Eigentlich noch feiner. Vielleicht kannst du das mal vorstellen. Grüße aus Butzbach, Reinhold

  • @biggiederexilfranke826
    @biggiederexilfranke826 Рік тому

    Mahlzeit, etwas Cheddar ins Püree & ne schöne Bratensoße & es geht nicht besser!

  • @piarogersrogers6197
    @piarogersrogers6197 Рік тому

    Und bevor es in den oven geht, auf dem kartoffel purée cheese&onion crisp (Klein zerdrückt) verteilen, dann grob geriebener mature cheddar käse drüber streun.

  • @manuelfresco6879
    @manuelfresco6879 Рік тому +1

    Ist relativ einfach, Cottage Pie = Rindfleisch und Shepherd's Pie = Schaf-/Lammfleisch

  • @DelbarKamil
    @DelbarKamil Рік тому

    Waw lecker❤

  • @technik_tobi_bergisch_land
    @technik_tobi_bergisch_land Рік тому

    Moin ❤ Moin

  • @einfachnurleckeressen
    @einfachnurleckeressen Рік тому +1

    Hallo ihr Zwei, Shepherd’s Pie kommt bei uns alle 8 Wochen auf den Tellern. Ein echt einfaches und leckeres Gericht 😋🤤🤗 Gruß Daniel.

  • @m.ankermeyer8484
    @m.ankermeyer8484 Рік тому

    Da passt auch noch Käse drauf😉

  • @thomaspixberg
    @thomaspixberg Рік тому +3

    Dem ist eigentlich nichts hinzuzufügen: "Was soll daran nicht schmecken?"
    Und dieser Auflauf bietet dazu noch einiges an Variationsmöglichkeiten, bspw. andere oder weitere Gemüseeinlagen wie Kohl oder Lauch. Wer möchte kann es auch noch mit zusätzlich gebratenem Speck veredeln oder mit Käse würzen. Die Möglichkeiten sind schier unbegrenzt.
    Aber auch diese Grundvariante schmeckt so schon sehr gut. Mein Tipp zum Kartoffel-PÜ: Nehmt leicht kochende Sahne anstelle des kalten Rahms, dann wird das PÜ noch eine Spur cremiger und fluffiger.

  • @Kuestenbahnfan
    @Kuestenbahnfan Рік тому

    Sehr interessant und bestimmt auch sehr lecker! Hat aber für meine Frau nur einen Haken: Sie mag absolut keine Zwiebeln - Calle, vielleicht hast Du da einen Tipp, denn ohne Zwiebel fehlt dann doch was, oder?? Liebe Grüße, Jürgen

  • @max_fjellstorm
    @max_fjellstorm Рік тому

    Schottischer Steak Pie ist das aller größte

  • @lesdsin-67jk
    @lesdsin-67jk Рік тому

    Bei wieviel Grad muss es in den Ofen?

  • @mbecker2208
    @mbecker2208 Рік тому

    Bei was für einer Temperatur kommt der in Ofen???

  • @henksnaphaan4627
    @henksnaphaan4627 Рік тому

    Wir benutzen HP Sosse.

  • @JessyNyan
    @JessyNyan Рік тому +1

    Es ist nur Shepherd's Pie wenn man Lammfleisch verwendet, wie der Name schon sagt. Cottage Pie beinhaltet jedoch Rinderhack. Dein Hack sieht am ehesten nach Schwein oder gemischt aus. Ansonsten ist das Rezept recht authentisch.

  • @canadien15
    @canadien15 Рік тому +1

    Cottage Pi habe ich schon mehrfach gekocht, ist ein englisches Gericht ohne Lamm. Shepherd's Pie ist eigentlich mit Lamm. Zum würzen nehme ich die berühmte Brown Sauce.

  • @wiesenbefeuchter
    @wiesenbefeuchter Рік тому +1

    Wie Lasagne

  • @bernhardmlynek314
    @bernhardmlynek314 Рік тому

    Hallo Calle ich hab heute das Rezept ausprobiert, nur habe ich die Ofentemperatur vermiest normaler weise sagst du die immer, habe die Temperatur auf 160 Grad geschätzt der Ofen läuft noch mal sehen was daraus wird.

  • @megafr8nk
    @megafr8nk Рік тому +2

    Ich ziehe immer mit Löffel oder Gabel ein Muster ins Kartoffelpüree bevor es in den Ofen kommt.

  • @andreasthomes3504
    @andreasthomes3504 Рік тому

    Hallo Calle ich habe einen Gasherd, wenn ich dann also irgendetwas anbraten möchte, muss ich die Gummifüße runter nehmen, bevor ich den in den Backofen stelle, da könnte ich mir ganz schön die Finger verbrennen oder gibt es da einen besonderen Tipp🤔🤔

    • @CALLEkocht
      @CALLEkocht  Рік тому

      füsse abnehmen bevor du es auf den Gasherd stellst, lg Carmen und Calle

  • @jorgwende6314
    @jorgwende6314 Рік тому

    Umluft oder besser Ober/Unterhitze? Oder habe ich das verpasst?

  • @hlangerr
    @hlangerr Рік тому

    Wo ist der Cheddar?

  • @claraLa
    @claraLa Рік тому

    🍽

  • @yeteruygur7716
    @yeteruygur7716 Рік тому

    👏👏

  • @v.herholz1721
    @v.herholz1721 Рік тому +1

    Lieber Calle,
    Ich liebe deinen Kanal und deine Rezepte.
    Aber in einen Shepherd's Pie gehört auf keinen Fall Tomatensugo.
    In England wird eine Art Bratensoße beim anbraten gezogen. Auch in Schottland wird das so gemacht. Einziger Unterschied , in Schottland nehmen sie Lammhackfleisch.

  • @Heinrich-BW
    @Heinrich-BW Рік тому

    Uiiii sieht aus wie Katzenfutter

  • @bertramabendblau7457
    @bertramabendblau7457 Рік тому

    Aber warum denn nicht noch Käse unter das Püree unterheben oder oben drauf? Warum ganz ohne Käse überbacken? 🥺🥺🥺 Warum? 😥😥😥Warum nur??😢😢😢😢 WARUHUHUHUHUHUUUUUUM???????😭😭😭😭😭😭😭😭😭 ❓️❓️❓️❓️❓️❓️❓️

  • @bache2493
    @bache2493 Рік тому

    Dieses Gericht schmeckt bestimmt auch gaaaanz lecker. Aber Shepherd´s Pie? Lass das mal keinen Iren sehen - Shepherd´s Pie ist dann doch ein bisschen anders!

  • @romans2500
    @romans2500 Рік тому

    Nix gegen Tütenpürre