Как эффектно подать картофельное пюре с котлетами, так чтобы гости РОТ открыли от Удивления )))
Вставка
- Опубліковано 5 гру 2023
- Скидка 40% на выборочный ассортимент продукции по ссылке 👉clck.ru/344kms в официальном интернет-магазине посуды TalleR до 31.12.2023г.
✅Моя посуда со скидкой 40% и 45%:
Сковорода TalleR TR-44022 Минерал 24 см со съёмной ручкой clck.ru/36x7ZC
Кастрюля TalleR TR-11045, 3.2л clck.ru/34TmQZ
Набор ножей TalleR TR-22014 clck.ru/bcyam
Доска разделочная TalleR TR-52224 clck.ru/34W7Vf
Набор стол. приборов TalleR TR-21603 clck.ru/EXa3y
Ковш TalleR TR-11119 clck.ru/34WAy8
Картофелемялка TalleR TR-51484 clck.ru/GhRLZ
Другая посуда из видео:
Сковорода глубокая TalleR TR-44177 26 см clck.ru/bd2Qb
Кастрюля TalleR TR-11083, 3,0л clck.ru/34W7Gs
Дуршлаг TalleR TR-61100 clck.ru/34WBc9
Сито TalleR TR-61981 14см clck.ru/34TmGG
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: Пишите комментарии, ставьте Палец вверх, если Вам понравилось видео!
Для сотрудничества: n.kalnina@internet.ru
МОЯ ПЕРВАЯ КНИГА «Вкуснотища»: goo.gl/mb2JiM
**************************
рецепт:
фарш - 1 кг (говядина 500 г + свинина 500 г)
хлеб ржаной - 100 г (4-5 ломтиков)
луковица - 1 шт ( 200г)
картофель сырой - 1 шт ( 200г)
яйцо - 1 шт
соль - 1 ч.л.
черный перец - по вкусу
смесь перцев - по вкусу
красная паприка - по вкусу
приправа для фарша или к мясу - по вкусу
Для подливы:
сливочное масло - 30 г
вода (или бульон) -500 мл
муку - 1ст.л.
томатная паста - 1ст.л.
морковь - 1 шт
сельдерей - 1 стебель
лук - 1 шт
Для картофельного пюре:
Картофель - 1200г
Сливочное масло - 50 г
Молоко - 200мл
Соль - по вкусу
************************************
Я в других соц сетях:
Я в Дзене zen.yandex.ru/kalnina
Я в телеграмме t.me/kalninanataliagotovim
Я ВКонтакте: club108702356
Я в Одноклассниках: ok.ru/kalnina
Я на youtube: / @kalninanatalia
Я на Rutube: rutube.ru/channel/23921262/
****************************************
Радуйте своих любимых и близких.
Приятного аппетита!
*****************************************
#рецепты #калнинанаталья #котлеты
Реклама ООО «СМАРТ ДЕЛИВЕРИ», ИНН 7813274642 токен 2SDnjdKEdFW
Даже не сомневаюсь, что это очень вкусно, но вот подача, наверное, традиционная лучше будет. Я бы не мудрила, положила бы на тарелку пюрешку, сделала бы ложкой волны, парочку котлет и полила бы подливкой. Но это дело вкуса. А вообще, канал у Вас отличный, Вы - молодец! 😊👍
Для подачи на праздник самое то, и съедят с удовольствием с вау эффектом👍🙃⚡
@@user-zm2nl4kv5u Ну не знаю, кто готовит пюре с котлетами на праздник, ни разу не видела. 😀
Идеально как ресторанный вариант но дома вряд ли кто будет заморачиваться а так вы молодец .👍👌
Редко пишу комменты, но это "ужас"!!! ни в коем случае так не подам, тем более вкусные котлеты с пюре! Где вы такое страшилище находите?
Извините, не сдержалась, просто вы всегда так вкусно готовите и подаёте...
