Arroz Congri ( Moro)

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  • Опубліковано 29 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 122

  • @andrecalderin4640
    @andrecalderin4640 9 років тому +57

    Hola..Soy Cubano y te tengo q felicitar por la receta y en la forma q lo presentas esta como nosotros los cubanos hacemos el arroz con gris..
    Puerto Rico y Cuba pajaro a las dos alas. .Bendiciones

    • @EvelynDominguez1
      @EvelynDominguez1  9 років тому +3

      Andre Calderin Gracias mi vida ,bendiciones a ti tambien :)

    • @elvisgarciadejesus
      @elvisgarciadejesus 9 років тому

      Andre Calderin
      Y Dominicana no es del mismo pajaro? buen pendejo, charlatan.

    • @lizgaby9761
      @lizgaby9761 7 років тому +13

      Elvis Minaya ignorante...acaso Rep. dom tiene la bandera como la cubana y la de P.R? que yo sepa ustedes no s eparecen tanto como los cubanos y boricuas...seras estupido...ridiculo.

  • @hell0kittyyy23
    @hell0kittyyy23 8 років тому +7

    Muchas gracias por el video. Mi esposo Es Cubano y yo mexicana nunca echo el congris pero con Su video se me ve facil gracias otra vez :)

  • @arelysalmodovar3023
    @arelysalmodovar3023 9 років тому +17

    Cuba y puerto rico Unidos por el sabor. gracias Evelyn besos

    • @EvelynDominguez1
      @EvelynDominguez1  9 років тому +4

      +Arelys Almodovar Wepppaaaa asi miso es mi corazon

    • @maxx1mus1041
      @maxx1mus1041 8 років тому

      +Evelyn Dominguez 👍👍👍👍👍

  • @EvelynDominguez1
    @EvelynDominguez1  9 років тому

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  • @Claudia19771
    @Claudia19771 2 роки тому

    muito delicioso se parece 😋gracias por compartilhar 🤗🥰

  • @ericacorrea5715
    @ericacorrea5715 5 років тому +2

    Saludos Evelyn! Gracias x poner videos de comida puertorriqueña paso a paso. Cocina comida puertorriqueña muy bien pero aveces a uno se le olvida un detalle y antes de ponerme a cocinar miro uno de sus videos para aclarar dudas. Gracias mil felices fiestas...

  • @mimodiapr
    @mimodiapr 9 років тому +2

    Evelyn, soy maestro y estoy en las vaciones de verano con mis hijas mientras mi esposa esta trabajando. Desde que empezaron las vacaciones me he dado a la tarea de hacer proyectos de cocina con mis hijas y la verdad que hemos disfrutado haciendo tus recetas. El flan de vainilla, de queso y el falncocho nos quedaron deliciosos. Gracias!!

    • @EvelynDominguez1
      @EvelynDominguez1  9 років тому

      Julio Burgos Que cheverre Julio me da gusto oir eso muchas gracias por dejarme saber :)

  • @juliagonzalez9718
    @juliagonzalez9718 4 роки тому

    Eso es congry que rico cosina y con que gusto gracias por tu canal bendiciones

  • @eclecticaeclectica3125
    @eclecticaeclectica3125 6 років тому

    Excelente!
    Hay muchas recetas en UA-cam, pero la tuya es auténtica, bién elaborada y explicada.
    Lo hago de diversas formas y es la primera vez que encuentro un video, hecho de la forma en que mejor sabor se percibe, en esta exquisita receta.

  • @arunzapata4040
    @arunzapata4040 7 років тому +2

    Gracias Evelyn por enseñarnos a cocinar, me haces la vida mas facil,besos!

  • @miriambellido1045
    @miriambellido1045 9 років тому +5

    Buenisimo muy rico ... Mi familia quedo muy contenta

  • @lajefasoyo7935
    @lajefasoyo7935 7 років тому +6

    hola Evelyn!! un saludo desde Milwaukee Wisconsin!! Que Rico se ve su arroz y comida,yo tambien me llamo Evelyn y soy mexicana-americana, mi bisabulo era cubano , a Mi familia nos encanta la comida caribeña, gracias por compartir!!

  • @msnievesprek2024
    @msnievesprek2024 9 років тому

    La felicito Evelyn!
    Me encanta sus videos pq todo lo hace ver tan sencillo que invita a intentar a hacer la receta. Para personas que no tienen ese don en las artes culinarias, recien casadas y para llos boricuas como yo que queremos conservar nuestra tradiciones en la comida, sus videos son la mejor herramienta!
    Gracias!

