Eh si cara Cristina hai proprio ragione... i nostri passatelli sono una goduria del palato e scaldano il cuore ❤ Con questo freschino sono veramente il top. Bravissima..!!!
Hai dimenticato di dire che da noi in Romagna ,una volta ,il brodo era il pranzo della domenica sempre anche in piena estate ...tassativamente la domenica si faceva la pentola con il brodo ...la mia povera mamma preparava i passatelli o i cappelletti o i quadrucci in brodo tutte le sante domeniche e quando noi ragazzi tornavamo dalla spiaggia, avevamo il piatto già pronto in tavola anche con 40 gradi ....talmente buoni che nessuno si lamentava del caldo .....che bei ricordi che mi hai fatto rivivere ....
Ciao Cristina intanto ti dico che ti ammiro moltissimo oltre a seguirti per le belle buone ricette che fai ho già comprato il tuo libro aspetto con ansia che mi arrivi l’ho comprato non solo per le ricette ma per la giusta causa a cui tu l’hai dedicato, sei una mamma ammirabile e una instancabile e simpatica persona ti auguro tutto il bene ti abbraccio forte vorrei tanto conoscerti per il carisma che trasmetti 😊😊😊😊
Cara Cristina, mi hai sorpresa schiacciando tutti quei passatelli a mano! Io nn riesco: ci vuole molta forza. Ti avevo vista (in un video precedente) utilizzare il tritacarne per i passatelli ed è una genialata 👏👏. Concordo: patrimonio UNESCO!! Non sono romagnola ma emiliana e, quindi, faccio il tifo 😂. ❤
Verooo Cristina io sono di Rimini ricordo nonna che dopo la prima pioggia di fine agosto diceva oggi brodo e passatelli 😊 come te io trovo che il limone nei passatelli ci sta d un bene. Sempre grazie cara.
Buoni Cristina,io quando li faccio se non ho il marito a portata di mano mi sono ingegnata con il tritacarne,senza mettere le lame,vengono benissimo!Un caro saluto da Roma.
Da marchigiana, sul confine romagnolo, approvo senz'altro la scorza di limone, è fondamentale! Io metto anche un pizzico di cannella e di noce moscata ma cambio le proporzioni: una parte di formaggio e due di pane (mi sembrano più delicati, ma va a gusti, ovviamente). Pensavo anch'io di farli domenica, magari in un bel brodo di pesce 😉. Buon fine settimana!
Anche io li faccio...come la mia mat e mia suocera....non ho l abitudine di mettere la scorza del limone...me lo devo ricordare 😊 Piatto che non manca mai mai quando viene mia figlia da Firenze...🎉 Li ho fatti anche asciutti con il sugo di pesce...ottimi È la sua stagione...brodo buono e passatelli.,..una vera goduria 🎉🎉🎉
Grazie Cristina. Anche mia suocera a Natale fa i passatelli con brodo di gallina e di manzo. Mia figlia ne gusta sempre due piatti. E le dice : >😊 .Ciao Cristina ❤
Buonissimi i passatelli Cristina li faccio anch' io appena fa reddo e si prende volentieri il brodo caldo se ci sn anche i passatelli che bonta' Io faccio dosi piu' piccole delle tue naturalmente.Un abbraccio a tutti cn affetto buona e santa notte Antonella Rovigo ciaoo ❤️👍👏💯💋😍😇🌟🙏
Ma che tenerezza questa ricetta .. li faceva sempre la mia cara suocera Dosolina e coinvolgeva mio figlio quando era piccolo, gli faceva grattugiare il parmigiano, lui si divertiva tanto!❤ Mai più mangiati da quando è mancata 3 anni fa. Ma ci devo provare. Grazie Cristina!
Uno dei primi in brodo più buoni al mondo (ma noi in Emilia Romagna ne abbiamo uno più buono dell'altro) insieme alla zuppa imperiale con la mortadella in mezzo... un godimento assoluto. Grande Cristina!
ciao Cristina, ormai sarai anche stufa di sentirlo, ma volevo dirti che sei una donna eccezionale, con una famiglia eccezionale, sempre allegra e positiva, rappresenti un esempio da imitare; complimenti!! ...ma la mia domanda è questa: i passatelli, si possono eventualmente congelare una volta formati? 🥰🙌
Niente sale . Io nn è metto,se usi un buon parmigiano nn serve altro. Magari se ti piacciono un po' più saporiti invece di fare le Dosi uguali fai un 100g più di parmigiano e 100g in meno di pane. Io faccio così perché a noi piacciono di più
I passatelli, nella tradizione Emiliana Romagna venivano messi in tavola alla domenica, cotti con un buon brodo di carne mista. I passatelli sono un toccasana per noi emiliano-romagnoli e non. I passatelli fanno bene alla salute e all' anima buon pranzo e tutti noi
Grazie Cristina ti seguo da Sydney, le tue ricette sono una meraviglia , anche come cuoca tutrice con importanti dettagli un'arma in piu' grazie.