@@user-gs8eu1bt9z извините но хочу спросить :в чем ужас и страшилище ?? Я так не подам потому что человек по природе ленивый и не хочу заморачиваться но идея по-моему ничего , особенно как ресторанный вариант да еще с подсветкой ..,,
а я бы просто без всяких "вулканов" слопала котлет с пюрешкой. Обожаю это блюдо
И с солнышко огурчиком)))
@@user-to7wp7ny6g а ещё бы грамм 50,вообще )))))
Очень давно и я такой подачей горячего удивила своих гостей. Они недоумевали зачем был выключен свет, а затем под барабанную дробь вошла и я с "вулканом" в руках. Дети, гости.... эмоции зашкаливали. Как же давно это было, дети выросли и я уже бабушка.... Спасибо вам за такое доброе и вкусное воспоминание.
Всё хорошо. Я тоже всегда пропариваю котлеты в кастрюле, так они остаются сочными и не сильно зажариными. Только первый ряд котлет на дно я выкладываю не плашмя , а ребром. Так нижние не варятся и больше пространства для выхода пара вверх.
Моя первая свекровь, попробовав такие мои котлеты, фыркнула и сказала, мол, ты что их варила, штоле?( У неё бзик был, что они должны прям хрустеть от зажаристости. Другая свекровь говорила, что если котлеты коричневого цвета хоть немного, значит они горелые.😂😂😂 У меня они коричневатые, да, и пропаренные. Несъедобные, короче, по мнению обеих моих свекровей покойных..
Пока будем складывать, раскладывать, горку лепить, да поджигать, всё уже остынет. 🤭
Красиво, но в жизни малопригодно. Остынет все. А это уже не то пальто ...
Котлеты - не успеют. Будут раньше съедены. 😀
@@user-ri1vw4cq4l *Только чтоб поднять настроение детям*
А как же лучок и морковь после жарки утилизировать?
Может лучше пробить блендером? И муки не надо, густой соус получится 😁
и я об этом подумала.Не экономно как то
Морковь и лук можно оставить кусочками, ничего не процеживать
@@user-ge3kn8vr3o Тоже идея😁
😊🤝🙏 ВСЕМ ОГРОМНЫЙ ПРИВЕТ ОТ КАНАЛА МИШАНЯ В ШТАТАХ 😊
Подача интересная, но быстрее подойдёт на детский праздничный стол! Я даже вижу восторг в детских глазах!🎉🎉🎉🎉
Огненная вода на детском столе самое то... Радость к нам приходит радость к нам приходит. 🎉🎉🎉🎉
@@lonelly1986 дети же не будут её пить.
@@user-xv3iz6tl5zБудут нюхать..?😅
Боже, каке вулканы, я могу всё это съесть без них, обожаю пюре с котлетосами😂😂😂
О, напомнили, я точно так подавала это блюдо лет 12 назад. Дети были в восторге, все выросли, но до сих пор вспоминают тот вулкан😊
Вулкан - необычная, очень эффектная подача. Спасибо за подробные рецепты.🙂
Не, нам это не подходит - со скарлупой сожрут!😂😂😂
А я чаще всего к котлетам с картофельным пюре делаю грибной соус. Это так вкусно!
Невероятно эффектно и очень аппетитно!!! Всех благ Вам!
Хочу поделится одним секретом для котлет , повар подарил !!! Что бы котлеты были сочными и вкусными надо в готовый фарш ложить майонез , 1 ст.ложка с верхом на 1 кг. Фарша ! А вот картофель лучше не ложить , если вбиваете яйцо !!! Потому что и картофель и яйцо скрепляет и уплотняет фарш !!!! И обязательно чеснок , хлеба немного , лук , соль , перец , яйцо , и майонез !!!!! Котлеты супер получаются !!!! Дарю .....😅😅😅😅😅😅😅
Нужно попробовать, спасибо!!!
А хлеб белый?