    • @EvelynDominguez1
      @EvelynDominguez1  9 років тому

      Elizabeth Nieves Gracias a ti por tu apoyo por ver mis videos un fuerte abrazo y muchas bendiciones :)

  • @HosayLeeto
    @HosayLeeto 4 роки тому +1

    Just made this Black Bean Rice following your recipe and it came out banging!! 👍 Thank you 😁

  • @anaisfalcon7280
    @anaisfalcon7280 3 роки тому

    Rico le quedó ese arroz congris. Felicidades! 🇵🇷🥰🇨🇺

  • @silviaumana3155
    @silviaumana3155 9 років тому +2

    Woo señora yo soy Hondureña me case con un Cubano al principio me costo aprender hacer el congri pero aprendi y la verdad que me queda riquísimo jejeje... luego tanto trabajo pase con las comidas de el

    • @angelmaria114
      @angelmaria114 5 років тому

      ves ya aprendiste con nueva amiga querida Evelyn

  • @giselsilva6719
    @giselsilva6719 9 років тому

    Gracias, Evelyn, cocinare el Congri para la gente de la oficina de donde trabaja mi esposo, espero sin duda que le encantaran, gracias por tu forma de presentar tu receta, muy facil.

  • @yaneramirez2747
    @yaneramirez2747 8 років тому

    tengo un paladar y me gusta aprender siempre entro a ver tus vídeos gracias

  • @angelmaria114
    @angelmaria114 5 років тому

    riquísimo arriba boriqua👍DTB me encantan sus recetas q las hace s,su estilo y con el ultimo toque,mucho mucho amor 💖

  • @ledniercalderinmojena9310
    @ledniercalderinmojena9310 8 років тому

    me gusta como hicisteis el arroz gracias por compartirla

  • @emelinablanco794
    @emelinablanco794 4 роки тому

    Un saludo desde la ciudad de Hialeah, muy rico luce su congri seguiré sus pasos espero q cuando yo lo haga me quede rico como el de ud. Saludes .

  • @veronicaromo7731
    @veronicaromo7731 5 років тому

    Por fin encontré la receta. Gracias. Fui a Cuba me encantó, tengo que hacerlo mañana mismo

  • @laurariojas7832
    @laurariojas7832 9 років тому +3

    me encanto lo voy hacer haber k tal me keda, gracias sra. bella.

  • @YuniorGamboa
    @YuniorGamboa 9 років тому

    Toda una experta. Gracias por conpartir

  • @WandaPareja
    @WandaPareja 9 років тому +2

    I really love this recipe. Thank you.

  • @marinavaldivieso5206
    @marinavaldivieso5206 5 років тому

    Excelenticimo sigan adelante y muy riquicimo

  • @carmencastro1279
    @carmencastro1279 8 років тому

    ola, soy nueva en este canal y me fascinan tds sus recetas de las cuales he hecho algunas con exito, en especial las boricuas, saludos desde Dallas tx.

  • @ilianamorales1430
    @ilianamorales1430 3 роки тому

    Hola evelyn me encanta tus resetas

  • @juliedelcristo2691
    @juliedelcristo2691 4 роки тому

    Aaa que ricoo amen bendiciones..😍

  • @wendy92410
    @wendy92410 7 років тому +1

    Hice su receta y me salio delicioso. Gracias

    • @dayanasolan3966
      @dayanasolan3966 4 роки тому

      Disculpa señorita si me podrias ayudar que cebolla utilizo en el refrito la cebolla perla o la cebolla larga si me podrias porfis

    • @wendy92410
      @wendy92410 4 роки тому +1

      @@dayanasolan3966 cebolla perla

    • @dayanasolan3966
      @dayanasolan3966 4 роки тому

      @@wendy92410 graciaz 😊

  • @mariadiaz417
    @mariadiaz417 7 років тому

    ella es buenisima en la cocina Felicidades me encanta verla

  • @Cupcakessoan
    @Cupcakessoan 3 роки тому

    Se ve deli, acá en Colombia no se hace pero lo haré 😋

  • @sandrarivera683
    @sandrarivera683 2 роки тому

    Nos encantaria ver una receta de arroz con calamares y pulpo en su tinta y de esos que vienen en latas.. Saludos desde springfield Massachusetts. Bendiciones

  • @armaurisbravo6136
    @armaurisbravo6136 8 років тому +1

    yo.una vez vi a una cubana cocinando congri y ninguna de las recetas que he visto es igual, ella le hecho cochino, chuleta ahumada, carne, chorizo, un poquito de pollo, todo eso picado en cuadritos... y estaba demasiadooooo ricooo

    • @nenukihayek7541
      @nenukihayek7541 7 років тому

      eso es demansiada mescolansa de proteinas no???

