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凄いです！自分も自作でキッチンカーをー作ってます。上？棚どうやって作ったんですか？どうやって止めてるんですか？是非教えて頂きたいです。
素晴らしいですね。大変勉強になりました。コーヒーを入れる器（コップ+蓋）は、どこから仕入れてますか？後、豆類もよろしくお願いします。。
はじめまして！いくつか気になったので質問させてください！⚫︎上の棚に置いてあるコップ等は、運転中は落ちないのですか？何かで固定しているのか、あるいは着いてから載せているんですかね？⚫︎お湯の沸騰と保温は何で行っているのですか？？(ガスコンロ？電気ポット？)
ご質問ありがとうございます。気になりますよね！今度動画を作りたいと思っています。収納はどうなっているのか？オープンクローズの状況は？そんな疑問を解消出来るような動画を作ろうとと思います。簡単に返答しますと。・上の棚のカップや蓋は基本紙なので、臭い移り等が無いように袋に入れて別場所に収納します。棚は空にしているのはもったいないので、ゴム紐等で固定出来るようにして、機材等を収納してます。移動中も荷崩れは起きないようにしてます。・お湯の沸騰はガスコンロと電源オンオフ出来る電気保温機を使っています。
@@shakura950ykz ありがとうございます！動画お待ちしております！ちなみに、他の珈琲のキッチンカーさんも、カセットコンロで沸かして、電気ポットで保温して、足りなくなったらコンロでまた沸かして、、というやり方が一般的になんですかね？？
他の珈琲キッチンカーの方は数件しか会った事が有りませんが。。。どうなのでしょうか？分かりません。。。ワークスペースが色々と思います。私は自分に合った機材を仕事しながら変化させていくタイプなので、ベースはしっかりと、細かいところはイベントや出店先で柔軟にやり方を変えています。今回の質問でポイントになるのは、出店先での電源確保出来るか？だと思います。これも、電源確保出来る。出来ない時はガソリンエンジンの発電機、モバイルバッテリー。お店のスタイルで変わるポイントかなと思います。キッチンカー営業をされるのでしょうか？頑張りましょうね^_^
@@shakura950ykz ありがとうございます！！参考にさせて頂きます！！
はじめまして！今、自分もコーヒーを中心とした移動販売車を制作していて、とても参考になりました！ありがとうございます🙌すぐ見れるようにチャンネル登録させていただきます😆
こんにちは。移動販売者さんもどんどん増えているので、色々と大変ですが珈琲loversを増やして、珈琲業界を盛り上げて行きましょうね！これからも共に頑張りましょう。何か面白いアイディア等あったら逆に教えて下さい！^ ^これからも宜しくです♪
こんにちは私もバリスタの勉強をしているのでキッチンカー気になっていろいろ調べてるのですが、1日座って淹れてるの腰痛くなりますか？ 個人的な質問ですみません…
そーですねー。腰痛持ちの方は大変と思います。基本、座り仕事(同じ姿勢)は楽でないですね(^^;このタイプのキッチンカーはあまりお勧めしませんね！私はこの車に普段乗っていたので、活用しただけです(^^;新しく用意するなら立って仕事が出来るタイプを考えます。バリスタカッコいいですね♪
初めまして。すごくお洒落でこだわりが感じられました^^夏からキッチンカーを始めるので、参考にさせていただきます。
初めまして。嬉しいです😊キッチンカーは良いような時も悪いような時もあると思いますが、コツコツやっていくと、お客様から嬉しいお言葉かけてもらえたり！こうやってコメント頂けたり♪楽しいです♪どこかで一緒になったらお声かけて下さいね。頑張りましょう。
返信をいただけて嬉しいです^^はい！ご一緒できる機会を作れるように頑張ります😃
こんにちは♪初めまして今日の15時頃に白川の道の駅で山どらバターとホットコーヒー頂きました久しぶりに美味しいコーヒーを飲みましたよ♪ありがとうございました♪すぐに家族ぐるみの方もオーダーしてみえたので♪嬉しいかったです良かったです⸜(*ˊᗜˋ*)⸝山福さん今日で最後だと言ってましたね…楽しいクリスマスお過ごしください良いお年をお迎えください体調をくずされませんようお元気でお過ごしください来年もお会いしましょう(*ᴗˬᴗ)⁾。
先日の道の駅でのご縁。ありがとうございました😊覚えております。次のお客様に勧めて頂いたお陰で、次のお客様もお買い物しやすくなったのだと思います♪感謝。また春頃から道の駅出店を再開するう予定ですので、また見かけた際には宜しくお願い致します。共に良い年をお迎えしましょうね😊
こんな可燃性の天井でよく保健所の許可が下りましたね
こんにちは。保険所は基本防火等は見ませんでした。設備があるか無いかが基本と思います。消防も出店先で検査あったけど、基本的な所は天井が可燃性か？という所は見ませんでした。＊県によって分かりませんが。ま〜、あまり硬く考えるより言われたら素直に対策するのでいいのではないでしょうか？深く追求して自分のやる事増やすより、他のキッチンカーさんの見ながらやる事減らす方が次に時間使えると自分は思って行動しています。参考に色々な方がいるので自分に合った方法で見て頂けると嬉しいです。
凄いです！
自分も自作でキッチンカーをー作ってます。
