✍️Como fazer Pão com Fermento Natural Na Panificadora🥖🍞
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- Опубліковано 3 лис 2024
- Ingredientes
-135 ml de água ou leite
135 ml de fermento de litro
1 e 1/2 de colher de sopa de óleo
1 e 1/2 de colher de chá de sal
2 Colheres de sopa de açúcar
4 Copos de farinha de trigo sem fermento.
Passo a passo no vídeo.
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bjs
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Obrigado pela sua disponibilidade!
Maravilhoso❤
Esse pão só pode ser assado nessa panificadora?
Em qual quer forno.
Bjs
Bom dia, meu pão quando bate pela segunda vez a massa amolece, mesmo fazendo ela mais firme, e acaba ficando um pão pesado, o que pode ser?
@@rosemariandreolaritter3801 vc está seguindo q rêceita .bjs
@@DeiaFermentação-21y estou fazendo esse seu com Levain
Estou tentando de novo 😄
Boa tarde! Fiz o fermento de iogurte, aquele de 24hs, e preparei a massa, deixei descansando a noite toda e a massa cresceu bastante, de amanhã cilindrei e modelei os pães pra crescer, passado 08 hs a massa não cresceu. Pra não perdeu a massa preparei um esponja de fermento biológico e adicionei á massa. Vc pode dar uma dica sobre ocorrido?
Que farinha vc usou e o fermento tinha crescido igual o meu.E aí tá frio ou calor.bjs
A receita foi seguida á risco. Aqui tá bastante calor, 36 gráus
@@cilsondonizettedealcantara2313 mas cresceu o fermento igual o que eu mostro no vídeo
@@cilsondonizettedealcantara2313 se cresceu era só vc esperar a a massa ia crescer só ia demorar mais não tem tempo certo varia muito com a farinha e o fermento pode demorar ata 12 horas ou mais para crescer.bjs
😢
Por favor, fiz o fermento de trigo (litro), ontém cedo, conforme vc ensinou, porém após 36 hs a garrafa já está muito dura. O que faço? Espero os sete dias?
TEM Q ESPERAR OS 7 DIAS DE FERMENTAÇÃO.devia ter feito no pote,perigo estourar a garrafa.bjs
😢
Por favor, me tira uma dúvida antiga: se apertar massa do pão quando estiver enrolando dificulta o crescimento?
Não,mas ele racha quando crescer.bjs
❤