    • @delfinnavarrete9289
      @delfinnavarrete9289 7 років тому +1

      pues yo digo.que cada receta uno le puede agregar o quitar para mejorar el paladar de.cada uno. yo por.mi parte solo le heche unas costillas de.cerdo y tocino y quedo riquisimo. lo maravilloso de la.cocina es experimentar para mejorar el sabor o simplemente seguir la.receta tradicional. felicidades a cada persona que se mete ala cocina a divertirse saludos a.cada uno.

    • @gladyspena1848
      @gladyspena1848 6 років тому

      Armauris Bravo eso no es congris con toda esa carne

  • @mayawhite6271
    @mayawhite6271 8 років тому

    gracias, muy bueno, Dios te bendiga.

  • @soymiazoe
    @soymiazoe 6 років тому

    Que rico soy colombiana quería saber una receta con estos frijoles y esta me super encanto

  • @moncerratedelgado1102
    @moncerratedelgado1102 9 років тому +1

    Lo voy a hacer mañana!!! Mmmmm.. Gracias!

  • @JorgeLuisVivesSaezDr
    @JorgeLuisVivesSaezDr 7 років тому

    exquisito todo solo que debes medir bien para que toda el agua que utilices sea la cosida con al arroz.. saludos de un cubano

  • @nikoletteroque
    @nikoletteroque 9 років тому

    que rico! así lo hacemos en Puerto Rico, con grasita de bacon! nom nom

  • @nenukihayek7541
    @nenukihayek7541 7 років тому

    mmmmm se ve riquisimo platano frito la receta por favor quiero probar este para saber porque les encanta a los cubanos el platano frito es el platano comun o alguno en especial mmmm

  • @agecon2246
    @agecon2246 3 роки тому

    Sorry, don't know Spanish. Please tell me how much liquid, and how much rice. Beautiful dish, have had it in Miami. Humbly, thanks

  • @lucyrosasjara1464
    @lucyrosasjara1464 9 років тому +1

    Muy rico los frijolitos con arroz señora

  • @ankyara86
    @ankyara86 9 років тому +1

    Espero la receta de ese roasted pork!!!!! Se ve delicioso!

  • @adamelendez4204
    @adamelendez4204 5 років тому

    Diache evelyn!!! Ya casi llegas al medio millon de suscriptores!!! Felicidades desde Bayamon♥

  • @zaidaboricua6248
    @zaidaboricua6248 9 років тому +3

    ahy que castigo!! se mira delicioso!! A mi me encantan las habichuelas negras.Voy a tratar de hacerlo.

  • @janetrojas8939
    @janetrojas8939 9 років тому +1

    hola ke tal.en mi.escuela tuvimos.un festival del ogullo hispano y un compañero llevo arroz.cubano y me encanto!! aki buscando recetas encontre su canal , ke tipo de arroz usa?

  • @PedroOsmany
    @PedroOsmany 6 років тому

    ...soy cubano, coincidimos en la tecnica mas o menos, hay algo que es muy importante y no recuerdo si lo advertistes, los frijoles no se pueden pasar de cocidos, deben quedar con el caldo sin espesar porque queda "empegostao". felicidades, se ve que tienes zazon!!!

    • @lindahernandez616
      @lindahernandez616 6 років тому

      Ese es el secreto si el caldo esta espeso el arroz queda fatal y no queda desgranado.

  • @alfredopong6850
    @alfredopong6850 4 роки тому +1

    Querida Evelin - Ante todo un saludo cordial. Te escribo para hacerte una observación. El Arros Congrí es un plato y el Arroz Moro es otro diferente, ambos se parecen pero difieren el el método de cocción. Te explico a continuacón: el Congrí, SOLO ES CON FRIJOLES COLORADOS y te explico: El Congrí fue llevado a Cuba por los haitianos por la provincia de Oriente con los braceros cortadores de caña que procedían de Haití, los haitianos le llaman al frijol colorado Congo, y al arroz : riz, el plato originalmente se llamaba Congoriz, pero el tiempo y el pueblo terminó por llamarle Congrí, el otro plato similar es el Arroz Moro o los Moros y Cristianos que se hacen SOLO CON FRIJOLES NEGROS, por eso el nombre de moros ( que es como llamaban los españoles a los africanos y cristianos que es como se autotitulaban los ibericos.) Quiero aclara esta razón histórica gastronómica para que quede claro el uso correcto de ambos platos y no se confundan, Me imagino que por la falta de infomación en Cuba exista esa confusión que tú siendo un personaje tan popular puedes aclarar a todos. Gracias y te sigo viendo con interés. Un abrazo y Te felicito.

