THE TYPICAL BANJAR CHILI SAUCE RECIPE
Вставка
- Опубліковано 1 жов 2020
- Assalamu'alaikum Wr. Wb
In this video I want to share the typical Banjar chili sauce recipe.
Chili Sauce is a typical sauce in Banjar, South Kalimantan which is much liked by the people of Kalimantan, especially the residents of the Banjar. This chili sauce has a red color and tastes sweet and not spicy. The basic ingredient for making this chili sauce is chili.
Chili is a vegetable that is quite popular in our area. Many nutrients contained in chilies such as phosphorus, vitamin B6, vitamin C, calcium, potassium, beta carotene, and antioxidants.
There are several benefits of chilies for the health of the body including increasing body immunity, natural pain relievers, relieving nasal congestion, and losing weight.
Chili can be processed into various kinds of spices and chili sauce, one of which is the Banjar special chili sauce. For those of you who want to make this typical Banjar chili sauce, here is the recipe.
Ingredients:
100 gr dry red chilies
10 red onion seeds
5 garlic cloves
2 cm ginger
100 ml cooking oil
6 cm cinnamon
3 cloves
3 pieces cinnamon paste to taste
100 grams brown sugar
1 tablespoon granulated sugar
1/4 tbsp salt
Powder broth to taste
1 tablespoon fried shallots
1 tablespoon fried garlic
Water to taste
How to make Banjar typical chili sauce watch the video until it's finished. Thanks.
#resepmasakan
#resepkhasbanjar
#sambalhabang
#masakhabang
Wassalam. - Навчання та стиль
Tapi sambalnya sangat sedap , paling ENAK diantara sambal Nusantara lainnya, yg ini memang sangat simpel ,enak, bikin nasi nambah terus, bisa dibuat goreng nasi juga, terbaik memang sambal Banjarmasin
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
mantap , luar biasa enak makanannya
mks resep nya,boleh nih dicoba dirumah nanti..
Seperti nya enak bgt ini hehe
Resep sambalnya mantap kk 👍
Mantap kak,makasih resepnya
Trmksh ya kaka,,semoga sukses yaa
Terimakasih Rasepi nya
Penggemar sambal Habang juga saya👍
Mantaabb kangenn sambal habang
saya paling suka sambal habag dr banjarmasin
Minta halal minta ridho resepnya❤️
Terimakasih
Trm kasih resep sambal habang, nikmat ya....
Iya sama2
manta sabel merah nya
Mantul nih mbak resep sambal habangnya
wah, baru tau bunda sambal habang, belum pernah makan juga seperti apa rasanya,
jadi penasaran bunda,
boleh dicoba nih bunda resepnya, hehe
Iya mbak silakn dicoba resepnya 😊
Mantap sambal habangnya,enak
Trma ksih ka
Waalaikumsalam
Duh inj mah enak bgt lanjut minta istri bikinin ah
Penyampaian tutorial resep seperti jaman dulu, jaman TVRI sebelum ada TV swasta
Endul
Mntp
Menu favorit nih bun
Kairu Senpaiii !!!!
Terima kasih bunda, 🙏
Iya bunda sama2
Nasi kuning banjar memang enak mantap..karna sambal merah ini lah rahasianya..sukses selalu 👍👍
Iya aamiin..
Jadi laper liat nya...hehe
Lama kali bicara nya ..yg singkat2 aja
Lama amat memperkenalkan bumbunya masaknya keburu ngantuk 🙄🥱🥱🥱
10:39 10:50
Misal kan 2 kilo Lombok berapa kilo bawang nya?
Ulun diriau nda ada cabe kering kk, cabebesar gitu jg nda ada. Adanya lombok yg panjang2 it.. Mash enk gk ya kk dbuat masak habng😂
Enak aj mbak cuma rasanya aj agak beda..
Di daerah saya ga ada cabe kering.. Klo misal bikin sndri gmna proses pengeringan nya ya bunda
Dijemur aj bun cabe nya smpai kering
Kk klo sambalnha ga pake cabai kering bisa ga??
Pake cabe merah besar biasa.. Soalnya cabe kering nya udah cari ke warung ga ada
Tdk bisa soalnya klau tdk pkai cabe kering beda rasa bumbu/sambalnya
minta boleh kah kak
Sy ikuti resep terutama bahan gula merah 100gr itu terlalu manis bumbunya bunda, bagaimana cara mengurangi rasa manis tersebut
Msak habang khas banjar ini identik dg rasa manis bunda. Tpi klo bunda nggak suka mnis bumbuny bisa ditambah aj cabe keringnya 50 gr, bwang merah 5 butir, & 3 siung bawang putih yg sdh diblender lalu tambahkn lgi 1/4 sdm garam.
Kurang sat set ...sat set,,,terlalu pelan,ngantuk dengarnya
bun kalo bwang merah nya 1/2 kg lombok kering brpa
Cabe keringnya 500 gr bunda
Resep nya kelihatan nya boleh di coba, tapi jangan terlalu lama bicaranya, terlalu lemot...
KK bisa gk cabe besarnya pakek yg tidak kering 🙏
Klo untuk cabe nya tdk kering hasilnya beda.. Jdi resepnya hrs pkai cbe kering..
apakah hrs cabe kering buu? soalnya didaerah sy jawa timur susah cabe kering
Bisa pkai cabe segar tpi agak beda rsanya
Boleh pake kayu manis yg halus gak?
Boleh aj bun
Patahan kayu manis itu apa ya mbak, apa yg seperti bunga lawang itu, yg kyk bintang?
Itu kayu manis mbak yg digeprek jdi ambil sedkit patahannya.
@@ryantichannel7403 ooh...itu,saya kira yg temennya bunga lawang itu.. 🙏😅
Bunga lawang kok dibilang kayu manis mbak
6 cm kayu manis/ 3 patahan kayu manis maksudnya apa cil...3 btg kah cil atau double
6 cm kayu manis itu khusus dimasukkan ke bumbu nya.. Tpi klau 3 patahn kyu manis itu khusus untuk diulek dg cengkih dan dicampur dg bumbu..
@@ryantichannel7403 terimakasih jawabannya🙏
Gak pke pala kah kk?
Iya bun nggak pkai pala
Kalau bawang merah 3 kg kira2 bawang putih berapa kg?
Bawang putihnya skitar 2 kg 4 ons
@@ryantichannel7403 terimakasih bunda
Bunda ajarin saya bikin bumbu kareh
E
Maaf..lelet banget..kelamaan