Recette de La mousse à la Fraise 🍓

Pour la recette de la mousse à la fraise légère et gourmande avec sa meringue à l'italienne, nous aurons besoin de:
🍰 Ingrédient: 400g de fraises, 2 feuilles de gélatine, 200g de sucre en poudre, 20cl d'eau, 4 blancs d'oeufs
🥣 Matériel: récipient amzn.to/4brVtPj , casserole amzn.to/3Kg6QOk , batteur electrique amzn.to/3QWup2s , mixeur plongeant amzn.to/4e3HIZ3, chalumeau amzn.to/3WSqbwP , poche à douille amzn.to/3yy15sZ , thermomètre de cuisson amzn.to/3QT5r4b , maryse amzn.to/3QWEXyx , verre doseur amzn.to/3WMB2s2 , balance amzn.to/3Kg6QOk
🇬🇧For the recipe for the light and indulgent strawberry mousse with its Italian-style meringue, we will need:
🍰 Ingredients: 400g strawberries, 2 sheets of gelatine, 200g caster sugar, 20cl water, 4 egg whites
🥣 Equipment: container amzn.to/4brVtPj , saucepan amzn.to/3Kg6QOk , electric mixer amzn.to/3QWup2s , hand blender amzn.to/4e3HIZ3 , blowtorch amzn.to/3WSqbwP , piping bag amzn.to/3yy15sZ , cooking thermometer amzn.to/3QT5r4b , maryse amzn.to/3QWEXyx , measuring glass amzn.to/3WMB2s2 , scales amzn.to/3Kg6QOk
Translated with DeepL.com (free version)
🥣 Equipment: container, saucepan, electric mixer, hand blender, blowtorch, baking paper, baking pearl, silicone mould, springform pan, pie dish, pastry bag, baking thermometer, maryse, whisk, spatula, ovenproof ramekin, measuring cup, scales
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