Неправда, картофель не скрепляет.Иначе бы в картофельные зразы не добавляли бы яйцо . Картофель содержит крахмал,а он даёт пышность. А вот без яйца точно можно обойтись.
Извините ,но нет глагола ,,ложить,,!!!правильно -положить !!
Приготовила по Вашему рецепту котлеты, спасибо огромное. Котлеты просто 🔥👍, сочные, мягкие вкусные
Я бы лучше эту огненную воду закусила бы вашей пюрешкой с котлеткой!!! 😂😂😂😂
а вообще - хоть и вкусно...но как с дурочками.. незнайками...
👍
Какие вулканы.. .. как-то не по умному 😁какая то бредятина
Во времена СССР в одном журнале была предложена такая подача картофельного пюре с котлетами.
Ой , котлетки.Как я люблю их .👍 Спасибо большое вам Наталья за вкусный рецепт.
Ничего меня щас не тревожит
И мне пофигу снег и гроза
Ты картошки с котлеткой положишь
Закачу в наслажденьи глаза
😄👍👍👍🔥
@@user-wz5uw2je1i 😊🖐️
😍
@@kalninanatalia 😊😊😊
🔥🔥🔥🔥
Это же зависит от подачи .
Благодарю Вас!
У Вас всегда очень классные видео,люблю смотреть и брать себе очень много полезного доя себя!
😊❤
Прикольно выглядит!)))...обязательно своих удивлю!))
Спасибо за замечательный рецепт котлет! Слопали с удовольствием! Оригинальная подача, беру на заметку.
Спасибо 😊 Наташа это круто ,понравилась подача блюда к Новому году, спасибо огромное ❤
Спасибо, за теплые воспоминания которые всплыли у меня от вашего ролика! 😍👍🏻❤️
Лет тридцать назад, я с родителями, были в гостях на Новый год, и хозяйка именно так подала картофельное пюре, все прямо ахнули. Называлось это Вулкан!!! А сейчас мне кажется людей мало, что удивляет. Раньше для счастья и радости совсем не много надо было, а сейчас сломаешь голову чем удивить своих детей! 😅
Да, сейчас народ так избалован, что без спецэффектов, кусок в горло не лезет! Порой смотришь на оформление тортов, просто шедевры кондитеры творят, убивая время часами, а раньше мы были рады обыкновенной розочке на торте.
Офигенская подача!!! Браво!!! 👍👍👏👏👏👏🔥🔥🔥🔥🔥
Просто супер 😊👍 удачи вам
Умничка, я просто восхищаюсь ! Как все быстро и просто, получаются отличные рецепты. Продолжай, радовать 👯 нас. Благодарим💕💕🌷🌷
В нашей семье, котлеты делаем только по этому рецепту, так делала моя свекровь и меня научила.
Nataliya juda chiroyli retsept raxmat katta bravo Ozbekistondan muxlisz.
Понравилось всё..кроме подачи...представила как разбирать по тарелкам...весь стол в подливе и скорлупа комуто по темноте ..
А почему в темноте? Произвели эффект и свет включили.
У нас в семье ,на праздничный стол,такой вулкан готовила моя мама,правда без огненой воды.Уже давненько это было.Напомнили. Спасибо.💐
Всегда лайк!
Ничего вкуснее ещё не придумали!
С уважением
Всё вкусно, спасибо
Как здорово и необычно. Деткам понравится
От такой подачи дети будут в восторге и уплетать котлеты за обещеки!
Спасибо! Как всегда, красиво и вкусно!
Спасибо за идею
Здравствуйте,а зачем процеживать, когда можно погружным миксером перебить.
Спасибо за напоминание,обычно это едят при малом кол -ве людей (семья или родители пришли неожиданно), не считаю праздничным подачу.