    • @EvelynDominguez1
      @EvelynDominguez1  4 роки тому +1

      Muchas gracias por la aclaracion siempre se aprende algo nuevo y saludos

  • @carivette76
    @carivette76 9 років тому +1

    yomiiii lo estare haciendo en esta semana .. gracias

  • @yeyamia5646
    @yeyamia5646 4 роки тому

    ESTA muy pálido. Soy cubana y el mío me queda negrito y yo no uso esa pintura que venden para que el Moro quede negro !

  • @freddymanuel314
    @freddymanuel314 8 років тому +12

    Eso es un manjar solo le falto una ruedita de aguacate

  • @JorgeIsaac90
    @JorgeIsaac90 6 років тому

    Hola. Qué tipo de flejol se utiliza? Es necesario algún tipo específico de frejol, o se puede usar cualquiera. Saludos, Guayaquil-Ecuador.

    • @EvelynDominguez1
      @EvelynDominguez1  6 років тому +1

      Hola puedes usar cualquiera que tengas disponible

  • @margaritaenriquez1813
    @margaritaenriquez1813 2 роки тому

    2 tazas de habichuelas x 5 de arroz y 6 del caldo de los frijoles 🤗😋😛👌

  • @fidela7
    @fidela7 9 років тому

    wooooow evelyn , dime que es lo que no sabes hacer mujer , si lo sabes todo, ,,,, como me dice mi esposo que soy la nutricionista de la casa , es verdad eso somos , si siempre estamos en la cocina jaaa, gracias por compartir , bendiciones

    • @EvelynDominguez1
      @EvelynDominguez1  9 років тому

      fidela7 jajaja asi mismo se tiene que aprender de todo jajajaja

  • @antoniomontilla49
    @antoniomontilla49 8 років тому

    From Viv..Bella que arroz usastes? Gracias

  • @angelettemarie
    @angelettemarie 2 роки тому

    Hola Evelyn! Echaste el paquete completo de bacon?

  • @janetrojas8939
    @janetrojas8939 9 років тому

    ke tal amiga ke tip me puede dar me kedo el arroz pegado como masa ?

  • @zarayahrosario7028
    @zarayahrosario7028 6 років тому

    Can you use canned beans or does it have to be black beans in a bag?

  • @omayorga
    @omayorga 8 років тому

    Cunatas tazas de agua para los frijoles???

  • @MariniSol
    @MariniSol 9 років тому +2

    Riquisimo que se ve :)

  • @zadiez1
    @zadiez1 8 років тому

    Muy rico - Gracias!

  • @doniellecarter1599
    @doniellecarter1599 5 років тому

    What kind of rice did you use ,? Long or extra long grain

  • @cosi119
    @cosi119 6 років тому

    Hola a ese arroz le puedo agrfgar uvas pasas?

  • @mariaperez-pk5mb
    @mariaperez-pk5mb 4 роки тому

    Wow que ricoo

  • @arelys1228
    @arelys1228 8 років тому

    My favorite

  • @mariamedina4953
    @mariamedina4953 7 років тому

    que delicioso...

  • @yassand
    @yassand 2 роки тому

    Evelyn, no es Congri (Moro), uno es Congris y otro es Moro, el Congris es con frijoles colorados y el Moro es con frijoles negros, como el que hiciste. Saludos

  • @mariacaleb8995
    @mariacaleb8995 5 років тому

    Se ve rico pero yo le hubiera echado aji dulce or aji cachucha.

  • @avigomez7121
    @avigomez7121 8 років тому

    hola como estas acabo de ver su video y quisiera hacerte una pregunta donde puedo encontrar la carne?..no he podido encontrarla 😭😭

    • @avigomez7121
      @avigomez7121 8 років тому

      haaa se me olvido decirte se ve delicioso y me encanta la cocina gracias ..

  • @cecilivequez
    @cecilivequez 8 років тому

    Tienes recetas en ingles? para una amiga, gracias!

