Кофе и брюква: Огород заонежского крестьянина
Вставка
- Опубліковано 28 чер 2020
- Мужик руководит, а бабы воду носят и поливают - привычная картина для Заонежья 😊
Сектор экспозиционного освоения традиционного хозяйства музея "Кижи" расскажет всё о грядках, о том, как вырастить хорошую брюкву, почему редька петровско-ивановская, а какой она была раньше? Смотрим!
Побольше видео про огород и кухню того времени
Благодарю за прекрасный рассказ!
Спасибо за видео! Было что послушать и посмотреть❤
оператору благодарность! и с десяточек плетей! ахахах)
Онежское озеро , не Заоненежье у нас. Но так так же называли грянья , а не грядки , брюкву сеяли в обязательном порядке , но она уходила скоту. А вот репу запекали в русской печке , как и морковь. Редька у нас была уже черная. Берег высокий в нашей деревне , потому воду на поливку брали из колодца. Репа была вкусная . Мы , дети, натирали ее сырую на терке , добавляли немного сахарного песка и ложками уплетали за обе щеки. Спасибо за видео!
В Винницкой области, на Украине, в селе ...грибы называю ГУБЫ
Здравствуйте! Благодарю
Очень интересно! Я выросла в Новгородской области, в Пестовском районе. Там тоже не брали черные грузди, только белые и волнушки для соления.
Чем же плох чёрный груздь был для них?
@@user-bu9jq6ub4i мама из подпорожского р-она, рассказывала что белых груздей было до хрена.
И им не нужны были другие грибы.
V etix griadkax rassadnika briukva podrastet i v konce maja-v načale ijunia budet peresažena v bolšoj ogorod.
Интересно, почему между посадок поливают?
Etim molodim krasivim devuškam takije kerzovije sapogi ne goditsia.
Огород, конечно, маловат. Странно поливают, ковшом. Неудобно же. А где лейки?Смехота.😂😂😂. Посадили несколько малюсеньких грядочки и поливают ковшом. А 10-15 соток тоже ковшом?
Вам показывают старининный быт.
И были ли в то время лейки?
Огороды в хозяйстве были большие, а здесь огород
Экскурсионный, для показа. Местного быта.
И ковш это целое искусство.
ТАК же, как и прялки и станки для ковров.....
@@user-sr2nz7kg8r понятно, спасибо, извините,что на сразу поняла суть
вообще странно очень что крестьяне отказывались есть новые культуры, и не ели ничего.. завсегда же дикоросы собирали в пищу, чего же новое и не попробовать то. странноватенько както.
Карелы и поморы были староверами, а они многого не принимали из новшеств.
Больше принимали в пищу то, что росло на их земле, что Бог дает.
Со временем, с новыми поколениями и новшества входили. Так и картошка пришла.
@@user-cf3ut4no3n Хм, если верования замешанны, тогда да, такое вполне объяснимо. Но вот интересно, а если им заморких фруктов каких привезли бы в качестве подарка и угощения, тоже пробовать отказались бы? Хм.. недумаю.. а если попробовали так пару раз, неужели отказались бы выращивать и еть.. хм... недуумаю.. Интересно конечно как в то время мыслили люди)
@@user-cw1ro4jv6d ещё не так давно в деревнях севера росли только огурцы.
О помидорах никто не слыхивал.
НЕ знали что такое груши, яблоки и прочее.
Зато в лесу были морошка, клюква, черника, малина, голубика......
И всего было очень достаточно.
И никто по грушам и помидорам не плакал.
Вот вам и ХМ.
Спасибо огромное очень интересно!