не миксером , а блендером
Молодец, Наталья, да всё вкуснятина, я многое готовила, по вашим рецептам. Спасибочки🎉
Волшебные мясные таблетки, обожаю 😊
Приготовила по вашему рецепту, котлетки огонь и подливка очень вкусная
Вот это да!!!❤❤❤Первый раз такую подачу вижу,удивилась!!!❤❤❤ Спасибо большое за идею,это интересно!!!❤❤❤
Здравствуйте! Очень эффектная подача. Спасибо большое 🌷
Супер!❤❤🎉
Креативненько 🔥💯👍
Я делала как то на Новый год,только были не котлеты,а куски мяса. Всем очень понравилось,даже сняли на видео.
В фарш добавить чеснок. В пюре яйцо при перемешивании пока горячее. В конце в пюре укроп свежий мелко пошинкованый. Намного вкуснее
Верно!
Прерасно, мне все очень понравилось, спасибо❤
Наталья-тёзка фантазерка, волшебница. Спасибо за рецепты, всегда понятные,вкусные, короткие видео, простые объяснения. Победы вам в творчестве! ❤
Как оригинально, никогда такого не видела 😊
Это давно не ново
*Вы открыли РОТ от удивления ?*
Гостям пюре на праздничный стол? Действительно раскроют рты.
*Раскроют глаза* *Но если будут сильно голодны, то так уж и быть, слопают пюре*
Думаете, гости отравятся если котлет с пюрешкой поедят?
@@sky2xx7 думаю не поймут юмора))) уж тогда пожарские котлеты с грибным жульеном.
Выглядит очень вкусно👍
Очень заморочесто!Спасибо.
*Пусть гости будут с закрытыми ртами*
Красиво и эффектно))
Такая подача с огромной бородой 😊.
Вау! Как красиво!
Кто же на праздничный стол подает котлеты.
Мы.Потому как без котлеток ни один праздник не обходятся.😊Ну вот любят их у нас.😊
*Вам нужно обязательно на праздничный стол подать самое дорогое и самое редкое в мире мраморное мясо, исключительно японских коров?*
@@user-cl8tw3xk5c Вот тоже не понимаю чем котлеты не угодили.🙂
На Праздничный стол - это когда гости приходят. Я думаю такое угощение всем понравится. У меня был в жизни случай, нежданные гости. Решила быстро приготовить котлеты с пюрешкой. Рассчитала всем по две котлеты, подала порционно. Пока на кухне выключала плиту, прихожу, а все уже съели и сидят- руки на коленях. У меня шок, но что то сообразила и всё, что было- на стол. Но запомнила на всю жизнь !
Интересная подача, праздничная. А вот картофелемялка меня заинтересовала, я пользуюсь деревянной. Хотелось приобрести современную.
Я приобрела недавно пластиковую, не нарадуюсь😊
Наташа, прикольно,умница!!!❤❤❤
Прикольно и не обычно😊
Классная подача, креативненько, спасибо за вашу работу.
Ну нет, даже и пробовать не буду экспериментировать с черным хлебом.. жизнь показывает что проверенное десятилетиями- лучшее
Спасибо большое дорогая ❤
Здорово😍☺
Супер. Даже смотреть вкусно😅
Класс, интересно,как раз купила мясо для котлет😊
😊 Впервые созерцаю такой вариант приготовления котлет - обязательно повторю!😊 Огромное спасибо за рецепт!!!😊
Эта подача великолепна.Напомнила мне детство:в гостях хозяйка на Новый год вносила на блюде пылающую утку, выглядело это очень эффектно,запомнилось на всю жизнь Ваша идея ещё интереснее 🎉🔥👍
Выдумщица😂! Но настроение правда повышается! Огненная вода👍👍👍
🥰
Потрясающе... вулкан 🌋 это что то ❤❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо Наташа! Как всегда, красиво и вкусно!❤️
Просто и супер вкусно😋😍
Великолепная подача!!!!! Огромная благодарность за рецепт. как всегда Вкусно.... Просто.. Красиво. С Наступающими Праздниками Вас.❤❤❤
А как пюре в тарелку накладывать? Скорлупа при " выемке" может раскрошиться....соус томатный не каждому по вкусу,по себе сужу.Немного неудобно я думаю....Либо блюдо надо побольше.Эффектней наверно по краю нарезку огурцов( редис,перец) с зеленью сделать...ну,это мое сугубо личное...))))