上？棚どうやって作ったんですか？どうやって止めてるんですか？
是非教えて頂きたいです。
素晴らしいですね。大変勉強になりました。コーヒーを入れる器（コップ+蓋）は、どこから仕入れてますか？後、豆類もよろしくお願いします。。
はじめまして！
いくつか気になったので質問させてください！
⚫︎上の棚に置いてあるコップ等は、運転中は落ちないのですか？何かで固定しているのか、あるいは着いてから載せているんですかね？
⚫︎お湯の沸騰と保温は何で行っているのですか？？(ガスコンロ？電気ポット？)
ご質問ありがとうございます。
気になりますよね！
今度動画を作りたいと思っています。
収納はどうなっているのか？
オープンクローズの状況は？
そんな疑問を解消出来るような動画を作ろうとと思います。
簡単に返答しますと。
・上の棚のカップや蓋は基本紙なので、臭い移り等が無いように袋に入れて別場所に収納します。
棚は空にしているのはもったいないので、ゴム紐等で固定出来るようにして、機材等を収納してます。
移動中も荷崩れは起きないようにしてます。
・お湯の沸騰はガスコンロと電源オンオフ出来る電気保温機を使っています。
@@shakura950ykz ありがとうございます！
動画お待ちしております！
ちなみに、他の珈琲のキッチンカーさんも、カセットコンロで沸かして、電気ポットで保温して、足りなくなったらコンロでまた沸かして、、というやり方が一般的になんですかね？？
他の珈琲キッチンカーの方は数件しか会った事が有りませんが。。。どうなのでしょうか？分かりません。。。ワークスペースが色々と思います。私は自分に合った機材を仕事しながら変化させていくタイプなので、ベースはしっかりと、細かいところはイベントや出店先で柔軟にやり方を変えています。
今回の質問でポイントになるのは、出店先での電源確保出来るか？だと思います。
これも、電源確保出来る。出来ない時はガソリンエンジンの発電機、モバイルバッテリー。
お店のスタイルで変わるポイントかなと思います。
キッチンカー営業をされるのでしょうか？
頑張りましょうね^_^
@@shakura950ykz ありがとうございます！！参考にさせて頂きます！！
はじめまして！
今、自分もコーヒーを中心とした移動販売車を制作していて、とても参考になりました！
ありがとうございます🙌
すぐ見れるようにチャンネル登録させていただきます😆
こんにちは。
移動販売者さんもどんどん増えているので、色々と大変ですが珈琲loversを増やして、珈琲業界を盛り上げて行きましょうね！
これからも共に頑張りましょう。
何か面白いアイディア等あったら逆に教えて下さい！^ ^
これからも宜しくです♪
こんにちは
私もバリスタの勉強をしているのでキッチンカー気になっていろいろ調べてるのですが、1日座って淹れてるの腰痛くなりますか？ 個人的な質問ですみません…
そーですねー。腰痛持ちの方は大変と思います。
基本、座り仕事(同じ姿勢)は楽でないですね(^^;
このタイプのキッチンカーはあまりお勧めしませんね！
私はこの車に普段乗っていたので、活用しただけです(^^;
新しく用意するなら立って仕事が出来るタイプを考えます。
バリスタカッコいいですね♪
初めまして。
すごくお洒落でこだわりが感じられました^^
夏からキッチンカーを始めるので、参考にさせていただきます。
初めまして。
嬉しいです😊キッチンカーは良いような時も悪いような時もあると思いますが、コツコツやっていくと、お客様から嬉しいお言葉かけてもらえたり！こうやってコメント頂けたり♪
楽しいです♪
どこかで一緒になったらお声かけて下さいね。
頑張りましょう。
返信をいただけて嬉しいです^^
はい！
ご一緒できる機会を作れるように頑張ります😃
こんにちは♪初めまして
今日の15時頃に白川の道の駅で
山どらバターとホットコーヒー頂きました
久しぶりに美味しいコーヒーを飲みましたよ♪
ありがとうございました♪すぐに家族ぐるみの方もオーダーしてみえたので♪嬉しいかったです良かったです⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
山福さん今日で最後だと言ってましたね…
楽しいクリスマスお過ごしください
良いお年をお迎えください
体調をくずされませんようお元気でお過ごしください来年もお会いしましょう(*ᴗˬᴗ)⁾。
先日の道の駅でのご縁。ありがとうございました😊
覚えております。
次のお客様に勧めて頂いたお陰で、次のお客様もお買い物しやすくなったのだと思います♪感謝。
また春頃から道の駅出店を再開するう予定ですので、また見かけた際には宜しくお願い致します。
共に良い年をお迎えしましょうね😊
こんな可燃性の天井でよく保健所の許可が下りましたね
こんにちは。
保険所は基本防火等は見ませんでした。
設備があるか無いかが基本と思います。
消防も出店先で検査あったけど、基本的な所は天井が可燃性か？という所は見ませんでした。
＊県によって分かりませんが。
ま〜、あまり硬く考えるより言われたら素直に対策するのでいいのではないでしょうか？
深く追求して自分のやる事増やすより、他のキッチンカーさんの見ながらやる事減らす方が次に時間使えると自分は思って行動しています。
参考に色々な方がいるので自分に合った方法で見て頂けると嬉しいです。