Wie wird Leberkäse hergestellt? - für Kinder einfach erklärt!

Hast du dir schon einmal über die Leberkäse Herstellung Gedanken gemacht? Wir von Globus stellen den beliebten #Fleischkäse täglich frisch her. In diesem Video zeigen wir euch die Fleischkäse Herstellung und beantworten die Fragen: Woraus besteht Leberkäse? Und wie wird #Leberkäse hergestellt? Das ganze einfach und für Kinder erklärt - die Globus Entdeckerwelt!
0:50 - Leberkäse Herstellung
1:30 - Leberkäse Backzeit/ Fleischkäse Backzeit
2:10 - Warum heißt Leberkäse Leberkäse?/ Warum heißt Fleischkäse Fleischkäse?
2:40 - Ist in Leberkäse Leber drin?
So ein Fleischkäse-Brötchen ist schon etwas tolles!
▬ Themen dieses Videos: ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Wie stellt man Leberkäse her?
Leberkäse Backzeit/ Fleischkäse Backzeit
Woraus besteht Leberkäse?
Leberkäse Herstellung/ Fleischkäse Herstellung
Warum heißt Leberkäse Leberkäse?/ Warum heißt Fleischkäse Fleischkäse?
▬ Wie wird der Leberkäse hergestellt? ▬▬▬▬
In der Globus-Fachmetzgerei werden täglich frische Wurst- und Fleischwaren hergestellt. Doch wie stellt der Metzgermeister die Wurst jeden Tag frisch her? Wir erklären es euch.
Um zum Beispiel Fleischkäse, der übrigens in Bayern "Leberkäse" heißt, an der Wursttheke kaufen zu können, muss dieser in der Globus-Fachmetzgerei vor Ort erst einmal frisch hergestellt werden.
Zuerst vermischt der Metzgermeister in einer großen Küchenschüssel die Fleischmasse mit einer besonderen Salz-Gewürzmischung, die dem Fleischkäse seinen einzigartigen Geschmack gibt. Dann gibt er etwas Eiswasser dazu, damit das Ganze zu einer feinen, klebrigen Masse wird.
Als nächstes wird die Fleischmasse in eine gut gefettete Kastenform gegeben. Mit einer nassen Hand oder einem Spachtel wird diese glattgestrichen und in die Form hineingedrückt.
Dann stellt der Metzgermeister die Form in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen. Dort bleibt er für ungefähr eine Stunde, bis er eine goldbraune, knusprige Kruste hat. Nach dem Backen muss der Fleischkäse erst 20 Minuten abkühlen und kann dann aus der Form genommen werden.
Jetzt ist der leckere, frische Fleischkäse fertig. An der Verkaufstheke im Globus-Markt kann er dann zum Beispiel im Brötchen gekauft werden. Guten Appetit!
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