Eh si cara Cristina hai proprio ragione... i nostri passatelli sono una goduria del palato e scaldano il cuore ❤ Con questo freschino sono veramente il top. Bravissima..!!!
Hai dimenticato di dire che da noi in Romagna ,una volta ,il brodo era il pranzo della domenica sempre anche in piena estate ...tassativamente la domenica si faceva la pentola con il brodo ...la mia povera mamma preparava i passatelli o i cappelletti o i quadrucci in brodo tutte le sante domeniche e quando noi ragazzi tornavamo dalla spiaggia, avevamo il piatto già pronto in tavola anche con 40 gradi ....talmente buoni che nessuno si lamentava del caldo .....che bei ricordi che mi hai fatto rivivere ....
Ciao Cristina intanto ti dico che ti ammiro moltissimo oltre a seguirti per le belle buone ricette che fai ho già comprato il tuo libro aspetto con ansia che mi arrivi l’ho comprato non solo per le ricette ma per la giusta causa a cui tu l’hai dedicato, sei una mamma ammirabile e una instancabile e simpatica persona ti auguro tutto il bene ti abbraccio forte vorrei tanto conoscerti per il carisma che trasmetti 😊😊😊😊
Cara Cristina, mi hai sorpresa schiacciando tutti quei passatelli a mano! Io nn riesco: ci vuole molta forza. Ti avevo vista (in un video precedente) utilizzare il tritacarne per i passatelli ed è una genialata 👏👏. Concordo: patrimonio UNESCO!! Non sono romagnola ma emiliana e, quindi, faccio il tifo 😂. ❤
Cara Cristina oggi ho fatto i tuoi passatelli con un buon brodo di carne, FAVOLOSI un ottima ricetta ben equilibrata. ❤
Brava Cri... non c'è canzone più bella per accompagnare questo piatto 😍 Evviva la Romagna.. evviva i passatelli!!! ❤
Cristina, grazie sei una donna e una cuoca fantastica!💕
Verooo Cristina io sono di Rimini ricordo nonna che dopo la prima pioggia di fine agosto diceva oggi brodo e passatelli 😊 come te io trovo che il limone nei passatelli ci sta d un bene. Sempre grazie cara.
Cristina eccellente preparazione i passatelli come e bizzarro il tempo dal troppo caldo al freddo non ci siamo più ma cmq buon appetito 😘😢🖐️
È proprio vero! I passatelli in brodo sono una bontà unica! A livello mondiale 😍😍😍
Buoni Cristina,io quando li faccio se non ho il marito a portata di mano mi sono ingegnata con il tritacarne,senza mettere le lame,vengono benissimo!Un caro saluto da Roma.
Da marchigiana, sul confine romagnolo, approvo senz'altro la scorza di limone, è fondamentale! Io metto anche un pizzico di cannella e di noce moscata ma cambio le proporzioni: una parte di formaggio e due di pane (mi sembrano più delicati, ma va a gusti, ovviamente). Pensavo anch'io di farli domenica, magari in un bel brodo di pesce 😉. Buon fine settimana!
Uno dei primi più buoni al mondo. Mi hai ricordato i sapori di mia suocera ❤
Buoni i passatelli!!!!! È ora di cominciare a farli ciao ciao Cristina 😋😋😋😘😘😘
Che bonta' .....era da tempo che volevo farli. 👏👏👏👏👏
Anche io li faccio...come la mia mat e mia suocera....non ho l abitudine di mettere la scorza del limone...me lo devo ricordare 😊
Piatto che non manca mai mai quando viene mia figlia da Firenze...🎉
Li ho fatti anche asciutti con il sugo di pesce...ottimi
È la sua stagione...brodo buono e passatelli.,..una vera goduria 🎉🎉🎉
Si possono stendere su carta forno e poi congelare ?