  • @yessicayuliethcarvajalruiz2700
    @yessicayuliethcarvajalruiz2700 5 років тому +1

    Super rico

  • @mariadiaz417
    @mariadiaz417 7 років тому

    le desimos aji o pimiento 🌺

  • @CristalAlmodovar
    @CristalAlmodovar 8 років тому

    Fue mucha agua?

  • @andreagallardo2748
    @andreagallardo2748 6 років тому

    Eso se ve rico

  • @jadeflores6841
    @jadeflores6841 9 років тому +1

    Te falta patitas de cerdo ..mi favorito

  • @rogerlopeza
    @rogerlopeza 8 років тому +1

    te amo

  • @markipro8690
    @markipro8690 8 років тому +1

    vegeta esta de fondo

  • @EricHalliwellNights
    @EricHalliwellNights 6 років тому

    Wepa!!!!

  • @marisolgonzalezalbaladejo74
    @marisolgonzalezalbaladejo74 9 років тому

    Dtb y fam😃🌞

  • @CristalAlmodovar
    @CristalAlmodovar 8 років тому

    Hola, lo trate a tu manera y me quedo amogollao :(

    • @nenukihayek7541
      @nenukihayek7541 7 років тому

      que es amogollao (como pastoso o engrudo algo asi ? )

    • @alalbavincerovincero
      @alalbavincerovincero 7 років тому

      Nenuki hayek Cristal Almodovar à mí solo me queda bien con la misma cantidad de arroz que de agua. Primero pongo el arroz lavado en la olla con un poquito de aceite, cuando se seca, pongo el agua. Saludos.

  • @mariavictoriasalamanca2963
    @mariavictoriasalamanca2963 Рік тому

    Labe las hollas que cochina

  • @EvaValdez
    @EvaValdez 8 років тому

    He visto dos de sus video nada mas (los cuales me gustaron) y en los dos se ve y se oye como desperdicia agua, conciencia por favor. Saludos.

  • @betinagonzalez2678
    @betinagonzalez2678 8 років тому

    disculàme pero eso no es arroz moro.... es arroz hervido con frijoles.....

    • @EvelynDominguez1
      @EvelynDominguez1  8 років тому +1

      Gracias por tu sintonia

    • @sherrydiaz5133
      @sherrydiaz5133 8 років тому

      es lo mismo Solo que en diferentes Paises les decimos otros Nombres, En Republica Dominicana igual es (Moro)

    • @esperanzaramos655
      @esperanzaramos655 7 років тому

      R i

    • @juanmontenegro2025
      @juanmontenegro2025 5 років тому

      Por eso dijo que lo está haciendo a su manera, usted si ya sabe como hacerlo a su manera...no se complique

  • @nellyayerdis2545
    @nellyayerdis2545 4 роки тому

    Me duele mucho decírtelo Pero tú no sabes hacer el congrí o mucho que lo quieras hacer no vas a saber nunca lo siento mucho

  • @degrrangel8551
    @degrrangel8551 5 років тому

    nada q ver con arroz congri de donde es esa receta nunca lleva tocineta q horror

  • @cesar205
    @cesar205 3 роки тому

    Y las patitas 😡

  • @tomasplaceres1018
    @tomasplaceres1018 7 років тому +2

    que paso, jamas llego tu hija con las cebollas , sin ellas no es arroz congri........JA JA JA.....

  • @pincelito7234
    @pincelito7234 8 років тому

    quien le dijo a los puertorriqueños que saben cocinar.....

    • @carmenrivera9618
      @carmenrivera9618 8 років тому +1

      El sabor lo tenemos nosotros los BORICUAS...

  • @janetrojas8939
    @janetrojas8939 9 років тому +1

    ke tal amiga ke tip me puede dar me kedo el arroz pegado como masa ?

    • @sherrydiaz5133
      @sherrydiaz5133 8 років тому +1

      tienes que moverlo frequente antes que toda el agua se evaporize, ya cuando el agua esta gastada tapas el arroz y solo destaparlo y moverlo otra vez cuando este cosinado

    • @alalbavincerovincero
      @alalbavincerovincero 7 років тому

      Janet Rojas a mí solo me queda bien con la misma cantidad de arroz que de agua. Primero pongo el arroz lavado en la olla con un poquito de aceite, cuando se seca, pongo el agua. Saludos.

    • @noelcepeda2872
      @noelcepeda2872 6 років тому

      aceite le falto

    • @lindahernandez616
      @lindahernandez616 6 років тому

      Yo le hecho aceite para que no se pegue.