На детский или подростковый праздник будет круто 🎉
Супер 😊
С подачей перемудрила
Люблю такие котлеты😊
Наталья, ну вы искусница! Вот так фантазия у вас! Супер!!!👍
Огненная вода 😁🔥👍🏻
Вы молодец дорогая, очень вкусно готовите все. Долголетие Вам >>>>>>>
Как ресторанный вариант идеально
Пока канителишься, всё остынет! Горячее должно быть горячим! Лучше подавать порционно,как обычно. В принципе, всё понравилось! Спасибо!!
Кони телятся? Что-то новое.. Или всё же "канителишься"?
@@user-sq1eh9rw5p кони телятся!!😏
Здорово!😊
В пюре добавляю растительное масло,а не молоко, пюре получается пышным, вкусным, долго не застывает
Как я люблю русские блюда.. 😋 В советское время можно было спокойно зайти в любую столовую и покушать : борщ, рассольник, солянку, пельмени, поджарок, тефтели с любым гарниром, блины и т. д. Как бы я не пыталась их готовить, но такого вкуса, как у вас не получается. 😞 И сейчас невозможно у нас в кафе, ресторане ваше вкусное блюдо поесть. К большому сожалению, то время ушло..и все люди разъехались.. 😟💔Наверное нужно ехать именно в Россию, чтобы поесть. 😉 Спасибо вам огромное Наталья за вкусный, чудный рецепт с такой подачей.🙏🙏💖😘👍👍👍👏💐💐💐
Всем желаю здоровья, мира и добра! 🌸🌸🌸🇰🇿
😂😂😂😂😂😂😂😂😂насмешили , в росию , что бы поесть , из мусорных баков , или , из просроченых продуктов с пятерочки , не смешите , вы , хрен без соли доедаете , да и готовить не умеете , это Наталья , умеет ,а в основном на рашке , все , пить да плясать , что вы умеете , щи , хоть хрен полощи и пельмени , вот и все , что умеет готовить росийская женщина , смех и горе с вас
Вот,вот,сейчас то роллы,то пиццы,то японская кухня,то китайская
Эффектно
Классно 😃👍🤩🤩🤩
Очень красиво и вкусно. Почему не пробить соус бленлером чтобы не выкидывать овощи.
Хорошо, что подливу приготовили, а то чаще здесь готовят котлеты с пюре без подливы. Все таки суховато.
Я подливу всегда пробиваю блендором и никогда в фарш не кладу яйца они придают котлетам жесткость . Фарш хорошо отбить и все котлеты никогда не рассыпятся.и хорошо держат форму.
Что может быть лучше пюрешки с котлетками, только много пюрешки и котлеток
*Макарошки с котлетами*
@@user-cl8tw3xk5c Нееет! Котлетки любят пюрешку!!!
Все просто но вкусно Лучше чем всякие заморочки !
Выбор всегда за Вами
Вмесо картошки в котлеты добавляю ппротертую на мелкой терке морковь, котлеты получаются нежными, да подать в красивых тарелочках,будет эффектней.
Супер 🔥👌
Круто. Даже по комментариях заметно сколько завистников. А зависть-это грех.
Классная идея но они остынут, котлетки и пюре,лучше конечно пока они с пару😊
Продавать горячим когда уже все за столом
Были бы котлеты, а как подать дело десятое.
Землячка рукодельница! 👍
Ваши рецепты очень нравятся . Ну , а удивлять гостей необычной подачей иногда стоит ! Вы молодец ! Здоровья вам и удачи !
котлетки класс,подача на любителя.