Si certo
Verissimo "patrimonio dell' umanità". Se voglio fare contenti i miei figli, faccio i passatelli. Ciao
Buonissimi grazie ciao
Grazie Cristina. Anche mia suocera a Natale fa i passatelli con brodo di gallina e di manzo. Mia figlia ne gusta sempre due piatti. E le dice : >😊 .Ciao Cristina ❤
Senza parole,parla il piatto 😊❤
Ciao Cristina hai ragione , i passatelli sono quanto di più buono possa esistere. Un saluto da Bologna
Buonissimi !!!❤❤❤
Buonissimi i passatelli Cristina li faccio anch' io appena fa reddo e si prende volentieri il brodo caldo se ci sn anche i passatelli che bonta' Io faccio dosi piu' piccole delle tue naturalmente.Un abbraccio a tutti cn affetto buona e santa notte Antonella Rovigo ciaoo ❤️👍👏💯💋😍😇🌟🙏
Pangrattato sottile del super non andrebbe bene lo stesso? Perché io uso quello, ma di buona marca.
Ma che tenerezza questa ricetta .. li faceva sempre la mia cara suocera Dosolina e coinvolgeva mio figlio quando era piccolo, gli faceva grattugiare il parmigiano, lui si divertiva tanto!❤
Mai più mangiati da quando è mancata 3 anni fa.
Ma ci devo provare. Grazie Cristina!
Ma che buoni....mi daresti le dosi per 3 persone!!! Grazie ❤
👏👏👏
Uno dei primi in brodo più buoni al mondo (ma noi in Emilia Romagna ne abbiamo uno più buono dell'altro) insieme alla zuppa imperiale con la mortadella in mezzo... un godimento assoluto. Grande Cristina!
Ciao mi daresti la ricetta della zuppa imperiale? Grazie
@@vittotittiio8335 io?
😋👏👏🍀🍀💕💕
Brava
ciao Cristina, ormai sarai anche stufa di sentirlo, ma volevo dirti che sei una donna eccezionale, con una famiglia eccezionale, sempre allegra e positiva, rappresenti un esempio da imitare; complimenti!! ...ma la mia domanda è questa: i passatelli, si possono eventualmente congelare una volta formati? 🥰🙌
Mmmmm chissà che bontà ….
Ciao Cri. Io li faccio Domenica. Passatelli pochi ingredienti ma devono essere di qualità allora sì Ke sono Strambalati ! 😂
Grazieeee, li farò appena torno a genova❤grazie cristina
Mia suocera che era romagnola li faceva buonissimi
Domanda: Quanto sarà la quantità di SALE da metterci? O non ne metti per niente per via del Parmigiano? Le uova però non sono salate...
Niente sale . Io nn è metto,se usi un buon parmigiano nn serve altro. Magari se ti piacciono un po' più saporiti invece di fare le Dosi uguali fai un 100g più di parmigiano e 100g in meno di pane. Io faccio così perché a noi piacciono di più
@@katiagallamini3939 Grazie, ma ho chiesto a Cristina, se non ti dispiace
@@Casa-dei scusa tanto, pensavo solo di darti un consiglio. Come nn detto!
@@katiagallamini3939 ti ringrazio, ma volevo sapere questa ricetta di Cristina. I passatelli li facciamo già
Da Castel San Pietro Terme , con il midollo di bue erano più buoni ,purtroppo non lo vendono più .
Belli da fare ma per quattro persone si dimezza la dose grazie
Si certo
Ciao immagino che non ci sia altra soluzione se non l'attrezzo proprio dei passatelli..😊
Bartolai diciamo che l'attrezzo giusto è come direbbe Cristina 😊il Top...ma anche quello x passare le patate può fungere al bisogno
No con quello I passatelli non vengono ....ci vuole l'attrezzo.....
I passatelli, nella tradizione Emiliana Romagna venivano messi in tavola alla domenica, cotti con un buon brodo di carne mista.
I passatelli sono un toccasana per noi emiliano-romagnoli e non.
I passatelli fanno bene alla salute e all' anima buon pranzo e tutti noi
Ciao Cristina
Cristina ciao non hai scritto le uova 😂😂😂😂😂😂
Ma ….scusate io che sono Veneta ho l’originale schiaccia passatelli ..una Romagnola che usa lo schiaccia patate per pure’ ?….no comment🙈
Ce l’ho ce l’ho lo schiaccia passatelli ma credimi questo è molto ma molto più comodo e soprattutto più veloce🤷♀️🤗
Ciao, nella ricetta scritta non hai messo le uova!
🤦♀️🤦♀️🤦♀️ sono un disastro. Ora le ho messe grazie mille
@@cristinacamorani ciao queste dosi per quante persone sono? Grazie
in brodo è la morte loro!